一、玉米簡介 13
二、玉米的特性 13
三、玉米的分類 14

一、北方春播玉米區(qū) 18
二、黃淮海夏播玉米區(qū) 18
三、西南山地丘陵玉米區(qū) 18
四、南方丘陵玉米區(qū) 18
五、西北灌溉玉米區(qū) 19
六、青藏高原玉米區(qū) 19

一、玉米加工業(yè)解釋 19
二、玉米加工產(chǎn)品分類 21
三、玉米深加工產(chǎn)品介紹 22
四、發(fā)展玉米深加工業(yè)的意義 23

一、糧食流通體制改革歷程 26
二、糧食流通體制改革的成果分析 30
三、中國糧食流通體制的發(fā)展現(xiàn)狀 31
四、糧食流通體制未來發(fā)展方向 32

一、影響糧食安全的主要因素 34
二、世界糧食安全對策分析 35

一、近年肆虐全球的糧食危機(jī)的原因 37
二、解決世界糧食危機(jī)的策略 41

一、中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行現(xiàn)狀 42
二、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的突出問題 44
三、中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望 46
四、“十二五”農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃分析 48
五、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢與政策建議 49

一、我國糧食安全取得的成就 49
二、糧食加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(—2020年) 51
三、我國糧食臨儲(chǔ)政策情況 52
四、國家糧食安全面臨的新形勢新挑戰(zhàn) 53
五、中國糧食生產(chǎn)發(fā)展的政策建議 54

一、世界玉米生產(chǎn)狀況 57
二、全球玉米供需形勢分析 57

一、美國玉米市場發(fā)展分析 60
二、美國玉米播種及產(chǎn)量情況 61
三、美國玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化分析 62
四、美國玉米供需形勢展望 65

一、德國 67
二、巴西 67
三、墨西哥 68
四、印度 69
五、阿根廷 69
六、南非 70

一、全球玉米產(chǎn)量IGC預(yù)測 71
二、各國玉米發(fā)展走勢分析 71

一、全國玉米播種面積增減情況 73
二、全國玉米產(chǎn)量增減情況 73
三、全國玉米分地區(qū)種植情況 74

一、玉米生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) 77
二、玉米收購價(jià)格指數(shù) 77

一、我國玉米行業(yè)發(fā)展回顧 79
二、中國已形成三大玉米生產(chǎn)區(qū) 81
三、我國玉米流通格局淺析 82
第二節(jié)、中國玉米市場運(yùn)行概況 84
一、國內(nèi)玉米市場概況 84
二、玉米市場供求情況 84
三、玉米市場價(jià)格走勢及市場特點(diǎn) 85
四、玉米價(jià)格影響因素 89

一、上半年國內(nèi)玉米市場運(yùn)行分析 91
二、8月國內(nèi)玉米市場運(yùn)行分析 93
三、9月國內(nèi)玉米市場運(yùn)行分析 96

一、中國玉米行業(yè)發(fā)展特征 99
二、國內(nèi)玉米市場形勢分析 101
三、中國玉米生產(chǎn)的主要制約因素 101
四、玉米產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)分析 103
五、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策 105

一、我國玉米機(jī)械化發(fā)展概述 106
二、國內(nèi)玉米機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀 108
三、玉米機(jī)械化技術(shù)要點(diǎn) 109
四、玉米機(jī)械化發(fā)展意義 111
五、各地玉米機(jī)械化進(jìn)程情況 113
（一）濮陽市玉米機(jī)收率創(chuàng)新高 113
（二）丹東市玉米種植機(jī)械化發(fā)展 113
（三）甘肅涼州推進(jìn)玉米生產(chǎn)機(jī)械化 114

一、雜交玉米制種市場供需分析 114
二、雜交玉米制種基地情況分析 115
三、雜交玉米市場競爭加速 115

一、玉米期貨概況 117
二、芝加哥期貨交易所（CBOT） 117
三、大連商品交易所 119

一、玉米期貨合約簡述 120
二、大連商品交易所玉米交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 121
三、玉米期貨交易風(fēng)險(xiǎn)管理辦法 122
四、玉米期貨交割程序及有關(guān)規(guī)定 128

