第一章 嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 1
第一節(jié) 嬰幼兒配方奶粉概述 1
一、嬰幼兒配方奶粉的概述 1
二、嬰幼兒奶粉配方的作用 1
三、嬰幼兒奶粉分段及好處 2
四、嬰幼兒配方奶粉的分類 2
五、嬰幼兒配方奶粉發(fā)展歷程 3
六、嬰幼兒配方奶粉重要指標 4
七、嬰幼兒配方奶粉的選擇 4
八、嬰幼兒配方奶粉需要符合的條件 5
第二節(jié) 各式嬰幼兒奶粉分析 5
一、較大
嬰兒奶粉（斷奶奶粉） 5
二、一般奶粉（
牛奶） 5
三、醫(yī)療用奶粉 6
四、無乳糖奶粉（豆蛋白奶粉） 6
五、低過敏性蛋白水解配方奶粉 6
第二章 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 7
第一節(jié) 2013年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 7
一、2013年經(jīng)濟形勢分析 7
二、2013年經(jīng)濟運行主要問題 17
三、未來經(jīng)濟運行分析與政策展望 18
四、“十二五”中后期我國經(jīng)濟增長潛力分析 19
第二節(jié) 2013年中國嬰幼兒奶粉市場政策透析 29
一、中國奶粉行業(yè)的政府監(jiān)管 29
二、2013年奶粉行業(yè)監(jiān)管全面升級 33
三、2013年《進出口乳制品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》開始實施 37
四、2013年進口乳制品監(jiān)管收緊 37
五、2013年九部委出臺最嚴格嬰幼兒奶粉制度 39
六、2013年《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2013版）》（征求意見稿） 40
七、2013年奶粉企業(yè)兼并重組將獲稅收優(yōu)惠等五大政策支持 43
八、兩年內(nèi)公眾可查乳制品追溯信息 45
第三節(jié) 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 46
一、中國人口出生率發(fā)展情況 46
二、中國的第四次生育高峰 49
三、2014年中國人口出生率 50
四、2014年人口總量及人口結(jié)構(gòu) 50
第四節(jié) 2013-2014年中國乳制品產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析 51
一、2014年中國乳制品行業(yè)發(fā)展概述 51
二、2014年中國乳制品進口市場分析 54
三、2013年乳制品產(chǎn)業(yè)運行平穩(wěn) 55
第三章 2013-2014年中國奶粉行業(yè)整體運行態(tài)勢分析 62
第一節(jié) 奶粉行業(yè)概述 62
一、國內(nèi)奶粉市場及產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀 62
二、造成今日中國奶粉行業(yè)現(xiàn)狀原因的分析 63
三、奶粉行業(yè)發(fā)展的幾點建議和打破國外價格壟斷的措施 63
第二節(jié) 2013-2014年中國奶粉行業(yè)運行總況 65
一、2014年中國嬰幼兒奶粉市場分析 65
二、2013年奶粉行業(yè)大事件 66
三、2013年嬰幼兒奶粉投訴情況分析 70
四、2013年“單獨二胎”政策對奶粉市場的影響 71
五、2013年多美滋等六企業(yè)6億多罰金已上繳國庫 73
第三節(jié) 2013年中國
“奶粉進藥店”情況分析 73
一、2013年奶粉進藥店 73
二、2013年中國“奶粉進藥店”市場調(diào)查 75
三、2013年奶粉暢行渠道還需經(jīng)受四考驗 76
第四節(jié) 2013-2014年奶粉進口情況分析 79
一、2014年中國進口奶粉情況分析 79
二、洋奶粉在華2年漲價情況分析 79
三、2013年上半年進口奶粉情況分析 81
三、2013年歐洲嬰幼兒奶粉高調(diào)入華 82
第五節(jié) 國產(chǎn)嬰幼兒奶粉企業(yè)如何把握市場機遇 83
一、中國奶粉行業(yè)刮起了“超強風(fēng)暴” 83
二、中國本土品牌的市場應(yīng)對之策 84
三、知識營銷與產(chǎn)品營銷相結(jié)合 85
