中商情報(bào)網(wǎng)訊:酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。按照貯存條件可分為低溫酸奶和常溫酸奶。
市場(chǎng)規(guī)模分析
隨著新消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨及國(guó)民健康意識(shí)的提高,酸奶成為乳制品行業(yè)的新寵。數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)酸奶市場(chǎng)規(guī)模由2016年的1046億元增長(zhǎng)至2021年的1564.7億元,復(fù)合年均增長(zhǎng)率為8.4%,預(yù)計(jì)2022年我國(guó)酸奶市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1713.3億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
競(jìng)爭(zhēng)格局分析
從競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看,我國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)集中度較高,以蒙牛和伊利為兩大龍頭企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示,2020年,伊利、蒙牛市場(chǎng)份額占比分別為28.8%、24.8%,其次是光明、君樂(lè)寶、養(yǎng)樂(lè)多,市場(chǎng)份額占比分別為7.8%、7.2%、4.4%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。