中商情報網(wǎng)訊：柳州螺螄粉是享譽全國的知名特色小吃。近年來，在工業(yè)化理念的謀劃推動下，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。2019年全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)突破了135億元，其中預(yù)包裝螺螄粉62.5億元。預(yù)計2020年，尤其是今年疫情期間，螺螄粉成為了網(wǎng)紅的爆發(fā)點，預(yù)計2020年螺螄粉達到“雙百億”（袋裝螺螄粉產(chǎn)值超百億元、原材料等附屬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超百億元）的全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模，螺螄粉產(chǎn)業(yè)將釋放出了巨大的市場發(fā)展空間。

從2014年預(yù)包裝問世后，螺螄粉的味道迅速通過互聯(lián)網(wǎng)和物流快速在全國流通，一舉成為地方特產(chǎn)中的“網(wǎng)紅”。巨大的市場需求，很快讓螺螄粉成為資本的寵兒，各路網(wǎng)紅資本等也紛紛加碼。而2020突如其來的疫情，則為螺螄粉的火熱又添了把柴。在當時，由于線下門店停擺，人們紛紛前往商超、電商平臺搶購螺螄粉。

2019年，讓螺螄粉不那么臭的李子柒牌螺螄粉，一經(jīng)上線便引發(fā)眾人追捧。數(shù)據(jù)顯示，李子柒旗艦店螺螄粉月銷量100萬單+，評價30萬+。

有數(shù)據(jù)顯示，2月10日李佳琦復(fù)工首播之時，26000箱螺螄粉一經(jīng)上架即刻售罄。

2020年5月，人民日報與李子柒推出聯(lián)名款螺螄粉。不僅官宣微博迅速獲得了近10萬的轉(zhuǎn)評贊，5月14-17日期間每天網(wǎng)上限量銷售的10萬包螺螄粉也是迅速售罄。

帶貨女王薇婭，在2020年5月17日的零食節(jié)，熱門款的螺螄粉爆賣10萬份。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

經(jīng)過多年發(fā)展，柳州預(yù)包裝螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅猛增長。2017年預(yù)包裝螺螄粉產(chǎn)值僅30億元，2019年預(yù)包裝柳州螺螄粉產(chǎn)值達到62.56億元。柳州螺螄粉協(xié)會會長倪銚陽預(yù)測，目前螺螄粉銷售火爆，2020年預(yù)包裝螺螄粉產(chǎn)值將突破100億元。柳州市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)顯示，去年袋裝螺螄粉產(chǎn)值突破60億元，2020年上半年已經(jīng)達到49.8億元。

資料來源：公開資料，中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

與此同時，今年以來，螺螄粉也正在走出國門，銷往海外。柳州海關(guān)監(jiān)管三科主任科員黃靖蘭表示，今年上半年柳州螺螄粉，經(jīng)柳州海關(guān)檢驗合格出口的大概有750萬元人民幣，是去年出口總額的8倍。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年柳州螺螄粉行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。