中商情報(bào)網(wǎng)訊：果汁飲料是指以新鮮水果為原料，經(jīng)過(guò)物理方法（如壓榨、浸提等）提取而得到的汁液，或以該汁液為原料，加入水、糖、酸及香精、色素等而制成的飲品。近年來(lái)，人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨可以喝一杯新鮮的果汁或純果汁，補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)。果汁飲料之所以深受人們的歡迎，是因?yàn)樗染哂猩?、香、味，又富有營(yíng)養(yǎng)，有益于身體健康。

我國(guó)十四五時(shí)期，各省市多次提到食品飲料行業(yè)，“十四五”期間食品制造產(chǎn)業(yè)加快躍向萬(wàn)億級(jí)，同時(shí)也在向“綠色”“天然”“健康”方向發(fā)展。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模將由2021年1287.1億元增至2025年1422.5億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為2.5%。

《2021年“十四五”中國(guó)果汁飲料行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告》，《報(bào)告》主要圍繞十四五果汁飲料行業(yè)發(fā)展路徑、果汁飲料行業(yè)概況、果汁飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境、果汁飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、果汁飲料行業(yè)上游分析、果汁飲料行業(yè)下游分析、果汁飲料行業(yè)企業(yè)分析、果汁飲料行業(yè)發(fā)展前景等八個(gè)章節(jié)展開(kāi)，通過(guò)對(duì)當(dāng)前的行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，總結(jié)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從而預(yù)測(cè)“十四五”果汁飲料行業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)。

PART 1 十四五果汁飲料行業(yè)發(fā)展路徑

“十四五”期間是我國(guó)全面推進(jìn)健康中國(guó)國(guó)家戰(zhàn)略行動(dòng)的關(guān)鍵時(shí)期，也是消費(fèi)者對(duì)食品需求從“保障供給”向“營(yíng)養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。食品行業(yè)是滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的基石，承擔(dān)著提供物資保障、確?！吧嗉馍系陌踩钡闹厝?。隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)，食品行業(yè)尤其是功能食品產(chǎn)業(yè)將獲得巨大發(fā)展市場(chǎng)。

“十四五”規(guī)劃強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持食品資源獲取與生態(tài)環(huán)境養(yǎng)護(hù)結(jié)合，推行綠色低碳、資源節(jié)約、環(huán)境友好發(fā)展模式，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展。實(shí)施科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展，培育支撐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“未來(lái)工廠(chǎng)”，推動(dòng)食品飲料產(chǎn)業(yè)走向高端化、智能化。保障食物供給的數(shù)量與質(zhì)量安全，加強(qiáng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)管理，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，建立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

PART 2 果汁飲料行業(yè)概況

果汁以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，經(jīng)加工制成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等。常喝果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。

PART 3 果汁飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境

初步核算，上半年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值532167億元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)12.7%，比一季度回落5.6個(gè)百分點(diǎn)；兩年平均增長(zhǎng)5.3%，兩年平均增速比一季度加快0.3個(gè)百分點(diǎn)。

PART 4 果汁飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年我國(guó)果汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模較穩(wěn)定。由2016年1153.3億元增至1272.0億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為2.5%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)果汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)1287.1億元。

PART 5 果汁飲料行業(yè)上游分析

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)果園面積由2016年10916.64千公頃增至2019年12776.68千公頃。2020年我國(guó)果園面積穩(wěn)定在13333.33千公頃左右，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)果園面積可達(dá)13698.46千公頃。

PART 6 果汁飲料行業(yè)下游分析

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)果汁飲料零售渠道主要還是超市，占比達(dá)60.9%。其次為便利店，占比達(dá)14.9%，電商平臺(tái)占比達(dá)13.1%。鮮榨果汁店、餐廳、自動(dòng)售貨機(jī)市場(chǎng)占比較小，分別為5.5%、5.2%、0.4%。

PART 7 果汁飲料行業(yè)企業(yè)分析

1885年，美國(guó)佐治亞州的<Dr.John.Stith.Pemberton>，發(fā)明了深色的糖漿稱(chēng)為彭伯頓法國(guó)酒可樂(lè)。1886年，可口可樂(lè)在美國(guó)喬治亞州亞特蘭大市誕生。目前，全球每天有17億人次的消費(fèi)者在暢飲可口可樂(lè)公司的產(chǎn)品，大約每秒鐘售出19,400瓶飲料可口可樂(lè)。自1979年重返中國(guó)市場(chǎng)至2014年底，已累計(jì)投資超過(guò)90億美元，目前在華建有43家工廠(chǎng)。

PART 8 果汁飲料行業(yè)發(fā)展前景

中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模將由2021年1287.1億元增至2025年1422.5億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為2.5%。

PART 9 附錄

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