一、中國玉米期貨健康成長的功能作用 132
二、期貨交易有效推進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展 132
三、玉米期貨對玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略意義 134

一、世界玉米期貨市場概述 136
二、中國玉米期貨市場概述 137
（一）中國玉米期貨市場運(yùn)行情況 137
（二）中國玉米期貨價(jià)格變化情況 139
（三）中國玉米期貨合約規(guī)則不斷完善 141

一、玉米期貨套期保值方法 143
二、玉米期貨套期保值的關(guān)鍵 144
三、玉米期貨套期保值案例剖析 145

一、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米研究狀況 150
二、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米的營養(yǎng)價(jià)值及用途 151
三、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米的加工利用 154
四、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米發(fā)展前景分析 155

一、甜玉米簡介 156
二、甜玉米特點(diǎn)及利用價(jià)值 156
三、甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 157
四、甜玉米發(fā)展前景分析 158

一、糯玉米的特性及用途 159
二、中國發(fā)展糯玉米食品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢 160
三、糯玉米食品加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn) 161
四、糯玉米食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略 162

一、青飼玉米簡介 163
二、發(fā)展青飼玉米的經(jīng)濟(jì)效益 163
三、國內(nèi)外青飼玉米生產(chǎn)狀況 164
四、青飼玉米發(fā)展前景分析 164

一、轉(zhuǎn)基因玉米種植狀況 165
二、中國已具備轉(zhuǎn)基因玉米產(chǎn)業(yè)化的條件 165
三、中國轉(zhuǎn)基因玉米獲安全證書 167
四、轉(zhuǎn)基因玉米未來發(fā)展趨勢 167

一、高油玉米 168
二、高油玉米的利用價(jià)值 169
三、高油玉米的選育 170
四、高油玉米在國內(nèi)外的發(fā)展 171
五、高油玉米的發(fā)展前景 172

一、吉林省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 174
二、吉林玉米生產(chǎn)形勢特點(diǎn)分析 174
三、吉林省玉米播種面積及產(chǎn)量 177
四、吉林省玉米產(chǎn)業(yè)SWOT分析 177
五、吉林玉米產(chǎn)業(yè)鏈化與產(chǎn)業(yè)集聚 181

一、黑龍江玉米生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 185
二、黑龍江省發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢 189
三、黑龍江省玉米播種及產(chǎn)量情況 193

一、內(nèi)蒙古玉米播種及產(chǎn)量情況 194
二、內(nèi)蒙古玉米產(chǎn)業(yè)分布情況 195
三、“十二五”內(nèi)蒙古玉米增產(chǎn)計(jì)劃 196

一、山東玉米播種及產(chǎn)量情況 198
二、山東省玉米種植區(qū)域分布 199
三、山東發(fā)展玉米種植的優(yōu)劣勢 199

一、河南省玉米增產(chǎn)潛力分析 201
二、河南省玉米播種及產(chǎn)量情況 202
三、河南省玉米生產(chǎn)成本分析 203

一、西藏玉米生產(chǎn)概況 205
二、西藏玉米播種面積及產(chǎn)量情況 205
三、西藏玉米生產(chǎn)的限制因素 206

一、中國玉米進(jìn)口分析 208
（一）玉米進(jìn)口數(shù)量情況 208
（二）玉米進(jìn)口額情況 208
（三）玉米進(jìn)口來源分析 209
（四）玉米進(jìn)口均價(jià)分析 210
二、中國玉米出口分析 210
（一）玉米出口數(shù)量分析 210
（二）玉米出口額情況 210
（三）玉米出口地分析 211
（四）玉米出口均價(jià)分析 212

一、中國玉米國際貿(mào)易政策的變遷過程 212
二、我國玉米國際貿(mào)易政策變遷的背景 213
三、玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策及其影響 216

