2011-2015年乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢與投資咨詢報告

經(jīng)歷2008年的"毒奶粉"事件之后，中國的乳制品產(chǎn)量繼續(xù)回升。2010年的牛奶產(chǎn)量為3,575萬噸，較2009年的產(chǎn)量3,518萬噸僅增長1.6%，不過已經(jīng)恢復(fù)到事件爆發(fā)前的水平。2010年奶粉進口量為414,000噸，較2009年的67.8噸大幅增加。2010年中國城市地區(qū)的人均乳品消費量為23千克，全球人均乳品消費量約為100千克。2011年二季度，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)比上季度上升0.7點，景氣指數(shù)連續(xù)兩個季度保持回升態(tài)勢，且回升速度有所加快。從具體指標來看,銷售收入穩(wěn)中有升，利潤和稅金總額不僅居于高位且增速加快，企業(yè)盈利狀況進一步改善。從總體上看，2011年以來乳制品行業(yè)整體態(tài)勢較好，這表明一系列行業(yè)整頓措施的效果進一步釋放，行業(yè)正加快步入正常發(fā)展軌道。雖然乳制品行業(yè)的發(fā)展仍然面臨成本壓力增大、出口前景不樂觀等難題，但隨著國內(nèi)消費者信心的進一步恢復(fù)、國內(nèi)消費需求量的增加，2011年下半年，乳制品行業(yè)將會朝著更加健康、正常的發(fā)展道路邁進。

2011年，出現(xiàn)了一些有關(guān)國產(chǎn)奶粉的不實信息，使國產(chǎn)奶粉形象受到打擊，并引發(fā)消費者質(zhì)疑。面對這一輿論環(huán)境，如何重建消費者對國產(chǎn)奶粉品牌的信任，如何扭轉(zhuǎn)目前國產(chǎn)奶業(yè)的尷尬境地，一系列亟待解決的難題擺在中國奶粉行業(yè)的面前。國產(chǎn)奶粉的信心重建，不僅僅是企業(yè)的單方努力，更需要國家、行業(yè)的共同努力，因此，國產(chǎn)奶粉信任重建，須耐心十足。根據(jù)工信部、國家發(fā)改委、國家質(zhì)檢總局共同下發(fā)的《關(guān)于在乳品行業(yè)開展項目(企業(yè))審核清理工作的通知》，全國各地正陸續(xù)開展對包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行重新審核發(fā)證。截止目前，全國1176家乳制品企業(yè)有643家企業(yè)通過了生產(chǎn)許可重新審核，其中，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)通過審核的有114家，國產(chǎn)奶粉的領(lǐng)軍企業(yè)伊利奶粉的所有工廠均通過QS認證；同時，也有107家企業(yè)停產(chǎn)整頓，有426家企業(yè)沒有通過審核，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門正在依法注銷沒有通過審核的企業(yè)的乳制品生產(chǎn)許可證。沒有通過審核和停產(chǎn)整改的企業(yè)一律停止生產(chǎn)乳制品。重審“準生證”，無疑進一步抬高了乳業(yè)的門檻，這就意味著我國乳制品的安全有了更高標準的保障，也同時提升了行業(yè)的整體水平與形象。

2011年4月正式實施的嬰幼兒配方奶粉新國標，給各大國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌提出了更為苛刻標準要求。新國標與舊有標準只規(guī)定奶粉蛋白質(zhì)含量下限不同，新國標規(guī)定每百千卡嬰兒配方奶粉含蛋白質(zhì)下限為1.88克，上限為2.93克，并將嬰兒所必需的氨基酸、半必需氨基酸成分及含量首次列入規(guī)范。2011年以來，針對新國標嚴厲的標準，以伊利等知名品牌為代表的國產(chǎn)奶粉行業(yè)開始了一場前所未有的技術(shù)革新與配方升級，其中，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心首創(chuàng)的科學水解技術(shù)不僅滿足了新國標的要求，同時，從根本上解決了嬰幼兒配方奶粉普遍出現(xiàn)的過敏難題。各品牌國標新品的上市，不僅代表了中國奶粉行業(yè)最先進的技術(shù)水平，同時，也意味著國產(chǎn)奶粉在標準上已經(jīng)可以與洋奶粉平起平坐，在產(chǎn)品品質(zhì)上，國產(chǎn)奶粉同樣不遜于外資奶粉。此外，在銷量上，近年來，國產(chǎn)奶粉也呈穩(wěn)步上升趨勢，以目前暢銷的伊利嬰幼兒奶粉為例，2010年嬰幼兒奶粉銷量達到5.3萬噸，銷售額36億元；伊利奶粉整體銷量占據(jù)全國奶粉市場的近1/5。其中，伊利高端奶粉金領(lǐng)冠奶粉銷量年增量達140%，市場表現(xiàn)十分優(yōu)異。

