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2013-2018年中國肉制品加工市場分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告

 
  • 關(guān)鍵字：肉制品加工行業(yè)報告
  • 出版日期：動態(tài)更新報告頁碼：303圖表：183
  • 報告編碼：MW233416 了解中商情報網(wǎng)實力
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報告導(dǎo)讀 \ READING REPORT
《2013-2018年中國肉制品加工市場分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》報告主要分析了肉制品加工行業(yè)的市場規(guī)模、肉制品加工市場供需求狀況、肉制品加工市場競爭狀況和肉制品加工主要企業(yè)經(jīng)營情況 、肉制品加工市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對肉制品加工行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測

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(活動截止日期：2013年12月31日)

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特別聲明 \ SPECIAL STATEMENT
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報告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
為了全面而準(zhǔn)確地反映肉制品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報網(wǎng)推出本報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國肉制品加工行業(yè)現(xiàn)狀、肉制品加工市場供需狀況、肉制品加工產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀 、肉制品加工重點企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對肉制品加工市場發(fā)展動向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為肉制品加工產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為企業(yè)了解肉制品加工行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY
 
第1章：中國肉制品加工行業(yè)發(fā)展綜述 21
1.1 肉制品加工行業(yè)定義及分類 21
1.1.1行業(yè)概念及定義 21
1.1.2行業(yè)主要產(chǎn)品大類 21
1.2 肉制品加工行業(yè)統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn) 27
1.2.1肉制品加工行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑 27
1.2.2肉制品加工行業(yè)統(tǒng)計方法 27
1.2.3肉制品加工行業(yè)數(shù)據(jù)種類 28
1.3 肉制品加工行業(yè)供應(yīng)鏈分析 28
1.3.1肉制品加工行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈簡介 28
1.3.2肉制品加工行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 28
（1）餐飲業(yè) 28
（2）食品批發(fā)和零售業(yè) 29
（3）冷鏈物流行業(yè) 29
1.3.3肉制品加工行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈分析 29
（1）畜禽養(yǎng)殖業(yè) 29
（2）畜禽屠宰業(yè) 32
（3）鹽加工業(yè) 32
（4）調(diào)味品制造業(yè) 32
（5）食品添加劑制造業(yè) 35
（6）食品包裝業(yè) 54
 
第2章：肉制品加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 55
2.1 中國肉制品加工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 55
2.1.1中國肉制品加工行業(yè)發(fā)展總體概況 55
2.1.2中國肉制品加工行業(yè)發(fā)展主要特點 55
2.1.3肉制品行業(yè)經(jīng)營情況分析 59
（1）肉制品行業(yè)經(jīng)營效益分析 59
（2）肉制品行業(yè)盈利能力分析 59
（3）肉制品行業(yè)運營能力分析 60
（4）肉制品行業(yè)償債能力分析 60
（5）肉制品行業(yè)發(fā)展能力分析 61
2.2 肉制品加工行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 61
2.2.1肉制品加工行業(yè)主要經(jīng)濟效益影響因素 61
2.2.2肉制品行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 63
2.2.3不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 63
（1）大型企業(yè) 63
（2）中型企業(yè) 64
（3）小型企業(yè) 64
（4）不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)歷年的比重情況分析 65
2.2.4不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 67
（1）國有企業(yè) 67
（2）集體企業(yè) 67
（3）股份合作企業(yè) 67
（4）股份制企業(yè) 67
（5）私營企業(yè) 68
（6）外商和港澳臺投資企業(yè) 68
（7）其他性質(zhì)企業(yè) 68
（8）不同性質(zhì)企業(yè)對比分析 69
2.2.5不同地區(qū)企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 71
（1）不同地區(qū)銷售收入情況分析 71
（2）不同地區(qū)資產(chǎn)總額情況分析 71
（3）不同地區(qū)負(fù)債情況分析 72
（4）不同地區(qū)銷售利潤情況分析 72
（5）不同地區(qū)利潤總額情況分析 73
（6）不同地區(qū)產(chǎn)成品情況分析 74
（7）不同地區(qū)單位數(shù)及虧損單位數(shù)情況分析 74
（8）不同地區(qū)虧損總額情況分析 75
2.3 肉制品行業(yè)供需平衡分析 76
2.3.1全國肉制品行業(yè)供給情況分析 76
（1）全國肉制品行業(yè)總產(chǎn)值分析 76
（2）全國肉制品行業(yè)產(chǎn)成品分析 77
2.3.2各地區(qū)肉制品行業(yè)供給情況分析 77
（1）總產(chǎn)值排名前10個地區(qū)分析 77
（2）產(chǎn)成品排名前10個地區(qū)分析 78
2.3.3全國肉制品行業(yè)需求情況分析 79
（1）全國肉制品工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 79
（2）全國肉制品行業(yè)銷售收入分析 80
2.3.4各地區(qū)肉制品行業(yè)需求情況分析 80
（1）銷售產(chǎn)值排名前10個地區(qū)分析 80
（2）銷售收入排名前10個地區(qū)分析 81
2.3.5全國肉制品行業(yè)產(chǎn)銷率分析 82
 
