中商情報網(wǎng)訊：2024年2月，禽肉價格小幅上漲。復(fù)工復(fù)學(xué)后肉類消費(fèi)會有所增加，春節(jié)后禽肉產(chǎn)量也將恢復(fù)增長，預(yù)計禽肉價格弱勢走低。

（一）禽肉價格小幅上漲

受春節(jié)前備貨增加的拉動，禽肉市場價格節(jié)前明顯上漲，節(jié)后隨著消費(fèi)需求減弱，價格回落。從月度均價看，呈上漲態(tài)勢。2月份，雞肉集市均價每公斤24.17元，環(huán)比漲1.5%，同比跌1.9%；從周價看，禽肉價格先升后降。2月第1周、第2周、第3周、第4周，雞肉集市價分別為每公斤23.98元、24.31元、24.28元、24.10元，環(huán)比漲0.6%、漲1.4%、跌0.1%、跌0.7%。

從養(yǎng)殖效益看，雖然飼料價格下跌，但由于人工、水電暖、藥物等成本漲幅較大，2月份肉雞養(yǎng)殖收益小幅下降。據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心發(fā)布，2月份活雞價格每公斤8.04元，環(huán)比漲0.2%，飼料價格每公斤3.51元，環(huán)比跌1.6%，平均每只雞盈利1.12元，比上月減3.2%。

（二）預(yù)計短期內(nèi)禽肉價格弱勢走低

供給方面，2月下旬屠宰場恢復(fù)正常生產(chǎn)，肉禽出欄逐步恢復(fù)正常，禽肉供給量增多。受飼料價格下降和養(yǎng)殖效益較好影響，1月中下旬白羽肉雞養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，補(bǔ)欄數(shù)量顯著增加，近期白羽肉雞出欄數(shù)量增長；而黃羽肉雞補(bǔ)欄數(shù)仍保持緩慢下降的趨勢，價格持續(xù)在生產(chǎn)成本線下徘徊，預(yù)示黃羽肉雞養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄積極性降低，未來一段時間出欄量維持低位。

需求方面，隨著大中院校開學(xué)、工廠復(fù)工，以及餐飲市場恢復(fù)活躍，禽肉需求將有所增加；但受其他肉類產(chǎn)品價格低位震蕩的影響，禽肉消費(fèi)量增加幅度較小。綜合判斷，由于白羽肉雞在禽肉中的占比較高，預(yù)計未來一段時間禽肉供過于求，價格弱勢走低。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國禽肉行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務(wù)。