四、改進和提高服務(wù)水平，建立客戶綜合信息平臺 86
第四章 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉運行新形勢透析 87
第一節(jié) 嬰幼兒奶粉概述 87
一、嬰幼兒奶粉營養(yǎng)成分 87
二、嬰幼兒配方奶粉的分類 96
三、嬰兒奶粉技術(shù)發(fā)展進程 97
第二節(jié) 嬰幼兒奶粉市場發(fā)展狀況 99
一、中國嬰兒奶粉總市場規(guī)模 99
二、中國嬰幼兒奶粉發(fā)展步入天然蛋白時代 100
三、中國嬰幼兒奶粉市場步入高質(zhì)量時代 100
四、奶粉市場需回歸良性發(fā)展 102
五、2014年9月起嬰幼兒食品禁添加牛初乳 102
六、2013年單獨二胎政策催生奶粉業(yè)擴容 106
第三節(jié) 嬰幼兒配方奶粉剖析 107
一、嬰幼兒配方奶粉的定義 107
二、開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的意義 108
三、中高檔嬰幼兒配方奶粉的消費特征 109
四、開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的方法 110
五、2013年全國嬰幼兒配方奶粉市場占有率 111
六、2015年嬰幼兒配方奶粉市場銷售預(yù)計 113
七、中高檔嬰幼兒配方奶粉市場推廣策略 113
第四節(jié) 嬰幼兒奶粉市場競爭分析 115
一、嬰幼兒奶粉競爭現(xiàn)狀 115
二、2014年中國奶粉市場競爭升級 116
三、2014年外資在華搶建奶源基地 118
四、2014年洋奶粉沖擊國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場 118
五、中國嬰兒奶粉行業(yè)市場競爭趨勢分析 120
第五節(jié) 嬰幼兒奶粉中的4P營銷分析 121
一、產(chǎn)品開發(fā)是第一要素 121
二、價格和價值的審視 122
三、營銷渠道是一大關(guān)鍵點 123
四、促銷手段擴大知名度 124
五、需求才是營銷的中心 125
六、奶粉新營銷組合因素產(chǎn)生和發(fā)展 125
第六節(jié) 2013-2014年中國嬰兒配方奶粉市場調(diào)研 126
一、嬰兒配方奶粉用戶喂哺方式 126
二、消費者對嬰兒配方奶粉營養(yǎng)成份了解情況 126
三、消費者對嬰兒配方奶粉品牌選用情況分析 127
四、消費者對嬰兒配方奶粉品牌選用的原因 127
五、消費者對嬰兒配方奶粉作用的關(guān)注情況 127
六、消費者購買嬰兒配方奶粉的途徑 127
七、消費者對嬰兒配方奶粉了解途徑 127
八、消費者在嬰兒配方奶粉上的開支情況 128
九、消費者正在使用嬰兒配方奶粉品牌情況 128
第五章 2013-2014年中國奶粉競爭格局分析 129
第一節(jié) 2013-2014年中國奶粉行業(yè)波特五力模型分析 129
一、行業(yè)內(nèi)競爭強度 129
二、新進入者對行業(yè)競爭程度的影響 129
三、來自替代品的競爭 130
四、供應(yīng)商的議價能力 130
五、購買者的議價能力 130
第二節(jié) 2013-2014年中國奶粉市場競爭總體概況 130
一、“滾雪球”效應(yīng)使奶粉業(yè)競爭集中 130
二、奶粉企業(yè)品牌與渠道成競爭關(guān)鍵 131
三、國外企業(yè)競相爭奪中國奶粉市場 131
四、2013年洋奶粉奪市場定價權(quán) 132
五、2013年奶粉反壟斷困境 135
五、2013年嬰兒奶粉市場競爭升級 138
六、2013年蒙牛生吞雅士利布局奶粉市場 139
第三節(jié) 2013年中國洋奶粉市場競爭分析 143
一、明治“暫退”也是一種明智 143
二、歐美品牌奶粉迅速填補了這個缺口。 144
三、歐美品牌成江湖大佬 144
四、2008年后外企卷土重來 145
五、“三鹿奶粉事件”后遺癥 147
六、奶源，核心還是奶源 148
第四節(jié) 2013年中國國產(chǎn)奶粉市場競爭分析 149
一、廠家：全力以赴保證產(chǎn)品質(zhì)量 150
二、行業(yè)：鼓勵發(fā)展自主品牌 151
三、“奶粉風(fēng)暴”下國產(chǎn)奶粉的出路 152
第五節(jié) 2013-2014年中國高端奶粉市場競爭狀況 155