第3章：肉制品加工關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 83
3.1 2012年畜禽屠宰行業(yè)運營狀況分析 83
3.1.1畜禽屠宰行業(yè)規(guī)模分析 83
3.1.2畜禽屠宰行業(yè)生產(chǎn)情況 84
3.1.3畜禽屠宰行業(yè)需求情況 85
3.1.4畜禽屠宰行業(yè)供求平衡情況 86
3.1.5畜禽屠宰行業(yè)財務(wù)運營情況 88
3.1.6畜禽屠宰行業(yè)運行特點及趨勢分析 89
3.2 2012年鹽加工行業(yè)運營狀況分析 90
3.2.1鹽加工行業(yè)規(guī)模分析 90
3.2.2鹽加工行業(yè)生產(chǎn)情況 91
3.2.3鹽加工行業(yè)需求情況 91
3.2.4鹽加工行業(yè)供求平衡情況 92
3.2.5鹽加工行業(yè)財務(wù)運營情況 94
3.2.6鹽加工行業(yè)運行特點及趨勢分析 95
3.3 2012年調(diào)味品制造行業(yè)運營狀況分析 95
3.3.1調(diào)味品制造行業(yè)規(guī)模分析 95
3.3.2調(diào)味品制造行業(yè)生產(chǎn)情況 96
3.3.3調(diào)味品制造行業(yè)需求情況 97
3.3.4調(diào)味品制造行業(yè)供求平衡情況 98
3.3.5調(diào)味品制造行業(yè)財務(wù)運營情況 100
3.3.6調(diào)味品制造行業(yè)運行特點及趨勢分析 101
3.4 2012年食品添加劑制造行業(yè)運營狀況分析 105
3.4.1食品添加劑制造行業(yè)規(guī)模分析 105
3.4.2食品添加劑制造行業(yè)生產(chǎn)情況 106
3.4.3食品添加劑制造行業(yè)需求情況 107
3.4.4食品添加劑制造行業(yè)供求平衡情況 108
3.4.5食品添加劑制造行業(yè)財務(wù)運營情況 110
3.4.6食品添加劑制造行業(yè)運行特點及趨勢分析 111
 
第4章：肉制品加工行業(yè)市場環(huán)境分析 113
4.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 113
4.1.1行業(yè)相關(guān)政策及標(biāo)準(zhǔn)動向 113
（1）擴大內(nèi)需促進(jìn)經(jīng)濟增長的措施 113
（2）《中華人民共和國食品安全法》 114
（3）《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》 127
（4）食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 132
（5）肉制品加工行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 138
（6）《生豬屠宰管理條例實施辦法》 142
（7）《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》 149
（8）2012年中央儲備凍豬肉輪換工作 159
（9）增值稅轉(zhuǎn)型 160
（10）進(jìn)出口關(guān)稅稅則調(diào)整 160
4.1.2肉制品加工行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 163
（1）肉類產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃 163
（2）食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 177
（3）輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃 192
4.2 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 203
4.2.1國家宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 203
4.2.2行業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 231
4.3 行業(yè)需求環(huán)境分析 231
4.3.1行業(yè)需求特征分析 231
4.3.2行業(yè)需求趨勢分析 232
4.4 行業(yè)社會環(huán)境分析 232
4.4.1行業(yè)發(fā)展與社會經(jīng)濟的協(xié)調(diào) 232
4.4.2行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題 232
 
