中商情報網(wǎng)訊:無菌包裝可以使液體食品在無需添加防腐劑或冷藏的條件下,保持較長的無菌狀態(tài),有效解決了液態(tài)奶和非碳酸軟飲料加工周期短、保鮮要求高、難于儲存與運輸?shù)葐栴}。無菌包裝還可以被回收再利用,具有良好的環(huán)保效益。經(jīng)過多年發(fā)展,我國無菌包裝市場已經(jīng)基本建立起技術(shù)成熟、品種齊全、能適應(yīng)多種液體無菌灌裝方式的產(chǎn)品體系。
包裝行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展
我國包裝行業(yè)具有呈現(xiàn)出規(guī)模較大、集中度較低、國內(nèi)銷售為主的特點。數(shù)據(jù)顯示,2019年我國規(guī)模以上企業(yè)7916家,較上年增加86家;累計完成營業(yè)收入10032.53億元,同比增長1.06%;累計實現(xiàn)利潤總額526.76億元,同比增長4.28%。
數(shù)據(jù)來源:中國包裝聯(lián)合會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
零售市場發(fā)展迅速
無菌包裝的下游行業(yè)屬于食品和飲料等消費品領(lǐng)域。下游行業(yè)景氣程度與社會消費品零售總額的關(guān)聯(lián)度較高。隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展、城市化的進程不斷加快和居民的可支配收入穩(wěn)步提高,近年來國內(nèi)的消費品市場高速成長。數(shù)據(jù)顯示,中國社會消費品零售總額從2015年的30.09萬億元人民幣增加到2019年的41.16萬億元人民幣,復(fù)合增長率為8.15%。
數(shù)據(jù)來源:統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
無菌包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢
(1)無菌包裝的應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓寬
無菌包裝最大的優(yōu)勢為最大限度地減少食品在殺菌包裝過程中營養(yǎng)成分和原有風(fēng)味的損失,延長了灌裝的貨架壽命,同時降低了包裝費用。目前無菌包裝主要應(yīng)用于乳品和非碳酸飲料中,隨著無菌包裝技術(shù)成熟及應(yīng)用推廣,無菌包裝逐漸在生物技術(shù)、藥品、啤酒、調(diào)料品、化妝品等不同行業(yè)領(lǐng)域中得到應(yīng)用。
(2)無菌包裝產(chǎn)品多元化、更新迭代速度快
產(chǎn)品多元化和包裝多元化已經(jīng)成為了乳業(yè)和非碳酸飲料行業(yè)發(fā)展的趨勢。年輕消費者逐漸成為乳業(yè)和非碳酸飲料的主力消費者,該消費群體對產(chǎn)品包裝的精美程度追求逐漸提高。為了迎合消費者的消費習(xí)慣,乳業(yè)和非碳酸飲料企業(yè)不斷推出更高端和更多元的產(chǎn)品。乳業(yè)和非碳酸飲料產(chǎn)品開發(fā)的多樣性將最終推動無菌包裝的創(chuàng)新。無菌包裝行業(yè)不斷豐富產(chǎn)品譜系,增加了“鉆石包”等產(chǎn)品。
(3)枕包和鉆石包市場潛力較大
隨著我國液態(tài)奶和非碳酸軟飲料需求的增長,磚包、枕包和鉆石包的需求量均呈現(xiàn)逐漸增長的趨勢。枕包、鉆石包需求量和增長速度均高于磚包。
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國無菌包裝行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。