隨著三大便利店品牌公布今年的開店計(jì)劃，日本人反而又開始擔(dān)心起來了：幾年之后，日本全國(guó)的便利店總數(shù)就可能突破6萬家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了此前行業(yè)預(yù)估的5萬家的市場(chǎng)飽和容量。便利店越來越多，對(duì)消費(fèi)者是好事，但對(duì)從業(yè)者來說，競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必會(huì)變得比以往更加激烈。

目前，在東京這樣的大城市中，便利店的密度已經(jīng)相當(dāng)之高，平均每2000個(gè)人就擁有一家便利店。但隨著這些品牌逐漸向內(nèi)陸地區(qū)的小城市擴(kuò)展市場(chǎng)，按照日本總務(wù)省統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)計(jì)算，目前日本全國(guó)平均每2329個(gè)人就有一家便利店，幾乎到哪都能陷入便利店的包圍里。

通過多開店、密集布點(diǎn)的方式，的確可以減少門店配貨時(shí)候的物流成本，也能降低每家門店在高峰時(shí)期因?yàn)榕抨?duì)造成的效率損失。但一旦店開得太多，就不是提升效率，而是要互相搶生意的程度了。

日本特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)就顯示，從2012年開始，整個(gè)便利店行業(yè)的同店客流量就處于持續(xù)緩慢下降的過程中，2016年2月至今更是連續(xù)微跌了12個(gè)月。

為了守住銷售額的增長(zhǎng)，便利店品牌不得不在自家的商品種類上動(dòng)足腦筋，以滿足更多元復(fù)雜的市場(chǎng)需求。7-Eleven就曾表示，他們能在客流量持平的情況下，保持銷售業(yè)績(jī)連續(xù)55個(gè)月增長(zhǎng)，都要有賴于他們向市場(chǎng)推行的一系列新咖啡飲品和鮮食產(chǎn)品，抬高了客單價(jià)。

但未來，這樣的增長(zhǎng)法寶也有可能失靈：目前，日本的超市、藥店也紛紛開始向便利店學(xué)習(xí)，在店內(nèi)提供簡(jiǎn)單加熱就可以食用的餐點(diǎn)和飲料，相當(dāng)于在正面爭(zhēng)奪便利店的生意。

而提高消費(fèi)頻次，可能是更長(zhǎng)久有效、但也更難做到的一個(gè)解決方案。上班的早飯咖啡、午餐的便當(dāng)、下午茶的零食、晚餐的速凍食品，日常消耗的香煙、酒水、日用品……既然越來越多的需求都能夠在便利店內(nèi)得到滿足，就應(yīng)該促成他們?cè)诖硕啻蜗M(fèi)的習(xí)慣。

不過，在一份涉及各年齡層次、總數(shù)超過11000人的統(tǒng)計(jì)中，最近三年每周至少去一次便利店的消費(fèi)者比例，并沒有太大幅度的增長(zhǎng)。而且增長(zhǎng)最快的，還是那些年齡比較大、每周只去一次便利店的“嘗鮮型”用戶，真正能做到天天都去的消費(fèi)者比例，一直都不到2%。

另外從業(yè)者最發(fā)愁的事情還有：本來這些年日本各行各業(yè)就都有一定程度的用工荒，店越開越多的話，豈不是更加難以保證新店的服務(wù)質(zhì)量?

按照東京勞動(dòng)局近幾年的統(tǒng)計(jì)，以便利店、百貨公司為主的零售行業(yè)，這幾年的“求人倍率”已經(jīng)從1.74飆升到了4.8，相當(dāng)于原先發(fā)出7個(gè)崗位需求，最終能招到2個(gè)人，去年年底已經(jīng)是接近9個(gè)招工需求才能找到1個(gè)雇員的水平了。

在日本這個(gè)將便利店模式發(fā)揚(yáng)光大的國(guó)家里，似乎很快就能見到行業(yè)為對(duì)抗衰落趨勢(shì)所做的一系列努力了。