第5章：肉制品加工行業(yè)市場競爭狀況分析 233
5.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析 233
5.2 行業(yè)國際市場競爭狀況分析 233
5.2.1國際肉制品加工市場發(fā)展?fàn)顩r 233
5.2.2國際肉制品加工市場競爭狀況分析 234
5.2.3國際肉制品加工市場發(fā)展趨勢分析 234
5.2.4跨國公司在中國市場的投資布局 235
（1）美國泰森食品股份有限公司 235
（2）日本伊藤火腿食品公司 236
（3）史密斯菲爾德食品公司 236
5.2.5跨國公司在中國的競爭策略分析 236
5.3 行業(yè)國內(nèi)市場競爭狀況分析 239
5.3.1國內(nèi)肉制品加工行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 239
5.3.2國內(nèi)肉制品加工行業(yè)資產(chǎn)和銷售規(guī)模 239
5.3.3國內(nèi)肉制品加工行業(yè)競爭格局分析 239
5.3.4國內(nèi)肉制品加工行業(yè)潛在威脅分析 241
5.4 行業(yè)投資兼并與重組整合分析 242
5.4.1肉制品加工行業(yè)投資兼并與重組整合概況 242
5.4.2國內(nèi)肉制品加工企業(yè)投資兼并與重組整合 242
5.4.3肉制品加工行業(yè)投資兼并與重組整合動向 242
5.5 行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)特征分析 243
5.5.1不同經(jīng)濟類型企業(yè)特征情況 243
5.5.2行業(yè)經(jīng)濟類型集中度分析 244
 
第6章：肉制品加工行業(yè)主要產(chǎn)品分析 245
6.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征 245
6.1.1行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析 245
6.1.2行業(yè)產(chǎn)品市場發(fā)展概況 245
6.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 246
6.2.1冷鮮肉制品產(chǎn)品市場分析 246
6.2.2低溫肉制品產(chǎn)品市場分析 247
6.2.3中高溫肉制品產(chǎn)品市場分析 247
6.2.4冷凍肉市場分析 249
6.2.5牛羊肉產(chǎn)品市場分析 249
6.3 行業(yè)主要產(chǎn)品銷售渠道與策略 250
6.3.1行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道存在的主要問題 250
6.3.2行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展趨勢與策略 252
 
第7章：肉制品加工行業(yè)重點區(qū)域市場分析 255
7.1 肉制品行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析 255
7.1.1行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征 255
7.1.2行業(yè)區(qū)域集中度分析 255
7.2 行業(yè)重點區(qū)域產(chǎn)銷情況分析 255
7.2.1華北地區(qū)肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 255
（1）北京市肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 255
（2）河北省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 256
（3）天津市肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 256
（4）山西省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 256
（5）內(nèi)蒙古肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 257
7.2.2華南地區(qū)肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 257
（1）廣東省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 257
（2）廣西省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 257
7.2.3華東地區(qū)肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 258
（1）上海市肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 258
（2）江蘇省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 258
（3）浙江省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 258
（4）山東省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 259
（5）福建省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 259
（6）安徽省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 259
（7）江西省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 260
7.2.4華中地區(qū)肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 260
（1）湖北省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 260
（2）湖南省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 260
（3）河南省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 261
7.2.5西南地區(qū)肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 261
（1）重慶市肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 261
（2）四川省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 261
（3）云南省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 262
（4）貴州省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 262
（5）西藏肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 262
7.2.6西北地區(qū)肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 263
（1）陜西省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 263
（2）寧夏肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 263
（3）青海省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 263
（4）甘肅省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 264
（5）新疆肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 264
7.2.7東北地區(qū)肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 264
（1）遼寧省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 264
（2）吉林省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 265
（3）黑龍江省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 265
 