本研究咨詢報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家海關(guān)總署、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及食品飲料行業(yè)專業(yè)研究單位等公布和提供的大量數(shù)據(jù)資料，對我國乳制品市場的供給與需求狀況、部分重點地區(qū)的乳制品市場發(fā)展狀況、乳制品消費態(tài)勢等進行了分析。報告重點研究了我國乳制品的市場發(fā)展現(xiàn)狀、中國乳制品產(chǎn)業(yè)的各項經(jīng)營指標，以及中國乳制品企業(yè)的發(fā)展策略。報告還對國家乳制品的投資動向、發(fā)展趨勢與產(chǎn)業(yè)政策進行了審慎的研判，是乳制品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、科研機構(gòu)、投資公司等單位準確了解目前乳制品行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

目 錄

CONTENTS

第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 乳制品行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 乳制品的定義及分類
一、乳制品的定義
二、乳制品的分類
三、乳制品的特性
第二節(jié) 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、市場特點
二、行業(yè)經(jīng)濟特性
三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第三節(jié) 乳制品行業(yè)發(fā)展成熟度分析
一、行業(yè)發(fā)展周期分析
二、行業(yè)中外市場成熟度對比
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析
第四節(jié) 中國乳制品行業(yè)技術(shù)分析
一、膜分離技術(shù)
二、微生物基因工程技術(shù)
三、克隆激素應(yīng)用技術(shù)
四、免疫乳技術(shù)
五、固定化技術(shù)
六、數(shù)字模擬和計算機化技術(shù)
七、激光散射分析技術(shù)
八、流變學分析技術(shù)
九、同位素示蹤生物有效性分析技術(shù)
十、高效毛細管電泳分析技術(shù)
十一、顯微鏡分析技術(shù)

第二章 全球乳制品市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2010年全球乳制品市場分析
一、2010年全球乳制品市場回顧
二、2010年全球乳制品消費情況
三、2010年全球乳制品產(chǎn)銷分析
四、2010年全球乳制品市場規(guī)模
第二節(jié) 2011年全球乳制品市場分析
一、2011年全球乳制品需求分析
二、2011年全球乳制品市場規(guī)模
三、2011年全球乳制品品牌分析
四、2011年中外乳制品市場對比
第三節(jié) 主要國家地區(qū)乳制品市場分析
一、2010-2011年美國乳制品市場分析
二、2010-2011年歐洲乳制品市場分析
三、2010-2011年日本乳制品市場分析
四、2010-2011年韓國乳制品市場分析
五、2010-2011年其他國家乳制品市場

第三章 我國乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、乳制品行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、乳制品行業(yè)消費市場現(xiàn)狀
三、乳制品市場消費層次分析
四、我國乳制品市場走向分析
第二節(jié) 2009-2011年乳制品業(yè)發(fā)展情況分析
一、2009年乳制品行業(yè)發(fā)展情況分析
二、2010年乳制品行業(yè)發(fā)展情況分析
三、2011年乳制品行業(yè)發(fā)展特點分析
四、2011年1-8月乳制品行業(yè)發(fā)展情況
第三節(jié) 2010-2011年乳制品行業(yè)運行分析
一、2010-2011年乳制品業(yè)產(chǎn)銷存運行分析
二、2010-2011年乳制品行業(yè)利潤情況分析
三、2010-2011年乳制品行業(yè)發(fā)展周期分析
四、2011-2015年乳制品行業(yè)發(fā)展機遇分析
五、2011-2015年乳制品行業(yè)利潤增速預(yù)測
第四節(jié) 三鹿奶粉事件對乳品行業(yè)影響分析
一、三鹿奶粉事件引發(fā)整個行業(yè)的信任危機
二、三鹿奶粉事件對我國乳制品出口造成嚴重的影響
三、三鹿奶粉事件讓乳制品企業(yè)越來越重視安全奶源的控制
四、三鹿奶粉事件加速了食品行業(yè)監(jiān)管體系的進一步完善
五、三鹿奶粉事件將使乳制品行業(yè)的盈利模式發(fā)生轉(zhuǎn)變

