2013-2017年中國連鎖經(jīng)營行業(yè)分析與投資策略報(bào)告

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內(nèi)容介紹

2012年2月1日，修訂后的《商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法》（簡稱《辦法》）正式實(shí)施，由此商業(yè)特許經(jīng)營將實(shí)行全國聯(lián)網(wǎng)備案，整治力度也將大大加強(qiáng)。隨著加盟門檻的提高，總部在與加盟商合作的過程中，加強(qiáng)備案也成為企業(yè)走向成熟和更具公信力的標(biāo)志。

特許經(jīng)營涉及到零售、餐飲，服務(wù)等幾十個(gè)行業(yè)，雖然業(yè)態(tài)表現(xiàn)不同，但是共性的困難和挑戰(zhàn)是成本。在2012年，連鎖店經(jīng)營成本將持續(xù)攀升，房租、人工增加對(duì)企業(yè)的盈利能力將成為更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。裴亮提醒特許經(jīng)營企業(yè)，此時(shí)，特許經(jīng)營企業(yè)要做好防守，從消化成本，提高店鋪盈利能力方面，都需要加強(qiáng)。

從行業(yè)發(fā)展前景來看，最值得期待的是兒童消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)行業(yè)景氣調(diào)查，兒童市場(chǎng)的蛋糕會(huì)很大，也有剛性需求支撐，因?yàn)榧词瓜M(fèi)需求有限，孩子的教育和消費(fèi)也是會(huì)被消費(fèi)者優(yōu)先考慮的。而實(shí)際上，經(jīng)過幾年的發(fā)展，這一市場(chǎng)的競爭也日趨激烈；汽車服務(wù)業(yè)同樣也是占特許經(jīng)營領(lǐng)域的很大一塊蛋糕，但是一直還未啟動(dòng)，目前外資品牌發(fā)展動(dòng)力更強(qiáng)。這一市場(chǎng)未來也將充滿機(jī)會(huì)，尤其在汽車保有量較高的北京、上海、廣州等城市。而在北京，由于汽車搖號(hào)限購政策，4S店轉(zhuǎn)型的力度將會(huì)很大，將從以銷售為主，服務(wù)為補(bǔ)轉(zhuǎn)型，增加更多的專門性服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，汽車快修、保養(yǎng)和洗車裝飾等服務(wù)市場(chǎng)機(jī)會(huì)值得期待。

在一些行業(yè)充滿機(jī)會(huì)的當(dāng)下，也有一些行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型?？觳蜆I(yè)的生產(chǎn)方式將更適應(yīng)當(dāng)下環(huán)境變化，由于人工成本上升，餐飲業(yè)的經(jīng)營方式向減少用工量，產(chǎn)品集中化生產(chǎn)，降低產(chǎn)品復(fù)雜性和依賴度轉(zhuǎn)變。裴亮分析，其特征表現(xiàn)為，一些連鎖店也開始從街邊店向購物中心轉(zhuǎn)移，如眉州東坡酒樓，借眉州小吃走進(jìn)購物中心，其服務(wù)和生產(chǎn)更為簡化，迎合了購物中心的消費(fèi)方式。

便利店業(yè)態(tài)的發(fā)展也開始走向成熟，在加盟店的擴(kuò)張成本更低等因素的刺激下，7-11在進(jìn)入中國7年后，宣布放開加盟。在中國的東部及沿海地區(qū)之外，西部市場(chǎng)的便利店發(fā)展將會(huì)加快；同樣值得期許的是專業(yè)零售店，它們以百圓褲業(yè)、都市麗人、啊呀呀等品牌為代表，由于這類業(yè)態(tài)對(duì)管理的依賴度較低，滲透力更強(qiáng)，更為適合在市場(chǎng)空間廣闊的二三線城市發(fā)展特許經(jīng)營。

報(bào)告目錄

第一部分  行業(yè)發(fā)展分析

第一章 連鎖經(jīng)營概述 1
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營的定義和特征 1
一、連鎖經(jīng)營的定義 1
二、連鎖經(jīng)營的形式 1
三、連鎖經(jīng)營的特點(diǎn) 2
四、連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢(shì) 4
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的資本與管理 7
一、資本擴(kuò)張與多方多贏 7
二、連鎖經(jīng)營中的各種關(guān)系 9
三、連鎖經(jīng)營的四點(diǎn)管理方向 12
第三節(jié) 連鎖經(jīng)營的六個(gè)條件分析 17
一、經(jīng)營管理可以工程化。 17
二、核心稟賦 18
三、人力資源的開發(fā)與儲(chǔ)備 18
四、價(jià)值鏈瓶頸下移 19
五、銷售渠道的成熟度 19
六、關(guān)系資源 19

