瓊脂,學名瓊膠,又名洋菜、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,瓊脂是由麒麟菜、石花菜或江籬(屬紅藻)經(jīng)加熱至溶化后,加以冷卻凝固而成的海藻精華,它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用。
利用石花菜、江蘺等紅藻生產(chǎn)瓊脂是我國傳統(tǒng)的海藻加工,已有數(shù)百年的歷史,我國瓊脂生產(chǎn)企業(yè)主要集中福建、廣東、海南、山東等省。而目前我國瓊脂加工行業(yè)主要以出口為主,到2013年,我國瓊脂出口數(shù)量為4487.65噸,同比增加了8.25%。
瓊脂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推動了瓊脂類海藻養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,解決了大量的勞動就業(yè)和促進了農(nóng)村經(jīng)濟的增長。另外,藻類通過自身的光合作用消化海水中的碳、氨、磷、硫等營養(yǎng)物質(zhì),從而維持了海洋生態(tài)環(huán)境平衡,促進了其它如貝類經(jīng)濟動物的養(yǎng)殖。因此,瓊脂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益,同時還直接或間接地成為構(gòu)建海洋漁業(yè)生態(tài)鏈和海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟鏈不可或少的紐帶。隨著瓊脂在下游相關產(chǎn)業(yè)的廣泛應用,必將具有廣闊的市場前景。
本報告依據(jù)中國國家統(tǒng)計局及多種相關報刊雜志的基礎信息等公布提供的數(shù)據(jù)支持,通過相關市場研究的工具、理論和模型,由中商情報網(wǎng)的資深專家和研究人員的分析,報告主要分析了全球及我國瓊脂加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)模;瓊脂主要下游應用行業(yè)發(fā)展分析;瓊脂加工行業(yè)內(nèi)領先企業(yè)的經(jīng)營狀況;瓊脂加工企業(yè)的投資狀況及發(fā)展前景等。讓您全面、準確地把握整個市場的走向和發(fā)展趨勢,從而在競爭中贏得先機。
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