1.1 生鮮電商基本內(nèi)涵及特點(diǎn) 14
1.1.1 基本定義 14
1.1.2 發(fā)展特點(diǎn) 14
1.1.3 產(chǎn)業(yè)主體 15
1.2 生鮮電商的發(fā)展意義 15
1.2.1 降本增效價值顯現(xiàn) 15
1.2.2 逐步實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級 16
1.2.3 助力農(nóng)村扶貧工作 16
1.3 國際生鮮電商發(fā)展模式 17
1.3.1 美國Farmigo公司模式 17
1.3.2 英國Ocado公司模式 18
1.3.3 日本大地宅配公司模式 18

2.1 政策環(huán)境 20
2.1.1 食品安全監(jiān)管加強(qiáng) 20
2.1.2 電子商務(wù)法正式發(fā)布 21
2.1.3 電子商務(wù)市場發(fā)展規(guī)劃 22
2.1.4 電商與物流協(xié)同發(fā)展意見 22
2.1.5 生鮮電商交易政策回顧 22
2.1.6 生鮮電商稅收優(yōu)惠政策 23
2.1.7 生鮮電商投資政策解讀 24
2.1.8 生鮮電商流通政策解讀 26
2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 28
2.2.1 宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行概況 28
2.2.2 對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易分析 28
2.2.3 固定資產(chǎn)投資規(guī)模 29
2.2.4 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望 30
2.3 社會環(huán)境 31
2.3.1 居民收入水平狀況 31
2.3.2 居民消費(fèi)水平狀況 31
2.3.3 互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模 33
2.3.4 城鎮(zhèn)化發(fā)展水平 33
2.4 技術(shù)環(huán)境 34
2.4.1 大數(shù)據(jù)處理技術(shù)的支持 34
2.4.2 冷鏈物流技術(shù)應(yīng)用趨勢 35
2.4.3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用 36
2.4.4 RFID射頻識別技術(shù)的應(yīng)用 37
2.4.5 SCM供應(yīng)鏈管理技術(shù)的應(yīng)用 38
2.4.6 GIS地理信息系統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用 38
2.5 行業(yè)環(huán)境 39
2.5.1 電子商務(wù)發(fā)展歷程 39
2.5.2 電子商務(wù)交易規(guī)模 40
2.5.3 區(qū)域電商市場格局 40
2.5.4 跨境電商交易規(guī)模 41
2.5.5 農(nóng)村電商市場規(guī)模 42
2.5.6 電子商務(wù)就業(yè)狀況 42

3.1 中國生鮮電商行業(yè)的發(fā)展階段 44
3.1.1 初期起步階段（2005年-2012年） 44
3.1.2 市場探索階段（2012年-2013年） 44
3.1.3 資源整合階段（2013年至今） 45
3.1.4 生鮮電商發(fā)市場AMC模型 45
3.2 2022-2024年中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 46
3.2.1 市場發(fā)展特征 46
3.2.2 市場交易規(guī)模 47
3.2.3 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 48
3.2.4 市場滲透率 48
3.2.5 區(qū)域市場格局 49
3.2.6 典型移動平臺 50
3.2.7 盈利模式分析 51
3.3 中國生鮮電子商務(wù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析 52
3.3.1 產(chǎn)品采購與組織 52
3.3.2 平臺建設(shè) 53