第二章 世界部分國家或地區(qū)的連鎖經(jīng)營業(yè)的概況 20
第一節(jié) 美國連鎖經(jīng)營業(yè) 20
一、連鎖經(jīng)營的美式分類 20
二、美國發(fā)展連鎖經(jīng)營的途徑 20
三、美國連鎖業(yè)的管理政策 24
四、美國特許經(jīng)營的成功經(jīng)驗(yàn)借鑒 28
第二節(jié) 英國連鎖經(jīng)營業(yè) 30
一、英國主要的連鎖企業(yè)介紹 30
二、英國百貨連鎖零售商Argos的經(jīng)營策略 32
三、英國著名連鎖店伍爾沃斯申請(qǐng)破產(chǎn) 34
四、英國連鎖巨頭樂購(Tesco)擬在中國大舉擴(kuò)張 35
第三節(jié) 日本的連鎖經(jīng)營業(yè) 36
一、連鎖經(jīng)營的日式分類 36
二、日本企業(yè)連鎖經(jīng)營的發(fā)展特點(diǎn) 38
三、日本連鎖便利店經(jīng)營成功的因素分析 40
四、日本連鎖超市管理創(chuàng)新探析 48
第四節(jié) 臺(tái)灣的連鎖經(jīng)營業(yè) 51
一、臺(tái)灣連鎖商業(yè)的發(fā)展階段分析 51
二、臺(tái)灣連鎖商業(yè)的加盟類型 52
三、臺(tái)灣連鎖商業(yè)發(fā)展面臨的問題 53
四、臺(tái)灣連鎖加盟業(yè)積極布局中國大陸市場(chǎng) 54
五、2012年臺(tái)灣連鎖企業(yè)競相擴(kuò)張大陸網(wǎng)點(diǎn) 55
六、大陸消費(fèi)升級(jí)“利好”臺(tái)灣連鎖業(yè) 56

第三章 中國連鎖經(jīng)營業(yè)分析 57
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營在我國的發(fā)展 57
一、中國連鎖業(yè)在變革中強(qiáng)勢(shì)發(fā)展 57
二、我國連鎖經(jīng)營進(jìn)入新一輪調(diào)整期 57
三、中國與主要發(fā)達(dá)國家的連鎖經(jīng)營特點(diǎn)比較 58
第二節(jié) 我國連鎖經(jīng)營市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 61
一、2012年連鎖行業(yè)十大新聞盤點(diǎn) 61
二、2012年中國連鎖經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r 66
三、2012年國內(nèi)連鎖業(yè)首個(gè)中小企業(yè)擔(dān)保融資平臺(tái)啟動(dòng) 70
四、電子商務(wù)促進(jìn)連鎖經(jīng)營市場(chǎng)發(fā)展 71
五、連鎖經(jīng)營企業(yè)涌動(dòng)上市高潮 74
六、2012年中國連鎖企業(yè)發(fā)展分析 75
第三節(jié) 我國農(nóng)村連鎖經(jīng)營的發(fā)展 79
一、商業(yè)連鎖開始向農(nóng)村市場(chǎng)延展 79
二、我國農(nóng)村零售商業(yè)的特征 81
三、我國農(nóng)村零售商業(yè)的戰(zhàn)略選擇 82
四、我國農(nóng)村零售商業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營的策略 82
第四節(jié) 發(fā)展連鎖經(jīng)營中的相關(guān)專題分析 83
一、連鎖經(jīng)營中的供應(yīng)鏈管理模式解析 83
二、商業(yè)連鎖戰(zhàn)略執(zhí)行監(jiān)控體系的構(gòu)建 86
三、連鎖商業(yè)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理淺析 94
四、連鎖企業(yè)的選址思維轉(zhuǎn)變分析 96
第五節(jié) 我國連鎖經(jīng)營的問題分析 100
一、連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理危機(jī)分析 100
二、我國連鎖經(jīng)營企業(yè)的存在營銷缺陷 103
三、企業(yè)信息化落后制約連鎖企業(yè)發(fā)展 105
四、我國連鎖業(yè)人才缺口繼續(xù)擴(kuò)大 108
五、制約中國連鎖企業(yè)發(fā)展的三大核心問題 109
第六節(jié) 促進(jìn)我國連鎖經(jīng)營發(fā)展的對(duì)策 112
一、加盟連鎖企業(yè)規(guī)劃可持續(xù)發(fā)展之路 112
二、中國連鎖經(jīng)營行業(yè)應(yīng)對(duì)措施 115
三、連鎖企業(yè)的運(yùn)營策略研析 117
四、我國商業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)健康發(fā)展的對(duì)策研究 120