第四章 我國乳制品市場發(fā)展研究
第一節(jié) 2010年我國乳制品市場發(fā)展研究
一、2010年1季度我國乳制品市場研究
二、2010年2季度我國乳制品市場研究
三、2010年3季度我國乳制品市場研究
四、2010年4季度我國乳制品市場研究
第二節(jié) 2011年我國乳制品市場情況
一、2011年1-8月我國乳制品產(chǎn)銷情況
二、2011年1-8月我國乳制品市場價格情況
三、2011年1-8月重點城市乳制品市場發(fā)展情況
四、2011年1-8月我國乳制品市場發(fā)展情況
第三節(jié) 2011年我國乳制品市場結(jié)構(gòu)和價格走勢分析
一、2011年1-8月我國乳制品市場結(jié)構(gòu)和價格走勢概述
二、2011年1-8月我國乳制品市場結(jié)構(gòu)分析
三、2011年1-8月我國乳制品市場價格走勢分析
第四節(jié) 2011年我國乳制品業(yè)市場發(fā)展特點分析
一、2011年1-8月我國乳制品市場格局特點
二、2011年1-8月我國乳制品產(chǎn)品創(chuàng)新特點
三、2011年1-8月我國乳制品市場服務(wù)特點
四、2011年1-8月我國乳制品市場品牌特點

第五章 我國乳制品市場調(diào)查分析
第一節(jié) 2010年我國乳制品市場調(diào)查分析
一、主要觀點
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價格走勢分析
四、整體市場關(guān)注度
五、品牌關(guān)注度格局
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查
七、廠商分析
第二節(jié) 2011年1季度我國乳制品市場調(diào)查分析
一、主要觀點
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價格走勢分析
四、整體市場關(guān)注度
五、品牌關(guān)注度格局
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查
七、廠商分析
第三節(jié) 2011年上半年中國乳制品市場調(diào)查分析
一、主要觀點
二、市場結(jié)構(gòu)分析
三、價格走勢分析
四、整體市場關(guān)注度
五、品牌關(guān)注度格局
六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查
七、廠商分析

第六章 乳制品行業(yè)經(jīng)濟運行分析
第一節(jié) 2010-2011年乳制品產(chǎn)量分析
一、2010年乳制品產(chǎn)量分析
二、2011年1-8月乳制品產(chǎn)量分析
第二節(jié) 2010-2011年乳制品行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
一、銷售收入前十家企業(yè)分析
二、2010年乳制品行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、2011年1-8月乳制品行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
第三節(jié) 2010-2011年我國乳制品行業(yè)績效分析
一、2010-2011年行業(yè)產(chǎn)銷情況
二、2010-2011年行業(yè)規(guī)模情況
三、2010-2011年行業(yè)盈利能力
四、2010-2011年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力
五、2010-2011年行業(yè)償債能力分析

第七章 我國乳制品行業(yè)進出口分析
第一節(jié) 我國乳制品進口分析
一、2010年進口總量分析
二、2010年進口結(jié)構(gòu)分析
三、2010年進口區(qū)域分析
第二節(jié) 我國乳制品出口分析
一、2010年出口總量分析
二、2010年出口結(jié)構(gòu)分析
三、2010年出口區(qū)域分析
第三節(jié) 我國乳制品進出口預(yù)測
一、2011年1-8月進口分析
二、2011年1-8月出口分析
三、2011年乳制品進口預(yù)測
四、2011年乳制品出口預(yù)測