第8章：肉制品加工行業(yè)進(jìn)出口市場分析 266
8.1 肉制品加工行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述 266
8.2 肉制品加工行業(yè)出口市場分析 267
8.2.1 2012-2013年行業(yè)出口整體情況 267
8.2.2 2012-2013年行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 267
（1）2010年行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 267
（2）2012年行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 268
8.2.3 2012-2013年行業(yè)內(nèi)外銷比例分析 268
8.3 肉制品加工行業(yè)進(jìn)口市場分析 269
8.3.1 2012-2013年行業(yè)進(jìn)口整體情況 269
8.3.2 2012-2013年行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 269
（1）2010年行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 269
（2）2012年行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 270
8.3.3 2012-2013年行業(yè)內(nèi)外供應(yīng)比例分析 271
8.4 肉制品加工行業(yè)進(jìn)出口前景及建議 271
8.4.1肉制品加工行業(yè)出口前景及建議 271
8.4.2肉制品加工行業(yè)進(jìn)口前景及建議 272
 
第9章：肉制品加工行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析 273
9.1 肉制品加工企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 273
9.1.1肉制品加工行業(yè)企業(yè)規(guī)模 273
9.1.2肉制品加工行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值狀況 273
9.1.3肉制品加工行業(yè)銷售收入和利潤 273
9.2 肉制品加工行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個案分析 274
9.2.1河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營情況分析 274
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 274
（2）主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 274
（3）企業(yè)盈利能力分析 275
（4）企業(yè)運營能力分析 275
（5）企業(yè)償債能力分析 275
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 276
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 276
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 276
（9）企業(yè)經(jīng)營狀況分析 277
（10）企業(yè)投資兼并與重組分析 277
（11）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 278
9.2.2新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析 279
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 279
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 279
（3）企業(yè)盈利能力分析 279
（4）企業(yè)運營能力分析 280
（5）企業(yè)償債能力分析 280
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 280
（7）企業(yè)組織架構(gòu)分析 281
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 281
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 284
（10）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 284
（11）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 284
9.2.3諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營情況分析 285
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 285
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 285
（3）企業(yè)盈利能力分析 285
（4）企業(yè)運營能力分析 286
（5）企業(yè)償債能力分析 286
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 286
（7）企業(yè)組織架構(gòu)分析 287
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 287
（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 287
（10）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 287
9.2.4得利斯集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析 288
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 288
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 289
（3）企業(yè)盈利能力分析 289
（4）企業(yè)運營能力分析 289
（5）企業(yè)償債能力分析 290
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 290
（7）企業(yè)組織架構(gòu)分析 290
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 291
（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 291
（10）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 291
9.2.5雨潤控股集團(tuán)經(jīng)營情況分析 292
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 292
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 293
（3）企業(yè)盈利能力分析 293
（4）企業(yè)運營能力分析 294
（5）企業(yè)償債能力分析 294
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 294
（7）企業(yè)組織架構(gòu)分析 295
（8）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 295
（9）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 295
（10）企業(yè)經(jīng)營狀況分析 295
（11）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 296
 
第10章：2012-2013年肉制品加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析與預(yù)測 297
10.1 2012-2013年中國肉制品加工市場發(fā)展趨勢 297
10.1.1中國肉制品加工市場發(fā)展趨勢分析 297
10.1.2中國肉制品加工市場發(fā)展前景預(yù)測 297
10.2 2012-2013年肉制品加工行業(yè)投資特性分析 299
10.2.1肉制品加工行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 299
10.2.2肉制品加工行業(yè)盈利模式分析 300
10.2.3肉制品加工行業(yè)盈利因素分析 300
10.3 2012-2013年中國肉制品加工行業(yè)投資建議 301
10.3.1肉制品加工行業(yè)投資風(fēng)險分析 301
10.3.2肉制品加工行業(yè)投資建議 303
 