3.3.3 品牌建設(shè)及營銷 54
3.3.4 服務(wù)及物流配送體系 54
3.3.5 增值服務(wù) 55
3.4 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展瓶頸分析 56
3.4.1 源頭標(biāo)準(zhǔn)問題 56
3.4.2 物流配送問題 56
3.4.3 消費(fèi)運(yùn)營問題 56
3.4.4 盈利模式不清 57
3.4.5 用戶習(xí)慣及信任 57
3.5 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展策略分析 57
3.5.1 物流配送策略分析 57
3.5.2 建立冷鏈物流體系 58
3.5.3 推動產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化 59
3.5.4 以合作穩(wěn)定供應(yīng)鏈 59
3.5.5 推進(jìn)品牌化發(fā)展 59
3.5.6 有效運(yùn)用O2O模式 60
3.5.7 區(qū)域合作模式 60

4.1 水果電商市場 62
4.1.1 水果產(chǎn)量規(guī)模分析 62
4.1.2 細(xì)分市場消費(fèi)狀況 62
4.1.3 水果市場運(yùn)行特點(diǎn) 63
4.1.4 水果電商市場崛起 64
4.1.5 水果電商發(fā)展難題 64
4.1.6 水果電商發(fā)展模式 65
4.1.7 水果電商發(fā)展建議 66
4.1.8 水果電商典型平臺 66
4.2 蔬菜電商市場 67
4.2.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況 67
4.2.2 蔬菜批發(fā)價格走勢 68
4.2.3 進(jìn)出口狀況及規(guī)模 69
4.2.4 巨頭布局蔬菜電商 71
4.2.5 蔬菜電商典型平臺 71
4.3 水產(chǎn)品電商市場 72
4.3.1 水產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模統(tǒng)計 72
4.3.2 水產(chǎn)品市場運(yùn)行狀況 73
4.3.3 水產(chǎn)品市場走勢預(yù)測 74
4.3.4 水產(chǎn)品電商應(yīng)用綜況 74
4.3.5 水產(chǎn)品電商市場特點(diǎn) 75
4.3.6 水產(chǎn)品冷鏈物流市場 75
4.3.7 湖北省水產(chǎn)電商布局 76
4.3.8 生鮮電商下水產(chǎn)升級 76
4.4 肉類電商市場 77
4.4.1 肉類產(chǎn)品產(chǎn)銷狀況 77
4.4.2 肉類進(jìn)出口規(guī)模分析 78
4.4.3 鮮冷藏肉產(chǎn)量規(guī)模 79
4.4.4 肉類電商市場綜況 80
4.4.5 肉類冷鏈物流市場 80
4.4.6 鮮肉電商配送模式 80
4.4.7 肉類B2B電商平臺 81
4.5 乳制品電商市場 82
4.5.1 乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模 82
4.5.2 液態(tài)奶線上消費(fèi)狀況 83
4.5.3 乳制品冷鏈物流市場 84
4.5.4 乳品電商發(fā)展需求 84
4.5.5 乳業(yè)電商追溯平臺 85
4.5.6 乳企自建電商平臺 86

5.1 生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈分析 87
5.2 上游農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)市場分析 88
5.2.1 供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)分析 88
5.2.2 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程 89
5.2.3 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 90
5.2.4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模 91
5.2.5 農(nóng)業(yè)種植技術(shù)升級 91