一、洋品牌領(lǐng)跑高端嬰幼兒奶粉市場 155
二、國內(nèi)高端嬰幼兒奶粉市場空間巨大 155
三、2013年高端嬰兒奶粉促銷戰(zhàn)開打 156
第六節(jié) 2013年工信部奶粉行業(yè)重組方案分析 157
第六章 中國嬰幼兒奶粉品牌消費情況分析 162
第一節(jié) 多美滋 162
一、消費者購買渠道分析 162
二、消費者購買頻率分析 162
三、購買人群收入水平分析 162
四、購買人群消費比重分析 163
五、產(chǎn)品各方面性能比較 163
六、優(yōu)勢分析 164
第二節(jié) 惠氏 165
一、消費者購買渠道分析 165
二、消費者購買頻率分析 165
三、購買人群收入水平分析 165
四、購買人群消費比重分析 165
五、產(chǎn)品各方面性能比較 166
六、優(yōu)勢分析 167
第三節(jié) 美贊臣 167
一、消費者購買渠道分析 167
二、消費者購買頻率分析 168
三、購買人群收入水平分析 168
四、購買人群消費比重分析 168
五、產(chǎn)品各方面性能比較 168
六、優(yōu)勢分析 170
第四節(jié) 伊利 170
一、消費者購買渠道分析 170
二、消費者購買頻率分析 171
三、購買人群收入水平分析 171
四、購買人群消費比重分析 171
五、產(chǎn)品各方面性能比較 171
六、優(yōu)勢分析 172
第五節(jié) 雀巢 173
一、消費者購買渠道分析 173
二、消費者購買頻率分析 173
三、購買人群收入水平分析 173
四、購買人群消費比重分析 173
五、產(chǎn)品各方面性能比較 174
六、優(yōu)勢分析 175
第六節(jié) 貝因美 175
一、消費者購買渠道分析 175
二、消費者購買頻率分析 175
三、購買人群收入水平分析 176
四、購買人群消費比重分析 176
五、產(chǎn)品各方面性能比較 176
六、優(yōu)勢分析 177
第七節(jié) 雅培 178
一、消費者購買渠道分析 178
二、消費者購買頻率分析 178
三、購買人群收入水平分析 178
四、購買人群消費比重分析 178
五、產(chǎn)品各方面性能比較 179
六、優(yōu)勢分析 180
第八節(jié) 飛鶴 180
一、消費者購買渠道分析 180
二、消費者購買頻率分析 181
三、購買人群收入水平分析 181
四、購買人群消費比重分析 181
五、產(chǎn)品各方面性能比較 181
六、優(yōu)勢分析 182
第九節(jié) 圣元 183
一、消費者購買渠道分析 183
二、消費者購買頻率分析 183
三、購買人群收入水平分析 183
四、購買人群消費比重分析 183
五、產(chǎn)品各方面性能比較 184
六、優(yōu)勢分析 185
第十節(jié) 光明 185
一、消費者購買渠道分析 185
二、消費者購買頻率分析 186
三、購買人群收入水平分析 186
四、購買人群消費比重分析 186
五、產(chǎn)品各方面性能比較 186
六、優(yōu)勢分析 188
第十一節(jié) 合生元 188
一、消費者購買渠道分析 188
二、消費者購買頻率分析 188
三、購買人群收入水平分析 188
四、購買人群消費比重分析 189
五、產(chǎn)品各方面性能比較 189
六、優(yōu)勢分析 190
第十二節(jié) 雅士利 190
一、消費者購買渠道分析 190
二、消費者購買頻率分析 191
三、購買人群收入水平分析 191
四、購買人群消費比重分析 191
五、產(chǎn)品各方面性能比較 191
六、優(yōu)勢分析 192
第十三節(jié) 澳優(yōu) 193
一、消費者購買渠道分析 193
二、消費者購買頻率分析 193
三、購買人群收入水平分析 193
四、購買人群消費比重分析 193
五、產(chǎn)品各方面性能比較 194
六、優(yōu)勢分析 195
第十四節(jié) 金搖籃 195
一、消費者購買渠道分析 195
二、消費者購買頻率分析 195
三、購買人群收入水平分析 196
四、購買人群消費比重分析 196
五、產(chǎn)品各方面性能比較 196
六、優(yōu)勢分析 197
第七章 2013-2014年嬰幼兒奶粉技術(shù)發(fā)展分析 198
第一節(jié) 嬰幼兒奶粉技術(shù)發(fā)展進程 198
第二節(jié) 嬰幼兒奶粉技術(shù)的研究 200
