中商情報(bào)網(wǎng)訊：豬肉價(jià)格連續(xù)4周回升。生豬產(chǎn)能繼續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)，商品豬供給依然偏緊。豬肉消費(fèi)逐步恢復(fù)，預(yù)計(jì)將帶動(dòng)豬肉價(jià)格小幅上漲。受新冠肺炎疫情沖擊，德巴意荷等國(guó)豬肉出口企業(yè)自主或被動(dòng)暫停對(duì)華豬肉出口，預(yù)計(jì)豬肉進(jìn)口環(huán)比小幅下降。

（一）生豬、仔豬和豬肉價(jià)格止跌回升，仔豬價(jià)格環(huán)比略跌。隨著我國(guó)新冠疫情防控取得階段性勝利，戶外餐飲消費(fèi)緩慢恢復(fù)，疊加端午假期效應(yīng)，豬肉消費(fèi)需求增加，帶動(dòng)豬價(jià)上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-5月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量6172.95萬(wàn)頭，同比減33.9%，其中，5月份屠宰量1382.21萬(wàn)頭，環(huán)比增8.2%，同比減27.8%。5月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄環(huán)比增3.9%，同比減15.7%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比增3.9%，同比減5.6%。6月份豬肉價(jià)格每公斤47.88元，環(huán)比漲0.6%，同比漲86.9%；生豬價(jià)格每公斤31.48元，環(huán)比漲5.5%，同比漲97.5%；仔豬價(jià)格每公斤96.14元，環(huán)比跌0.1%，同比漲1.4倍。

從不同省市看，大部分省市豬肉月均價(jià)出現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，其中東北地區(qū)漲幅最為明顯，遼寧和吉林漲幅達(dá)4.5%，福建、黑龍江、山東等省漲幅超3.5%。貴州省豬肉價(jià)格領(lǐng)跌，跌幅5.4%。生豬價(jià)格普遍上漲，其中山東、遼寧、河南、黑龍江、河北、天津、吉林等省漲幅最高，均超10.0%，新疆和海南兩省持平，青海、貴州、內(nèi)蒙和寧夏四省生豬價(jià)格依然下降。仔豬價(jià)格漲跌互現(xiàn)，新疆跌幅最高，為6.9%，貴州和上海兩省市跌幅超5.0%，甘肅、海南、遼寧、天津等省仔豬價(jià)格環(huán)比上漲顯著，其中甘肅漲幅最高，為7.9%。從集貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格看，豬肉價(jià)格從2020年2月第4周下跌以來(lái)，首次出現(xiàn)上漲情況，6月第4周每公斤豬肉49.89元，環(huán)比漲3.5%，同比漲88.6%。生豬價(jià)格自2020年5月第4周止跌以來(lái)，保持持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，6月第4周每公斤33.35元，環(huán)比漲4.1%，同比漲99.5%。仔豬價(jià)格結(jié)束5月份短暫下降態(tài)勢(shì)，重回上行通道，6月第4周每公斤98.27元，環(huán)比上漲1.6%，同比漲1.39倍。

（二）養(yǎng)殖收益提升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，6月份豬糧比價(jià)為14.09:1，比上月提高0.58個(gè)點(diǎn)。6月份全國(guó)飼用玉米價(jià)格為每公斤2.24元，環(huán)比漲1.4%，同比漲7.2%；育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.16元，環(huán)比持平，同比漲5.0%。出欄一頭100公斤的肥豬，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶5月份盈利1800元左右，外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖盈利800元左右。

（三）5月份，生豬進(jìn)口量環(huán)比減少。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，5月份我國(guó)進(jìn)口生豬產(chǎn)品50.28萬(wàn)噸，環(huán)比減4.5%，同比增63.6%；進(jìn)口額12.78億美元，環(huán)比減6.3%，同比增1.3倍；出口1.38萬(wàn)噸，環(huán)比減6.1%，同比減44.6%；出口額0.76億美元，環(huán)比減5.0%，同比減6.2%；貿(mào)易逆差12.02億美元，環(huán)比減6.4%，同比增1.5倍。1-5月累計(jì)，進(jìn)口生豬產(chǎn)品225.02萬(wàn)噸，同比增1.0倍；進(jìn)口額61.83億美元，同比增2.2倍；出口5.13萬(wàn)噸，同比減49.9%；出口額2.85億美元，同比減39.6%；貿(mào)易逆差58.98億美元，同比增3.1倍。其中，進(jìn)口豬雜碎56.61萬(wàn)噸，同比增25.4%，進(jìn)口額11.80億美元，同比增61.6%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉168.30萬(wàn)噸，同比增1.6倍，進(jìn)口額49.75億美元，同比增3.2倍，占生豬產(chǎn)品進(jìn)口總額的78.2%。

（四）美國(guó)豬價(jià)顯著下跌。6月份，美國(guó)豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)70.00美元，環(huán)比跌33.8%，同比跌12.8%。51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)35.50美元，環(huán)比跌23.7%，同比跌37.3%。歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格6月份為每噸1642.30歐元，環(huán)比跌0.5%，同比跌7.6%。

（五）預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格小幅反彈。豬肉供給環(huán)比增加，但供需關(guān)系偏緊態(tài)勢(shì)仍未改變。全國(guó)復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)有序推進(jìn)，餐飲業(yè)繼續(xù)恢復(fù)有望帶動(dòng)豬肉價(jià)格小幅上漲。海關(guān)總署發(fā)布《進(jìn)出口食品安全管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，將對(duì)進(jìn)出口食品提出更高的安全要求。目前，德國(guó)、巴西等多國(guó)企業(yè)自主或被動(dòng)暫停對(duì)華豬肉出口，預(yù)計(jì)豬肉進(jìn)口量短期將會(huì)減少。