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內(nèi)容概括

豌豆淀粉以豌豆為原料，經(jīng)濕法和干法預(yù)處理后，通過物理方法提取出來(lái)且未經(jīng)改性的淀粉。豌豆淀粉加工過程中的產(chǎn)品有淀粉、纖維和蛋白質(zhì)，副產(chǎn)品纖維不僅可以制作飼料，而且經(jīng)過超微粉碎之后還可以做成供人類食用的膳食纖維；副產(chǎn)品蛋白質(zhì)中含有人體所必需的18種氨基酸，屬于全價(jià)蛋白質(zhì)，并且豌豆蛋白中不含膽固醇。世界豌豆產(chǎn)量主要分布在北美中部、歐洲、西亞、印度、中國(guó)和澳大利亞。近年來(lái)，北美的干豌豆產(chǎn)量主要集中在加拿大，加拿大干豌豆產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的30%，歐洲產(chǎn)地主要在法國(guó)。2019年，全球豌豆淀粉產(chǎn)量約為254萬(wàn)噸。目前，中國(guó)已經(jīng)是全球最大的豌豆加工基地，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)主要集中在山東省煙臺(tái)市、安徽省宿州市、，主要包括、雙塔食品、東方蛋白、皖神面制、煙臺(tái)鼎豐、健源生物、六六順、禹王蛋白等。其中，豌豆淀粉產(chǎn)能較大的企業(yè)有煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司（120000噸/年）、煙臺(tái)東方蛋白科技有限公司（80000噸），約占整個(gè)市場(chǎng)的40.8%。2019年，我國(guó)豌豆淀粉產(chǎn)量41.62萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.56%。豌豆作為世界第四大豆類作物，其種植面積廣，年產(chǎn)量高。目前，對(duì)于豌豆的功能成分及其營(yíng)養(yǎng)特性以及作為配料在食品工業(yè)中的應(yīng)用仍有待于進(jìn)一步的深入研究。其深加工產(chǎn)品的開發(fā)與利用可大幅度的提高豌豆的綜合利用價(jià)值，為豌豆作為配料在食品工業(yè)中的應(yīng)用拓寬了市場(chǎng)前景。未來(lái)，隨著豌豆作物種植面積的逐步增加，隨著豌豆淀粉加工業(yè)的發(fā)展壯大，隨著人們對(duì)豌豆?fàn)I養(yǎng)成分和功能性質(zhì)研究的深入，豌豆淀粉在食品、醫(yī)藥、紡織、輕工等領(lǐng)域的應(yīng)用發(fā)展會(huì)越來(lái)越廣泛。預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)豌豆淀粉產(chǎn)量將超過55萬(wàn)噸。

報(bào)告目錄

第一章豌豆加工行業(yè)概況 7

第一節(jié) 豌豆加工行業(yè)相關(guān)概述 7

一、產(chǎn)品概述 7
二、產(chǎn)品性能 7
三、產(chǎn)品用途 8

第二節(jié) 豌豆淀粉行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 8

一、生產(chǎn)模式 8
二、采購(gòu)模式 9
三、銷售模式 9

第二章中國(guó)豌豆淀粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 10

第一節(jié) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 10

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析 10
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 11
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 11
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額 12
五、全國(guó)居民收入增長(zhǎng)分析 13
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析 14

第二節(jié) 中國(guó)豌豆淀粉行業(yè)政策環(huán)境分析 15

一、行業(yè)監(jiān)管管理體制 15
二、行業(yè)相關(guān)政策分析 15
三、上下游產(chǎn)業(yè)政策影響 16
四、行業(yè)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析 17

第三節(jié) 中國(guó)豌豆淀粉行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 18

一、豌豆淀粉生產(chǎn)工藝 18
二、行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 19

第三章中國(guó)豌豆淀粉市場(chǎng)供需分析 21

第一節(jié) 全球豌豆淀粉行業(yè)發(fā)展情況 21

一、全球豌豆生產(chǎn)情況分析 21
二、全球豌豆淀粉主要企業(yè) 21
三、全球豌豆淀粉生產(chǎn)情況 21
四、全球豌豆淀粉市場(chǎng)規(guī)模 22

