中商情報網(wǎng)訊：產(chǎn)蛋雞存欄量小幅減少，但雞蛋產(chǎn)能保持相對高位，預計后期雞蛋價格將進入震蕩調(diào)整期。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（一）雞蛋價格小幅上漲。產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中有降，新增產(chǎn)能環(huán)比減少，“五一”期間，商超、農(nóng)貿(mào)市場和電商平臺推出促銷活動，“五一”之后，又開始端午節(jié)備貨，提振市場需求。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月份，全國零售月均價每公斤10.08元，環(huán)比漲5.1%，同比漲18.2%。從周價格走勢看，第1周價格每公斤10.01元，環(huán)比漲3.5%，第2周10.10元，環(huán)比漲0.9%，第3周、第4周均為10.10元，環(huán)比持平。10個雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價為每公斤9.21元，環(huán)比漲11.6%，同比漲37.5%。

（二）雞蛋期貨價格環(huán)比下跌。5月份，雞蛋期貨共成交975.50萬手，環(huán)比減15.8%，同比減46.8%；成交額4653.24億元，環(huán)比減13.4%，同比增85.9%；月末持倉量為59.06萬手，環(huán)比增10.3%，同比增6.6%。其中，主力合約JD2109成交量781.11萬手，環(huán)比增37.3%；成交額3775.14億元，環(huán)比增35.3%；月結(jié)算價格每500公斤4778元，環(huán)比跌4.2%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比增加。5月份，全國蛋雞配合飼料均價為每公斤3.34元，環(huán)比漲0.6%，同比漲13.2%。蛋雛雞平均價格為每羽3.78元，環(huán)比漲1.1%，同比漲11.5%。5月份，蛋料比價為3.02:1，環(huán)比漲4.5%，同比漲4.5%。

（四）預計后期雞蛋價格將震蕩調(diào)整。

供給方面：由于后備雞存欄不足，且高溫天氣不利于蛋雞產(chǎn)蛋率的穩(wěn)定，養(yǎng)殖場淘汰老雞積極性提高，產(chǎn)蛋雞存欄將小幅減少，但目前的產(chǎn)蛋雞存欄量仍高于近4年的平均水平，預計后期雞蛋供應量穩(wěn)中有降，但依然在相對高位。

需求方面：端午節(jié)前，食品廠和經(jīng)銷商集中備貨，雞蛋銷售速度加快；端午節(jié)后，節(jié)日效應消退，雞蛋消費需求回落。隨著氣溫升高，雞蛋存儲周期縮短，豬肉價格持續(xù)下跌，雞蛋替代消費減少。綜合預計，后期雞蛋價格將進入震蕩調(diào)整期。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國禽蛋市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務。