生豬，即活著的豬，對(duì)未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱。豬是一種雜食性肉用家畜，屬于哺乳綱偶蹄目(Artiodacty-la)豬科(Suidae)豬屬(Sus)。家豬由野豬馴化而來。具有繁殖力強(qiáng)、生長快、飼料利用率高、食性廣等特點(diǎn)。豬肉細(xì)嫩味美，營養(yǎng)豐富，是人類主要肉食品之一。除以鮮肉供食用外，還適于加工成火腿、腌肉、香腸和肉松等制品。豬皮、豬鬃和豬腸衣可作工業(yè)原料。豬血和豬骨可分別制成血粉和骨粉作飼料用。豬的內(nèi)臟和腺體可以提制多種醫(yī)療藥品。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)營模式可分為：專業(yè)母豬養(yǎng)殖模式、專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式和自繁自養(yǎng)模式。
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年全球豬肉產(chǎn)量達(dá)到11092.8萬噸，豬肉銷售總量為11050.0萬噸。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2017年我國生豬出欄6.89億頭，生豬存欄4.33億頭；豬肉產(chǎn)量為5340.00萬噸，豬肉銷售總量為5481.2萬噸。2018年上半年，全國生豬出欄3.34億頭，生豬存欄4.09億頭；豬肉產(chǎn)量為2614.00萬噸。
肉類工業(yè)是關(guān)系人民群眾身體健康和生活質(zhì)量的重要領(lǐng)域。“十三五”期間，我國肉類消費(fèi)需求繼續(xù)擴(kuò)大，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，城鎮(zhèn)化率不斷提高，為豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好機(jī)遇。預(yù)計(jì)未來生豬的供應(yīng)將有望保持穩(wěn)步增長，至2023年，中國生豬出欄量可達(dá)到7.85億頭，豬肉產(chǎn)量將超過6100萬噸。
第一章 生豬行業(yè)概述 12
第一節(jié) 生豬概述 12
一、生豬的概念 12
二、生豬的特征 12
三、生豬的種類 12
第二節(jié) 中國生豬行業(yè)的管理體制 16
一、中國生豬行業(yè)的管理體制 16
二、中國生豬行業(yè)的政策法規(guī) 17
第三節(jié) 中國生豬行業(yè)發(fā)展特征分析 18
一、中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈簡介 18
二、中國生豬行業(yè)的技術(shù)特點(diǎn) 18
三、中國生豬行業(yè)的經(jīng)營模式 19
四、中國生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)周期 21
五、生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制 22
六、豬肉價(jià)格一年內(nèi)波動(dòng)規(guī)律分析 24
第二章 全球生豬市場分析 25
第一節(jié) 全球生豬行業(yè)發(fā)展分析 25
一、全球豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 25
二、全球豬肉進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 25
第二節(jié) 美國生豬行業(yè)分析 26
一、美國豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 26
二、美國豬肉進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 27
第三節(jié) 歐盟生豬行業(yè)分析 27
一、歐盟豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 27
二、歐盟豬肉出口統(tǒng)計(jì) 28
第四節(jié) 俄羅斯生豬行業(yè)分析 28
一、俄羅斯豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 28
二、俄羅斯豬肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 29
第五節(jié) 巴西生豬行業(yè)分析 29
一、巴西豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 29
二、巴西豬肉出口統(tǒng)計(jì) 30
第六節(jié) 其他國家生豬行業(yè)分析 30
一、其他國家豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 30
二、其他國家豬肉進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 31
第三章 中國生豬市場分析 33
第一節(jié) 中國肉類市場發(fā)展概況 33
一、中國肉類市場規(guī)模統(tǒng)計(jì) 33
二、中國肉類市場結(jié)構(gòu)分析 33
三、中國居民肉類消費(fèi)統(tǒng)計(jì) 34
第二節(jié) 中國生豬行業(yè)市場發(fā)展分析 35
一、中國生豬養(yǎng)殖情況統(tǒng)計(jì) 35
二、中國豬肉產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 36
三、中國豬肉市場份額統(tǒng)計(jì) 37
四、生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤波動(dòng)分析 37
五、中國生豬價(jià)格分析 38
第三節(jié) 中國肉制品及豬肉消費(fèi)現(xiàn)狀分析 41
一、中國低溫肉制品的發(fā)展現(xiàn)狀 41
二、中國高溫肉制品的發(fā)展概況 44
三、中國豬肉消費(fèi)分階段及特征 45
第四節(jié) 中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對(duì)策 46
一、中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸 46
二、中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策 47
第四章 中國各地生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析 50
第一節(jié) 東北地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析 50
一、遼寧省 50
二、吉林省 51
三、黑龍江 51
第二節(jié) 華東地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析 52
一、安徽省 52
二、江西省 53
三、山東省 54
第三節(jié) 華中地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析 54
一、河南省 54
二、湖北省 55
三、湖南省 56
第四節(jié) 西南地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析 57
一、四川省 57
二、貴州省 58
三、云南省 58
第五節(jié) 其他地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析 59
一、廣西區(qū) 59
二、廣東省 60
三、河北省 61
第五章 中國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展分析 62
第一節(jié) 屠宰及肉類加工行業(yè)概述 62
一、屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介 62
二、屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈特性分析 63
三、屠宰及肉類加工行業(yè)的技術(shù)特點(diǎn) 65
四、屠宰及肉類加工行業(yè)的經(jīng)營模式 65
第二節(jié) 中國生豬屠宰行業(yè)相關(guān)政策法規(guī) 66
一、《全國獸醫(yī)衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》 66
