懷化市,湖南省轄地級(jí)市,懷化南接廣西(桂林、柳州),西連貴州(銅仁、黔東南),與湖南的邵陽(yáng)、婁底、益陽(yáng)、常德、張家界等市和湘西苗族土家族自治州接壤,是全國(guó)性綜合交通樞紐城市,武陵山經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)中心和節(jié)點(diǎn)城市。自古以來(lái)就有“黔滇門戶”、“全楚咽喉”之稱,是中國(guó)中東部地區(qū)通往大西南的“橋頭堡”。2017年末,懷化市A級(jí)景區(qū)46家,其中4A景區(qū)7家,3A景區(qū)30家,2A級(jí)景區(qū)3家;建成省級(jí)星級(jí)鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點(diǎn))99家。靖州、鶴城、沅陵、溆浦、洪江區(qū)入列全省精品旅游線路重點(diǎn)縣。
2017年,懷化市全年接待國(guó)內(nèi)外旅游者5000.36萬(wàn)人次,比上年增長(zhǎng)17.7%;旅游業(yè)總收入392.27億元,較上年同比增長(zhǎng)32.7%。2018年1-11月,懷化市接待國(guó)內(nèi)外旅游者5345.14萬(wàn)人次,比上年增長(zhǎng)16.8%;旅游業(yè)總收入410.96億元,較上年同比增長(zhǎng)14.0%。
截至2017年底,懷化市星級(jí)旅游飯店31家,其中四星級(jí)酒店2家,三星級(jí)酒店26家,二星級(jí)酒店3家。目前懷化市無(wú)五星級(jí)酒店。2018年4月,洪江區(qū)五星級(jí)旅游休閑度假酒店簽約儀式在區(qū)管委二樓會(huì)議室舉行,將建設(shè)懷化市第一家五星級(jí)酒店。2017年,隨著懷化市旅游業(yè)的發(fā)展,旅客數(shù)量的增長(zhǎng),懷化市酒店客房出租率達(dá)到56.64%。
近年來(lái),懷化市委、市政府把生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)作為四大特色支柱產(chǎn)業(yè)之一來(lái)培育,著力構(gòu)建生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)體系,全面推進(jìn)國(guó)家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建。以主城區(qū)為核心,實(shí)施懷化大峽谷景區(qū)、黃巖景區(qū)、山下花海景區(qū)、涼山風(fēng)景區(qū)城景融合工程,謀劃推進(jìn)“龍?zhí)餅澄幕糜翁厣謪^(qū)”建設(shè),構(gòu)建品牌、精致、休閑、數(shù)字、開放的旅游城市。以雪峰山云端全景旅游觀光輕軌列車為龍頭項(xiàng)目,加快雪峰山大花瑤景區(qū)開發(fā)建設(shè),將雪峰山打造成張家界之外的湖南第二張國(guó)際旅游品牌。以“侗苗風(fēng)情”“古城商道”“沅澧生態(tài)”“雪峰康養(yǎng)”“好運(yùn)懷化”5條精品線路為統(tǒng)領(lǐng),推進(jìn)洪江古商城保護(hù)開發(fā)、通道萬(wàn)佛山?侗寨創(chuàng)建國(guó)家5A景區(qū)工程等重點(diǎn)旅游項(xiàng)目建設(shè)。以補(bǔ)齊旅游發(fā)展短板為突破點(diǎn),啟動(dòng)24條通景公路建設(shè),高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)1家五星級(jí)旅游飯店和3家以上四星級(jí)旅游飯店,扶持發(fā)展一批精品主題型民宿新業(yè)態(tài)。
第一章 懷化市酒店行業(yè)發(fā)展背景分析
第一節(jié) 懷化市經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
8
一、懷化市經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析 8
二、懷化市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 8
三、懷化市社會(huì)消費(fèi)水平 9
四、懷化市居民收入水平 9
第二節(jié) 懷化市旅游業(yè)發(fā)展情況
10
一、懷化市旅游資源分析 10
二、懷化市旅游發(fā)展情況 10
(一)旅游總體人數(shù)規(guī)模 10
(二)旅游總體收入規(guī)模 11
(三)國(guó)內(nèi)游客人數(shù)規(guī)模 11
