本研究咨詢報(bào)告由中商產(chǎn)業(yè)研究院領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中商情報(bào)網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)保健酒市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為保健酒企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
第一章 保健酒的相關(guān)概述 13
第一節(jié) 保健品的介紹 13
一、保健品的定義 13
二、保健品的分類 13
三、保健品的特點(diǎn) 13
四、保健品與藥品的區(qū)別 14
五、保健品發(fā)展的三個(gè)階段 15
第二節(jié) 保健酒市場(chǎng)政策環(huán)境 16
一、國(guó)家對(duì)保健酒實(shí)施GMP強(qiáng)制認(rèn)證 16
二、保健酒具有嚴(yán)格的審評(píng)法規(guī) 17
三、GMP認(rèn)證是保健酒企業(yè)生存發(fā)展的門檻 17
四、標(biāo)準(zhǔn)化治理保健酒行業(yè)亂象之利器 18
第三節(jié) 最新動(dòng)態(tài) 19
一、保健酒產(chǎn)業(yè)整體增長(zhǎng)速度放緩 19
二、保健酒保利潤(rùn)吸引眾多廠家參與 21
三、保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)門檻分析 21
四、保健酒企業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是同行 22
五、武漢保健酒市場(chǎng)群雄并起 22
第二章 保健酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境 24
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境 24
一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 24
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 25
三、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 28
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析 31
五、城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 32
六、對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展形勢(shì)分析 34
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策 36
一、《保健食品管理辦法》 36
二、《保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）》 42
三、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》 58
四、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 69
第三節(jié) 行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境 88
一、中國(guó)人口發(fā)展環(huán)境分析 88
二、中國(guó)城鎮(zhèn)化率發(fā)展情況 91
三、中國(guó)生態(tài)環(huán)境發(fā)展分析 92
四、中國(guó)居民飲酒文化分析 93
五、中國(guó)居民酒類消費(fèi)情況 97
第三章 保健品行業(yè)分析 101
第一節(jié) 中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展概述 101
一、中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展階段分析 101
二、淺談中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展原因 102
三、中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛 102
四、中國(guó)保健品行業(yè)備受投資者青睞 103
第二節(jié) 中國(guó)保健品行業(yè)的問題 103
一、中國(guó)保健品行業(yè)存在的主要問題 103
二、我國(guó)保健品行業(yè)存在的不規(guī)范現(xiàn)象 104
三、中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸 105
四、原料標(biāo)準(zhǔn)缺失掣肘保健品行業(yè)發(fā)展 107
第三節(jié) 中國(guó)保健品行業(yè)的發(fā)展對(duì)策 110
一、我國(guó)保健品行業(yè)的發(fā)展策略 110
二、中國(guó)保健品企業(yè)應(yīng)返璞歸真 112
三、中國(guó)保健品企業(yè)的研發(fā)策略淺析 113
四、保健品企業(yè)成功開發(fā)產(chǎn)品的四大動(dòng)力 113
第四章 保健酒行業(yè)的發(fā)展 116
第一節(jié) 保健酒行業(yè)的發(fā)展概況 116
一、中國(guó)保健酒發(fā)展進(jìn)入快車道 116
二、中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律 116
三、保健酒品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 118
四、我國(guó)保健酒業(yè)成功邁進(jìn)品牌化時(shí)代 118
第二節(jié) 保健酒行業(yè)的發(fā)展 119
一、中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展格局 119
二、中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展形勢(shì)透析 120
三、保健酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新取得重大突破 121
四、保健酒再添生力軍或沖擊現(xiàn)有格局 122
第三節(jié) 保健酒行業(yè)發(fā)展存在的問題 123
一、中國(guó)保健酒行業(yè)難以擴(kuò)容的原因 123