第二部分  細(xì)分行業(yè)分析

第四章 物流與連鎖經(jīng)營結(jié)合分析 125
第一節(jié) 國內(nèi)物流業(yè)現(xiàn)狀 125
一、改革開放30年中國物流業(yè)的顯著成績 125
二、企業(yè)物流運(yùn)作的五大功能分析 130
三、2011年物流業(yè)發(fā)展分析 132
四、2011年物流業(yè)的8個(gè)明顯成效 134
五、2012中國物流業(yè)期待謹(jǐn)慎轉(zhuǎn)身 136
六、物流技術(shù)和裝備的發(fā)展趨勢(shì) 140
第二節(jié) 第三方物流分析 141
一、第三方物流企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略類型分析 142
二、第三方物流深入采購與生產(chǎn)運(yùn)作的方法 143
三、中國航空快遞企業(yè)第三方物流運(yùn)作模式 146
四、第三方物流連鎖零售缺貨的原因與對(duì)策 149
五、第三方物流企業(yè)在電子商務(wù)中的發(fā)展前景 151
第三節(jié) 中國連鎖經(jīng)營企業(yè)的物流分析 153
一、連鎖企業(yè)物流運(yùn)作系統(tǒng)組成 153
二、連鎖企業(yè)物流作業(yè)的目標(biāo) 156
三、關(guān)于物流配送與連鎖經(jīng)營的問題探析 157
四、連鎖物流配送中心建設(shè)及服務(wù)創(chuàng)新建議 161
五、連鎖零售物流配送的特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì) 163
第四節(jié) 部分連鎖經(jīng)營行業(yè)的物流分析 165
一、連鎖超市物流運(yùn)作的四類模式 165
二、醫(yī)藥零售連鎖企業(yè)的逆向物流及特點(diǎn)分析 167
三、我國服裝連鎖經(jīng)營的物流管理分析 170

第五章 零售業(yè)的連鎖經(jīng)營 174
第一節(jié) 我國零售業(yè)概述 174
一、零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 174
二、中國零售市場(chǎng)業(yè)態(tài)格局與規(guī)模格局 176
三、2011年中國大型零售企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 180
四、2011年中國零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 184
五、2012年我國網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 187
六、外資零售企業(yè)國內(nèi)發(fā)展情況 189
七、2014年中國零售業(yè)形勢(shì)和政策 192
八、零售業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì) 194
第二節(jié) 零售業(yè)連鎖百強(qiáng)發(fā)展情況 196
一、2012年度中國連鎖百強(qiáng)排行名單 196
二、2012年中國連鎖百強(qiáng)特點(diǎn)分析 201
三、2012年度中國連鎖百強(qiáng)排行名單 202
四、2012年中國連鎖百強(qiáng)特點(diǎn)分析 206
第三節(jié) 連鎖超市 208
一、我國連鎖超市市場(chǎng)績效分析 208
二、2012年超市業(yè)態(tài)發(fā)展態(tài)勢(shì) 212
三、超市消費(fèi)者購買行為分析 215
四、外資超市在華擴(kuò)張策略 216
五、中國超市業(yè)將進(jìn)入“戰(zhàn)國時(shí)代” 220
六、2013年超市業(yè)投資策略分析 220
第四節(jié) 連鎖便利店 221
一、便利店的特征分析 221
二、便利店的創(chuàng)新與延伸 222
三、我國便利店的特點(diǎn)和問題 223
四、便利店的經(jīng)營策略 225
五、便利店應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的策略 227
六、7-11便利店市場(chǎng)策略分析 228
第五節(jié) 連鎖百貨店 233
一、現(xiàn)代百貨業(yè)的優(yōu)勢(shì)和競爭對(duì)策 233
二、中國百貨業(yè)面臨新挑戰(zhàn) 238
三、中國百貨業(yè)將向二三線城市拓展 239
四、2011年中國百貨業(yè)發(fā)展分析 239
五、2011百貨業(yè)上市公司業(yè)績分析 244
六、2012年中國百貨業(yè)再現(xiàn)上市潮 248