三、懷化市入境旅游情況 12
(一)入境旅游收入規(guī)模分析 12
(二)入境游客人數(shù)規(guī)模分析 12
第二章 懷化市酒店行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 懷化市酒店行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
13
一、懷化市酒店數(shù)量 13
二、懷化市酒店分布 13
三、懷化市平均房?jī)r(jià) 13
四、懷化市平均出租率 14
第二節(jié) 懷化市按經(jīng)營(yíng)性質(zhì)劃分酒店經(jīng)營(yíng)情況
14
一、四星級(jí)酒店 14
二、三星級(jí)酒店 15
三、二星級(jí)酒店 15
四、旅游度假村 15
第三章 懷化市不同類型酒店經(jīng)營(yíng)情況
第一節(jié) 二星級(jí)酒店
17
一、酒店數(shù)量 17
二、客房數(shù)量 17
三、客房出租率 17
四、平均房?jī)r(jià) 18
第二節(jié) 三星級(jí)酒店
18
一、酒店數(shù)量 18
二、客房數(shù)量 19
三、客房出租率 20
四、平均房?jī)r(jià) 20
第三節(jié) 四星級(jí)酒店
21
一、酒店數(shù)量 21
二、客房數(shù)量 21
三、客房出租率 21
四、平均房?jī)r(jià) 21
第四章 懷化市酒店分部門經(jīng)營(yíng)情況分析
第一節(jié) 酒店客房部門
23
一、客房部門收入占比 23
二、客房部門支出占比 23
三、客房部門盈利占比 23
第二節(jié) 酒店餐飲部門
24
一、餐飲部門收入構(gòu)成 24
(一)餐飲部門收入占比 24
(二)餐飲部門收支構(gòu)成 24
二、餐飲部門開支構(gòu)成 25
第三節(jié) 水療及健身娛樂(lè)部門
26
第五章 懷化市酒店客源構(gòu)成及定房渠道
第一節(jié) 懷化市酒店客源構(gòu)成情況
27
一、商務(wù)客源 27
二、旅游散客 27
三、旅游團(tuán) 27
四、酒店會(huì)議團(tuán)體客源 28
五、政府客源 28
六、其他客源 29
第二節(jié) 懷化市酒店訂房渠道
29
一、直接向酒店預(yù)訂 29
二、酒店協(xié)議客戶 29
三、旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商 30
四、網(wǎng)絡(luò)訂房 30
五、其他渠道 31
第六章 懷化市酒店排名研究分析
第一節(jié) 按綜合評(píng)價(jià)排名
32
第二節(jié) 按人氣數(shù)排名
32
第三節(jié) 按房?jī)r(jià)排名
33
第四節(jié) 按房間數(shù)排名
33
第五節(jié) 按環(huán)境排名
34
第六節(jié) 按服務(wù)排名
34
第七章 懷化市酒店選址要求與策略
第一節(jié) 懷化市酒店選址的理論研究
36
一、居民情況 36
二、店面結(jié)構(gòu) 36
三、餐飲發(fā)展 37
四、交通情況 37
五、地區(qū)規(guī)劃 38
第二節(jié) 懷化市星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn)
39
一、三星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 39
(一)地段要求 39
(二)交通環(huán)境 39
(三)市政規(guī)劃 39
二、四星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 39
(一)地段要求 39
(二)交通環(huán)境 40
(三)建筑條件 40
三、五星級(jí)酒店選址標(biāo)準(zhǔn) 41
(一)地段要求 41
(二)交通環(huán)境 41
(三)建筑規(guī)劃 42
第三節(jié) 懷化市不同經(jīng)營(yíng)性質(zhì)酒店選址要求
42
一、商務(wù)型酒店 42
二、度假型酒店 42
三、長(zhǎng)住型酒店 43
四、觀光型酒店 43
五、經(jīng)濟(jì)型酒店 44
六、連鎖型酒店 44
七、公寓式酒店 45
第四節(jié) 懷化市酒店選址策略分析
46
一、評(píng)估商圈范圍 46
二、判斷地理位置 47
三、酒店周邊交通 47
第八章 懷化市酒店業(yè)營(yíng)銷策略研究
第一節(jié) 懷化市酒店業(yè)市場(chǎng)定位研究
48
一、酒店產(chǎn)品定位的概述 48
二、酒店產(chǎn)品定位的方法 49
