中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年1月，水果價(jià)格環(huán)比持平略漲、同比下跌。后期水果市場供給以柑橘、蘋果、梨、香蕉、草莓等為主，總體供應(yīng)充足，春節(jié)后消費(fèi)需求回落，預(yù)計(jì)水果價(jià)格穩(wěn)中略跌。

（一）水果價(jià)格環(huán)比持平略漲，漲幅收窄，同比下跌

2023年水果全年平均批發(fā)價(jià)格每公斤7.41元，較2022年漲6.92%，處于歷史高位。2024年1月份，受春節(jié)備貨需求拉動(dòng)，水果平均批發(fā)價(jià)格環(huán)比小幅上漲，但漲幅顯著收窄，部分果品價(jià)格跌幅較大；鴨梨、香蕉價(jià)格同比領(lǐng)跌，水果平均批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)2020年10月份以來的首次同比下跌。1月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤7.15元，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌4.8%。其中，菠蘿、香蕉環(huán)比分別下跌3.9%、3.1%；巨峰葡萄、富士蘋果、鴨梨環(huán)比分別上漲3.0%、2.8%、1.3%；西瓜環(huán)比基本持平。鴨梨、香蕉、巨峰葡萄、富士蘋果同比分別下跌23.1%、11.0%、1.1%、1.1%；菠蘿、西瓜同比分別上漲5.9%、4.0%。

廣西產(chǎn)區(qū)的香蕉供應(yīng)進(jìn)入尾期，云南產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大幅增加，供給相對充足，行情走弱。柑橘批發(fā)均價(jià)每公斤7.02元，環(huán)比跌3.0%，同比跌16.8%，主產(chǎn)區(qū)柑橘普遍豐產(chǎn)，價(jià)格下跌。草莓批發(fā)均價(jià)每公斤21.58元，環(huán)比跌10.4%，同比跌28.3%，1月上中旬，各產(chǎn)區(qū)氣溫偏暖，草莓產(chǎn)量回升，價(jià)格下跌。北京新發(fā)地市場的進(jìn)口智利車?yán)遄泳鶅r(jià)每公斤39.5元，較上月下跌40.0%，主要原因是海運(yùn)車?yán)遄佑瓉淼礁鄹叻迤?，中低端果品價(jià)格顯著下跌。

（二）2023年我國水果進(jìn)出口數(shù)量和金額均較上年增加。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2023年12月份我國水果進(jìn)口量59.81萬噸，環(huán)比增15.9%，同比增8.1%；進(jìn)口額11.17億美元，環(huán)比增34.9%，同比減15.3%。水果出口量71.98萬噸，環(huán)比增8.6%，同比增26.1%；出口額9.16億美元，環(huán)比增8.1%，同比增13.4%。2023年1-12月份累計(jì)，我國水果進(jìn)口量839.09萬噸，較上年增5.8%，進(jìn)口額181.96億美元，較上年增16.3%；出口量502.51萬噸，較上年增7.9%，出口額70.60億美元，較上年增2.2%。

2023年是2020年以來我國水果進(jìn)、出口首次實(shí)現(xiàn)同時(shí)增長，由于出口額增幅大于進(jìn)口額增幅，貿(mào)易逆差111.36億美元，比上年擴(kuò)大23.65億美元。2023年有來自19個(gè)國家的十余類鮮食水果列入《獲得我國檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類及輸出國家/地區(qū)名錄》，獲得準(zhǔn)入資格，我國水果進(jìn)口來源更加豐富。

（三）預(yù)計(jì)春節(jié)后水果價(jià)格穩(wěn)中略跌。后期水果市場供

給以柑橘、蘋果、梨、香蕉、草莓等為主，總體供應(yīng)充足。春節(jié)后消費(fèi)市場呈現(xiàn)短期飽和狀態(tài)，預(yù)計(jì)水果價(jià)格穩(wěn)中略跌。分品種看，蘋果、梨庫存量偏高，柑橘晚熟品種上市量持續(xù)增加，價(jià)格下行風(fēng)險(xiǎn)仍較大。香蕉供應(yīng)已完成從廣西產(chǎn)區(qū)向云南產(chǎn)區(qū)的轉(zhuǎn)移，品質(zhì)穩(wěn)定提升，預(yù)計(jì)價(jià)格略有回升。低溫雨雪冰凍天氣影響柑橘等水果的采摘、采購和運(yùn)輸，降低草莓等設(shè)施水果的產(chǎn)量，建議產(chǎn)地提前做好應(yīng)急預(yù)案。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國水果行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務(wù)。