數(shù)字化團餐快速增長：2022年中國團餐行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展趨勢預(yù)測分析
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-11-11 09:34
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中商情報網(wǎng)訊：團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐，團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應(yīng)商以團體形式，以上門服務(wù)為主。主要餐飲服務(wù)對象為學(xué)校、機關(guān)單位、醫(yī)院、大型企業(yè)等團體。按照服務(wù)對象的不同，團餐市場劃分為政策化團餐、福利化團餐、市場化團餐。

餐飲市場高速發(fā)展

數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步增長，2020年因新冠肺炎疫情原因，導(dǎo)致市場規(guī)模有所下降；隨著疫情常態(tài)化、家庭開支上升、城市化率提高、外賣服務(wù)增長強勁及中國市場的數(shù)字化平臺及科技發(fā)展，預(yù)計2022年我國餐飲市場規(guī)模將達49018億元。

數(shù)據(jù)來源：中國餐飲協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

食品煙酒人均消費支出占三成

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國人均消費支出前三分別是食品煙酒、居住、交通通信；其中，食品煙酒消費占比最大，占人均消費支出的30.2%。

數(shù)據(jù)來源：統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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