三、酒店產(chǎn)品定位的步驟 50
四、酒店產(chǎn)品的定位策略 52
第二節(jié) 懷化市酒店?duì)I銷動(dòng)向研究
54
一、在線營(yíng)銷成酒店業(yè)趨勢(shì) 54
(一)在線旅游服務(wù)商分類 54
(二)在線營(yíng)銷模式分類 54
(三)新型在線營(yíng)銷模式 55
(四)OTA與直銷模式對(duì)比 57
二、健康客房成營(yíng)銷新趨勢(shì) 58
三、深度開發(fā)酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng) 59
(一)酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)特征分析 59
(二)酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)存在問(wèn)題 60
(三)酒店團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)發(fā)展對(duì)策 61
第三節(jié) 懷化市酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析
62
一、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式特點(diǎn) 62
二、酒店開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意義 64
三、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在問(wèn)題 64
四、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展對(duì)策 66
第四節(jié) 懷化市酒店?duì)I銷策略分析
69
一、不同市場(chǎng)酒店?duì)I銷對(duì)策 69
二、提升競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷策略 71
三、新形勢(shì)酒店業(yè)營(yíng)銷技巧 75
四、酒店節(jié)日營(yíng)銷手段分析 80
五、數(shù)字營(yíng)銷策略五大要點(diǎn) 86
六、文化營(yíng)銷詮釋酒店魅力 88
第九章 懷化市酒店行業(yè)投資策略及建議
第一節(jié) 懷化市酒店投資風(fēng)險(xiǎn)因素
90
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 90
二、政策調(diào)控風(fēng)險(xiǎn) 90
三、酒店財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 90
四、選址不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn) 91
五、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)因素 91
第二節(jié) 懷化市酒店投資成本分析
92
一、土建機(jī)電成本 92
二、酒店人力成本 92
三、酒店?duì)I運(yùn)成本 92
第三節(jié) 懷化市酒店投資機(jī)會(huì)分析
93
一、懷化市消費(fèi)水平 93
二、懷化市消費(fèi)特點(diǎn) 93
三、懷化市旅游規(guī)劃 93
第四節(jié) 懷化市酒店投資策略建議
94
一、以產(chǎn)品線為依托的投資策略 94
二、以資金鏈為紐帶的投資策略 95
三、以時(shí)間軸為序列的投資策略 95
四、以收益率為前提的投資策略 96
五、以企業(yè)文化為基本的投資策略 96
圖表目錄
圖表 1 2013-2018年懷化市生產(chǎn)總值統(tǒng)計(jì)分析 8
圖表 2 2013-2018年懷化市三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)增加值統(tǒng)計(jì)表 9
圖表 3 2013-2018年懷化市社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì) 9
圖表 4 2013-2017年懷化市居民收入情況統(tǒng)計(jì)表 10
圖表 5 2013-2018年懷化市游客總?cè)藬?shù)情況統(tǒng)計(jì) 11
圖表 6 2013-2018年懷化市旅游總收入規(guī)模統(tǒng)計(jì) 11