二、中國(guó)保健酒行業(yè)存在的五大軟肋 124
三、保健酒行業(yè)發(fā)展還不成熟 126
四、制約保健酒行業(yè)發(fā)展的困境 126
第四節(jié) 保健酒行業(yè)發(fā)展的對(duì)策分析 128
一、探尋保健酒業(yè)生存與發(fā)展之路 128
二、保健酒的開發(fā)需要高新技術(shù) 130
三、促進(jìn)保健酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的建議 130
四、國(guó)內(nèi)保健酒企業(yè)的突圍戰(zhàn)略探究 132
第五章 保健酒市場(chǎng)分析 134
第一節(jié) 保健酒市場(chǎng)發(fā)展概況 134
一、保健酒在全球市場(chǎng)廣受追捧 134
二、中國(guó)保健酒市場(chǎng)的總體綜述 135
三、中國(guó)保健酒企業(yè)深掘高端市場(chǎng) 137
四、中國(guó)保健酒行業(yè)盈利模式分析 139
第二節(jié) 保健酒市場(chǎng)新品種的開發(fā)狀況 139
一、膳食纖維保健酒 139
二、蔬菜類保健酒 140
三、蟲草靈芝保健酒 140
四、綠蛛保健酒 140
五、雄蠶蛾保健酒 141
第三節(jié) 保健酒市場(chǎng)消費(fèi)者行為探討 142
一、消費(fèi)者購(gòu)買保健酒的基本方式 142
二、保健酒目標(biāo)消費(fèi)群的深入研究 143
三、從消費(fèi)行為分析保健酒發(fā)展策略 144
四、消費(fèi)者購(gòu)買保健酒的主要途徑 145
第六章 部分地區(qū)保健酒市場(chǎng)分析 147
第一節(jié) 廣東 147
一、廣東保健酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境 147
（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 147
（二）居民收入及消費(fèi)支出 147
（三）保健酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 148
二、廣東保健酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 148
三、廣東保健酒市場(chǎng)品牌格局分析 149
四、深圳保健酒市場(chǎng)發(fā)展分析 149
第二節(jié) 山東 151
一、山東保健酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境 151
（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 151
（二）居民收入及消費(fèi)支出 151
（三）保健酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 151
二、山東保健酒市場(chǎng)發(fā)展概況 152
三、濟(jì)南保健酒市場(chǎng)消費(fèi)形態(tài) 154
四、煙臺(tái)保健酒市場(chǎng)發(fā)展分析 156
五、青島保健酒品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 158
第三節(jié) 江蘇 159
一、江蘇保健酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境 159
（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 159
（二）居民收入及消費(fèi)支出 159
（三）保健酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 160
二、江蘇保健酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 161
三、南京保健酒市場(chǎng)發(fā)展概述 161
四、興化保健酒市場(chǎng)發(fā)展分析 162
第四節(jié) 浙江 164
一、浙江保健酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境 164
（一）人口及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 164
（二）居民收入及消費(fèi)支出 164
（三）保健酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 165
二、溫州保健酒市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) 165
三、臺(tái)州保健酒市場(chǎng)發(fā)展分析 166
第五節(jié) 其他地區(qū) 166
一、山西保健酒市場(chǎng)發(fā)展分析 166
二、河南保健酒市場(chǎng)發(fā)展分析 168
三、首個(gè)保健酒研究中心建立 168
四、廣西保健酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 168
五、四川保健酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 169
第七章 保健酒市場(chǎng)營(yíng)銷分析 170
第一節(jié) 中國(guó)保健酒市場(chǎng)營(yíng)銷狀況 170
一、中國(guó)保健酒市場(chǎng)的營(yíng)銷模式 170
二、中國(guó)保健酒市場(chǎng)的營(yíng)銷現(xiàn)狀 171
三、保健酒消費(fèi)者消費(fèi)行為特征 172
四、保健酒市場(chǎng)的營(yíng)銷創(chuàng)新分析 172
第二節(jié) 保健酒營(yíng)銷的突破點(diǎn)分析 174
一、品牌（名） 174
二、賣點(diǎn) 175
三、渠道 176
四、養(yǎng)生學(xué) 176
第三節(jié) 保健酒營(yíng)銷存在的問題 177
一、中國(guó)保健酒營(yíng)銷誤區(qū)分析 177
二、保健酒營(yíng)銷市場(chǎng)宣傳問題 178
三、中國(guó)保健酒銷售市場(chǎng)困境 178
四、中國(guó)保健酒企業(yè)營(yíng)銷誤區(qū) 180
第四節(jié) 保健酒營(yíng)銷的對(duì)策 181
一、保健酒市場(chǎng)營(yíng)銷策略 181
（一）產(chǎn)品策略 181
（二）價(jià)格策略 181
（三）渠道策略 181
（四）促銷策略 182
二、保健酒品牌推廣策略 182
三、保健酒產(chǎn)品營(yíng)銷攻略 183
四、低端保健酒營(yíng)銷策劃 186
