2012-2016年中國(guó)烤鴨行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展現(xiàn)狀分析報(bào)告

第一章 2011年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行新形勢(shì)透析
第一節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行總況
一、60年的發(fā)展成就
二、餐飲行業(yè)的歷史機(jī)遇
三、餐飲行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)
四、推動(dòng)餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考
第二節(jié) 2011年中國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、全國(guó)餐飲市場(chǎng)亮點(diǎn)聚焦
二、節(jié)慶餐飲市場(chǎng)分析
三、我國(guó)餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展概況
四、中餐飲發(fā)展的資金和人才問(wèn)題分
五、餐飲消費(fèi)需求情況分析
第三節(jié)我國(guó)住宿餐飲消費(fèi)發(fā)展分析

第二章2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié)　2011年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國(guó)居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、中國(guó)匯率調(diào)整（人民幣升值）
八、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
一、《食品流通許可證管理辦法》
二、進(jìn)出口政策分析
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策影響分析
第三節(jié) 2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、中國(guó)城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣

第三章2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié)2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品發(fā)展綜述
一、烤鴨產(chǎn)品發(fā)展歷程
二、烤鴨價(jià)格分析
三、脆溢香烤鴨市場(chǎng)潛力分析
第二節(jié)2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
一、消費(fèi)者小心購(gòu)買街頭巷尾烤鴨
二、全聚德烤鴨獲評(píng)京城60年經(jīng)典
三、北京烤鴨健康升級(jí)
四、清水鎮(zhèn)肉鴨占據(jù)北京烤鴨3/4市場(chǎng)
第三節(jié)2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品發(fā)展存在問(wèn)題分析

第四章2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié)2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行概述
一、北京烤鴨加盟市場(chǎng)巨大
二、琿春老北京烤鴨店分析
三、西安烤雞烤鴨市場(chǎng)分析
第二節(jié)2011年北京烤鴨產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
一、北京烤鴨銷售創(chuàng)新高
二、北京烤鴨禁止在英國(guó)銷售
三、北京烤鴨禾城熱賣
四、北京烤鴨的滄桑傳奇
第三節(jié)2011年北京烤鴨經(jīng)營(yíng)渠道分析
第四節(jié)2011年北京烤鴨主要營(yíng)銷模式分析

第五章2006-2010年中國(guó)食用野鴨進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2006-2010年中國(guó)食用野鴨進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析（01063923）
二、進(jìn)口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國(guó)食用野鴨出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國(guó)食用野鴨進(jìn)出口平均單價(jià)分析
第四節(jié) 2006-2010年中國(guó)食用野鴨進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
一、進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
二、出口國(guó)家及地區(qū)分析

第六章 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析（02073210）
二、進(jìn)口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨進(jìn)出口平均單價(jià)分析
第四節(jié) 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
一、進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
二、出口國(guó)家及地區(qū)分析

第七章 2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析（02073310）
二、進(jìn)口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨進(jìn)出口平均單價(jià)分析
第四節(jié) 2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
一、進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
二、出口國(guó)家及地區(qū)分析

第八章2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析（02073510）
二、進(jìn)口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎進(jìn)出口平均單價(jià)分析
第四節(jié) 2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
一、進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
二、出口國(guó)家及地區(qū)分析

第九章 2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析（02073610）
二、進(jìn)口金額分析
第二節(jié) 2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎進(jìn)出口平均單價(jià)分析
第四節(jié) 2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
一、進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
二、出口國(guó)家及地區(qū)分析

第十章 2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié)2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
二、烤鴨品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
三、烤鴨價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品集中度分析
一、烤鴨市場(chǎng)集中度分析
二、烤鴨店集中度分析
第三節(jié) 2011年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析

第十一章 2011年北京十大烤鴨店競(jìng)爭(zhēng)力分析
第一節(jié) 中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 大鴨梨烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析
第三節(jié) 長(zhǎng)安壹號(hào)烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析
第四節(jié) 便宜坊烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析
第五節(jié) 鴨王烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析
第六節(jié) 九花山烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析
第七節(jié) 白魁老號(hào)飯莊
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析
第八節(jié) 大董烤鴨店(東四十條店)
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析
第九節(jié) 金百萬(wàn)烤鴨店(勁松店)
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析
第十節(jié) 利群烤鴨店
一、特色菜品
二、烤鴨店經(jīng)營(yíng)規(guī)模與營(yíng)銷策略分析

第十二章 2012-2016年中國(guó)烤鴨市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)餐飲業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
一、整體餐飲流行趨勢(shì)
二、2011年我國(guó)餐飲市場(chǎng)零售預(yù)測(cè)
三、我國(guó)餐飲業(yè)“本色化”經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)
四、中國(guó)高端餐飲企業(yè)大眾化發(fā)展趨勢(shì)
五、經(jīng)濟(jì)危機(jī)下餐飲自建原料基地發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié)2012-2016年中國(guó)烤鴨市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、烤鴨產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析
二、烤鴨競(jìng)爭(zhēng)力預(yù)測(cè)分析
三、烤鴨進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)烤鴨市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十三章 2012-2016年中國(guó)烤鴨行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié)2012-2016年中國(guó)烤鴨行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2012-2016年中國(guó)烤鴨行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、烤鴨投資潛力分析
二、烤鴨投資吸引力分析
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)烤鴨行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析
二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析
三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析
第四節(jié) 研究中心專家建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年上半年中國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2009.04-2011.06年中國(guó)月度CPI、PPI指數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：1978-2009中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表
圖表：1978-2009中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2009-2011年一季度我國(guó)工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)財(cái)政收入支出走勢(shì)圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價(jià)
圖表：2009-2011年上半年中國(guó)貨幣供應(yīng)量月度走勢(shì)圖
圖表：2001-2011年9月中國(guó)外匯儲(chǔ)備走勢(shì)圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：我國(guó)歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2005-2011年上半年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國(guó)貨物進(jìn)出口總額走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年中國(guó)貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年我國(guó)人口出生率、死亡率及自然增長(zhǎng)率走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年我國(guó)總?cè)丝跀?shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國(guó)普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2001-2010年我國(guó)廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年中國(guó)城鎮(zhèn)化率走勢(shì)圖
圖表：2005-2010年我國(guó)研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出走勢(shì)圖
圖表：2006-2010年中國(guó)食用野鴨進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)食用野鴨進(jìn)口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)食用野鴨出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)食用野鴨出口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)食用野鴨進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)食用野鴨進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)食用野鴨出口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨進(jìn)口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨出口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的整只鴨出口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨進(jìn)口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨出口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的整只鴨出口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎進(jìn)口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎出口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)鮮、冷的鴨塊及雜碎出口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎進(jìn)口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎出口數(shù)量分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎出口金額分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國(guó)凍的鴨塊及雜碎出口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：2012-2016年中國(guó)烤鴨產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析
圖表：2012-2016年中國(guó)烤鴨競(jìng)爭(zhēng)力預(yù)測(cè)分析
圖表：2012-2016年中國(guó)烤鴨進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析
圖表：2012-2016年中國(guó)烤鴨市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
圖表：略…………
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