第二節(jié) 中國(guó)豌豆淀粉市場(chǎng)供給狀況 23

一、中國(guó)豌豆淀粉生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)能情況 23
二、中國(guó)豌豆淀粉產(chǎn)量分析 24
三、中國(guó)豌豆淀粉產(chǎn)量預(yù)測(cè) 24

第三節(jié) 中國(guó)豌豆淀粉市場(chǎng)需求狀況 25

一、中國(guó)豌豆淀粉需求分析 25
二、中國(guó)豌豆淀粉需求預(yù)測(cè) 26

第四節(jié) 中國(guó)豌豆淀粉市場(chǎng)價(jià)格分析 26

第四章中國(guó)豌豆淀粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 27

第一節(jié) 豌豆淀粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 27

第二節(jié) 豌豆淀粉上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 27

一、豌豆生產(chǎn)情況分析 27
二、豌豆需求情況統(tǒng)計(jì) 27
三、豌豆價(jià)格情況統(tǒng)計(jì) 28

第三節(jié) 豌豆淀粉下游應(yīng)用需求市場(chǎng)分析 28

一、食品 28
二、肉制品 29
三、醫(yī)藥工業(yè) 30
四、動(dòng)物飼料 30

第五章豌豆淀粉所屬產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 32

第一節(jié) 豌豆淀粉進(jìn)口情況分析 32

一、豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口數(shù)量情況 32
二、豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口金額情況 32
三、豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口來(lái)源分析 33
四、豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口均價(jià)分析 34

第二節(jié) 豌豆淀粉出口情況分析 34

一、豌豆淀粉及其他淀粉出口數(shù)量情況 34
二、豌豆淀粉及其他淀粉出口金額情況 34
三、豌豆淀粉及其他淀粉出口流向分析 35
四、豌豆淀粉及其他淀粉出口均價(jià)分析 36

第六章國(guó)內(nèi)豌豆淀粉生產(chǎn)廠商競(jìng)爭(zhēng)力分析 37

第一節(jié) 煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司 37

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 37
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 37
三、企業(yè)蛋白業(yè)務(wù)分析 37
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 37
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 38

第二節(jié) 山東健源生物工程股份有限公司 40

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 40
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 41
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析 41
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 42
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 42

第三節(jié) 煙臺(tái)東方蛋白科技有限公司 43

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 43
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 44
三、企業(yè)產(chǎn)品工藝分析 44
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 44
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 44

第四節(jié) 宿州市皖神面制品有限公司 45

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 45
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 46
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 46
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 47
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 47

第五節(jié) 山東華泰食品有限公司 47

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 47
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 48
三、企業(yè)豌豆蛋白分析 48
四、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 48

第七章中國(guó)豌豆淀粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景分析 50

第一節(jié) 中國(guó)豌豆淀粉行業(yè)投資前景分析 50

一、豌豆淀粉行業(yè)發(fā)展前景 50
二、豌豆淀粉發(fā)展趨勢(shì)分析 50
三、豌豆淀粉市場(chǎng)前景分析 50

第二節(jié) 中國(guó)豌豆淀粉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 51

一、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)分析 51
二、原材料風(fēng)險(xiǎn)分析 51
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 51
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 51

第三節(jié) 豌豆淀粉行業(yè)投資策略及建議 52

第八章豌豆淀粉企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析 53

第一節(jié) 豌豆淀粉企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義 53

一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要 53
二、企業(yè)做大做強(qiáng)的需要 53
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要 53

第二節(jié) 豌豆淀粉企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù) 53

一、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 54
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律 54
三、企業(yè)資源與能力 54
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位 54

第三節(jié) 豌豆淀粉企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析 54

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 54
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 55
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 55
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 55
五、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略 56
六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃 57

