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2021年中國煉乳市場規(guī)?；?qū)⒔?6億元（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-01-06 09:28

煉乳乳制品

中商情報網(wǎng)訊：乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。數(shù)據(jù)顯示，2019年全國奶類產(chǎn)量3297.6萬噸，同比增長3.8%，居世界第四位；國內(nèi)乳制品產(chǎn)量為2719.4萬噸，同比增長5.6%，均實現(xiàn)2015年以來最大增幅。

受終端消費者的乳制品消費及需求日益增加所帶動，中國乳業(yè)近幾年一直增長迅猛。根據(jù)弗若斯特沙利文報告，中國乳制品消費量由2014年的2290萬噸（人均16.7公斤）增至2019年的3010萬噸（人均21.5公斤），并將進一步增長。從零售收入來看，2019年中國乳制品市場收入達4594億元。預計到2021年，我國乳制品零售規(guī)模有望突破5000億元。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

煉乳是乳制品的一種，乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。乳制品包括液體乳、乳粉、煉乳、乳脂肪、乳冰淇淋、其他乳制品。

近年來，煉乳市場穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國煉乳市場規(guī)模超30億元。隨著我國煉乳技術水平不斷提高，煉乳產(chǎn)品日趨成熟，滿足國內(nèi)需求的能力不斷增強。預計2020年我國煉乳市場規(guī)模將超40億元，2021年將近46億元。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國煉乳行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。