中商情報網(wǎng)訊：保健食品指含有維生素、礦物質(zhì)、香草或其他植物、氨基酸等飲食成分的口服產(chǎn)品等。保健食品可作日常飲食的補(bǔ)充，提供營養(yǎng)素，加強(qiáng)吸收食物能力。保健食品可幫助調(diào)節(jié)人體機(jī)能。保健食品可供特定人群食用，但不以治療疾病為目的。按照成分歸類，保健食品可分為海洋保健食品、珍稀陸上動物保健食品、維生素及礦物質(zhì)、益生菌保健食品、草本或其他植物保健食品。

保健食品市場規(guī)模

按銷售額計(jì)算，中國保健食品市場規(guī)模2017年的419億元增長至2021年的627億元，復(fù)合增長率約為11%。隨著老齡化人口不斷增加，加上中國居民健康意識提高，預(yù)計(jì)保健食品銷售值將會保持增長趨勢。預(yù)計(jì)2022年中國保健食品市場規(guī)模將達(dá)到671億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

本地保健食品市場規(guī)模

保健食品市場可劃分為本地品牌市場及進(jìn)口品牌市場。過往本地品牌享有較高增長，2021年達(dá)到326億元，預(yù)計(jì)2022年中國保健食品本地品牌市場規(guī)模將達(dá)到349億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

進(jìn)口保健食品市場規(guī)模

中國保健食品進(jìn)口品牌市場規(guī)模從2017年的204億元增長至2021年的301億元，復(fù)合增長率約為10%。預(yù)計(jì)2022年中國保健食品進(jìn)口品牌市場規(guī)模將達(dá)到322億元。

數(shù)據(jù)來源：弗若斯特沙利文、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

發(fā)展趨勢

1、行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升

由“權(quán)健事件”所引發(fā)的負(fù)面輿情促使行業(yè)主管部門對保健食品行業(yè)開展了一系列監(jiān)管行動、頒布相關(guān)法律法規(guī)，行業(yè)監(jiān)管力度不斷加大。隨著法律法規(guī)的日臻完善，整個保健食品行業(yè)的監(jiān)管日趨規(guī)范，這將有助于解決保健食品行業(yè)監(jiān)管混亂的局面，加速行業(yè)集中化并為行業(yè)的長期健康發(fā)展保駕護(hù)航。

2、營養(yǎng)保健食品功能趨于專一化，品種趨于多樣化

隨著保健食品企業(yè)對保健知識的宣傳力度不斷加大，以及人們獲得保健食品知識渠道的增多，消費(fèi)者對保健食品的認(rèn)識越來越全面，消費(fèi)理念越來越成熟，更傾向于選擇功能專一化的營養(yǎng)保健食品。這種消費(fèi)理念的變化導(dǎo)致營養(yǎng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而重視保健食品功能分散化和單種保健食品功能專一化。同時，消費(fèi)者對于保健食品需求的多元化也將帶動產(chǎn)品的多樣化。

3、消費(fèi)人群年齡階層不斷擴(kuò)大，市場需求旺盛

我國傳統(tǒng)保健食品的消費(fèi)人群以中老年人群為主。隨著中國社會的老齡化趨勢不斷加快，老齡人口規(guī)模不斷增長，以及人們養(yǎng)生、保健意識不斷增強(qiáng)，保健食品消費(fèi)需求穩(wěn)步增長。同時，近年來，隨著生活方式的改變和健康理念的普及，保健食品消費(fèi)人群年齡階層不斷擴(kuò)大，中青年人群對于保健食品的消費(fèi)需求亦在快速上升，市場需求旺盛。