2024年中國保健食品產(chǎn)業(yè)鏈圖譜研究分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2024-05-29 08:47
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二、上游分析

1.保健食品原料

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品應(yīng)有與功能作用相對(duì)應(yīng)的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)，主要包括：

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.食品添加劑

食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。近年來，我國食品添加劑行業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期，已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國食品添加劑市場(chǎng)深度調(diào)查及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示，2019-2023年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量從1269萬噸增長到1611萬噸，年均復(fù)合增長率為6.15%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2024年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量將達(dá)1759萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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