2011-2012年中國特色乳及其乳制品市場專項研究報告

【導讀】

【報告描述】：

研究背景

相對大眾化的荷斯坦牛奶及其市場而言,特色乳及乳制品具有以下特有的優(yōu)勢:
? 特色乳及乳制品具有更佳的營養(yǎng)價值\保健功能\經(jīng)濟價值
? 特色乳及乳制品生產(chǎn)在資源供給方面具有顯著的地域性和獨占性
? 特色乳及乳制品得到中央及地方政府特殊的優(yōu)惠扶持政策
? 特色乳及乳制品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化程度低,具有極好的開發(fā)價值
? 特色乳及乳制品生產(chǎn)加工的資源及其豐富,潛力巨大
? 特色乳及乳制品由于原料乳供給的相對不足,市場價格高企,更適合高端消費市場
? 特色乳及乳制品市場相對發(fā)育較晚,整體尚處于發(fā)育期,市場發(fā)展?jié)摿薮?br /> ? 相對大眾化的荷斯坦牛乳,特色乳及其制品相對更容易上市.

本報告從特色奶的營養(yǎng)價值與保健功能及經(jīng)濟價值、中國特色奶源生產(chǎn)、中國特色乳品加工、中國特色乳品市場、中國特色乳品消費、中國特色乳品主要競爭者、中國特色乳市場投資機會以及中國特色乳市場風險與對策八個方面進行了全面和詳細的剖析。本報告的數(shù)據(jù)包括中國特色乳資源所在的相關(guān)官方數(shù)據(jù)、特色乳品企業(yè)提供的數(shù)據(jù)、終端市場研究機構(gòu)的數(shù)據(jù)以及公司多年來與業(yè)內(nèi)交流所積累的數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)具有權(quán)威性、客觀性和前瞻性。

Research report on the China Market of Special Dairy and Relative Products

It give a comprehensive and detailed analysis on the below 8 points:
1、 nutritional and health protection value and economic value of the special dairy
2、 special dairy milk resource and processing
3、 special dairy consumption and market
4、 major competitors for special dairy
5、 investment opportunities and risks on the special dairy market

本公司是國內(nèi)知名的農(nóng)業(yè)專業(yè)咨詢公司，有較強的研發(fā)實力和精干的市場調(diào)研團隊，多年來服務于中國相關(guān)政府部門、國際組織、跨國公司、國內(nèi)知名公司，具有良好的信譽。公司十分關(guān)注中國奶業(yè)的發(fā)展，其主要研發(fā)人員是中國政府相關(guān)奶業(yè)政策的“智庫”，對中國奶業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈有深刻的了解，與中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會及地方相關(guān)協(xié)會保持著良好的關(guān)系，與國內(nèi)知名乳品企業(yè)和外資企業(yè)也保持著良好的合作關(guān)系。本報告對國內(nèi)外乳品企業(yè)、特色乳制品原輔材料配料供應商、設備供應商、投融資機構(gòu)等了解、熟悉和研究中國特色乳市場，拓展中國特色乳市場提供有價值的參考。
 

1. 特色奶概述
1.1 特色奶分類
1.2 特色奶的營養(yǎng)價值與保健功能
1.2.1 水牛奶的營養(yǎng)價值與保健功能
1.2.2 羊奶的營養(yǎng)價值與保健功能
1.2.3 牦牛奶的營養(yǎng)價值與保健功能
1.2.4 駱駝奶的營養(yǎng)價值與保健功能
1.2.5 馬奶的營養(yǎng)價值與保健功能
1.3 特色奶的經(jīng)濟價值
1.4 特色奶的標準

2. 特色奶源生產(chǎn)分析
2.1.中國特色奶源市場總體分析
2.1.1.存欄規(guī)模
2.1.2.單產(chǎn)水平
2.1.3.總產(chǎn)量
2.2.特色奶源生產(chǎn)的區(qū)域分布及開發(fā)潛力
2.2.1.水牛奶
2.2.2.牦牛奶
2.2.3.羊奶
2.2.4駱駝奶
2.2.5 馬奶
2.3.特色奶生產(chǎn)的組織經(jīng)營模式分析
2.4.特色奶養(yǎng)殖業(yè)與荷斯坦牛及其他養(yǎng)殖業(yè)投入產(chǎn)出比較分析
2.4.1.特色奶與其他農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品的人均占有水平比較分析
2.4.2.中國特色奶生產(chǎn)成本與其他畜產(chǎn)品/水產(chǎn)品成本的比較
2.5.特色奶養(yǎng)殖業(yè)投資分析
2.5.1.投資來源
2.5.2.投資規(guī)模
2.6.影響中國特色奶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素分析
2.6.1.驅(qū)動因素
2.6.2.約束因素
2.7.2011-2020年中國特色奶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢分析
2.7.1.總體發(fā)展方向
2.7.2.具體指標

