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2018年8月國內(nèi)禽肉市場預測分析：后期禽肉價格繼續(xù)上漲（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-08-16 11:54

禽肉農(nóng)業(yè)

中商情報網(wǎng)訊：2018年7月份禽肉價格穩(wěn)步上漲，受肉雞出欄量不足、消費季節(jié)性增加以及貿(mào)易政策變化等影響，禽肉價格具備上行動力，預計后期禽肉價格繼續(xù)小幅上漲。

（一）禽肉價格小幅上漲。

2018年上半年禽肉生產(chǎn)規(guī)?？s減，在供給減少的影響下，6月份開始，禽肉價格止跌企穩(wěn)。7月份，禽肉價格穩(wěn)步上漲?；铍u集市均價每公斤18.14元，環(huán)比漲0.6%，同比漲12.1%；白條雞集市均價每公斤18.56元，環(huán)比漲0.8%，同比漲9.4%。從周價看，7月份禽肉價格以漲為主，第1周活雞價格下跌，第2周起連漲3周，白條雞價格連漲4周。截至7月第4周，活雞集市價每公斤18.25，環(huán)比漲0.4%，白條雞集市價每公斤18.70元，環(huán)比漲0.6%。分地區(qū)看，月末全國各地禽肉價格普遍上漲。其中，華北、華東、華中地區(qū)活雞價格上漲比較明顯，環(huán)比漲幅分別為1.0%、0.8%和0.7%，華南和西南地區(qū)活雞價格穩(wěn)中略漲。東北、西北、華北、華中、華東地區(qū)白條雞價格環(huán)比漲幅在0.5%-0.9%，華南和西南地區(qū)白條雞價格環(huán)比漲幅較小，分別為0.2%和0.4%。

（二）預計后期禽肉價格呈小幅上漲走勢。

生產(chǎn)方面，7月份肉雞飼料價格環(huán)比跌0.1%，肉雛雞價格穩(wěn)中略降，環(huán)比跌0.2%，同比漲27.8%。養(yǎng)殖生產(chǎn)成本下降，產(chǎn)業(yè)利潤有所提升，刺激養(yǎng)殖戶補欄，但高溫悶熱天氣導致肉雞養(yǎng)殖難度加大，出欄趨于減少。消費方面，隨著8、9月份消費需求的季節(jié)性增加，屠宰場為中秋、國慶備貨而增加庫存，消費有望明顯提升。在供給低位和需求轉(zhuǎn)旺的拉動下，市場供需偏緊，預計后期禽肉價格將繼續(xù)呈上漲態(tài)勢。近期，受對巴西雞肉產(chǎn)品進口采取反傾銷措施的政策影響，部分雞肉分割產(chǎn)品價格明顯上漲，終端產(chǎn)品價格持續(xù)高位進一步拉動了毛雞價格上漲。但7月中下旬雞肉產(chǎn)品價格出現(xiàn)回落，表明終端需求對價格的支撐不足?？傮w來看，禽肉價格仍處于上行通道，但大幅上漲的可能性不大。