一、中國玉米貿(mào)易形勢分析 217
二、我國玉米貿(mào)易主要影響因素 218
三、中國玉米貿(mào)易發(fā)展趨勢 218

一、匯率變動(dòng)對進(jìn)出口貿(mào)易的影響機(jī)理 219
二、我國玉米貿(mào)易競爭力因素分析 219
三、中國玉米國際競爭力的優(yōu)劣勢分析 220
四、中國玉米貿(mào)易市場格局分析 221
五、中國玉米貿(mào)易大型企業(yè)集中化 223

一、生物質(zhì)能源發(fā)展情況介紹 223
二、以玉米為原料的生物質(zhì)能源發(fā)展路徑 224
三、生物質(zhì)能源貿(mào)易價(jià)格波動(dòng)對經(jīng)濟(jì)增長的影響 225
四、未來十年全球生物質(zhì)能源產(chǎn)量將翻番 226

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 228
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 229
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 229
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 231
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 231
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 231

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 232
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 233
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 233
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 235
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 235

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 235
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 236
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 236
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 238
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 238
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 239

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 240
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 240
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 241
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 242
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 243
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 244

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 245
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 246
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 246
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 248
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 248
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 248

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 250
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 250
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 252
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 253
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 254

一、美國玉米加工行業(yè)發(fā)展概述 255
二、美國玉米加工業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn) 256
三、美國玉米加工行業(yè)發(fā)展的啟示 257

一、中國發(fā)展玉米加工業(yè)的意義 260
二、中國玉米的加工價(jià)值 261
三、中國玉米加工業(yè)發(fā)展分析 263
四、中國玉米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 264
五、玉米加工行業(yè)成為玉米消費(fèi)支柱性產(chǎn)業(yè) 266

一、中國玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 267
二、玉米深加工行業(yè)需求分析 269
三、中國玉米深加工格局分析 271

一、中國玉米深加工業(yè)存在的問題 272
二、中國玉米深加工的發(fā)展對策 273
三、中國玉米深加工發(fā)展政策措施 275

一、中國玉米加工業(yè)重點(diǎn)發(fā)展方向 277
二、中國玉米加工利用的趨勢 278
三、中國玉米深加工業(yè)未來發(fā)展趨勢 279
四、中國玉米加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 280

一、玉米淀粉市場概況 282
二、我國玉米淀粉產(chǎn)能情況分析 283
三、我國玉米淀粉市場行情分析 284
（一）玉米淀粉價(jià)格分析 284
（二）玉米淀粉利潤分析 287
（三）玉米淀粉行業(yè)開工率 287
（四）玉米淀粉企業(yè)庫存 288

一、我國燃料乙醇行業(yè)發(fā)展回顧 289
二、中國生物燃料乙醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題 291
三、中國生物燃料乙醇行業(yè)發(fā)展的對策 293
四、政策將推動(dòng)染料乙醇業(yè)發(fā)展 294
五、中國生物燃料乙醇產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 295

一、玉米塑料簡介 298
二、國外玉米塑料發(fā)展?fàn)顩r 299
三、國內(nèi)玉米塑料發(fā)展進(jìn)展 301
四、玉米塑料替代化工塑料展望 302
五、玉米塑料發(fā)展前景分析 303

一、玉米肽簡介 304
二、玉米肽的應(yīng)用狀況 304
三、玉米肽的發(fā)展前景分析 306

一、我國食品工業(yè)運(yùn)行情況 307
二、食品行業(yè)存在的問題 309
三、食品工業(yè)面臨的形勢 310
四、食品行業(yè)未來發(fā)展前景展望 312

一、我國飼料行業(yè)發(fā)展情況 313
二、十二五”飼料工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 314
三、飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局 315
四、飼料工業(yè)“十二五”發(fā)展目標(biāo) 316

一、化工行業(yè)運(yùn)行概況 316
二、玉米醇溶蛋白食品應(yīng)用情況 317
三、吉林省玉米化工發(fā)展情況 318

一、玉米收獲機(jī)發(fā)展歷程 319
二、玉米收獲機(jī)發(fā)展情況 320
三、玉米收獲機(jī)發(fā)展展望 323

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 324
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 324
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 325
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 325
五、營銷品牌戰(zhàn)略 325
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 327

