中商情報網(wǎng)訊：2018年10月，牛羊肉價格繼續(xù)延續(xù)上月漲勢，牛羊肉價格環(huán)比分別漲1.1%、2.3%，牛肉價格環(huán)比漲幅縮小，羊肉價格環(huán)比漲幅繼續(xù)擴大，同比分別漲4.6%、11.0%。隨著氣溫下降，牛羊肉消費需求逐漸增加，后期價格將繼續(xù)上漲。

（一）牛羊肉價格繼續(xù)上漲。10月，牛肉集市均價每公斤65.94元，環(huán)比漲1.1%，同比漲4.6%；羊肉集市均價每公斤63.48元，環(huán)比漲2.3%，同比漲11.0%。從周價看，牛肉連續(xù)18周上漲，累計漲幅3.7%；羊肉連續(xù)17周上漲，累計漲幅5.8%。活牛每公斤27.11元，環(huán)比漲1.1%，同比漲4.3%；活羊每公斤28.64元，環(huán)比漲2.5%，同比漲13.3%。

（二）9月份牛肉進口增加、羊肉進口減少。牛肉：9月份，進口量9.98萬噸，環(huán)比增1.2%，同比增1.1倍，進口額4.62億美元，環(huán)比減1.1%，同比增1.2倍；出口量44.70噸，環(huán)比減37.7%，同比減30.4%，出口額22.40萬美元，環(huán)比減55.0%，同比減39.9%。1-9月累計，牛肉進口量73.79萬噸，同比增46.7%，進口額34.34億美元，同比增56.7%，主要進口來源國為巴西（占進口總量的30.0%）、烏拉圭（占21.8%）、澳大利亞（占17.2%）、阿根廷（占16.1%）；出口量341.60噸，同比減57.5%，出口額251.19萬美元，同比減63.7%，主要出口朝鮮、我國香港地區(qū)和意大利，合計占我國牛肉出口總量的72.7%。羊肉：9月份，進口量2.06萬噸，環(huán)比減12.7%，同比增76.1%，進口額8416.37萬美元，環(huán)比減12.8%，同比增1.3倍；出口量182.82噸，環(huán)比增1.3倍，同比減5.6%，出口額319.75萬美元，環(huán)比增2.9倍，同比增1.1倍。1-9月累計，羊肉進口量24.78萬噸，同比增31.9%，進口額10.13億美元，同比增59.0%，主要進口來源國為新西蘭（占進口總量的60.2%）、澳大利亞（占38.1%）；出口量1576.60噸，同比減16.0%，出口額1668.33萬美元，同比增9.2%，主要出口我國香港地區(qū)。

（三）地方動態(tài)。河北：牛羊肉價格繼續(xù)上漲。天氣漸涼，牛羊肉消費提振明顯。10月，牛肉價格每公斤58.71元，環(huán)比漲0.2%，同比漲12.5%；綿羊肉價格62.15元，環(huán)比漲4.9%，同比漲10.7%。河南：牛羊肉價格繼續(xù)保持漲勢。10月，牛肉價格每公斤58.95元，環(huán)比漲0.5%，同比漲5.0%；羊肉價格每公斤60.34元，環(huán)比漲0.6%，同比漲11.3%。內(nèi)蒙古：牛羊肉價格繼續(xù)溫和上漲。10月，牛肉價格每公斤57.35元，環(huán)比漲0.8%，同比漲3.7%；羊肉價格每公斤56.53元，環(huán)比漲0.7%，同比漲9.1%。新疆：羊肉價格持續(xù)上漲。10月，羊肉價格每公斤56.46元，環(huán)比漲1.8%，同比漲12.5%。

（四）后期走勢。牛羊肉價格繼續(xù)上漲。生產(chǎn)方面，國內(nèi)牛羊肉產(chǎn)量總體增幅有限。內(nèi)蒙古1-9月牛肉產(chǎn)量同比減1.1%，羊肉產(chǎn)量同比增2.3%；河北1-9月牛存欄同比增1%，羊存欄同比減3%；河南第三季度牛存欄同比增0.1%，出欄同比減2.8%。消費方面，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，牛羊肉需求增加，秋冬季牛羊肉價格走強也基本符合往年變化規(guī)律?？傮w上看，牛羊肉供需仍將保持偏緊態(tài)勢，預(yù)計后期牛羊肉價格繼續(xù)上漲，但1-9月牛羊肉進口量同比分別增46.8%和31.9%，牛肉進口量已超過2017年全年水平，全國牛羊肉市場供應(yīng)總體有保障，價格大幅上漲的可能性不大。