第六章 家電業(yè)的連鎖經(jīng)營 250
第一節(jié) 家電連鎖經(jīng)營相關(guān)概述 250
一、家電連鎖經(jīng)營的定義 250
二、家電連鎖經(jīng)營的特性 250
三、家電專營連鎖企業(yè)的競爭優(yōu)勢(shì)分析 252
第二節(jié) 中國家電連鎖業(yè)發(fā)展分析 254
一、從消融到共生 家電連鎖邁進(jìn)新十年 254
二、家電連鎖步入“后規(guī)?；?rdquo;時(shí)代 潛藏危機(jī)凸顯 258
三、家電連鎖渠道難成三國之勢(shì) 260
四、2011年中國家電連鎖首次涉足海外市場(chǎng) 262
五、家電連鎖正步入轉(zhuǎn)型期：蘇寧賣樂器國美賣球鞋 263
六、中國家電連鎖行業(yè)展望 264
第三節(jié) 我國家電連鎖競爭概況 265
一、2012年家電連鎖兩巨頭市場(chǎng)競爭格局 265
二、家電連鎖“下鄉(xiāng)”形成新競爭格局 266
三、家電連鎖受到前所未有挑戰(zhàn) 戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型初現(xiàn)端倪 273
四、我國家電連鎖業(yè)深度競爭將來臨 274
五、海外家電連鎖進(jìn)軍中國 難撼家電零售格局 277
第四節(jié) 家電連鎖銷售渠道的開拓分析 279
一、家電零售渠道的特點(diǎn) 279
二、家電連鎖在二三線渠道的開發(fā)策略分析 283
三、家電連鎖三四級(jí)渠道的拓展 284
四、家電產(chǎn)品零售渠道的發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 284
第五節(jié) 中國家電連鎖銷售業(yè)面臨的問題及對(duì)策 287
一、家電連鎖促銷形象待改善 以舊換新或促其變革 287
二、家電連鎖渠道下沉不應(yīng)淺嘗輒止 289
三、店面成本困擾家電連鎖商 291
四、大型家電連鎖進(jìn)農(nóng)村面臨新問題 292
五、家電市場(chǎng)企業(yè)資源浪費(fèi)成為制約家電連鎖業(yè)發(fā)展的瓶頸 293
六、家電連鎖企業(yè)“家電下鄉(xiāng)”的發(fā)展建議 295

第七章 餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營 297
第一節(jié) 中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展概況 297
一、我國餐飲連鎖經(jīng)營進(jìn)入高速增長期 297
二、餐飲連鎖業(yè)品牌重新轉(zhuǎn)向直營模式 297
三、中國餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的法律規(guī)范情況 300
四、連鎖餐飲企業(yè)爭入機(jī)場(chǎng)欲打破機(jī)場(chǎng)餐飲高價(jià)局面 301
五、國內(nèi)外餐飲連鎖發(fā)展比較分析 303
第二節(jié) 中國連鎖餐飲百強(qiáng)分析 304
一、2012年中國餐飲百強(qiáng)經(jīng)營情況 304
二、2012年餐飲業(yè)百強(qiáng)發(fā)展分析 311
三、2013年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 318
第三節(jié) 餐飲連鎖市場(chǎng)品牌及營銷策略 321
一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇 321
二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對(duì)策 324
三、連鎖餐飲產(chǎn)品營銷策略 331
四、餐飲連鎖企業(yè)的“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略 338
五、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場(chǎng)應(yīng)重視營銷策略的創(chuàng)新 338
第四節(jié) 餐飲連鎖行業(yè)面臨的問題 340
一、餐飲連鎖業(yè)面臨的六大困惑 340
二、餐飲連鎖品牌延伸還存在人才瓶頸 342
三、餐飲連鎖企業(yè)面臨快速成長與風(fēng)險(xiǎn)控制的兩難困境 343
四、零售餐飲連鎖業(yè)的差距依然較大 344
第五節(jié) 餐飲連鎖業(yè)發(fā)展策略 345
一、中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 345
二、餐飲連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作 347
三、中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展對(duì)策 351
四、中式餐飲連鎖經(jīng)營發(fā)展的戰(zhàn)略建議 353
五、中式快餐連鎖的經(jīng)營策略 354