五、保健酒體驗(yàn)營(yíng)銷分析 189
第五節(jié) 保健酒營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì) 192
一、中國(guó)保健酒營(yíng)銷模式趨勢(shì)分析 192
二、中國(guó)保健酒業(yè)趨勢(shì)及營(yíng)銷變革 192
第八章 保健酒重點(diǎn)企業(yè)分析 196
第一節(jié) 海南椰島股份有限公司 196
一、公司簡(jiǎn)介 196
二、企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略透析 196
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 197
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 199
五、企業(yè)盈利能力分析 199
六、企業(yè)償債能力分析 200
七、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 200
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 200
第二節(jié) 上海交大昂立股份有限公司 201
一、公司簡(jiǎn)介 201
二、企業(yè)產(chǎn)品前景看好 202
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 202
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 203
五、企業(yè)盈利能力分析 204
六、企業(yè)償債能力分析 204
七、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 205
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 205
第三節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 206
一、企業(yè)基本情況 206
二、企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展分析 206
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 207
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 208
五、企業(yè)盈利能力分析 209
六、企業(yè)償債能力分析 209
七、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 209
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 210
第四節(jié) 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司 210
一、公司基本情況 210
二、品牌歷程及戰(zhàn)略定位 211
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 211
四、企業(yè)償債能力分析 212
五、企業(yè)盈利能力分析 213
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 213
第五節(jié) 浙江致中和酒業(yè)有限責(zé)任公司 213
一、公司基本情況 213
二、企業(yè)營(yíng)銷策略分析 214
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 215
四、企業(yè)償債能力分析 215
五、企業(yè)盈利能力分析 216
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 216
第六節(jié) 湖北勁牌有限公司 217
一、公司基本情況 217
二、企業(yè)營(yíng)銷策略分析 217
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 218
四、企業(yè)償債能力分析 219
五、企業(yè)盈利能力分析 220
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 220
第七節(jié) 上海冠生園華佗釀酒有限公司 221
一、公司基本情況 221
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 221
三、企業(yè)償債能力分析 222
四、企業(yè)盈利能力分析 222
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 223
第八節(jié) 商丘漢白明月酒實(shí)業(yè)開發(fā)總公司 223
一、公司基本情況 223
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 224
三、企業(yè)償債能力分析 225
四、企業(yè)盈利能力分析 225
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 226
第九節(jié) 臨湘茗格生物科技有限公司 226
一、公司基本情況 226
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 226
三、企業(yè)償債能力分析 227
四、企業(yè)盈利能力分析 227
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 228
第九章 保健酒主要替代產(chǎn)品分析 229
第一節(jié) 白酒 229
一、白酒行業(yè)發(fā)展概述 229
二、白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 234
三、白酒產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模 235
四、白酒產(chǎn)品消費(fèi)情況 236
五、白酒市場(chǎng)零售情況 236
第二節(jié) 啤酒 237
一、啤酒行業(yè)發(fā)展概況 237
二、啤酒生產(chǎn)規(guī)模分析 238
三、啤酒消費(fèi)情況分析 239
四、啤酒零售規(guī)模分析 239
第三節(jié) 黃酒 240
一、黃酒行業(yè)發(fā)展概況 240
二、黃酒產(chǎn)銷規(guī)模統(tǒng)計(jì) 241
三、黃酒消費(fèi)情況分析 242
第四節(jié) 葡萄酒 243