 
圖表目錄
圖表 1 肉制品加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 28
圖表 2 生豬及豬肉制品產(chǎn)業(yè)鏈 31
圖表 3 我國調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品類別及分布情況 32
圖表 4 我國調(diào)味品行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域所占比重統(tǒng)計 34
圖表 5 2010-2012年肉制品行業(yè)經(jīng)營效益分析 59
圖表 6 2010-2012年中國肉制品行業(yè)盈利能力分析 59
圖表 7 2010-2012年中國肉制品行業(yè)運營能力分析 60
圖表 8 2010-2012年中國肉制品行業(yè)償債能力分析 60
圖表 9 2010-2012年中國肉制品行業(yè)發(fā)展能力分析 61
圖表 10 2008-2012年生豬價格走勢 63
圖表 11 2010-2012年肉制品行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 63
圖表 12 2012年中國大型肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 63
圖表 13 2012年中國中型肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 64
圖表 14 2012年中國小型肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 64
圖表 15 2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖 65
圖表 16 2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖 65
圖表 17 2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖 66
圖表 18 2009-2012年不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖 66
圖表 19 2012年國有肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 67
圖表 20 2012年國有肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 67
圖表 21 2012年股份合作肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 67
圖表 22 2012年股份制肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 67
圖表 23 2012年私營肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 68
圖表 24 2012年外商和港澳臺投資肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 68
圖表 25 2012年其他性質(zhì)肉制品企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表 68
圖表 26 2009-2012年不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖 69
圖表 27 2009-2012年不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖 69
圖表 28 2009-2012年不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖 70
圖表 29 2009-2012年不同性質(zhì)企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖 70
圖表 30 2012年肉制品行業(yè)居前的10個地區(qū)銷售收入統(tǒng)計表 71
圖表 31 2012年肉制品行業(yè)居前的10個地區(qū)資產(chǎn)總額統(tǒng)計表 71
圖表 32 2012年肉制品行業(yè)居前的10個地區(qū)負(fù)債統(tǒng)計表 72
圖表 33 2012年肉制品行業(yè)居前的10個地區(qū)銷售利潤統(tǒng)計表 72
圖表 34 2012年肉制品行業(yè)居前的10個地區(qū)利潤統(tǒng)計表 73
圖表 35 2012年肉制品行業(yè)居前的10個地區(qū)產(chǎn)成品統(tǒng)計表 74
圖表 36 2012年肉制品行業(yè)居前的10個地區(qū)虧損單位數(shù)統(tǒng)計表 74
圖表 37 2012年肉制品行業(yè)居前的10個地區(qū)虧損總額統(tǒng)計表 75
圖表 38 2010-2012年肉制品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢 76
圖表 39 2010-2012年肉制品行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢 77
圖表 40 2012-2013年肉制品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表 77
圖表 41 2012年肉制品行業(yè)產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表 78
圖表 42 2010-2012年肉制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率走勢 79
圖表 43 2010-2012年肉制品行業(yè)銷售收入及增長率走勢 80
圖表 44 2012年肉制品行業(yè)銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表 80
圖表 45 2012年肉制品行業(yè)銷售收入居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表 81
圖表 46 2003-2012年全國肉制品行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖 82
圖表 47 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況 83
圖表 48 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債及增長率情況 83
圖表 49 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢圖 84
圖表 50 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況 84
圖表 51 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化趨勢圖 85
圖表 52 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)銷售收入變化情況 85
圖表 53 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 86
圖表 54 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)利潤總額變化情況 86
圖表 55 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)利潤總額變化趨勢圖 87
圖表 56 2003-2012年畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖 87
圖表 57 2004-2012年畜禽屠宰行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況 88
圖表 58 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)經(jīng)營效益情況 88
圖表 59 2011-2012年畜禽屠宰行業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)比較 88
圖表 60 2011-2012年鹽加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況 90
圖表 61 2011-2012年鹽加工行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債及增長率情況 90
圖表 62 2011-2012年鹽加工行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢圖 90