第八章 我國乳制品行業(yè)細分市場分析
第一節(jié) 液態(tài)奶市場分析
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 奶粉市場分析
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 冰淇淋市場分析
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 乳酸菌奶市場分析
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第九章 乳制品區(qū)域市場情況分析
第一節(jié) 華北地區(qū)
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 東北地區(qū)
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 華東地區(qū)
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 華南地區(qū)
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第五節(jié) 中南地區(qū)
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第六節(jié) 西南地區(qū)
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第七節(jié) 西北地區(qū)
一、2010-2011年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2010-2011年市場需求情況分析
三、2010-2011年市場規(guī)模情況分析
四、2010-2011年行業(yè)競爭格局分析
五、2010-2011年消費者的偏好分析
六、2011-2015年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第十章 中國乳制品行業(yè)消費市場分析
第一節(jié) 中國乳制品消費者收入分析
一、中國人口、人民生活分析
二、2010-2011年消費者收入水平
三、2011年消費者信心指數(shù)分析
第二節(jié) 乳制品行業(yè)產(chǎn)品目標客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查
第三節(jié) 乳制品市場消費需求分析
一、乳制品市場的消費需求變化
二、乳制品行業(yè)的需求情況分析
三、2011年乳制品品牌市場消費需求分析
第四節(jié) 乳制品消費市場狀況分析
一、乳制品行業(yè)消費特點
二、乳制品消費者分析
三、乳制品消費結(jié)構(gòu)分析
四、乳制品消費的市場變化
五、乳制品市場的消費方向
第五節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第六節(jié) 乳制品行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查
一、消費者對行業(yè)品牌認知度宏觀調(diào)查
二、消費者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查
三、消費者對行業(yè)品牌的首要認知渠道
四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查
五、乳制品行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查
六、乳制品行業(yè)品牌市場占有率調(diào)查
七、消費者的消費理念調(diào)研

第十一章 乳制品市場營銷分析
第一節(jié) 中小型乳制品企業(yè)產(chǎn)品上市推廣分析
一、選擇適合自己的經(jīng)銷商
二、渠道選擇
三、推廣思路
第二節(jié) 中小乳企創(chuàng)造差異化分析
一、競爭是創(chuàng)造產(chǎn)品差異化方式
二、營銷是決勝市場聚焦方式
三、創(chuàng)新差異化的思維方式
四、速度是決定企業(yè)發(fā)展方式
五、戰(zhàn)略是市場決勝方式
第三節(jié) 乳制品營銷策略分析
一、中國奶業(yè)跨越式發(fā)展模式分析
二、2011年中國乳業(yè)營銷的發(fā)展分析
三、蒙牛營銷渠道變革策略分析
第四節(jié) 區(qū)域性乳品企業(yè)的營銷策略
一、資源型
二、擴張型
三、技術(shù)型
四、成本型

第二部分 行業(yè)競爭格局
第十二章 乳制品行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 中國乳制品行業(yè)競爭格局綜述
一、2010年乳制品行業(yè)集中度
二、2010年乳制品行業(yè)競爭程度
三、2010年乳制品企業(yè)與品牌數(shù)量
四、2010年乳制品行業(yè)競爭格局分析
第四節(jié) 2010-2011年乳制品行業(yè)競爭格局分析
一、2010-2011年國內(nèi)外乳制品競爭分析
二、2010-2011年我國乳制品市場競爭分析
三、2010-2011年我國乳制品市場集中度分析
四、2011-2015年國內(nèi)主要乳制品企業(yè)動向
五、2011年國內(nèi)乳制品擬在建項目分析

第十三章 乳制品企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 乳制品市場競爭策略分析
一、2011年乳制品市場增長潛力分析
二、2011年乳制品主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有乳制品產(chǎn)品競爭策略分析
四、潛力乳制品品種競爭策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
第二節(jié) 乳制品企業(yè)競爭策略分析
一、金融危機對乳制品行業(yè)競爭格局的影響
二、金融危機后乳制品行業(yè)競爭格局的變化
三、2011-2015年我國乳制品市場競爭趨勢
四、2011-2015年乳制品行業(yè)競爭格局展望
五、2011-2015年乳制品行業(yè)競爭策略分析
六、2011-2015年乳制品企業(yè)競爭策略分析

第十四章 國外乳制品企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 瑞典雀巢公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2010-2011年經(jīng)營狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 美國美贊臣公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2010-2011年經(jīng)營狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 美國惠氏公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2010-2011年經(jīng)營狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 法國達能集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2010-2011年經(jīng)營狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略

第十五章 國內(nèi)乳制品企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 伊利乳業(yè)集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2010-2011年經(jīng)營狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 蒙牛乳業(yè)集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2010-2011年經(jīng)營狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 上海光明乳業(yè)
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2010-2011年經(jīng)營狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 北京三元食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2010-2011年經(jīng)營狀況
四、2011-2015年發(fā)展戰(zhàn)略