第八章 醫(yī)藥的連鎖經(jīng)營 357
第一節(jié)  連鎖藥店供應(yīng)鏈管理 357
一、開發(fā)自有品牌產(chǎn)品 357
二、聯(lián)盟采購發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì) 358
三、整合物流資源提高配送效率 359
四、提高信息化水平確立管理優(yōu)勢(shì) 360
第二節(jié) 連鎖藥店的市場(chǎng)定位分析 361
一、我國連鎖藥店經(jīng)營定位指導(dǎo) 361
二、經(jīng)營定位紊亂的三個(gè)方面 362
三、連鎖藥店經(jīng)營定位的三個(gè)思維誤區(qū) 363
第三節(jié) 美日連鎖藥店經(jīng)營分析 365
一、美國連鎖藥店發(fā)展?fàn)顩r分析 365
二、美國連鎖藥店的四大特點(diǎn) 367
三、日本現(xiàn)代連鎖藥店發(fā)展情況分析 370
四、淺析日本連鎖藥店行業(yè)的成功經(jīng)營模式 373
第四節(jié) 中國連鎖藥店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 377
一、中國醫(yī)藥連鎖發(fā)展迅速 377
二、國內(nèi)醫(yī)藥連鎖店快速發(fā)展的原因 378
三、2011年連鎖藥店業(yè)盤點(diǎn) 378
四、2012年中國連鎖藥店排行榜及解析 381
五、2012年度中國連鎖藥店排行榜解析 397
六、新醫(yī)改對(duì)連鎖藥店業(yè)的影響分析 406
七、中國保健食品消費(fèi)欲超美國 連鎖藥店將成主營平臺(tái) 408
第五節(jié) 我國醫(yī)藥連鎖經(jīng)營的競爭分析 411
一、平價(jià)藥房與傳統(tǒng)連鎖藥店的競爭分析 411
二、完善醫(yī)藥連鎖企業(yè)的核心競爭力 413
三、醫(yī)藥連鎖企業(yè)競爭需信息化 416
四、打造醫(yī)藥連鎖企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)的策略 419
五、連鎖藥店應(yīng)對(duì)價(jià)格競爭的策略 420
第六節(jié) 醫(yī)藥連鎖經(jīng)營中的問題及建議 422
一、我國醫(yī)藥連鎖企業(yè)發(fā)展中的問題分析 422
二、中國醫(yī)藥連鎖中的三大瓶頸 423
三、連鎖藥店直面不確定的宏觀環(huán)境 探行可確定之事 424
四、國內(nèi)醫(yī)藥連鎖業(yè)發(fā)展的途徑 427
五、藥品零售連鎖企業(yè)的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略 428

第九章 其它行業(yè)的連鎖經(jīng)營分析 431
第一節(jié) 農(nóng)資的連鎖經(jīng)營 431
一、中國農(nóng)資連鎖經(jīng)營之道 431
二、農(nóng)資連鎖經(jīng)營步入品牌時(shí)代 432
三、供銷社連鎖經(jīng)營在農(nóng)村流通中占主導(dǎo)地位 432
四、中國農(nóng)村農(nóng)資連鎖經(jīng)營中出現(xiàn)的問題及對(duì)策 433
五、2012年農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)大退小進(jìn) 434
六、農(nóng)資連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略研究 435
第二節(jié) 圖書連鎖經(jīng)營分析 438
一、從世界圖書連鎖巨頭的失利看圖書連鎖業(yè)的變革 438
二、新華書店連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略實(shí)施探析 440
三、郵政圖書連鎖的市場(chǎng)定位分析 443
四、出版物全國連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好 445
五、圖書連鎖經(jīng)營面臨的難點(diǎn) 446
第三節(jié) 網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營 448
一、國家政策鼓勵(lì)發(fā)展連鎖網(wǎng)吧 448
二、連鎖網(wǎng)吧：前途光明 道路曲折 449
三、網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營全國學(xué)遼寧 454
四、網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營尚待有效監(jiān)管 454
五、政策引導(dǎo)網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營 稅收政策成募資瓶頸 456
六、網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營將有效解決未成年進(jìn)入的問題 459
第四節(jié) 美容化妝品連鎖經(jīng)營 460
一、美容連鎖相關(guān)介紹 460
二、美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營的問題與對(duì)策 461
三、美容連鎖企業(yè)的品牌文化和管理戰(zhàn)略 473
四、美容業(yè)連鎖經(jīng)營的九個(gè)營銷策略 474
五、美容業(yè)連鎖經(jīng)營須具備的條件 476
第五節(jié) 家具建材連鎖經(jīng)營分析 476
一、本土建材家居連鎖業(yè)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀解析 476
二、家具連鎖經(jīng)營的領(lǐng)頭軍：金海馬 482
三、家具連鎖業(yè)發(fā)展的問題及策略 483
第六節(jié) 服裝連鎖經(jīng)營 485
一、服裝連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢(shì)分析 485
二、服裝連鎖中的直營VS加盟 488
三、服裝連鎖經(jīng)營發(fā)展面臨的問題及對(duì)策 491

