中商情報(bào)網(wǎng)訊：改革開放以來，我國城鎮(zhèn)化水平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費(fèi)觀念不斷升級，健康意識逐步增強(qiáng)，我國大型廚房電器領(lǐng)域發(fā)展迅猛，市場規(guī)模快速擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2014年-2018年我國廚電市場零售規(guī)模復(fù)合增長率達(dá)8.49%。2020年受疫情影響，國內(nèi)1-6月商品房住宅銷售面積同比下滑7.6％，廚衛(wèi)電器作為強(qiáng)相關(guān)行業(yè)，在增量市場面臨巨大挑戰(zhàn)。另一方面，疫情影響下廚衛(wèi)市場消費(fèi)需求不斷升級，存量市場由傳統(tǒng)廚衛(wèi)產(chǎn)品向新興廚衛(wèi)品類快速轉(zhuǎn)變，成為行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國廚房電器市場規(guī)模將達(dá)960億元。

數(shù)據(jù)來源：中怡康、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

廚房電器行業(yè)發(fā)展困境

1.行業(yè)發(fā)展水平不均衡，競爭激烈

我國廚電企業(yè)數(shù)量眾多，除了個別大型廚電企業(yè)外，大多數(shù)廚電企業(yè)生產(chǎn)能力處于較低水平，導(dǎo)致我國廚電產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。部分企業(yè)規(guī)模較小、研發(fā)設(shè)計(jì)能力不足、產(chǎn)品檔次較低，主要通過價格競爭來爭奪市場份額，影響了行業(yè)整體利潤水平。與此同時，國內(nèi)高端廚電企業(yè)也在不斷提升渠道規(guī)模和品牌運(yùn)營，加大產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力度來迎合消費(fèi)者日趨多樣化的需求，導(dǎo)致行業(yè)競爭不斷升級，廚電產(chǎn)品市場的競爭日趨激烈。

2.集成灶行業(yè)發(fā)展時間較短，從業(yè)企業(yè)資本積累較少

盡管第一臺集成灶產(chǎn)品于2003年就已經(jīng)問世，但由于行業(yè)發(fā)展初期設(shè)計(jì)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量等無法滿足消費(fèi)者的需求，同傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品相比競爭力相對有限，市場普及程度一直較低。2010年之后，集成灶的技術(shù)工藝開始逐步成熟，市場規(guī)模開始加速增長，但由于行業(yè)發(fā)展時間較短，行業(yè)內(nèi)大部分企業(yè)資金實(shí)力相對有限，資本積累較少，融資渠道較為單一，從而制約了我國集成灶行業(yè)的快速發(fā)展。

廚房電器行業(yè)發(fā)展前景

1.國家相關(guān)政策的扶持為行業(yè)發(fā)展提供有利的政策環(huán)境

廚房電器是家用電器的重要組成部分。家用電器是我國居民生活中的重要耐用消費(fèi)品，家用電器行業(yè)在我國輕工業(yè)中處于支柱地位，對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮著積極作用，是國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵發(fā)展的行業(yè)。為推動我國家電行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，我國政府及相關(guān)部門先后出臺了多項(xiàng)政策法規(guī)鼓勵行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

2.居民收入增長和消費(fèi)升級將進(jìn)一步提升廚電產(chǎn)品保有率

近年來我國國民生產(chǎn)總值持續(xù)增長，城鄉(xiāng)居民的人均可支配收入及消費(fèi)水平也不斷提高。2013-2019年，我國居民人均可支配收入由18310.8元增長至30733元，年復(fù)合增長率為9.01%，居民人均消費(fèi)支出由13220.4元增長至21559元，年復(fù)合增長率為8.49%。，在消費(fèi)升級的背景下，越來越多消費(fèi)者希望廚電產(chǎn)品具備美觀、易清潔等優(yōu)點(diǎn)，更傾向于選擇抽排油煙效果好、產(chǎn)品運(yùn)行噪音小的廚電產(chǎn)品。居民消費(fèi)升級將有效促進(jìn)集成灶、集成水槽、集成洗碗機(jī)等新型廚房電器的普及，從而進(jìn)一步提升廚電產(chǎn)品保有率。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.新型城鎮(zhèn)化作為國家戰(zhàn)略將進(jìn)一步提升廚電產(chǎn)品用戶基數(shù)

與發(fā)達(dá)國家以及世界同等收入國家相比，我國城鎮(zhèn)化水平仍具有較大的提升空間，隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，我國城鎮(zhèn)人口將不斷增加，從而有效推動廚電產(chǎn)品的需求的增長。在國家大力推動新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的大背景下，城鄉(xiāng)居民的生活水平有望進(jìn)一步提升，從而將進(jìn)一步提升廚電產(chǎn)品用戶基數(shù)，帶動廚電市場的持續(xù)繁榮。

4.電商平臺渠道日漸發(fā)展完善

近年來，電子商務(wù)在我國得到了快速發(fā)展，物流配送、倉儲建設(shè)、移動支付、人工智能、大數(shù)據(jù)等配套產(chǎn)業(yè)也發(fā)展迅速，形成了較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈。電商平臺渠道的日臻完善促進(jìn)了廚電產(chǎn)品的線上銷售。近年來，部分熱門廚電品類在線上的銷售量快速增長。

5.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提出助推行業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展

2012年5月，《集成灶》（CJ/T386-2012）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施，對集成灶的排風(fēng)指標(biāo)、噪聲值、安全性，以及煙道防火裝置、油脂分離等作出了明確規(guī)定。2013年10月，《吸油煙機(jī)能效限定值及能效等級》正式實(shí)施，將吸油煙機(jī)能效分為五級，主要評定全壓效率、待機(jī)功率、關(guān)機(jī)功率、常態(tài)氣味降低度等指標(biāo)評價分級。一系列的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定有效改變了市場上集成灶、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葟N房電器產(chǎn)品魚龍混雜的現(xiàn)象，淘汰不符合標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)產(chǎn)品，并為行業(yè)的發(fā)展提供了嚴(yán)格的技術(shù)指標(biāo)規(guī)范，有利于我國廚電行業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國廚房電器行業(yè)市場前景及投資研究報(bào)告》；同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。