3. 特色乳品加工業(yè)分析
3.1.中國特色乳品分類及構(gòu)成分析
3.2.特色乳品加工企業(yè)數(shù)量與相對規(guī)模分析
3.3.中國特色乳品行業(yè)增長水平及其生命周期特征分析
3.3.1.特色乳品行業(yè)增長形勢分析
3.3.2.特色乳品行業(yè)生命周期特征分析
3.3.3.特色乳品行業(yè)進入與退出壁壘分析
3.4.目前乳品企業(yè)生產(chǎn)能力利用率分析
3.4.1.目前特色乳品企業(yè)生產(chǎn)能力利用效率現(xiàn)狀分析
3.4.2.影響特色乳品企業(yè)生產(chǎn)能力利用率的關(guān)鍵因素分析
3.5.特色乳制品加工業(yè)資本運營與贏利水平分析
3.5.1.資本投資現(xiàn)狀
3.5.2.行業(yè)總體贏利水平分析
3.5.3.不同規(guī)模乳品企業(yè)贏利水平比較分析
3.5.4.不同經(jīng)濟類型乳品企業(yè)贏利水平比較分析
3.6.影響中國乳制品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素分析
3.6.1.驅(qū)動因素
3.6.2.約束因素
3.7.2011-2020年中國特色乳品加工業(yè)發(fā)展趨勢

4. 特色乳品市場分析
4.1.特色乳品市場相關(guān)經(jīng)濟環(huán)境分析
4.2.特色乳品市場總規(guī)模分析
4.3.不同區(qū)域特色乳品市場規(guī)模分析
4.3.1.現(xiàn)狀分析
4.3.2.未來潛力分析
4.4.特色乳品行業(yè)市場競爭分析
4.4.1.行業(yè)競爭壓力分析
4.4.2 行業(yè)市場集中度分析
4.5.2011-2020年中國特色乳品市場增長趨勢分析

5. 特色乳品消費分析
5.1.特色乳品消費需求總體分析
5.1.1.消費族群
5.1.2.人均消費水平
5.2.影響特色乳品消費的關(guān)鍵因素分析
5.2.1.驅(qū)動因素
5.2.2.約束因素
5.3.2011-2020年年中國乳品消費需求變化趨勢

6. TOP6特色乳品企業(yè)分析
6.1.皇氏乳業(yè)（水牛奶）
6.1.1.基本面分析
6.1.2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場份額
6.1.3.股票價格走勢分析
6.1.4.SWOT分析
6.1.5.價值鏈分析

6.2.圣唐乳業(yè)（羊奶）
6.2.1.基本面分析
6.2.2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場份額
6.2.3 SWOT分析
6.2.4.價值鏈分析

6.3.北歐莎能乳業(yè)（羊奶）
6.3.1.基本面分析
6.3.2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場份額
6.3.3.SWOT分析
6.3.4.價值鏈分析

6.4.華羚乳品集團（牦牛奶）
6.4.1.基本面分析
6.4.2.主營業(yè)務結(jié)構(gòu)和市場結(jié)構(gòu)
6.4.3.SWOT分析
6.4.4.價值鏈分析

6.5.高原之寶牦牛乳業(yè)（牦牛奶）
6.5.1.基本面分析
6.5.2.主營業(yè)務結(jié)構(gòu)和市場結(jié)構(gòu)
6.5.3.SWOT分析
6.5.4.價值鏈分析

6.6.金駝乳業(yè)（駱駝奶）
6.6.1.基本面分析
6.6.2.主營業(yè)務結(jié)構(gòu)和市場結(jié)構(gòu)
6.6.3.SWOT分析
6.6.4.價值鏈分析

7. 投資機會分析
7.1.特色乳制品市場容量增長態(tài)勢
7.2.產(chǎn)業(yè)價值鏈各主要環(huán)節(jié)成熟度分析
7.2.1.奶源生產(chǎn)環(huán)節(jié)
7.2.2.乳品加工環(huán)節(jié)
7.2.3.乳品銷售環(huán)節(jié)
7.3.產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利潤分配分析
7.3.1.奶源生產(chǎn)環(huán)節(jié)
7.3.2.乳品加工環(huán)節(jié)
7.3.3.乳品銷售環(huán)節(jié)
7.4.產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)競爭力分析
7.4.1.奶源生產(chǎn)環(huán)節(jié)
7.4.2.乳品加工環(huán)節(jié)
7.4.3.乳品銷售環(huán)節(jié)
7.5.產(chǎn)業(yè)鏈中投資機會對比分析
7.5.1.投資可能性
7.5.2.投資環(huán)節(jié)的選擇

8. 投資風險及對策
8.1 投資風險
8.1.1市場風險
8.1.2.政策風險
8.1.3.自然風險
8.1.4.其他風險
8.2 對策