二、《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理保障肉品質(zhì)量安全的意見》 67
三、《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于做好2018年屠宰行業(yè)管理工作的通知》 67
第三節(jié) 中國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展概況 68
一、中國規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量 68
二、中國生豬屠宰發(fā)展情況分析 68
三、中國生豬屠宰需加強(qiáng)機(jī)械化程度 69
第四節(jié) 中國生豬屠宰行業(yè)存在的問題 70
一、行業(yè)經(jīng)營秩序差 70
二、缺乏政策扶持 70
三、缺少行業(yè)協(xié)會(huì)組織 70
第五節(jié) 中國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展建議 70
一、加強(qiáng)行業(yè)清理整頓 70
二、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 71
三、推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建 71
四、改革監(jiān)管體制 71
第六章 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 72
第一節(jié) 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)規(guī)模分析 72
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 72
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 72
三、銷售規(guī)模增長分析 73
四、利潤規(guī)模增長分析 74
第二節(jié) 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)成本費(fèi)用分析 75
一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 75
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 76
第三節(jié) 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)運(yùn)營效益分析 76
一、償債能力分析 76
二、盈利能力分析 77
三、運(yùn)營能力分析 79
第七章 2013-2017年中國鮮、冷、凍豬肉進(jìn)出口分析 81
第一節(jié) 2013-2017年中國鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口分析 81
一、鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口數(shù)量情況 81
二、鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口金額情況 81
三、鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口來源分析 81
四、鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口均價(jià)分析 82
第二節(jié) 2013-2017年鮮、冷、凍豬肉出口分析 82
一、鮮、冷、凍豬肉出口數(shù)量情況 82
二、鮮、冷、凍豬肉出口金額情況 83
三、鮮、冷、凍豬肉出口流向分析 83
四、鮮、冷、凍豬肉出口均價(jià)分析 84
第八章 中國豬肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 85
第一節(jié) 中國豬肉產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 85
一、國內(nèi)豬肉市場競爭情況 85
二、國內(nèi)外企業(yè)豬肉競爭分析 85
三、豬肉品牌競爭力分析 87
第二節(jié) 中國豬肉產(chǎn)業(yè)集中度分析 88
一、豬肉產(chǎn)量集中度分析 88
二、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析 89
三、市場消費(fèi)集中度分析 90
第三節(jié) 中國豬肉競爭力分析 91
一、中國豬肉生產(chǎn)區(qū)域競爭力研究 91
二、中國豬肉國際生產(chǎn)競爭力分析 93
第四節(jié) 中國豬肉企業(yè)提升競爭力策略分析 93
第九章 中國生豬行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 95
第一節(jié) 廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司 95
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 95
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 95
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 95
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 96
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 97
第二節(jié) 雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司 99
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 99
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 99
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 99
四、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售分析 101
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 101
第三節(jié) 牧原食品股份有限公司 105
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 105
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 105
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 105
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 106
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 111
第四節(jié) 江西正邦科技股份有限公司 113
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 113
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 113
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 113
四、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售分析 115
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 115
第五節(jié) 羅牛山股份有限公司 117
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 117
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 117
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 117
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 119
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 119
