中商情報(bào)網(wǎng)訊：抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質(zhì)?？寡趸瘎┦侵改芊乐够蜓泳?a href='http://loja-hidrogenio.com/reports/2016/03/03/055909594713.shtml' target='_blank'>食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。

市場現(xiàn)狀

1.市場規(guī)模

抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國抗氧劑行業(yè)市場前景預(yù)測與發(fā)展趨勢研究報(bào)告》顯示，2022年中國抗氧化劑市場規(guī)模約為31.65億元，同比下降4.38%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，2023年市場規(guī)模將達(dá)34.4億元，2024年將達(dá)35.3億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.產(chǎn)量

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國抗氧化劑市場調(diào)查與行業(yè)前景預(yù)測專題研究報(bào)告》顯示，中國抗氧化劑整體產(chǎn)量保持穩(wěn)定，2022年約為13.58萬噸，同比增長0.82%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2023年產(chǎn)量將達(dá)14.47萬噸，2024年將達(dá)14.88萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

發(fā)展趨勢

1.高效化

高效化是指在確定抗氧化劑用量的情況下實(shí)現(xiàn)效果最大化。主要途徑為抗氧化劑的高分子量化，普通的抗氧化劑分子量較低，容易揮發(fā)遷移、滲出，降低了抗氧化劑的效能，而高分子量化可減少揮發(fā)性、遷移性，提高熱穩(wěn)定性、耐水解能力、與材料的相容性，而使抗氧化劑的效能得以充分發(fā)揮。

2.多樣化

高分子材料化學(xué)抗氧化劑的多樣化不僅在于新品種的出現(xiàn)和應(yīng)用高分子材料范圍的擴(kuò)大，更在于其作用途徑的多樣化。高分子材料化學(xué)抗氧化劑的功能是由其相應(yīng)的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)決定的，一方面，傳統(tǒng)的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)不斷得到改進(jìn)和完善，使產(chǎn)品序列不斷豐富，另一方面，新的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)不斷被發(fā)現(xiàn)，使抗氧化劑發(fā)揮作用的途徑呈現(xiàn)多樣化。

3.復(fù)合化

復(fù)合化的是各種高分子材料化學(xué)抗氧化劑的共混物，目的是令高分子材料化學(xué)抗氧化劑具有多功能性和增強(qiáng)協(xié)同效應(yīng)，使應(yīng)用簡單方便?，F(xiàn)代的復(fù)合技術(shù)已非初期的幾種抗氧化劑簡單混合，已發(fā)展成為多組份協(xié)效性能的研發(fā)，各組分之間協(xié)同機(jī)理的研究和協(xié)同組分的開發(fā)將是高分子材料化學(xué)抗氧化劑復(fù)合應(yīng)用技術(shù)研發(fā)的關(guān)鍵。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國抗氧化劑市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)報(bào)告、行業(yè)白皮書、可行性研究報(bào)告、調(diào)查評估、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、項(xiàng)目包裝策劃、產(chǎn)業(yè)招商&推介會等咨詢服務(wù)。