圖表 63 2011-2012年鹽加工行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況 91
圖表 64 2011-2012年鹽加工行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化趨勢圖 91
圖表 65 2011-2012年鹽加工行業(yè)銷售收入變化情況 91
圖表 66 2011-2012年鹽加工行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 92
圖表 67 2011-2012年鹽加工行業(yè)利潤總額變化情況 92
圖表 68 2011-2012年鹽加工行業(yè)利潤總額變化趨勢圖 93
圖表 69 2003-2012年鹽加工行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖 93
圖表 70 2004-2012年鹽加工行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況 94
圖表 71 2011-2012年鹽加工行業(yè)經(jīng)營效益情況 94
圖表 72 2011-2012年鹽加工行業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)比較 94
圖表 73 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況 95
圖表 74 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債及增長率情況 95
圖表 75 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢圖 96
圖表 76 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況 96
圖表 77 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化趨勢圖 97
圖表 78 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)銷售收入變化情況 97
圖表 79 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 98
圖表 80 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)利潤總額變化情況 98
圖表 81 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)利潤總額變化趨勢圖 99
圖表 82 2003-2012年調(diào)味品制造行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖 99
圖表 83 2004-2012年調(diào)味品制造行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況 100
圖表 84 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)經(jīng)營效益情況 100
圖表 85 2011-2012年調(diào)味品制造行業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)比較 100
圖表 86 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人數(shù)變化情況 105
圖表 87 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債及增長率情況 105
圖表 88 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債規(guī)模變化趨勢圖 106
圖表 89 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化情況 106
圖表 90 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值變化趨勢圖 107
圖表 91 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)銷售收入變化情況 107
圖表 92 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 108
圖表 93 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)利潤總額變化情況 108
圖表 94 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)利潤總額變化趨勢圖 109
圖表 95 2003-2012年食品添加劑制造行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖 109
圖表 96 2004-2012年食品添加劑制造行業(yè)庫存產(chǎn)成品變化情況 110
圖表 97 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)經(jīng)營效益情況 110
圖表 98 2011-2012年食品添加劑制造行業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)比較 110
圖表 99 2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值初步核算數(shù)據(jù) 203
圖表 100 GDP環(huán)比增長速度 204
圖表 101 2012年全國居民消費價格漲跌幅 205
圖表 102 2012年12月份居民消費價格同類別同比漲跌幅 207
圖表 103 2012年12月份居民消費價格分類別環(huán)比漲跌幅 208
圖表 104 2012年12月居民消費價格主要數(shù)據(jù) 208
圖表 105 2012年工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格漲跌幅 212
圖表 106 2012年工業(yè)生產(chǎn)者購進(jìn)價格漲跌幅 212
圖表 107 2012年12月份工業(yè)生產(chǎn)者價格主要數(shù)據(jù) 214
圖表 108 中國城鄉(xiāng)居民家庭恩格爾系數(shù)（%） 216
圖表 109 2012年規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長速度 217
圖表 110 2012年12月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù) 218
圖表 111 2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速 221
圖表 112 2012年分地區(qū)投資相鄰兩月累計同比增速 222
圖表 113 2012年1-12月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù) 223
圖表 114 2012年國內(nèi)肉制品加工行業(yè)資產(chǎn)和銷售規(guī)模 239
圖表 115 2011-2012年北京市肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 255
圖表 116 2011-2012年河北省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 256
圖表 117 2011-2012年天津市肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 256
圖表 118 2011-2012年山西省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 256
圖表 119 2011-2012年內(nèi)蒙古肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 257
圖表 120 2011-2012年廣東省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 257
圖表 121 2011-2012年廣西省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 257
圖表 122 2011-2012年上海市肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 258
圖表 123 2011-2012年江蘇省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 258
