中商情報(bào)網(wǎng)訊：近年來，中國原料奶需求量（包括原料奶國內(nèi)產(chǎn)量及折算為生鮮乳的乳制品凈進(jìn)口量）穩(wěn)定增長，由2015年的4270萬噸增至2019年的4910萬噸。受中國消費(fèi)者對(duì)乳制品需求不斷增加的驅(qū)動(dòng)，中國原料奶需求預(yù)計(jì)繼續(xù)增長，到2021年達(dá)5280萬噸。

供應(yīng)方面，2014-2019年間，中國原料奶生產(chǎn)保持相對(duì)穩(wěn)定。中國原料奶供應(yīng)由2015年的3180萬噸下降至2017年的3040萬噸。這期間供應(yīng)減少主要是由于大多數(shù)小型牧場(chǎng)因2014年原料奶價(jià)格下跌而退出，令奶?？倲?shù)下降。隨著中國乳業(yè)在成熟的大中型牧場(chǎng)的帶動(dòng)下進(jìn)行轉(zhuǎn)型，自2018年起中國的原料奶供應(yīng)逐漸恢復(fù)。由于奶牛單產(chǎn)量的增加和奶牛數(shù)量的增加，原料奶供應(yīng)預(yù)計(jì)到2021年達(dá)到3480萬噸。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、弗若斯特沙利文

中國原料奶供應(yīng)市場(chǎng)的未來趨勢(shì)

（1）市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高。中國原料奶供應(yīng)市場(chǎng)呈現(xiàn)集中趨勢(shì)。根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，中國不少于100頭奶牛的規(guī)?；翀?chǎng)比例已從2014年的45.2%上升到2019年的64.0%。展望未來，中國牧場(chǎng)預(yù)計(jì)將進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)及提高經(jīng)營效率獲益。

（2）智能化牧場(chǎng)管理。規(guī)?；瘶I(yè)務(wù)經(jīng)營使中國大型牧場(chǎng)以具成本效益的方式實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)的智能化管理，有助于提升原料奶產(chǎn)量及質(zhì)量。智能化管理有望為包括牧場(chǎng)在內(nèi)的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈參與者提供更為全面的數(shù)據(jù)和技術(shù)支持，從更多方面幫助其提升運(yùn)營效率。因此，中國政府和中國的牧場(chǎng)正投入更多資源，研發(fā)尖端奶牛養(yǎng)殖科技和方法，以大幅優(yōu)化中國牧場(chǎng)的業(yè)務(wù)運(yùn)營。

（3）整合乳制品價(jià)值鏈。為確保供應(yīng)穩(wěn)定，控制產(chǎn)品安全和質(zhì)量，大型乳制品制造商正向價(jià)值鏈上方發(fā)展，與上游價(jià)值鏈中的行業(yè)參與者進(jìn)行整合。

（4）市場(chǎng)門檻提高。由于牧場(chǎng)，尤其是大規(guī)模的牧場(chǎng)，需要重大的固定資產(chǎn)及奶牛的投資，原料奶供應(yīng)市場(chǎng)的技術(shù)和資金門檻較高。市場(chǎng)先導(dǎo)者已占據(jù)了乳業(yè)富有價(jià)值的稀缺資源（如理想的牧場(chǎng)位置等），進(jìn)一步提高了市場(chǎng)門檻。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國原料奶行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。