第四節(jié) 豌豆淀粉企業(yè)重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施 58

一、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 58
二、重點(diǎn)客戶的鑒別與確定 61
三、重點(diǎn)客戶的開發(fā)與培育 62
四、重點(diǎn)客戶市場(chǎng)營(yíng)銷策略 66

圖表目錄

圖表 1 豌豆淀粉行業(yè)生產(chǎn)模式示意圖 9
圖表 2 中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢(shì)圖 10
圖表 3 中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成 10
圖表 4 中國(guó)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）變化趨勢(shì)圖 12
圖表 5 中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額變化趨勢(shì)圖 13
圖表 6 中國(guó)居民人均可支配收入變化趨勢(shì)圖 14
圖表 7 中國(guó)豌豆淀粉行業(yè)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì) 17
圖表 8 商品豌豆淀粉生產(chǎn)工藝流程圖 19
圖表 9 天長(zhǎng)市奧威機(jī)電設(shè)備有限公司豌豆淀粉設(shè)備情況統(tǒng)計(jì) 20
圖表 10 全球主要豌豆淀粉生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)計(jì) 21
圖表 11 全球豌豆淀粉產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 22
圖表 12 全球豌豆淀粉產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 22
圖表 13 2019年中國(guó)豌豆淀粉生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)能情況統(tǒng)計(jì) 23
圖表 14 中國(guó)豌豆淀粉生產(chǎn)企業(yè)結(jié)構(gòu)占比分析 23
圖表 15 中國(guó)豌豆淀粉產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 24
圖表 16 中國(guó)豌豆淀粉產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 25
圖表 17 中國(guó)豌豆淀粉需求量變化趨勢(shì)圖 25
圖表 18 中國(guó)豌豆淀粉需求量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 26
圖表 19 中國(guó)豌豆淀粉部分企業(yè)市場(chǎng)平均價(jià)格情況統(tǒng)計(jì) 26
圖表 20 豌豆淀粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況 27
圖表 21 中國(guó)豌豆需求量變化趨勢(shì)圖 28
圖表 22 2020年豌豆市場(chǎng)價(jià)格情況統(tǒng)計(jì) 28
圖表 23 中國(guó)食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 29
圖表 24 中國(guó)食品制造業(yè)收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 29
圖表 25 中國(guó)肉制品產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 30
圖表 26 中國(guó)醫(yī)藥制造業(yè)銷售收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 30
圖表 27 中國(guó)飼料產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 31
圖表 28 中國(guó)蛋禽飼料產(chǎn)量情況 31
圖表 29 中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 32
圖表 30 中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 32
圖表 31 2019年中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口來(lái)源地情況 33
圖表 32 2019年中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口來(lái)源地結(jié)構(gòu)分布圖 33
圖表 33 中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉進(jìn)口均價(jià)情況 34
圖表 34 中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 34
圖表 35 中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉出口金額統(tǒng)計(jì) 35
圖表 36 2019年中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉出口流向情況 35
圖表 37 2019年中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 36
圖表 38 中國(guó)豌豆淀粉及其他淀粉出口均價(jià)情況 36
圖表 39 煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 38
圖表 40 2019年煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司分產(chǎn)品收入情況統(tǒng)計(jì) 38
圖表 41 山東健源生物工程股份有限公司基本情況 40
圖表 42 山東健源生物工程股份有限公司主要產(chǎn)品情況統(tǒng)計(jì) 41
圖表 43 山東健源生物工程股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 42
圖表 44 煙臺(tái)東方蛋白科技有限公司基本情況 43
圖表 45 宿州市皖神面制品有限公司基本情況 45
圖表 46 宿州市皖神面制品有限公司國(guó)內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖 46
圖表 47 宿州市皖神面制品有限公司國(guó)外銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖 46
圖表 48 山東華泰食品有限公司基本情況 48
圖表 49 重點(diǎn)客戶管理與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 59

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