一、酶水解生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉新技術(shù) 200
二、嬰幼兒奶粉新配方的研究 200
三、早產(chǎn)兒奶粉市場開發(fā) 200
第三節(jié) 免疫球蛋白(IG)在嬰兒配方奶粉中的應(yīng)用 201
一、國際上將IG應(yīng)用于乳制品的研究進展情況 201
二、免疫球蛋白應(yīng)用于嬰兒奶粉的研究開發(fā)現(xiàn)狀 202
第四節(jié) 嬰幼兒配方奶粉強化DHA和AA的研究 203
一、DHA和AA的生理功能 203
二、母乳中的DHA和AA 205
三、嬰幼兒配方奶粉強化DHA和AA的必要性 206
四、國內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉強化DHA和AA現(xiàn)狀 206
五、嬰幼兒配方奶粉強化DHA和AA應(yīng)注意問題 207
第五節(jié) 嬰幼兒配方奶粉的核心 208
一、嬰幼兒配方奶粉的實質(zhì) 208
二、復(fù)配營養(yǎng)素是嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)鏈的核心 209
第八章 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉市場主要品牌動態(tài)分析 211
第一節(jié) 嬰幼兒配方奶粉主要品牌比較分析 211
一、2013年嬰幼兒配方奶粉主要品牌比較分析 211
二、2013三季度中國嬰幼兒奶粉品牌口碑報告發(fā)布 213
三、五年后前十大國產(chǎn)品牌奶粉集中度超過80% 214
第二節(jié) 美贊臣 216
一、公司簡介 216
二、美贊臣實施全程安全管理 217
三、2014年美贊臣加碼中國市場 218
四、2013年美贊臣經(jīng)營狀況分析 219
第三節(jié) 多美滋 220
一、公司簡介 220
二、多美滋的優(yōu)勢 220
三、多美滋中國發(fā)展分析 221
四、2014年多美滋首推創(chuàng)新“優(yōu)階”配方奶粉 223
五、2013年被迫調(diào)整在華業(yè)務(wù) 224
第四節(jié) 惠氏 228
一、公司簡介 228
二、2014年雀巢收購惠氏 229
第五節(jié) 雀巢 231
一、雀巢集團簡介 231
二、雀巢企業(yè)的發(fā)展史 231
三、雀巢的模塊組合營銷經(jīng)營優(yōu)勢 232
三、2014年中國成為雀巢的重要市場 235
第六節(jié) 伊利 236
一、公司簡介 236
二、2014年企業(yè)經(jīng)營情況分析 237
三、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 237
第七節(jié) 杭州貝因美 237
一、公司簡介 237
二、貝因美公司的優(yōu)勢 238
三、2014年企業(yè)經(jīng)營情況分析 238
四、2013年企業(yè)經(jīng)營情況分析 239
五、2013年公司發(fā)展展望及策略 239
第九章 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉營銷分析 244
第一節(jié) 2013-2014年國產(chǎn)嬰幼兒奶粉市場營銷分析 244
一、嬰幼兒奶粉主流品牌營銷模式分析 244
二、嬰幼兒奶粉市場面臨跨區(qū)域營銷問題 245
三、隔代教養(yǎng)差異與嬰幼兒乳品營銷分析 246
四、消費者
教育與口碑傳播營銷策略 249
第二節(jié) 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉中的4P營銷分析 250
一、產(chǎn)品和需求 250
二、價格和價值 251
三、渠道和方便性 251
四、促銷和傳播 252
五、以產(chǎn)品為中心到以需求為中心 253
六、奶粉新營銷組合因素的產(chǎn)生 253
第三節(jié) 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉市場協(xié)同營銷分析 254
一、協(xié)同營銷的緊迫性 254
二、協(xié)同營銷的優(yōu)勢 254
三、協(xié)同營銷的前提 255
四、協(xié)同營銷的市場影響 256