第六節(jié) 湖南新五豐股份有限公司 120
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 120
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 121
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 121
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 122
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 122
第七節(jié) 湖南大康國際農(nóng)業(yè)食品股份有限公司 124
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 124
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 124
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 124
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 126
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 126
第八節(jié) 新希望六和股份有限公司 127
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 127
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)情況 127
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 127
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 129
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 131
第九節(jié) 浙江青蓮食品股份有限公司 132
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 132
二、企業(yè)主要業(yè)務(wù)分析 132
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 134
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 135
第十節(jié) 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 136
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 136
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 137
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 138
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 140
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 141
第十一節(jié) 中國雨潤食品集團(tuán)有限公司 142
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 142
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 143
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 144
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 145
第十章 2018-2023年中國生豬行業(yè)發(fā)展趨勢及投資分析 147
第一節(jié) 2018-2023年中國生豬行業(yè)投資環(huán)境分析 147
一、中國生豬行業(yè)發(fā)展的有利因素 147
二、中國生豬行業(yè)發(fā)展的不利因素 147
第二節(jié) 2018-2023年中國生豬行業(yè)經(jīng)濟(jì)周期及發(fā)展預(yù)測 149
一、中國豬肉價(jià)格波動(dòng)及影響分析 149
二、中國生豬養(yǎng)殖區(qū)域變化趨勢分析 150
三、中國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢分析 152
四、中國豬肉消費(fèi)趨勢分析 153
第三節(jié) 2018-2023年中國生豬行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 154
一、行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn) 154
二、市場價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 154
三、重大畜禽疫病風(fēng)險(xiǎn) 154
四、食品安全風(fēng)險(xiǎn) 154
五、存貨減值風(fēng)險(xiǎn) 154
六、經(jīng)營模式風(fēng)險(xiǎn) 155
第四節(jié) 2018-2023年中國生豬行業(yè)投資策略分析 155
一、規(guī)?；B(yǎng)殖將成生豬主要投資方向 155
二、合作養(yǎng)豬將成農(nóng)村生豬投資重要形式 156
三、品牌經(jīng)營將成生豬行業(yè)投資的新熱點(diǎn) 157
四、信息化將在生豬投資中扮演重要角色 158
第十一章 2018-2023年中國豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析 161
第一節(jié) 2018-2023年中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析 161
一、中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢 161
二、畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展趨勢 161
三、高溫肉制品加工發(fā)展趨勢分析 162
四、低溫肉制品加工發(fā)展前景分析 162
五、豬肉制品市場發(fā)展方向預(yù)測 163
六、豬肉市場競爭格局預(yù)測分析 164
第二節(jié) 2018-2023年中國豬肉市場供需預(yù)測分析 164
一、生豬出欄量預(yù)測分析 164
二、豬肉產(chǎn)量預(yù)測分析 165
三、豬肉及其制品市場需求趨勢 166
第三節(jié) 2018-2023年中國豬肉市場盈利預(yù)測分析 166
圖表目錄
圖表 1 中國生豬行業(yè)的管理體系 17
圖表 2 生豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 18
圖表 3 中國生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)周期形成的內(nèi)在機(jī)理 22
圖表 4 生豬產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成及定價(jià)機(jī)制 23
圖表 5 中國豬肉價(jià)格一年內(nèi)波動(dòng)變化示意圖 24
圖表 6 2014-2017年全球豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 25
圖表 7 2014-2017年全球豬肉銷量統(tǒng)計(jì) 25
圖表 8 2014-2017年全球豬肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 26
圖表 9 2014-2017年全球豬肉出口統(tǒng)計(jì) 26
圖表 10 2014-2017年美國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 26
圖表 11 2014-2017年美國豬肉銷量統(tǒng)計(jì) 27
圖表 12 2014-2017年美國豬肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 27
圖表 13 2014-2017年美國豬肉出口統(tǒng)計(jì) 27