一、玉米種子投資分析 328
二、玉米深加工投資分析 330

一、中國玉米市場行情預(yù)測 331
二、中國玉米行業(yè)預(yù)測分析 332

一、中國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 332
二、中國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)與任務(wù) 335
三、中國玉米產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃 338
四、中國玉米產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)重點(diǎn) 343
五、未來中國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障措施 347

圖表 1 中國玉米產(chǎn)區(qū)分布圖 17
圖表 2 2000度世界玉米收獲面積及產(chǎn)量情況 57
圖表 3 全球玉米供需情況 59
圖表 4 美國玉米種植面積及產(chǎn)銷情況 61
圖表 5 德國玉米產(chǎn)量及播種面積情況 67
圖表 6 巴西玉米產(chǎn)量及播種面積情況 68
圖表 7 墨西哥玉米產(chǎn)量及播種面積情況 69
圖表 8 印度玉米產(chǎn)量及播種面積情況 69
圖表 9 阿根廷玉米產(chǎn)量及播種面積情況 70
圖表 10 南非玉米產(chǎn)量及播種面積情況 70
圖表 11 中國玉米播種面積及其增長情況 73
圖表 12 中國玉米產(chǎn)量及增長情況 74
圖表 13 中國分地區(qū)玉米播種面積統(tǒng)計(jì) 74
圖表 14 中國分地區(qū)玉米產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 75
圖表 15 中國玉米畝產(chǎn)量情況 76
圖表 16 玉米生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)情況 77
圖表 17 中國玉米收購價(jià)格指數(shù)走勢圖 77
圖表 18 中國玉米收購均價(jià)走勢圖 78
圖表 19 中國三大玉米主產(chǎn)區(qū)概況 82
圖表 20 中國玉米供求平衡情況 85
圖表 21 中國主要糧油市場玉米交易價(jià)格情況 88
圖表 22 大連商品交易所玉米期貨合約 120
圖表 23 玉米期貨合約交割標(biāo)準(zhǔn)品品質(zhì)技術(shù)要求 122
圖表 24 玉米期貨合約質(zhì)量差異扣價(jià) 122
圖表 25 玉米合約臨近交割期時(shí)交易保證金收取標(biāo)準(zhǔn) 123
圖表 26 玉米合約持倉量變化時(shí)交易保證金收取標(biāo)準(zhǔn) 123
圖表 27 玉米合約臨近交割期時(shí)持倉限額表 124
圖表 28 玉米期貨轉(zhuǎn)現(xiàn)貨流程表 129
圖表 29 玉米期貨滾動(dòng)交割流程表 130
圖表 30 玉米期貨集中交割流程表 130
圖表 31 三種交割形式的異同對比表 131
圖表 32 農(nóng)場的套期保值效果一欄表 146
圖表 33 套期保值效果一覽表 147
圖表 34 套期保值效果一覽表 148
圖表 35 套期保值效果一覽表 149
圖表 36 吉林省玉米播種面積變化趨勢圖 177
圖表 37 吉林省玉米產(chǎn)量變化趨勢圖 177
圖表 38 黑龍江省玉米產(chǎn)量變化趨勢圖 193
圖表 39 內(nèi)蒙古玉米播種面積變化趨勢圖 194
圖表 40 內(nèi)蒙古玉米產(chǎn)量變化趨勢圖 194
圖表 41 山東省玉米播種面積變化趨勢圖 198
圖表 42 山東省玉米產(chǎn)量變化趨勢圖 198
圖表 43 山東省玉米種植區(qū)域分布情況 199
圖表 44 河南省玉米播種面積變化趨勢圖 202
圖表 45 河南省玉米產(chǎn)量變化趨勢圖 203
圖表 46 西藏玉米產(chǎn)量變化趨勢圖 206
圖表 47 西藏玉米播種面積變化趨勢圖 206
圖表 48 中國玉米進(jìn)口數(shù)量情況 208
圖表 49 中國玉米進(jìn)口額情況 208
圖表 50 中國玉米進(jìn)口來源情況 209
圖表 51 中國玉米進(jìn)口來源地占比額 209
圖表 52 中國玉米進(jìn)口均價(jià)情況 210
圖表 53 中國玉米出口數(shù)量情況 210
圖表 54 中國玉米出口額情況 211
圖表 55 中國玉米出口目的地情況 211
圖表 56 中國玉米出口地占比情況 212
圖表 57 中國玉米出口均價(jià)情況 212
圖表 58 中國玉米貿(mào)易的基本格局 221
圖表 59 中國玉米進(jìn)出口貿(mào)易政策變遷情況 222
圖表 60 中國玉米貿(mào)易格局的最新變化 222
圖表 61 珠三角主要散玉米主要客戶 223
圖表 62 山東登海種業(yè)股份有限公司產(chǎn)品展示圖 229
