酒精工業(yè)是基礎(chǔ)的原料工業(yè)，其產(chǎn)品主要用于食品、化工、軍工、醫(yī)藥等領(lǐng)域，也可在汽油中加入5%-20%無水酒精而得到乙醇汽油。近年來，在原油價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行的刺激下，燃料乙醇的旺盛需求推動(dòng)全球酒精產(chǎn)量強(qiáng)勁增長(zhǎng)，美國(guó)超越巴西成為第一大酒精生產(chǎn)國(guó)，美國(guó)、巴西及中國(guó)是當(dāng)前全球酒精行業(yè)的主要消費(fèi)國(guó)。
　　中國(guó)酒精工業(yè)的發(fā)展已有近百年的歷史，建國(guó)后，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和白酒液態(tài)法生產(chǎn)法的推廣，酒精工業(yè)進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。黑龍江、吉林、山東、安徽、河南、廣西等地酒精制造業(yè)較為發(fā)達(dá)，是目前中國(guó)酒精的主要產(chǎn)區(qū)。
　　中國(guó)酒精制造業(yè)的主要原料原來以玉米等糧食原料為主，2006年以來為保證國(guó)家糧食安全，政府開始限制糧食酒精的盲目發(fā)展，酒精生產(chǎn)原料非糧化趨勢(shì)明顯，木薯、甘蔗、甜菜、纖維素等非糧原料在酒精生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。
　　2013年1-12月，我國(guó)累計(jì)生產(chǎn)發(fā)酵酒精（折96度，商品量）911.55萬千升，與2012年同期相比有所增加。2014年1-11月，全國(guó)發(fā)酵酒精(折96度，商品量)產(chǎn)量為887.27萬噸，同比增長(zhǎng)8.43%。2014年全國(guó)發(fā)酵酒精產(chǎn)量984.27萬千升（年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在2000萬元及以上的工業(yè)法人企業(yè)），比上年同口徑統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)7.69%。2014年全年酒精行業(yè)累計(jì)完成銷售收入（主營(yíng)業(yè)務(wù)收入）781.45億元，同比增長(zhǎng)6.84%。2014年我國(guó)全年累計(jì)出口酒精為3.2756萬千升，比上年有所下降；2014年全年累計(jì)進(jìn)口酒精為2.6717萬千升，略有增長(zhǎng)。
　　預(yù)計(jì)十二五期間酒精生產(chǎn)向原料主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移和向大型化發(fā)展的趨勢(shì)將繼續(xù)保持，大型和中型酒精企業(yè)在市場(chǎng)中已經(jīng)占據(jù)主導(dǎo)地位。另外，部分落后產(chǎn)能將會(huì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中被陸續(xù)淘汰。
　　發(fā)布的《2016-2020年中國(guó)酒精行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十一章。首先介紹了酒精的概念、性質(zhì)及生產(chǎn)原料等，接著分析了國(guó)內(nèi)外酒精行業(yè)的發(fā)展概況，并對(duì)中國(guó)酒精制造業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)全面地分析。隨后，報(bào)告具體介紹了酒精區(qū)域市場(chǎng)產(chǎn)量、進(jìn)出口狀況、燃料乙醇行業(yè)、酒精飲料行業(yè)以及酒精制造原料市場(chǎng)的發(fā)展，并對(duì)酒精行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)進(jìn)行了科學(xué)的預(yù)測(cè)，最后分析了酒精行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。
　　本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場(chǎng)調(diào)查中心、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)以及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型，對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)酒精行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資相關(guān)行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

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