圖表 7 2013-2018年懷化市國(guó)內(nèi)游客人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況 11
圖表 8 2013-2018年懷化市旅游外匯收入統(tǒng)計(jì)情況 12
圖表 9 2013-2018年懷化市入境游客人數(shù)統(tǒng)計(jì) 12
圖表 10 2017年懷化市星級(jí)酒店占比情況 13
圖表 11 2013-2017年懷化市星級(jí)酒店的平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 14
圖表 12 2014-2017年懷化市酒店出租率情況 14
圖表 13 懷化市四星級(jí)酒店情況 14
圖表 14 2013-2017年懷化市三星級(jí)酒店收入情況 15
圖表 15 懷化市二星級(jí)酒店情況 15
圖表 16 懷化市旅游度假酒店情況 16
圖表 17 懷化市二星級(jí)酒店情況 17
圖表 18 懷化市二星級(jí)酒店客房情況 17
圖表 19 2014-2017年懷化市二星級(jí)酒店出租率情況 17
圖表 20 2017-2018年懷化市二星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 18
圖表 21 懷化市三星級(jí)酒店情況 18
圖表 22 懷化市三星級(jí)酒店客房情況 19
圖表 23 2014-2017年懷化市三星級(jí)酒店出租率情況 20
圖表 24 2017-2018年懷化市三星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 20
圖表 25 懷化市四星級(jí)酒店情況 21
圖表 26 懷化市四星級(jí)酒店客房情況 21
圖表 27 2014-2017年懷化市四星級(jí)酒店出租率情況 21
圖表 28 2017-2018年懷化市四星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)統(tǒng)計(jì) 22
圖表 29 2014-2017年懷化市酒店客房收入占比統(tǒng)計(jì) 23
圖表 30 2014-2017年懷化市酒店客房部門支出占比情況 23
圖表 31 2014-2017年懷化市酒店客房部門盈利占比情況 24
圖表 32 2014-2017年懷化市星級(jí)酒店餐飲收入占比統(tǒng)計(jì) 24
圖表 33 懷化市星級(jí)酒店餐飲部門的收入構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 25
圖表 34 懷化市星級(jí)酒店餐飲部門的成本構(gòu)成結(jié)構(gòu)圖 25
圖表 35 2013-2017年懷化市酒店商務(wù)客源情況 27
圖表 36 2013-2017年懷化市酒店旅游散客客源情況 27
圖表 37 2013-2017年懷化市酒店旅游團(tuán)客源情況 28
圖表 38 2013-2017年懷化市酒店內(nèi)會(huì)議團(tuán)體客源情況 28
圖表 39 2013-2017年懷化市酒店政府客源情況 28
圖表 40 2013-2017年懷化市其他客源組成情況 29
圖表 41 2013-2017年懷化市酒店業(yè)渠道中直接向酒店預(yù)訂情況 29
圖表 42 2013-2017年懷化市酒店協(xié)議客戶訂房渠道情況 30
圖表 43 2013-2017年懷化市酒店旅行社/旅游運(yùn)營(yíng)商訂房渠道情況 30
圖表 44 2013-2017年懷化市酒店網(wǎng)絡(luò)訂房渠道情況 30
圖表 45 2013-2017年懷化市酒店其他訂房渠道情況 31
圖表 46 懷化市酒店按綜合評(píng)價(jià)排名一覽表 32
圖表 47 懷化市酒店按人氣數(shù)排名一覽表 32
圖表 48 懷化市酒店按房?jī)r(jià)排名一覽表 33
圖表 49 懷化市酒店按房間數(shù)排名一覽表 33
圖表 50 懷化市酒店按環(huán)境排名一覽表 34
圖表 51 懷化市酒店按服務(wù)排名一覽表 34
圖表 52 2013-2017年懷化市戶籍人口數(shù)量情況 36
圖表 53 2013-2018年懷化市餐飲收入及增長(zhǎng)情況 37
圖表 54 在線營(yíng)銷的不同模式分類及比較 55
圖表 55 2013-2018年懷化市社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況統(tǒng)計(jì)表 93
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