5.2.6 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展目標(biāo) 92
5.2.7 農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展熱點(diǎn) 92
5.2.8 農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展趨勢 93
5.3 下游物流配送市場分析 94
5.3.1 全國物流市場運(yùn)行綜況 94
5.3.2 物流行業(yè)景氣指數(shù)分析 95
5.3.3 社會物流運(yùn)輸效率改善 95
5.3.4 全國快遞服務(wù)規(guī)模狀況 96
5.3.5 現(xiàn)代物流行業(yè)市場綜況 97
5.3.6 智慧物流行業(yè)發(fā)展趨勢 97
5.3.7 快遞公司布局航空物流 98
5.4 物流鏈重點(diǎn)——冷鏈物流發(fā)展分析 99
5.4.1 冷鏈物流發(fā)展動力 99
5.4.2 冷鏈物流發(fā)展綜況 100
5.4.3 冷鏈物流發(fā)展規(guī)模 100
5.4.4 冷鏈物流市場競爭 101
5.4.5 主要企業(yè)冷鏈布局 101
5.4.6 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本 102
5.4.7 生鮮商品冷鏈物流模式 103
5.4.8 主要冷鏈低溫配送模式 104
5.5 下游消費(fèi)支付市場分析 105
5.5.1 網(wǎng)絡(luò)支付用戶規(guī)模 105
5.5.2 網(wǎng)絡(luò)支付發(fā)展特點(diǎn) 105
5.5.3 網(wǎng)絡(luò)支付政策解讀 106
5.5.4 活躍用戶規(guī)模狀況 107

6.1 生鮮電商用戶的消費(fèi)特征分析 109
6.1.1 消費(fèi)群體分類 109
6.1.2 消費(fèi)者需求層次 110
6.1.3 消費(fèi)APP分析 111
6.1.4 平臺網(wǎng)絡(luò)熱度 112
6.1.5 消費(fèi)頻次分析 113
6.1.6 消費(fèi)者媒介偏好 114
6.1.7 消費(fèi)者選擇偏好 114
6.2 生鮮電商用戶消費(fèi)的影響因素分析 115
6.2.1 平臺滿意度情況 115
6.2.2 時效性因素 116
6.2.3 再購買意愿 116
6.2.4 推薦使用意愿 117
6.3 生鮮電商用戶的分布特點(diǎn) 117
6.3.1 地區(qū)用戶分布 117
6.3.2 用戶學(xué)歷分布 117
6.3.3 用戶年齡分布 118
6.3.4 用戶職業(yè)分布 119
6.3.5 用戶收入分布 119
6.4 生鮮電商供應(yīng)與消費(fèi)者需求的矛盾分析 120
6.4.1 供應(yīng)和需求難匹配 120
6.4.2 高損耗虛耗企業(yè)利潤 120
6.4.3 產(chǎn)品品質(zhì)與售價矛盾 121
6.5 生鮮電商迎合消費(fèi)者需求的策略分析 121
6.5.1 注重概念推介 121
6.5.2 利用社交平臺 121
6.5.3 提高客戶體驗(yàn) 122
6.5.4 注重售后服務(wù) 122

7.1 國內(nèi)主要生鮮電商營銷模式分析 123
7.1.1 順豐優(yōu)選營銷模式 123
7.1.2 沱沱工社營銷模式 124
7.1.3 本來生活營銷模式 125
7.1.4 新型營銷推廣模式 125
7.2 生鮮電商行業(yè)產(chǎn)品營銷分析 126
7.2.1 生鮮行業(yè)產(chǎn)品分類 126
7.2.2 生鮮電商產(chǎn)品定位 127
7.2.3 生鮮產(chǎn)品信息公開化 127
7.2.4 用戶參與產(chǎn)品開發(fā) 127
7.2.5 提高產(chǎn)品附加值 127
7.3 生鮮電商行業(yè)主要營銷策略分析 128
7.3.1 體驗(yàn)式營銷 128
7.3.2 口碑營銷模式 128
7.3.3 植入式營銷模式 129
7.3.4 人員結(jié)合型營銷 129
7.3.5 加大網(wǎng)點(diǎn)和倉儲建設(shè) 129
7.4 國內(nèi)生鮮電商營銷典型案例分析 130
7.4.1 本來生活的故事營銷 130