第三部分  部分地區(qū)及業(yè)態(tài)分析

第十章 中國部分地區(qū)連鎖經(jīng)營的發(fā)展 495
第一節(jié) 北京市的連鎖經(jīng)營分析 495
一、北京市連鎖經(jīng)營的發(fā)展回顧 495
二、北京發(fā)展連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢(shì)分析 495
三、北京市商業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展目標(biāo) 497
四、2012年北京市將開展農(nóng)資連鎖經(jīng)營建設(shè)試點(diǎn) 498
第二節(jié) 上海市連鎖經(jīng)營分析 499
一、上海連鎖經(jīng)營的發(fā)展?fàn)顩r 499
二、走“農(nóng)村包圍城市”發(fā)展道路 滬上連鎖業(yè)大舉進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 499
三、2011年上海連鎖經(jīng)營行業(yè)20年來銷售首現(xiàn)負(fù)增長 500
四、上海連鎖商業(yè)發(fā)展面臨的困境 502
五、上海市連鎖經(jīng)營發(fā)展的對(duì)策 504
六、上海市連鎖經(jīng)營的未來發(fā)展趨向 512
第三節(jié) 廣東省連鎖經(jīng)營分析 513
一、廣州商貿(mào)連鎖經(jīng)營已初具規(guī)模 513
二、廣東商業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展特點(diǎn)分析 515
三、廣東商業(yè)連鎖經(jīng)營中的港澳因素 515
四、廣東連鎖業(yè)冰火兩重天：上市與關(guān)店并存 516
五、廣東獸藥連鎖經(jīng)營分析 519
第四節(jié) 深圳市連鎖經(jīng)營分析 522
一、深圳發(fā)展連鎖經(jīng)營的概況及方式 523
二、深圳連鎖經(jīng)營銷售額所占社會(huì)消費(fèi)品總額比重大 523
三、深圳連鎖便利店商機(jī)大 523
四、深圳連鎖藥店闖入轉(zhuǎn)型區(qū) 524
五、2011年深圳放寬網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營條件緩解外來工上網(wǎng)難 526

第十一章 特許經(jīng)營的業(yè)態(tài)分析 527
第一節(jié) 特許經(jīng)營概述 527
一、特許經(jīng)營的定義及種類 527
二、特許經(jīng)營七大體系詳解 530
三、特許經(jīng)營的優(yōu)缺點(diǎn)分析 531
四、特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營的異同 532
第二節(jié) 中國特許經(jīng)營發(fā)展概況 533
一、中國特許經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀 533
二、中國商業(yè)特許經(jīng)營模式迎來發(fā)展新時(shí)期 534
三、中國特許經(jīng)營業(yè)開始國際化擴(kuò)張征途 535
四、2012年中國特許經(jīng)營發(fā)展分析 539
五、2012年中國特許經(jīng)營連鎖120強(qiáng)分析 543
六、2011-2012年中國優(yōu)秀特許加盟品牌分析 561
七、中國特許加盟市場(chǎng)持續(xù)增長 特許展會(huì)規(guī)模創(chuàng)高 570
第三節(jié) 特許經(jīng)營在各行業(yè)中的運(yùn)用 572
一、嬰幼兒用品的特許連鎖經(jīng)營 572
二、酒店特許經(jīng)營分析 573
三、中國特許經(jīng)營教育連鎖企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 575
第四節(jié) 我國特許連鎖經(jīng)營的問題及發(fā)展策略 576
一、中國特許經(jīng)營與國外的差距分析 576
二、國內(nèi)特許經(jīng)營發(fā)展中存在的問題 577
三、中國特許經(jīng)營市場(chǎng)存在的問題 580
四、發(fā)展中國特許經(jīng)營的挑戰(zhàn) 581
五、中國特許經(jīng)營發(fā)展亟待突破“瓶頸” 583
六、中國特許經(jīng)營發(fā)展的建議 584
七、中國特許經(jīng)營的競爭策略 585
八、中國特許經(jīng)營發(fā)展的雙贏策略 589
九、特許經(jīng)營在國內(nèi)公用事業(yè)的問題及解決途徑 592
第五節(jié) 特許經(jīng)營業(yè)未來發(fā)展展望 598
一、2013年我國特許經(jīng)營發(fā)展預(yù)測(cè) 598
二、我國特許經(jīng)營發(fā)展趨勢(shì)展望 603
三、特許經(jīng)營未來生長點(diǎn)剖析 604
四、2013年中國特許經(jīng)營市場(chǎng)特征 606
五、2013中國特許加盟行業(yè)投資景氣分析 608

第四部分  企業(yè)經(jīng)營狀況分析

第十二章 中國連鎖經(jīng)營行業(yè)代表性公司經(jīng)營狀況分析 610
第一節(jié) 沃爾瑪百貨有限公司（WAL-MART　STORES,　INC.） 610
一、公司簡介 610
二、2011-2012財(cái)年沃爾瑪經(jīng)營狀況 611
三、2012年沃爾瑪將啟動(dòng)全球采購新模式 613
第二節(jié) 中國海王星辰連鎖藥店有限公司 615
一、公司簡介 615
二、2011-2012年公司經(jīng)營狀況分析 616
三、海王星辰連鎖藥店品牌營銷三步曲 618
四、公司發(fā)展展望及策略 620
第三節(jié) 北京華聯(lián)商廈股份有限公司 622
一、公司簡介 622
二、2011-2012年公司經(jīng)營狀況分析 623
三、2011-2012年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 624
四、公司發(fā)展展望及策略 630
第四節(jié) 國美電器控股有限公司 634
一、公司簡介 634
二、2011年公司經(jīng)營狀況分析 635
三、2012年公司經(jīng)營狀況分析 639
四、公司發(fā)展展望及策略 640