第三部分 行業(yè)前景預(yù)測
第十六章 乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 我國乳制品行業(yè)前景與機遇分析
一、我國乳制品行業(yè)發(fā)展前景
二、我國乳制品發(fā)展機遇分析
三、2011年乳制品的發(fā)展機遇分析
四、金融危機對乳制品行業(yè)的影響分析
第二節(jié) 2011-2015年中國乳制品市場趨勢分析
一、2010-2011年乳制品市場趨勢總結(jié)
二、2011-2015年乳制品發(fā)展趨勢分析
三、2011-2015年乳制品市場發(fā)展空間
四、2011-2015年乳制品產(chǎn)業(yè)政策趨向
五、2011-2015年乳制品技術(shù)革新趨勢
六、2011-2015年乳制品價格走勢分析
七、2011-2015年國際環(huán)境對行業(yè)的影響

第十七章 未來乳制品行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 未來乳制品需求與消費預(yù)測
一、2011-2015年乳制品產(chǎn)品消費預(yù)測
二、2011-2015年乳制品市場規(guī)模預(yù)測
三、2011-2015年乳制品行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測
四、2011-2015年乳制品行業(yè)銷售收入預(yù)測
五、2011-2015年乳制品行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
第二節(jié) 2011-2015年中國乳制品行業(yè)供需預(yù)測
一、2010-2015年中國乳制品供給預(yù)測
二、2011-2015年中國乳制品產(chǎn)量預(yù)測
三、2011-2015年中國乳制品需求預(yù)測
四、2011-2015年中國乳制品供需平衡預(yù)測
五、2011-2015年中國乳制品產(chǎn)品價格預(yù)測
六、2011-2015年主要乳制品產(chǎn)品進出口預(yù)測

第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十八章 乳制品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2010年乳制品行業(yè)投資情況分析
一、2010年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2010年投資規(guī)模情況
三、2010年投資增速情況
四、2010年分行業(yè)投資分析
五、2010年分地區(qū)投資分析
六、2010年外商投資情況
第二節(jié) 2011年1-8月乳制品行業(yè)投資情況分析
一、2011年1-8月總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2011年1-8月投資規(guī)模情況
三、2011年1-8月投資增速情況
四、2011年1-8月分行業(yè)投資分析
五、2011年1-8月分地區(qū)投資分析
六、2011年1-8月外商投資情況

第十九章 乳制品行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析
一、2010-2011年我國宏觀經(jīng)濟運行情況
二、2011-2015年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析
三、2011-2015年投資趨勢及其影響預(yù)測
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2011年乳制品行業(yè)政策環(huán)境分析
二、2011年國內(nèi)宏觀政策對其影響
三、2011年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響
第三節(jié) 技術(shù)發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)乳制品技術(shù)現(xiàn)狀
二、2011年乳制品技術(shù)發(fā)展分析
三、2011-2015年乳制品技術(shù)發(fā)展趨勢分析
第四節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2011年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2011-2015年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析

第二十章 乳制品行業(yè)投資機會與風險
第一節(jié) 行業(yè)活力系數(shù)比較及分析
一、2011年相關(guān)產(chǎn)業(yè)活力系數(shù)比較
二、2009-2010行業(yè)活力系數(shù)分析
第二節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析
一、2011年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較
二、2009-2010行業(yè)投資收益率分析
第三節(jié) 乳制品行業(yè)投資效益分析
一、2010-2011年乳制品行業(yè)投資狀況分析
二、2011-2015年乳制品行業(yè)投資效益分析
三、2011-2015年乳制品行業(yè)投資趨勢預(yù)測
四、2011-2015年乳制品行業(yè)的投資方向
五、2011-2015年乳制品行業(yè)投資的建議
六、新進入者應(yīng)注意的障礙因素分析
第四節(jié) 影響乳制品行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2011-2015年影響乳制品行業(yè)運行的有利因素分析
二、2011-2015年影響乳制品行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析
三、2011-2015年影響乳制品行業(yè)運行的不利因素分析
四、2011-2015年我國乳制品行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2011-2015年我國乳制品行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析
第五節(jié) 乳制品行業(yè)投資風險及控制策略分析
一、2011-2015年乳制品行業(yè)市場風險及控制策略
二、2011-2015年乳制品行業(yè)政策風險及控制策略
三、2011-2015年乳制品行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略
四、2011-2015年乳制品行業(yè)技術(shù)風險及控制策略
五、2011-2015年乳制品行業(yè)同業(yè)競爭風險及控制策略
六、2011-2015年乳制品行業(yè)其他風險及控制策略

第二十一章 乳制品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 乳制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對我國乳制品品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、乳制品實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、乳制品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國乳制品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、乳制品品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 乳制品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2011年食品行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2011年乳制品行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2011-2015年乳制品行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2011-2015年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