圖表 124 2011-2012年浙江省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 258
圖表 125 2011-2012年山東省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 259
圖表 126 2011-2012年福建省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 259
圖表 127 2011-2012年安徽省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 259
圖表 128 2011-2012年江西省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 260
圖表 129 2011-2012年湖北省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 260
圖表 130 2011-2012年湖南省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 260
圖表 131 2011-2012年河南省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 261
圖表 132 2011-2012年重慶市肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 261
圖表 133 2011-2012年四川省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 261
圖表 134 2011-2012年云南省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 262
圖表 135 2011-2012年貴州省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 262
圖表 136 2011-2012年西藏肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 262
圖表 137 2011-2012年陜西省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 263
圖表 138 2011-2012年寧夏肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 263
圖表 139 2011-2012年青海省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 263
圖表 140 2011-2012年甘肅省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 264
圖表 141 2011-2012年新疆肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 264
圖表 142 2011-2012年遼寧省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 264
圖表 143 2011-2012年吉林省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 265
圖表 144 2011-2012年黑龍江省肉制品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 265
圖表 145 2011-2013年行業(yè)出口整體情況 267
圖表 146 2011年行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 267
圖表 147 2012年行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 268
圖表 148 2012-2013年行業(yè)內(nèi)外銷比例分析 268
圖表 149 2011-2013年行業(yè)進(jìn)口整體情況 269
圖表 150 2011年行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 269
圖表 151 2012年行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 270
圖表 152 2012-2013年行業(yè)內(nèi)外銷比例分析 271
圖表 153 2013-2017年肉制品加工行業(yè)出口前景預(yù)測 271
圖表 154 2013-2017年肉制品加工行業(yè)進(jìn)口前景預(yù)測 272
圖表 155河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 274
圖表 156 2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司盈利指標(biāo)走勢 275
圖表 157 2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司運營能力指標(biāo)走勢 275
圖表 158 2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司負(fù)債能力指標(biāo)走勢 275
圖表 159 2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢 276
圖表 160 雙匯發(fā)展產(chǎn)品系列示意圖 276
圖表 161 2011-2012年新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司產(chǎn)銷能力分析 279
圖表 162 2012年新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司盈利指標(biāo)走勢 279
圖表 163 2012年新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司運營能力指標(biāo)走勢 280
圖表 164 2012年新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司負(fù)債能力指標(biāo)走勢 280
圖表 165 2012年新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司成長能力指標(biāo)走勢 280
圖表 166 2011-2012年諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司產(chǎn)銷能力分析 285
圖表 167 2012年諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢 285
圖表 168 2012年諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司運營能力指標(biāo)走勢 286
圖表 169 2012年諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司負(fù)債能力指標(biāo)走勢 286
圖表 170 2012年諸城外貿(mào)有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢 286
圖表 171 2011-2012年山東得利斯集團(tuán)有限公司產(chǎn)銷能力分析 289
圖表 172 2012年山東得利斯集團(tuán)有限公司盈利指標(biāo)走勢 289
圖表 173 2012年山東得利斯集團(tuán)有限公司運營能力指標(biāo)走勢 289
圖表 174 2012年山東得利斯集團(tuán)有限公司負(fù)債能力指標(biāo)走勢 290
圖表 175 2012年山東得利斯集團(tuán)有限公司成長能力指標(biāo)走勢 290
圖表 176 山東得利斯食品股份有限公司產(chǎn)品系列示意圖 291
圖表 177 2011-2012年雨潤食品集團(tuán)有限公司產(chǎn)銷能力分析 293
圖表 178 2012年雨潤食品集團(tuán)有限公司盈利指標(biāo)走勢 293
圖表 179 2012年雨潤食品集團(tuán)有限公司運營能力指標(biāo)走勢 294
圖表 180 2012年雨潤食品集團(tuán)有限公司負(fù)債能力指標(biāo)走勢 294
圖表 181 2012年雨潤食品集團(tuán)有限公司成長能力指標(biāo)走勢 294
圖表 182 中國雨潤食品集團(tuán)有限公司產(chǎn)品系列分析 295
圖表 183 2003-2013年中國肉制品行業(yè)銷售統(tǒng)計表 305
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