7.4.2 淘寶聚劃算的團(tuán)購營銷 130
7.4.3 “我買網(wǎng)”的搜索引擎營銷 131
7.4.4 家事易的自提模式營銷 132

8.1 中國生鮮商品銷售渠道分析 133
8.1.1 生鮮商品的經(jīng)營特性 133
8.1.2 生鮮商品主要銷售渠道 134
8.1.3 生鮮商品實(shí)體渠道發(fā)展困境 134
8.1.4 生鮮商品銷售網(wǎng)絡(luò)渠道優(yōu)勢 135
8.2 中國生鮮電商市場競爭態(tài)勢 136
8.2.1 生鮮電商市場競爭階段 136
8.2.2 生鮮電商整體競爭格局 136
8.2.3 電商巨頭成為競爭主體 137
8.2.4 生鮮電商市場淘汰案例 137
8.2.5 創(chuàng)業(yè)公司競爭路徑分析 138
8.2.6 生鮮電商注重差異化競爭 140
8.3 中國生鮮電商行業(yè)競爭對手分析——傳統(tǒng)超市 140
8.3.1 發(fā)展現(xiàn)狀解讀 140
8.3.2 區(qū)域發(fā)展格局 141
8.3.3 市場業(yè)績狀況 141
8.3.4 市場轉(zhuǎn)型升級 142
8.3.5 未來發(fā)展趨勢 142
8.4 中國生鮮電商行業(yè)競爭對手分析——生鮮連鎖店 143
8.4.1 生鮮連鎖超市產(chǎn)業(yè)鏈 143
8.4.2 生鮮連鎖超市逐步升溫 144
8.4.3 生鮮連鎖超市主體分類 145
8.4.4 生鮮連鎖超市競爭要素 145
8.4.5 生鮮連鎖超市競爭優(yōu)勢 146
8.4.6 生鮮連鎖超市發(fā)展困境 147
8.4.7 生鮮連鎖超市經(jīng)營策略 147
8.5 影響中國生鮮電商企業(yè)競爭力的因素 148
8.5.1 周轉(zhuǎn)速度 148
8.5.2 員工素質(zhì) 148
8.5.3 質(zhì)量安全 149
8.5.4 配送能力 149

9.1 綜合平臺型電商模式 150
9.1.1 運(yùn)作特點(diǎn) 150
9.1.2 適用條件 150
9.1.3 發(fā)展優(yōu)勢 151
9.1.4 發(fā)展缺陷 152
9.1.5 物流配送 152
9.1.6 典型案例 153
9.2 垂直生鮮電商模式 153
9.2.1 運(yùn)作特點(diǎn) 153
9.2.2 適用條件 154
9.2.3 發(fā)展優(yōu)勢 154
9.2.4 發(fā)展缺陷 155
9.2.5 物流配送 155
9.2.6 典型案例 156
9.3 物流型生鮮電商模式 156
9.3.1 運(yùn)作特點(diǎn) 156
9.3.2 發(fā)展優(yōu)勢 157
9.3.3 發(fā)展挑戰(zhàn) 157
9.3.4 物流配送 158
9.3.5 典型案例——順豐優(yōu)選 158
9.4 實(shí)體超市線上業(yè)務(wù)模式 159
9.4.1 發(fā)展特點(diǎn) 159
9.4.2 發(fā)展缺陷 159
9.4.3 物流配送 159
9.4.4 典型案例 160
9.5 生鮮商品O2O模式 160
9.5.1 運(yùn)作模式 160
9.5.2 適用條件 161
9.5.3 發(fā)展優(yōu)勢 161
9.5.4 布局主體 162
9.5.5 市場需求 162
9.5.6 市場格局 163
9.5.7 物流配送 163
9.5.8 典型案例 164
9.6 農(nóng)場直銷型電商模式 165
9.6.1 模式分析 165
9.6.2 發(fā)展優(yōu)勢 165
9.6.3 發(fā)展缺陷 165
9.6.4 典型案例 166
9.7 創(chuàng)新型應(yīng)用模式 166
9.7.1 社區(qū)拼團(tuán)模式 166
9.7.2 “盒馬鮮生”模式 167
9.7.3 “7FRESH”模式 167
9.7.4 “共享冰箱”模式 167

10.1 中國生鮮行業(yè)投資特性 168
10.1.1 易損耗性 168
10.1.2 需求彈性小 168
10.1.3 供給較為分散 168
10.1.4 季節(jié)性和區(qū)域性 168
10.1.5 品種多樣性和非標(biāo)準(zhǔn)性 169
10.2 生鮮電商投融資規(guī)模及動態(tài) 169
10.2.1 融資規(guī)模狀況 169
10.2.2 融資特點(diǎn)分析 170