圖表目錄
圖表：乳制品產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：國際乳制品市場規(guī)模
圖表：國際乳制品生命周期
圖表：2003-2010年中國乳制品行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2002-2010年全球乳制品產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模
圖表：2008-2010年乳制品重要數(shù)據(jù)指標比較
圖表：2003-2010年中國乳制品行業(yè)銷售情況分析
圖表：2003-2010年中國乳制品行業(yè)利潤情況分析
圖表：2003-2010年中國乳制品行業(yè)資產(chǎn)情況分析
圖表：2010-2011年中國乳制品發(fā)展能力分析
圖表：2010-2011年中國乳制品競爭力分析
圖表：2011-2015年中國乳制品產(chǎn)能預(yù)測
圖表：2011-2015年中國乳制品消費量預(yù)測
圖表：2011-2015年中國乳制品市場前景預(yù)測
圖表：2011-2015年中國乳制品市場價格走勢預(yù)測
圖表：2011-2015年中國乳制品發(fā)展前景預(yù)測
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量全國合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量北京市合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量天津市合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量河北省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量山西省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量遼寧省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量吉林省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量黑龍江合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量上海市合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量江蘇省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量浙江省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量安徽省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量福建省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量江西省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量山東省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量河南省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量湖北省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量湖南省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量廣東省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量廣西區(qū)合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量海南省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量重慶市合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量四川省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量貴州省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量云南省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量陜西省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量甘肅省合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量新疆區(qū)合計
圖表：2010年1-12月乳制品產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量全國合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量北京市合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量天津市合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量河北省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量山西省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量遼寧省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量吉林省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量黑龍江合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量上海市合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量江蘇省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量浙江省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量安徽省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量福建省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量江西省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量山東省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量河南省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量湖北省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量湖南省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量廣東省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量廣西區(qū)合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量海南省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量重慶市合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量四川省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量貴州省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量云南省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量陜西省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量甘肅省合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量新疆區(qū)合計
圖表：2011年1-8月乳制品產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標全國合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標北京市合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標天津市合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標河北省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標山西省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標內(nèi)蒙古合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標遼寧省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標吉林省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標黑龍江合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標上海市合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標江蘇省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標浙江省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標安徽省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標福建省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標江西省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標山東省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標河南省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標湖北省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標湖南省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標廣東省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標廣西區(qū)合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標海南省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標重慶市合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標四川省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標貴州省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標云南省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標陜西省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標甘肅省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標青海省合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標寧夏區(qū)合計
圖表：2010年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標新疆區(qū)合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標全國合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標北京市合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標天津市合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標河北省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標山西省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標內(nèi)蒙古合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標遼寧省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標吉林省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標黑龍江合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標上海市合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標江蘇省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標浙江省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標安徽省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標福建省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標江西省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標山東省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標河南省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標湖北省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標湖南省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標廣東省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標廣西區(qū)合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標海南省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標重慶市合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標四川省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標貴州省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標云南省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標陜西省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標甘肅省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標青海省合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標寧夏區(qū)合計
圖表：2011年1-8月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標新疆區(qū)合計
圖表：2010年1-12月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1季度乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年2月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年3月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年2季度乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年4月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年5月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年6月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年3季度乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年7月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年8月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年9月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年4季度乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年10月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年11月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年12月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1-12月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1季度乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年1月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年2月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年3月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年2季度乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年4月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年5月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年6月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年3季度乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年7月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年8月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年9月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年4季度乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年10月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年11月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2010年12月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1-8月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1季度乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2季度乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年5月乳制品進口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1-8月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1季度乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年1月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年3月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年2季度乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年4月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：2011年5月乳制品出口數(shù)據(jù)
圖表：乳制品市場調(diào)查對象情況分析
圖表：乳制品消費者消費習慣調(diào)查
圖表：消費者對乳制品產(chǎn)品價格認同情況調(diào)查分析
圖表：消費者購買渠道情況調(diào)查分析
圖表：乳制品消費者品牌狀況調(diào)查分析
圖表：2010-2011年中國消費者乳制品品牌構(gòu)成
圖表：乳制品消費者性別比例
圖表：乳制品消費者年齡分布
圖表：乳制品消費者購買頻率分析
圖表：乳制品消費者購買乳制品的規(guī)格
圖表：乳制品消費者購買乳制品消費金額
圖表：消費者乳制品功能關(guān)注度調(diào)查分析
圖表：影響消費者購買的因素調(diào)查分析