中商情報網(wǎng)訊：酒館是中國餐飲行業(yè)的一部分，中國的酒館指以供應(yīng)酒飲為主小吃為輔的餐飲場所，有些酒館也提供現(xiàn)場駐唱、臺球、飛鏢等娛樂設(shè)施。與其他夜間場所相比，酒館主要通過銷售酒飲、食品和小吃實現(xiàn)收入，且人均消費及經(jīng)營場所的平均面積較小。
行業(yè)收入增長
受益于中國居民可支配收入的增加和中國酒館數(shù)量的增長，中國酒館行業(yè)的總收入由2017年的1000億元增加至2019年的約1179億元，復(fù)合年增長率為8.7%。2020年至2021年由于疫情的影響，行業(yè)銷售收入有所下降，2020年收入約為776億元。約占中國餐飲行業(yè)總收入的2%。隨著餐飲業(yè)的逐步恢復(fù)運營，預(yù)計消費者對以酒館為主的餐飲場所的需求將增加，2022年中國酒館行業(yè)收入將達(dá)到1310億元，約占中國餐飲行業(yè)總收入的2.1%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
門店數(shù)量增加
中國的酒館行業(yè)為一個龐大且快速增長的市場，2020年全國酒館共計3.51萬家，到2022年全國酒館預(yù)計將達(dá)到4.35萬家。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
三線城市發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>
據(jù)統(tǒng)計，中國三線及以下城市的酒館數(shù)量自2015年至2019年的復(fù)合年增長率達(dá)8.1%，高于行業(yè)平均水平及一線城市、二線城市酒館數(shù)量的增長水平。2021年，中國三線及以下城市的酒館數(shù)量占總數(shù)的比例約為42.6%，證明中國酒館行業(yè)在三線及以下城市中有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國餐飲行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。
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