10.2.3 典型企業(yè)融資 170
10.3 中國生鮮電商行業(yè)成本分析 171
10.3.1 物流配送費(fèi)用 171
10.3.2 營銷推廣費(fèi)用 172
10.3.3 產(chǎn)品費(fèi)用 172
10.3.4 技術(shù)與管理費(fèi)用 172
10.4 中國生鮮電商市場投資風(fēng)險分析 172
10.4.1 盈利風(fēng)險 172
10.4.2 冷鏈風(fēng)險 173
10.4.3 企業(yè)自身風(fēng)險 173
10.5 中國生鮮電商市場投資策略分析 173
10.5.1 尋找專業(yè)合作機(jī)構(gòu) 173
10.5.2 引入實(shí)體連鎖店 173
10.5.3 重視品牌效益 174
10.5.4 復(fù)合型電子商務(wù) 174

11.1 中國生鮮電商市場前景展望 175
11.1.1 生鮮電商的發(fā)展前景 175
11.1.2 食品電商迎來新發(fā)展 175
11.1.3 政策利好農(nóng)產(chǎn)品電商 175
11.1.4 消費(fèi)升級的發(fā)展機(jī)遇 176
11.1.5 新型物流模式的應(yīng)用 176
11.2 中國生鮮電商市場發(fā)展趨勢分析 177
11.2.1 行業(yè)整體趨勢 177
11.2.2 未來發(fā)展方向 177
11.2.3 產(chǎn)品品牌趨勢 178
11.2.4 供應(yīng)鏈管理方向 178
11.3 2025-2029年中國生鮮電商行業(yè)預(yù)測分析 179
11.3.1 2025-2029年中國生鮮電商行業(yè)影響因素分析 179
11.3.2 2025-2029年中國生鮮電商市場交易規(guī)模預(yù)測 179
11.3.3 2025-2029年中國冷鏈物流市場規(guī)模預(yù)測 180
附錄： 181
附錄一：中華人民共和國電子商務(wù)法 181
附錄二：“十四五”電子商務(wù)發(fā)展規(guī)劃 191
附錄三：關(guān)于促進(jìn)電子商務(wù)與快遞物流協(xié)同發(fā)展的意見 208

圖表 1 生鮮電商行業(yè)主要特點(diǎn) 14
圖表 2 中國生鮮電商參與者類型 15
圖表 3 Farmigo公司的生鮮電商業(yè)務(wù)運(yùn)營模式 17
圖表 4 Ocado公司的生鮮電商業(yè)務(wù)運(yùn)營模式 18
圖表 5 大地宅配公司的生鮮電商業(yè)務(wù)運(yùn)營模式 18
圖表 6 食品安全監(jiān)管相關(guān)政策及標(biāo)準(zhǔn) 20
圖表 7 生鮮電商交易政策匯總 23
圖表 8 生鮮電商稅收優(yōu)惠政策分析 24
圖表 9 生鮮電商行業(yè)主要投資政策匯總 24
圖表 10 生鮮電商流通政策匯總 26
圖表 11 2020-2024年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢圖 28
圖表 12 2020-2024年中國貨物進(jìn)出口總值變化趨勢圖 29
圖表 13 2020-2024年中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）變化趨勢圖 30
圖表 14 2020-2024年中國居民人均可支配收入變化趨勢圖 31
圖表 15 2020-2024年中國居民人均消費(fèi)支出變化趨勢圖 32
圖表 16 2024年中國居民消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)情況 32
圖表 17 2020-2024年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模及普及率 33
圖表 18 2020-2024年中國城鎮(zhèn)化率變化趨勢圖 34
圖表 19 大數(shù)據(jù)處理技術(shù)對生鮮電商的支持功能 34
圖表 20 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在生鮮電商的應(yīng)用 36
圖表 21 RFID射頻識別技術(shù)在生鮮電商的應(yīng)用 37
圖表 22 SCM供應(yīng)鏈管理技術(shù)在生鮮電商的應(yīng)用 38