第五部分  投資與前景預(yù)測(cè)

第十三章 2013-2017年連鎖經(jīng)營業(yè)的投資與前景預(yù)測(cè) 642
第一節(jié) 投資機(jī)會(huì)分析 642
一、農(nóng)村超市連鎖經(jīng)營前途無量 642
二、飾品連鎖店極具市場(chǎng)潛力 643
三、美容連鎖經(jīng)營是未來必然趨勢(shì) 645
四、國際風(fēng)險(xiǎn)投資瞄準(zhǔn)餐飲連鎖業(yè) 646
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營投資風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 648
一、我國連鎖經(jīng)營存在的風(fēng)險(xiǎn) 648
二、連鎖經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的控制 650
三、金融危機(jī)形勢(shì)下連鎖經(jīng)營企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略 651
四、成功投資連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略措施 653
四、特許連鎖經(jīng)營的選擇建議 656
第三節(jié) 連鎖經(jīng)營的發(fā)展前景預(yù)測(cè) 658
一、連鎖經(jīng)營或成全球華人經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向 658
二、我國連鎖經(jīng)營發(fā)展的主要趨勢(shì)分析 658
三、國內(nèi)連鎖經(jīng)營的發(fā)展走向預(yù)測(cè) 660
四、2012年中國連鎖業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 661
第四節(jié) 中國部分行業(yè)連鎖經(jīng)營的發(fā)展展望 662
一、國內(nèi)零售業(yè)連鎖的發(fā)展趨勢(shì) 662
二、中國家電零售連鎖經(jīng)營的發(fā)展展望 663
三、中國醫(yī)藥連鎖經(jīng)營的發(fā)展趨勢(shì) 663
四、化妝品行業(yè)的連鎖經(jīng)營趨勢(shì)分析 670

附錄 674
附錄一：國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院體改辦國家經(jīng)貿(mào)委關(guān)于促進(jìn)連鎖經(jīng)營發(fā)展若干意見的通知 674
附錄二：商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例 678
附錄三：《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》 684

