中商情報(bào)網(wǎng)訊：海參是一種廣泛分布的海洋動(dòng)物，全身長滿肉刺。全球有約1400種海參，其中亞太地區(qū)種類較多。1400種海參中，約有40種海參可供食用，主要用于食品或醫(yī)療。隨著國內(nèi)人均可支配收入的迅速增長，中國食品消費(fèi)方式發(fā)生深刻變化，并帶動(dòng)消費(fèi)者對海參的需求，國內(nèi)海參苗養(yǎng)殖業(yè)市場具有良好的發(fā)展前景。

市場規(guī)模

2017年至2018年由于夏季高溫，造成大量海參死亡，市場對海參苗的需求增加。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，海參苗銷售額從19億元增長至31億元。2018年至2021年，海參苗養(yǎng)殖業(yè)市場保持穩(wěn)定上升趨勢，銷售額從31億元增長至約36億元，年均復(fù)合增長率約為17%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

發(fā)展趨勢

1、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

在海參苗養(yǎng)殖業(yè)中，大多數(shù)參與者為個(gè)體養(yǎng)殖戶及小規(guī)模公司，這導(dǎo)致監(jiān)管方面的挑戰(zhàn)及較低的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度。2019年，中國政府發(fā)布關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的新政策《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》。該政策指出，將優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的總體布局，同時(shí)加強(qiáng)對產(chǎn)品品質(zhì)及養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)督。未來，隨著政府努力加強(qiáng)監(jiān)管及相關(guān)法規(guī)，預(yù)計(jì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化將得以加強(qiáng)。

2、集中度提高

從事海參養(yǎng)殖業(yè)的大多數(shù)個(gè)體養(yǎng)殖戶及小公司缺乏足夠的專業(yè)知識、長期經(jīng)驗(yàn)及系統(tǒng)的管理能力。因此，不能保證該等較小公司生產(chǎn)的海參苗品質(zhì)。市場上的領(lǐng)先參與者通常具有良好的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并會不斷投資于研發(fā)。因此，大公司提供的品牌海參苗與小公司及個(gè)體養(yǎng)殖戶提供的無品牌海參苗之間的差距在品質(zhì)上進(jìn)一步擴(kuò)大。預(yù)計(jì)大公司提供的品牌海參苗將逐步取代小公司及個(gè)體養(yǎng)殖戶提供的無品牌海參苗。因此，集中度提高仍將為海參養(yǎng)殖業(yè)的另一個(gè)重要發(fā)展趨勢。

3、技術(shù)進(jìn)步

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)水平及水產(chǎn)養(yǎng)殖管理系統(tǒng)的成熟均逐步提高。過往數(shù)年，被認(rèn)可的新品種的海參苗具有顯著改善，例如存活率、增重率及刺的數(shù)量。安源一號為2010年至2021年六大品種中唯一由企業(yè)領(lǐng)頭開發(fā)以企業(yè)命名的新品種。隨著品牌的海參苗獲得更大的市場份額，養(yǎng)殖戶不斷投資于研發(fā)，技術(shù)的進(jìn)步將引領(lǐng)海參苗養(yǎng)殖業(yè)的未來發(fā)展趨勢。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國海參養(yǎng)殖行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。