圖表 23 GIS地理信息系統(tǒng)技術(shù)在生鮮電商的應(yīng)用 38
圖表 24 中國電子商務(wù)發(fā)展歷程 39
圖表 25 2020-2024年全國電子商務(wù)交易額及增速 40
圖表 26 主要省市電商銷售規(guī)模占比 41
圖表 27 2020-2024年全國跨境電商交易規(guī)模及增速 41
圖表 28 2020-2024年中國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額及增速 42
圖表 29 電子商務(wù)就業(yè)方向 42
圖表 30 中國生鮮電商發(fā)展歷程 44
圖表 31 生鮮電商發(fā)市場AMC模型 46
圖表 32 2020-2024年中國生鮮電商市場交易規(guī)模及增速 47
圖表 33 生鮮電商產(chǎn)品需求市場結(jié)構(gòu) 48
圖表 34 2020-2024年中國生鮮電商滲透率走勢 49
圖表 35 全國主要生鮮電商企業(yè)分布 49
圖表 36 生鮮電商典型移動平臺 50
圖表 37 生鮮電商行業(yè)盈利模式 51
圖表 38 生鮮電商的產(chǎn)品采購與組織主要環(huán)節(jié)分析 52
圖表 39 生鮮電商平臺的主要功能 53
圖表 40 生鮮電商的品牌建設(shè)及營銷 54
圖表 41 生鮮電商服務(wù)及物流配送體系 55
圖表 42 生鮮電商的主要增值服務(wù) 55
圖表 43 生鮮電商的區(qū)域合作模式 61
圖表 44 2020-2024年中國水果產(chǎn)量及增速 62
圖表 45 中國水果行業(yè)細(xì)分市場結(jié)構(gòu) 63
圖表 46 水果電商發(fā)展模式 65
圖表 47 水果電商典型平臺 67
圖表 48 2020-2024年中國蔬菜產(chǎn)量及增速 68
圖表 49 2020-2024年中國蔬菜類成交額及增速 68
圖表 50 2024年5月-2025年1月中國28種重點(diǎn)蔬菜的均價走勢 69
圖表 51 2020-2024年中國蔬菜進(jìn)口量及增速 70
圖表 52 2020-2024年中國蔬菜出口量及增速 70
圖表 53 電商巨頭布局蔬菜電商業(yè)務(wù)情況 71
圖表 54 蔬菜電商典型平臺 71
圖表 55 2020-2024年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量及增速 73
圖表 56 2020-2024年中國水產(chǎn)品成交額及增速 73
圖表 57 2020-2024年中國肉類產(chǎn)量及增速 77
圖表 58 2020-2024年中國居民人均肉類消費(fèi)量及增速 78
圖表 59 2020-2024年中國主要肉類進(jìn)口量統(tǒng)計 78
圖表 60 2022-2024年中國肉類及制品出口量 79
圖表 61 2020-2024年中國鮮冷藏肉產(chǎn)量及增速 79
圖表 62 肉類電商市場發(fā)展模式 80
圖表 63 鮮肉電商配送模式 81
圖表 64 肉類B2B電商平臺 82
圖表 65 2020-2024年中國乳制品產(chǎn)量及增速 83
圖表 66 乳業(yè)典型電商追溯平臺 85
圖表 67 典型乳企自建電商平臺 86
圖表 68 生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈全景結(jié)構(gòu)圖 87
圖表 69 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要環(huán)節(jié)分析 88
圖表 70 2020-2024年中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值及增速 90
圖表 71 2021-2024年中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)出口金額 91
圖表 72 農(nóng)業(yè)種植主要技術(shù)升級方向 91
圖表 73 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化主要發(fā)展目標(biāo) 92
圖表 74 2020-2024年中國社會物流總額及增速 94
圖表 75 2024年中國物流行業(yè)景氣指數(shù)走勢 95