圖表 63 山東登海種業(yè)股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 230
圖表 64 山東登海種業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 230
圖表 65 山東登海種業(yè)股份有限公司收入及資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 230
圖表 66 山東登海種業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 231
圖表 67 甘肅省敦煌種業(yè)股份有限公司產(chǎn)品分類表 233
圖表 68 甘肅省敦煌種業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 234
圖表 69 甘肅省敦煌種業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 234
圖表 70 甘肅省敦煌種業(yè)股份有限公司收入及資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 234
圖表 71 萬向德農(nóng)股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 237
圖表 72 萬向德農(nóng)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 237
圖表 73 萬向德農(nóng)股份有限公司收入及資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 238
圖表 74 萬向德農(nóng)股份有限公司分地區(qū)情況表 238
圖表 75 西王食品股份有限公司產(chǎn)品分類表 241
圖表 76 西王食品股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 241
圖表 77 西王食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 242
圖表 78 西王食品股份有限公司收入及資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 242
圖表 79 西王食品股份有限公司分地區(qū)情況表 243
圖表 80 中糧生物化學(xué)(安徽)股份有限公司產(chǎn)品分類表 246
圖表 81 中糧生物化學(xué)(安徽)股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 247
圖表 82 中糧生物化學(xué)(安徽)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 247
圖表 83 中糧生物化學(xué)(安徽)股份有限公司收入及資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 247
圖表 84 中糧生物化學(xué)(安徽)股份有限公司分地區(qū)情況表 248
圖表 85 大成生化科技集團(tuán)有限公司的玉米提煉產(chǎn)品（上游）概況 251
圖表 86 大成生化科技集團(tuán)有限公司的玉米生化產(chǎn)品（下游）概況 252
圖表 87 大成生化科技集團(tuán)有限公司分產(chǎn)品情況表 252
圖表 88 大成生化科技集團(tuán)有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 253
圖表 89 大成生化科技集團(tuán)有限公司收入及資產(chǎn)統(tǒng)計(jì) 253
圖表 90 大成生化科技集團(tuán)有限公司分地區(qū)情況表 254
圖表 91 玉米深加工行業(yè)玉米消費(fèi)量統(tǒng)計(jì) 270
圖表 92 國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)能變化趨勢圖 283
圖表 93 重點(diǎn)玉米淀粉企業(yè)產(chǎn)能統(tǒng)計(jì) 284
圖表 94 國內(nèi)主要地區(qū)玉米淀粉廠家地銷價(jià)統(tǒng)計(jì)表 284
圖表 95 國內(nèi)玉米主產(chǎn)區(qū)價(jià)格走勢圖 285
圖表 96 玉米淀粉銷區(qū)市場價(jià)格走勢圖 285
圖表 97 華南港口玉米淀粉價(jià)格走勢圖 286
圖表 98 山東地區(qū)玉米淀粉廠家利潤圖 287
圖表 99 國內(nèi)玉米淀粉行業(yè)開工率對比圖 288
圖表 100 玉米淀粉主產(chǎn)區(qū)主要企業(yè)庫存統(tǒng)計(jì)圖 289
圖表 101 玉米深加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 331
圖表 102 中國玉米產(chǎn)量走勢預(yù)測圖 332
圖表 103 中國玉米優(yōu)勢區(qū)域布局示意圖 339