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“雙循環(huán)”戰(zhàn)略專題：2021年中國(guó)食用菌行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2021-09-17 11:26

農(nóng)產(chǎn)品

中商情報(bào)網(wǎng)訊：食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國(guó)已知的食用菌有350多種，其中多屬擔(dān)子菌亞門。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國(guó)種植業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大。

一、食用菌“內(nèi)循環(huán)”

1.國(guó)家政策利好

近年來，國(guó)家出臺(tái)了一系列政策對(duì)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)行大力扶持，為行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。2020年6月《社會(huì)資本投資農(nóng)業(yè)農(nóng)村指引》提到，圍繞以糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，以及國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為核心的“三區(qū)一園”，以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)對(duì)外合作發(fā)展試驗(yàn)區(qū)和孵化實(shí)訓(xùn)基地、精深加工基地、南繁硅谷等重大農(nóng)業(yè)園區(qū)，建立社會(huì)資本投資指導(dǎo)服務(wù)機(jī)構(gòu)，發(fā)揮園區(qū)平臺(tái)的信息匯集、投資對(duì)接作用。健全完善政策支持體系，加快園區(qū)公共服務(wù)設(shè)施和能力水平建設(shè)，增強(qiáng)各類園區(qū)對(duì)社會(huì)資本的引導(dǎo)和聚集功能，不斷提升農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化水平。