圖表 76 2020-2024年中國快遞業(yè)務(wù)量及增速 96
圖表 77 2020-2024年中國冷鏈物流市場規(guī)模及增速 100
圖表 78 中國冷鏈物流行業(yè)企業(yè)競爭格局 101
圖表 79 中國主要企業(yè)冷鏈布局情況 101
圖表 80 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流主要成本結(jié)構(gòu)分析 102
圖表 81 生鮮商品冷鏈物流模式 103
圖表 82 主要冷鏈低溫配送模式 104
圖表 83 2020-2024年中國網(wǎng)絡(luò)支付用戶規(guī)模及使用率 105
圖表 84 網(wǎng)絡(luò)支付主要政策及解讀 106
圖表 85 2020-2024年中國生鮮電商活躍用戶規(guī)模及增速 108
圖表 86 生鮮電商的消費(fèi)群體分類 109
圖表 87 生鮮電商消費(fèi)者需求層次 110
圖表 88 國內(nèi)典型生鮮電商APP介紹 111
圖表 89 中國生鮮電商消費(fèi)者常用平臺TOP10 113
圖表 90 生鮮電商用戶下單購買頻率占比情況 113
圖表 91 生鮮電商消費(fèi)者的媒介偏好 114
圖表 92 用戶選擇生鮮電商平臺看重的主要因素 115
圖表 93 部分生鮮電商平用戶滿意度情況 115
圖表 94 生鮮電商用戶配送半徑結(jié)構(gòu) 116
圖表 95 生鮮電商用戶城市能級分布情況 117
圖表 96 生鮮電商用戶學(xué)歷分布情況 118
圖表 97 生鮮電商用戶年齡分布情況 118
圖表 98 生鮮電商用戶職業(yè)分布情況 119
圖表 99 生鮮電商用戶收入分布情況 119
圖表 100 生鮮電商主要高損耗環(huán)節(jié) 120
圖表 101 順豐優(yōu)選營銷模式 123
圖表 102 沱沱工社營銷模式 124
圖表 103 本來生活營銷模式 125
圖表 104 生鮮電商新型營銷推廣模式 125
圖表 105 生鮮行業(yè)產(chǎn)品分類 126
圖表 106 生鮮電商體驗(yàn)式營銷的主要形式 128
圖表 107 生鮮電商口碑營銷的主要模式 128
圖表 108 生鮮電商人員結(jié)合型營銷的主要模式 129
圖表 109 本來生活“褚橙”的營銷策略 130
圖表 110 淘寶聚劃算的團(tuán)購營銷策略 131
圖表 111 “我買網(wǎng)”的搜索引擎營銷策略 131
圖表 112 中國生鮮消費(fèi)者購買渠道人群占比情況 134
圖表 113 生鮮電商市場競爭階段 136
圖表 114 中國生鮮電商整體競爭格局 137
圖表 115 生鮮電商市場淘汰案例 138
圖表 116 創(chuàng)業(yè)公司競爭路徑 139
圖表 117 生鮮電商差異化競爭策略 140
圖表 118 2019-2023年超級市場零售商品銷售額及增速 141
圖表 119 傳統(tǒng)超市轉(zhuǎn)型升級的主要方向 142
圖表 120 生鮮連鎖超市產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 144
圖表 121 生鮮連鎖超市主體分類 145
圖表 122 生鮮連鎖超市競爭要素 145
圖表 123 生鮮連鎖超市競爭優(yōu)勢 146
圖表 124 綜合平臺型電商模式的運(yùn)作特點(diǎn) 150
圖表 124 綜合平臺型電商模式的適用條件 151
圖表 124 垂直生鮮電商模式的運(yùn)作特點(diǎn) 153
圖表 124 垂直生鮮電商模式的適用條件 154
圖表 125 垂直型生鮮電商的物流配送模式 155
圖表 124 生鮮商品O2O模式的適用條件 161
圖表 126 生鮮商品O2O模式的布局主體 162
圖表 127 生鮮商品O2O模式的物流配送方式 163
圖表 128 2019-2024年中國生鮮電商投融資規(guī)模統(tǒng)計 169
圖表 129 近些年典型生鮮電商企業(yè)融資匯總 171
圖表 130 2025-2029年中國生鮮電商行業(yè)影響因素 179
圖表 131 2025-2029年中國生鮮電商市場交易規(guī)模預(yù)測 180
圖表 132 2025-2029年中國冷鏈物流市場規(guī)模預(yù)測 180
圖表 133 “十四五”電子商務(wù)發(fā)展主要指標(biāo) 196