在中國，果汁飲料包括果蔬汁和果蔬飲料。果蔬汁是新鮮或冷藏水果和蔬菜直接制成，果蔬飲料則是在果汁和濃縮果蔬汁中加入水、糖液和酸味劑等調(diào)制而成的現(xiàn)成飲料。在中國，果蔬汁飲料的果汁含量應(yīng)不低于10%，否則它們將屬于其他種類的飲料。
　　近年來，中國果汁飲料市場呈高速發(fā)展態(tài)勢，果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強(qiáng)密不可分，果汁飲料，尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費者的主因。
　　2012年，全國果汁累計產(chǎn)量為2271.93萬噸，比上年增長19.12%。2013年我國果汁飲料市場規(guī)模為1114.53億元，同比增長僅有3.78%，但是2013年1-12月我國水果汁進(jìn)口量為111558.22噸，同比增長16.34%，完成進(jìn)口額23337.9萬美元，同比增長5.15%。
　　中國果汁飲料競爭日趨激烈，市場上存在三股競爭力量：一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等的國內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場，同時果汁飲料的價格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領(lǐng)先地位，適合市場需要的差異化經(jīng)營則是關(guān)鍵。
　　中國雖人口眾多，果汁飲料的消費量卻較低，人均年消費量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家平均水平的1/40。這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的逐步提高，果汁飲料的消費必將進(jìn)一步增長，未來中國果汁行業(yè)的發(fā)展前景看好，與此同時也具備了非常好的投資優(yōu)勢。
　　發(fā)布的《2016-2020年中國果汁市場投資分析及前景預(yù)測報告》共十三章。首先介紹了果汁的定義、分類、生產(chǎn)工藝等，接著分析了國際國內(nèi)果汁行業(yè)的現(xiàn)狀，并對中國果菜汁及果菜汁飲料制造行業(yè)的財務(wù)狀況進(jìn)行了詳實的分析，然后具體介紹了濃縮果汁、純果汁、鮮榨果汁、復(fù)合果汁的發(fā)展。隨后，報告對果汁市場做了區(qū)域發(fā)展分析、進(jìn)出口狀況分析、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營分析、投資潛力和未來前景趨勢分析，最后分析了國內(nèi)重點果汁生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營狀況。
　　本研究報告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財政部、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場調(diào)查中心、中國飲料工業(yè)協(xié)會以及國內(nèi)外重點刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實、豐富，同時通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對果汁行業(yè)有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資果汁行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

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