圖表 14 2014-2017年歐盟豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 28
圖表 15 2014-2017年歐盟豬肉銷量統(tǒng)計(jì) 28
圖表 16 2014-2017年歐盟豬肉出口統(tǒng)計(jì) 28
圖表 17 2014-2017年俄羅斯豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 29
圖表 18 2014-2017年俄羅斯豬肉銷量統(tǒng)計(jì) 29
圖表 19 2014-2017年俄羅斯豬肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 29
圖表 20 2014-2017年巴西豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 30
圖表 21 2014-2017年巴西豬肉銷量統(tǒng)計(jì) 30
圖表 22 2014-2017年巴西豬肉出口統(tǒng)計(jì) 30
圖表 23 2014-2017年其他國家豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 31
圖表 24 2014-2017年其他國家豬肉銷量統(tǒng)計(jì) 31
圖表 25 2014-2017年其他國家豬肉進(jìn)口統(tǒng)計(jì) 31
圖表 26 2014-2017年其他國家豬肉出口統(tǒng)計(jì) 31
圖表 27 2013-2017年中國肉類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 33
圖表 28 2013-2017年肉類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì) 33
圖表 29 2017年肉類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)圖 34
圖表 30 2013-2017年中國居民家庭人均肉類消費(fèi)量 34
圖表 31 2013-2017年中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民家庭人均豬牛羊消費(fèi)量 35
圖表 32 2013-2018年中國生豬出欄數(shù)量統(tǒng)計(jì) 35
圖表 33 2013-2018年中國生豬存欄數(shù)量統(tǒng)計(jì) 36
圖表 34 2013-2018年中國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 36
圖表 35 2014-2017年中國豬肉銷量統(tǒng)計(jì) 36
圖表 36 2013-2017年中國豬肉市場份額統(tǒng)計(jì) 37
圖表 37 2017-2018年中國生豬價(jià)格走勢圖 39
圖表 38 2018年中國各大區(qū)生豬成交均價(jià)統(tǒng)計(jì) 40
圖表 39 2018年中國各大區(qū)生豬成交均重統(tǒng)計(jì) 40
圖表 40 生豬產(chǎn)業(yè)交易流程 47
圖表 41 生豬市場預(yù)警系統(tǒng)建立流程 49
圖表 42 2013-2017年遼寧省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 50
圖表 43 2013-2017年吉林省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 51
圖表 44 2013-2017黑龍江省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 52
圖表 45 2013-2017年安徽省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 52
圖表 46 2013-2017年江西省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 53
圖表 47 2013-2017年山東省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 54
圖表 48 2013-2017年河南省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 55
圖表 49 2013-2017湖北省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 55
圖表 50 2013-2017年湖南省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 56
圖表 51 2013-2017年四川省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 57
圖表 52 2013-2017年貴州省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 58
圖表 53 2013-2017年云南省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 59
圖表 54 2013-2017年廣西壯族自治區(qū)豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 60
圖表 55 2013-2017年廣東省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 60
圖表 56 2013-2017年河北省豬肉產(chǎn)量及生豬出欄量統(tǒng)計(jì) 61
圖表 57 屠宰及肉類加工行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈 62
圖表 58 屠宰及肉類加工行業(yè)的價(jià)值鏈 62
圖表 59 肉牛與奶牛的養(yǎng)殖要素比較 63
圖表 60 2013-2017年全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量統(tǒng)計(jì) 68
圖表 61 2013-2017年中國屠宰及肉類加工企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 72
圖表 62 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 73
圖表 63 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 73
圖表 64 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 73
圖表 65 2013-2017年屠宰及肉類加工行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 74
圖表 66 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)利潤總額統(tǒng)計(jì) 74
圖表 67 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)利潤變化趨勢圖 75
圖表 68 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)銷售成本統(tǒng)計(jì) 75
圖表 69 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)銷售成本趨勢圖 76
圖表 70 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 76
圖表 71 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 77
圖表 72 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)毛利率情況 77
圖表 73 2013-2017年屠宰及肉類加工行業(yè)成本費(fèi)用利潤率情況 78
圖表 74 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)銷售利潤率情況 78
圖表 75 2013-2017年中國屠宰及肉類加工行業(yè)資產(chǎn)利潤率情況 79
圖表 76 2013-2017年屠宰及肉類加工行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 79
圖表 77 2013-2017年屠宰及肉類加工行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 80