一、葡萄酒行業(yè)概述 243
二、葡萄酒生產(chǎn)規(guī)模 244
三、葡萄酒零售規(guī)模 245
第十章 中國(guó)保健酒競(jìng)爭(zhēng)格局分析 249
第一節(jié) 新競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代下的保健酒行業(yè)發(fā)展 249
一、保健酒三大派系解析 249
二、保健酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 249
三、保健酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 250
四、保健酒企業(yè)面臨的形勢(shì) 251
五、保健酒企業(yè)戰(zhàn)略選擇 253
（一）標(biāo)桿企業(yè)戰(zhàn)略選擇 253
（二）中小企業(yè)突圍戰(zhàn)略 254
（三）中小企業(yè)業(yè)績(jī)淺析 257
第二節(jié) 保健酒主流品牌的競(jìng)爭(zhēng) 257
一、名牌戰(zhàn)略引導(dǎo)保健酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 257
二、保健酒市場(chǎng)六大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng) 259
三、保健酒各大品牌的圈地運(yùn)動(dòng) 259
四、保健酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)出路分析 260
第三節(jié) 黃金酒對(duì)中國(guó)保健酒行業(yè)的影響 262
一、黃金酒獨(dú)享功能名酒藍(lán)海 262
二、黃金酒將讓保健酒市場(chǎng)再提速 264
三、黃金酒對(duì)勁酒沖擊不大 265
四、黃金酒會(huì)沖擊椰島華東市場(chǎng) 266
第四節(jié) 保健酒競(jìng)爭(zhēng)四大定位 266
一、消費(fèi)者細(xì)分——開拓新品類 266
二、產(chǎn)品細(xì)分——發(fā)展新市場(chǎng) 267
三、價(jià)格細(xì)分——搶占新熱點(diǎn) 267
四、渠道細(xì)分——完勝終端 267
第五節(jié) 保健酒的競(jìng)爭(zhēng)策略探析 268
一、定位策略 268
二、產(chǎn)品策略 269
三、價(jià)格策略 270
四、分銷策略 271
五、廣告、宣傳、促銷策略 272
第十一章 中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì) 274
第一節(jié) 保健酒行業(yè)的發(fā)展前景展望 274
一、中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 274
二、中國(guó)保健酒市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?274
三、保健酒獨(dú)特的市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析 275
第二節(jié) 保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 276
一、中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 276
（一）功能進(jìn)一步細(xì)分 276
（二）口感進(jìn)一步優(yōu)化 276
（三）品牌進(jìn)一步升級(jí) 276
（四）監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng) 277
（五）企業(yè)進(jìn)一步集中 277
二、保健酒將成為傳統(tǒng)酒業(yè)里的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) 278
三、環(huán)保成保健酒行業(yè)未來投資新亮點(diǎn) 279
四、保健酒行業(yè)未來發(fā)展之路 279
第十二章 中國(guó)保健酒的政策環(huán)境 282
第一節(jié) 保健酒的總體政策環(huán)境分析 282
一、中國(guó)保健品市場(chǎng)監(jiān)管強(qiáng)度逐漸加大 282
二、中國(guó)保健酒有著嚴(yán)格的審評(píng)法規(guī) 285
三、中國(guó)保健酒監(jiān)管中存在的主要問題 285
第二節(jié) 保健酒批準(zhǔn)文號(hào)的變更 286
一、“藥健字”批準(zhǔn)文號(hào)簡(jiǎn)介 286
二、“衛(wèi)食健字”獲批保健酒業(yè)迎來新機(jī)會(huì) 287
三、“藥健字”取消帶來保健酒行業(yè)二次復(fù)興 287
第三節(jié) 保健酒行業(yè)發(fā)展政策瓶頸 287
第十三章 2019-2023年中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)分析 288
第一節(jié) 2019-2023年中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 288
一、市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 288
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)預(yù)測(cè) 288
三、需求前景預(yù)測(cè) 290
第二節(jié) 2019-2023年中國(guó)保健酒行業(yè)投資特性分析 290
第三節(jié) 2019-2023年中國(guó)保健酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 291
第四節(jié) 2019-2023年中國(guó)保健酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 292
一、國(guó)家政策風(fēng)險(xiǎn) 292
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 292
三、產(chǎn)品定位風(fēng)險(xiǎn) 292
四、產(chǎn)品替代風(fēng)險(xiǎn) 293
五、其它風(fēng)險(xiǎn) 293
第五節(jié) 2019-2023年中國(guó)保健酒行業(yè)投資建議分析 294
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