中商情報(bào)網(wǎng)訊：豬肉價(jià)格跌幅加大。生豬產(chǎn)能繼續(xù)恢復(fù)性增長，預(yù)計(jì)生豬和豬肉價(jià)格繼續(xù)弱勢下跌，但跌幅將逐漸趨緩。

（一）豬肉和生豬價(jià)格跌幅加大。新冠肺炎疫情防控進(jìn)入常態(tài)化階段，豬肉餐飲消費(fèi)恢復(fù)緩慢，終端豬肉需求下降，整體豬肉供需缺口縮小，帶動豬價(jià)明顯回落。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-3月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量3512.73萬頭，同比減37.1%，其中，3月份屠宰量1171.30萬頭，環(huán)比增40.8%，同比減36.9%。3月份400個監(jiān)測縣生豬存欄環(huán)比增3.7%，同比減27.9%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比增2.8%，同比減19.1%。4月份豬肉價(jià)格為每公斤52.96元，環(huán)比跌7.5%，同比漲1.2倍；生豬價(jià)格每公斤33.70元，環(huán)比跌6.9%，同比漲1.2倍；仔豬價(jià)格每公斤98.95元，環(huán)比漲8.4%，同比漲1.7倍。從不同省市豬肉價(jià)格看，各省市豬肉月均價(jià)均下跌，其中北京、遼寧、湖北、廣西等省市跌幅均超過10%，北京跌幅最高，為11.6%。

從不同省市生豬價(jià)格看，生豬價(jià)格普遍下跌，其中北京、江西、湖南等省市跌幅超10%，北京生豬月均價(jià)跌幅最高，為10.1%。從不同省市仔豬價(jià)格看，除遼寧仔豬月均價(jià)環(huán)比下跌外，其余省市仔豬價(jià)格均上漲，河北、內(nèi)蒙、浙江、湖北、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、寧夏、新疆等省市環(huán)比漲幅均超過10%，新疆仔豬月均價(jià)環(huán)比漲幅最高，為27.6%。從周價(jià)格看，集貿(mào)市場豬肉價(jià)格從2019年12月第4周每公斤50.88元漲至2020年2月第3周59.64元，終端消費(fèi)恢復(fù)緩慢，2月第4周開始連續(xù)10周下跌，4月最后一周環(huán)比跌2.0%，為每公斤51.08元，同比漲1.07倍。集貿(mào)市場生豬價(jià)格自2019年12月第4周每公斤32.27元漲至2020年2月第3周37.51元后下跌，4月最后一周為每公斤32.62元，環(huán)比跌2.0%，同比漲1.18倍。仔豬價(jià)格自2019年12月第4周每公斤75.15元連續(xù)18周上漲，2020年4月最后一周為每公斤100.69元，環(huán)比漲0.7%，同比漲1.68倍。

（二）養(yǎng)殖盈利空間繼續(xù)收窄。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月份豬糧比價(jià)為15.72:1，比上月下降1.33個點(diǎn)。4月份全國飼用玉米價(jià)格為每公斤2.14元，環(huán)比漲0.9%，同比漲6.5%；育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.15元，環(huán)比漲1.0%，同比漲6.1%。出欄一頭100公斤的肥豬，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶4月份盈利為1900元左右，外購仔豬養(yǎng)殖盈利水平在1000元左右。

（三）豬肉進(jìn)口繼續(xù)顯著增加。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，3月份我國進(jìn)口生豬產(chǎn)品51.71萬噸，環(huán)比增66.0%，同比增1.4倍；進(jìn)口額14.43億美元，環(huán)比增57.4%，同比增3.0倍；出口1.22萬噸，環(huán)比增28.4%，同比減41.3%；出口額0.66億美元，環(huán)比增22.2%，同比減68.3%；貿(mào)易逆差13.77億美元，環(huán)比增59.6%，同比增8.1倍。1-3月累計(jì)，進(jìn)口生豬產(chǎn)品122.10萬噸，同比增1.2倍；進(jìn)口額35.41億美元，同比增2.7倍；出口2.28萬噸，同比減57.8%；出口額1.29億美元，同比減59.6%；貿(mào)易逆差34.12億美元，同比增4.3倍。其中，進(jìn)口豬雜碎29.25萬噸，同比增25.6%，進(jìn)口額6.41億美元，同比增70.9%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉92.79萬噸，同比增1.8倍，進(jìn)口額28.84億美元，同比增3.9倍，占生豬產(chǎn)品進(jìn)口總額的80.1%。

（四）美國豬價(jià)跌幅明顯。4月份，美國豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)60.50美元，環(huán)比跌16.8%，同比跌28.6%。51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)36.00美元，環(huán)比跌17.4%，同比跌37.6%。歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格4月份為每噸1832.27歐元，環(huán)比跌4.1%，同比漲10.2%。

（五）預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌。餐飲業(yè)繼續(xù)恢復(fù)，學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等集團(tuán)消費(fèi)增加，帶動豬肉消費(fèi)需求進(jìn)一步復(fù)蘇，但仍低于常態(tài)水平。生豬產(chǎn)能繼續(xù)恢復(fù)性增長，商品豬供給仍明顯低于上年同期。低價(jià)凍品庫存投向市場，中央儲備凍肉繼續(xù)投放，市場短期承壓下跌，恐慌性拋售加速豬價(jià)下跌。隨著恐慌性拋售下降及商品豬出欄重下滑，生豬和豬肉價(jià)格跌幅將會逐漸收窄。豬價(jià)快速回落將導(dǎo)致商品豬轉(zhuǎn)母豬、仔豬補(bǔ)欄量下降以及后期商品豬出欄重趨于常態(tài)，有利于后期市場價(jià)格的穩(wěn)定。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國豬肉行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。