圖表 78 2013-2017年屠宰及肉類加工行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 80
圖表 79 2013-2017年中國鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 81
圖表 80 2013-2017年中國鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 81
圖表 81 2017年中國鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口來源地情況 82
圖表 82 2013-2017年中國鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口均價(jià)情況 82
圖表 83 2013-2017年中國鮮、冷、凍豬肉出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 83
圖表 84 2013-2017年中國鮮、冷、凍豬肉出口金額統(tǒng)計(jì) 83
圖表 85 2017年中國鮮、冷、凍豬肉出口流向地情況 83
圖表 86 2013-2017年中國鮮、冷、凍豬肉出口均價(jià)情況 84
圖表 87 中國豬肉生產(chǎn)區(qū)域市場格局結(jié)構(gòu)圖 89
圖表 88 中國居民豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 91
圖表 89 我國三大生豬主產(chǎn)區(qū)區(qū)域分布競爭力對(duì)比 92
圖表 90 2018年廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 95
圖表 91 2018年廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 96
圖表 92 2014-2018年廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)表 96
圖表 93 2018年廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司分地區(qū)情況表 96
圖表 94 2018年雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 100
圖表 95 2018年雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 100
圖表 96 2014-2018年雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)表 101
圖表 97 2018年雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司分地區(qū)情況表 101
圖表 98 2017-2018年牧原食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 105
圖表 99 2018年牧原食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 106
圖表 100 2014-2018年牧原食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)表 106
圖表 101 2018年江西正邦科技股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 114
圖表 102 2014-2018年江西正邦科技股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)表 115
圖表 103 2018年江西正邦科技股份有限公司分地區(qū)情況表 115
圖表 104 2018年羅牛山股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 118
圖表 105 2018年羅牛山股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 118
圖表 106 2014-2018年羅牛山股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)表 119
圖表 107 2018年羅牛山股份有限公司分地區(qū)收入統(tǒng)計(jì) 119
圖表 108 2017年湖南新五豐股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品情況表 121
圖表 109 2017年湖南新五豐股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 122
圖表 110 2014-2018年湖南新五豐股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)表 122
圖表 111 2017年湖南新五豐股份有限公司分地區(qū)情況表 122
圖表 112 2017-2018年湖南大康國際農(nóng)業(yè)食品股份有限公司分行業(yè)、分產(chǎn)品統(tǒng)計(jì) 125
圖表 113 2018年湖南大康國際農(nóng)業(yè)食品股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 125
圖表 114 2014-2018年湖南大康國際農(nóng)業(yè)食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)表 126
圖表 115 2018年湖南大康國際農(nóng)業(yè)食品股份有限公司分地區(qū)收入統(tǒng)計(jì) 126
圖表 116 2016-2017年新希望六和股份有限公司分產(chǎn)品情況表 128
圖表 117 2017年新希望六和股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 128
圖表 118 2014-2018年新希望六和股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)表 128
圖表 119 浙江青蓮食品股份有限公司各品牌情況 133
圖表 120 2015-2016年浙江青蓮食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況 134
圖表 121 2016年浙江青蓮食品股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖 135
圖表 122 2013-2016年浙江青蓮食品股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計(jì) 135
圖表 123 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司主要產(chǎn)品 138
圖表 124 2018年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司分行業(yè)分產(chǎn)品情況表 139
圖表 125 2018年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 139
圖表 126 2013-2018年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 140
圖表 127 中國雨潤食品集團(tuán)有限公司冷鮮藏肉產(chǎn)品系列 143
圖表 128 中國雨潤食品集團(tuán)有限公司低溫肉制品產(chǎn)品系列 144
圖表 129 2017年中國雨潤食品集團(tuán)有限公司豬肉銷售情況統(tǒng)計(jì) 145
圖表 130 2013-2017年中國雨潤食品集團(tuán)有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 145
圖表 131 豬肉價(jià)格與生豬供應(yīng)波動(dòng)關(guān)系圖 150
圖表 132 2018-2023年中國生豬出欄量增長預(yù)測趨勢圖 165
圖表 133 2018-2023年中國豬肉產(chǎn)量增長預(yù)測趨勢圖 165
圖表 134 2013-2016年中國散養(yǎng)生豬成本收益情況 166
圖表 135 2013-2016年中國規(guī)模生豬成本收益情況 167
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