第四節(jié) 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉三種成功營銷模式 257
一、差異化營銷 257
二、數(shù)據(jù)庫營銷 257
三、整合式營銷 257
第五節(jié) 2013-2014年國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉營銷策略選擇 258
一、加強品質(zhì)管理提高產(chǎn)品質(zhì)量 258
二、進行市場細分占領(lǐng)農(nóng)村市場 258
三、通過整合營銷突出品牌個性 258
四、重視醫(yī)務(wù)渠道建設(shè)搶占市場先機 259
五、做好深度分銷重視促銷和人性化管理 259
第十章 2014-2019年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測與策略分析 260
第一節(jié) 2014-2019年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)前景分析 260
一、“占有率”是競爭優(yōu)勢 260
二、“產(chǎn)品品質(zhì)”是成功關(guān)鍵 260
三、“品牌價值”是助推器 260
第二節(jié) 2014-2019年中國嬰幼兒奶粉市場發(fā)展趨勢 261
一、政府對行業(yè)的政策支持力度加大 261
二、農(nóng)村市場將成為爭奪重點 261
三、市場將出現(xiàn)高端混戰(zhàn) 262
四、市場競爭下行業(yè)購并不可避免 262
五、嬰幼兒奶粉“無香”是大趨勢 262
第三節(jié) 2014-2019年中國奶粉企業(yè)進軍高端市場策略分析 263
一、目標市場的重新審視 263
二、品牌架構(gòu)的重新審視 263
三、品牌內(nèi)涵的重新審視 264
四、產(chǎn)品創(chuàng)新的重新審視 264
五、品牌傳播的重新審視 265
六、渠道管理的重新審視 267
第四節(jié) 2014-2019年中國嬰幼兒奶粉市場規(guī)模預(yù)測 268
一、2014-2019年中國嬰幼兒配方奶粉
零售規(guī)模預(yù)測 268
二、2014-2019年中國標準配方奶粉零售規(guī)模預(yù)測 268
三、2014-2019年中國后續(xù)配方奶粉零售規(guī)模預(yù)測 268
第十一章 2014-2019年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)
第一節(jié) 2013-2014年中國嬰幼兒奶粉投資概況 269
一、蒙牛投巨資爭搶嬰兒奶粉市場 269
二、天友乳業(yè)投資嬰幼兒奶粉市場 269
三、輝山嬰幼兒奶粉基地投資概況 269
四、未來中國嬰幼兒奶粉業(yè)投資環(huán)境分析 270
第二節(jié) 2014-2019年中國奶粉業(yè)市場投資機會分析 270
一、中國已經(jīng)成為世界奶粉消費大國 270
二、中國嬰幼兒奶粉投資潛力分析 271
三、高端市場的投資機會分析 271
四、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機會分析 272
五、中國有機奶粉市場份額將快速增長 272
第三節(jié) 2014-2019年中國嬰幼兒奶粉投資風(fēng)險預(yù)警 274
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險 274
二、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險 274
三、市場競爭風(fēng)險 275
四、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險 275
五、成本價格風(fēng)險 275
六、其他風(fēng)險分析 276
第四節(jié) 2014-2019年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)投資建議 276
一、嬰幼兒奶粉SWOT分析 276
二、適時進軍高端奶粉市場 276
三、二三線市場還有待開發(fā) 277
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