圖表目錄
圖表：連鎖戰(zhàn)略框架與目標(biāo) 88
圖表：連鎖組織成熟度評(píng)估系列標(biāo)準(zhǔn) 90
圖表：連鎖經(jīng)營中戰(zhàn)略執(zhí)行關(guān)系 91
圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 174
圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 175
圖表：無店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 176
圖表：零售競爭四步驟 184
圖表：2011-2012年中國網(wǎng)絡(luò)購物市場(chǎng)交易規(guī)模 188
圖表：2012年中國網(wǎng)絡(luò)購物交易額市場(chǎng)份額 189
圖表：2011年度中國連鎖百強(qiáng)排行名單 196
圖表：2011年度中國連鎖百強(qiáng)排行名單 202
圖表：2006、2011年30家大型超市平效和人效對(duì)比情況表 208
圖表：2006、2011年30家大型超市銷售增長和店鋪總數(shù)增長情況 209
圖表：2011年大型超市內(nèi)外資門店數(shù)、總銷售餓、單店銷售額比較 209
圖表：2006、2011年40家超市門店的平效和人效對(duì)比情況表 210
圖表：2006、2011年11家百貨店的平均銷售額和營業(yè)面積比較 210
圖表：2006、2011年11家百貨門店的平效和人效對(duì)比情況表 210
圖表：2006、2011年15家店的便利店平均銷售額和營業(yè)面積比較 211
圖表：2006、2011年15家便利店的平效及人效及單品銷售額比較 211
圖表：家電行業(yè)“產(chǎn)品+服務(wù)”PK“服務(wù)+產(chǎn)品”對(duì)陣比較 272
圖表：2011年餐飲業(yè)零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重 305
圖表：2011年餐飲業(yè)前十強(qiáng)銷售額占百強(qiáng)企業(yè)銷售額比重 306
圖表：2011年餐飲百強(qiáng)企業(yè)按經(jīng)營業(yè)態(tài)劃分 307
圖表：2011年餐飲百強(qiáng)企業(yè)各業(yè)態(tài)銷售額同比增長 307
圖表：2011年餐飲百強(qiáng)企業(yè)所有制劃分 308
圖表：2011年餐飲業(yè)各企業(yè)類型“四項(xiàng)費(fèi)用”所占比例 308
圖表：2011年按業(yè)態(tài)分中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)平均利潤率 309
圖表：2011年餐飲百強(qiáng)企業(yè)上榜《中國品牌價(jià)值500強(qiáng)》名單 309
圖表：2011年餐飲百強(qiáng)前十名與后十名所占比重對(duì)比 310
圖表：2011年餐飲業(yè)月度零售額對(duì)比情況 310
圖表：2011年各季度餐飲業(yè)零售額比重 311
圖表：2011年中國餐飲業(yè)百強(qiáng)企業(yè)榜單 312
圖表：2011年度中國連鎖藥店百強(qiáng)名單 379
圖表：2011中國藥店單店銷售額排行榜 381
圖表：2003-2011年百強(qiáng)藥店銷售數(shù)據(jù)變化表 386
圖表：2011年連鎖藥店前十名銷售情況 387
圖表：2011年連鎖藥店銷售量前十名 388
圖表：2011年加盟店20強(qiáng) 389
圖表：2011年百強(qiáng)藥店利潤率區(qū)間分布占比示意圖 391
圖表：2011年百強(qiáng)藥店利潤前十強(qiáng) 391
圖表：百強(qiáng)藥店日均坪效區(qū)間分布占比示意圖 392
圖表：2011年百強(qiáng)藥店坪效十強(qiáng)（按日） 393
圖表：百強(qiáng)藥店日均人效區(qū)間分布占比示意圖 393
圖表：2011年百強(qiáng)藥店人效十強(qiáng)（按日） 394
圖表：2011-2011年百強(qiáng)藥店平均值對(duì)比表 394
圖表：連鎖藥店國有與民營企業(yè)對(duì)比 396
圖表：2011年中國連鎖百強(qiáng)家居建材企業(yè) 483
圖表：2011—2012年初特許企業(yè)IPO 情況 543
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)行業(yè)分布 544
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)類型分布 544
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)總店鋪數(shù)與營業(yè)額增長率 545
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)分行業(yè)平均利潤率 546
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)單店平均銷售額 546
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)開店平均投資額 547
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)店投資回報(bào)期 547
圖表：2011-2011年特許120強(qiáng)企業(yè)培訓(xùn)費(fèi)用支出情況 548
圖表：2011-2011年特許120強(qiáng)企業(yè)宣傳費(fèi)用支出情況 548
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)物流成本構(gòu)成 549
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)開展多品牌經(jīng)營情況 550
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)海外開店情況 550
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)加盟商平均合同期限與續(xù)約期限情況 551
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)加盟商合同到期平均續(xù)約率 551
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)加盟發(fā)展模式 551
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)店鋪選址要求 552
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)對(duì)加盟商督導(dǎo)周期 552
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)面臨主要問題評(píng)分情況 553
圖表：2011年特許120強(qiáng)企業(yè)面臨的主要問題評(píng)分分布情況 554
圖表：2011中國特許經(jīng)營連鎖120強(qiáng)名單 554
圖表：2011年零售、餐飲、服務(wù)業(yè)參評(píng)企業(yè)同比增長情況 561
圖表：2011年參評(píng)超市、便利店與專賣零售店同比增長情況 562
圖表：2011年餐飲業(yè)中正餐、快餐、火鍋參評(píng)企業(yè)同比增長情況 566
圖表：三大行業(yè)加盟商對(duì)總部各項(xiàng)工作評(píng)價(jià)情況 567
圖表：三大業(yè)態(tài)加盟商對(duì)總部各項(xiàng)工作評(píng)價(jià)對(duì)比 568
圖表：信息產(chǎn)業(yè)中央與地方政府之間的監(jiān)管矛盾 593
圖表：海王星辰經(jīng)營業(yè)績對(duì)比表 618
圖表：2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司主營構(gòu)成 624
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 624
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司長期投資表 625
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司固定資產(chǎn)表 625
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司無形及其他資產(chǎn)表 625
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 625
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司長期負(fù)債表 626
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司股東權(quán)益表 626
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入表 626
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司主營業(yè)務(wù)利潤表 627
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司營業(yè)利潤表 627
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司利潤總額表 627
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司凈利潤表 627
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司每股指標(biāo)表 627
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司獲利能力表 628
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司經(jīng)營能力表 628
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司償債能力表 628
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 629
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司發(fā)展能力表 629
圖表：2011-2012年北京華聯(lián)商廈股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 629
圖表：2005-2011年國美電器近營收變化情況 635
圖表：2005-2011年國美電器運(yùn)營利潤變化情況 636
圖表：2005-2011年國美電器凈利潤變化情況 636
圖表：2005-2011年國美電器門店數(shù)變化情況 637
圖表：2005-2011年國美電器單店利潤變化情況 638
圖表：2012年來股價(jià)變化 638