中商情報(bào)網(wǎng)訊:無(wú)糖飲料是指不含蔗糖,一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖類(lèi)替代品的飲料,例如蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱(chēng)作無(wú)糖飲料。
近年來(lái),隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的不斷提升,以及健康、綠色的消費(fèi)趨勢(shì)下,我國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)iiMedia Research數(shù)據(jù)顯示,2017-2022年我國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從41.8億元快速增長(zhǎng)至199.6億元,期內(nèi)年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到36.71%。隨著各大品牌布局無(wú)糖飲料賽道,預(yù)計(jì)2023年我國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)增至401.6億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:iiMedia Research、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1.無(wú)糖飲料產(chǎn)品和市場(chǎng)渠道多樣化
隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化,消費(fèi)者對(duì)飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。飲料行業(yè)的眾多企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始向精細(xì)化管理,走差異化路線(xiàn),加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新,在產(chǎn)品口味、品類(lèi)、包裝形式以及品牌營(yíng)銷(xiāo)上不斷推陳出新來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。無(wú)糖飲料市場(chǎng)渠道也已經(jīng)從單一的線(xiàn)下渠道向多渠道融合。隨著飲料消費(fèi)者群體的差異化、需求的個(gè)性化和多元化,細(xì)分的市場(chǎng)渠道如抖音、小紅書(shū)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、品牌小程序等不斷出現(xiàn)。未來(lái)無(wú)糖飲料市場(chǎng)渠道將向復(fù)合性多元化發(fā)展,最終飲料企業(yè)需做到全渠道發(fā)展,這也給規(guī)?;季侄嗍袌?chǎng)渠道的優(yōu)質(zhì)企業(yè)取得更大的市場(chǎng)份額提供了更多的機(jī)會(huì)。
2.更加注重?zé)o糖飲料的健康和營(yíng)養(yǎng)
在國(guó)家實(shí)施的“三品”戰(zhàn)略(即消費(fèi)品“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”)中,與“創(chuàng)品牌”相比較,無(wú)糖飲料行業(yè)更需要的是提升品質(zhì)和增加品種。隨著現(xiàn)代社會(huì)工作和生活節(jié)奏的加快,生活水平的提高,消費(fèi)者更加注重?zé)o糖飲料消費(fèi)對(duì)于生活品質(zhì)和生活滿(mǎn)足感的提升,其對(duì)無(wú)糖飲品的需求也從低層次向高品質(zhì)升級(jí)。消費(fèi)者越來(lái)越注重飲料的品質(zhì)、健康、口感等因素,各類(lèi)具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或健康屬性的無(wú)糖飲料在未來(lái)飲料市場(chǎng)中將占據(jù)更大份額。
3.食品安全促進(jìn)無(wú)糖飲料行業(yè)健康發(fā)展
近年來(lái)國(guó)家監(jiān)管部門(mén)不斷加大市場(chǎng)管理和處罰力度,加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)上生產(chǎn)不合格產(chǎn)品企業(yè)的打擊力度。飲料企業(yè)需建立更加完善的質(zhì)量控制體系,并完成質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系認(rèn)證,客觀(guān)上促進(jìn)了飲料行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平提升,對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了積極而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。由于監(jiān)管和處罰力度的加大,行業(yè)整體水平的提高,無(wú)法保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)被迫退出市場(chǎng),優(yōu)質(zhì)企業(yè)將獲得更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書(shū)、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。