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“舌尖上的安全”——食品安全問題背后的“?！迸c“機”

 
  • 關(guān)鍵字：食品安全行業(yè)研究報告
  • 出版日期：2013年9月報告頁碼：41圖表：100
  • 報告編碼：YLX232170 了解中商情報網(wǎng)實力
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報告導讀 \ READING REPORT

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報告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
近年來，我國食品安全事件頻發(fā)爆發(fā)，從2008年的三鹿奶粉到2013年的“假羊肉”、“毒生姜”等事件，我國食品安全事件接連曝光。2013年，食品行業(yè)各領(lǐng)域頻繁曝光的食品安全問題，將食品行業(yè)再次推向風口浪尖。
食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事。經(jīng)濟越發(fā)展，人們生活水平越高，消費者對產(chǎn)品的技術(shù)含量、性能、品質(zhì)的要求越高。而當前頻繁曝光的食品安全問題與廣大消費者日益提升的消費需求對食品行業(yè)造成一定的沖擊。針對既關(guān)乎人類生存大計又存有隱患的食品行業(yè)當前情況，我們特別推出了本期行業(yè)熱點“舌尖上的安全”——食品安全問題背后的“危”與“機”。旨在為銀行業(yè)分析指出當前食品安全問題現(xiàn)狀，并分析食品行業(yè)當前運行情況。為銀行行業(yè)相關(guān)業(yè)務的開展提供決策依據(jù)。
本報告從當前頻發(fā)爆發(fā)的食品問題為背景，總結(jié)近年來食品安全事件的基礎(chǔ)上，對我國食品安全管理機構(gòu)及監(jiān)管政策進行分析。然后對中國食品業(yè)目前的運行現(xiàn)狀情況、包括進出口情況、行業(yè)發(fā)展特征、經(jīng)營效益進行了說明，同時從產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的角度對食品業(yè)進行了剖析，對食品業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈運行特征、產(chǎn)業(yè)依賴度、上下游行業(yè)的影響等進行了全面的分析。通過分析食品安全對各行業(yè)的影響，一方面對食品行業(yè)自身的影響進行分析，另一方面，對促使建立食品安全機制，上下游迎來發(fā)展機遇的行業(yè)進行分析。最后，在分析當前銀行同業(yè)介入食品行業(yè)的基礎(chǔ)上，為銀行介入食品行業(yè)提出了相應的授信建議及準入標準，并對銀行其他行業(yè)介入機遇給予提示，同時對銀行介入食品業(yè)的風險做了分析，并提出了相應的防范措施。
報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY
 
第一章   食品安全問題的現(xiàn)狀及相關(guān)政策措施分析
一、中國食品安全問題的現(xiàn)狀
（一）食品安全事件層出不窮
（二）食品安全波及子行業(yè)增加
二、中國食品安全相關(guān)政策分析
（一）我國食品安全監(jiān)管環(huán)境及政策
（二）2013年重點政策解讀

第二章  中國食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 8
一、中國食品行業(yè)整體運行情況分析
（一）中國食品行業(yè)規(guī)模分析
（二）2013年一季度全國食品行業(yè)利潤總額平穩(wěn)增長
（三）一季度進出口情況分析
二、中國食品行業(yè)的生產(chǎn)情況分析
（一）食品行業(yè)經(jīng)濟效益分析
（二）食品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析
三、中國食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
（一）行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成分析
（二）食品制造行業(yè)的產(chǎn)業(yè)依賴度
（三）行業(yè)上游運行狀況對食品行業(yè)的影響
（四）行業(yè)下游運行狀況對食品行業(yè)的影響

第三章  食品安全事件相關(guān)影響分析
一、相關(guān)風險行業(yè)分析
（一）引發(fā)對食品行業(yè)的信任危機
（二）制約食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展
（三）影響外貿(mào)出口
二、相關(guān)機遇行業(yè)分析
（一）食品安全產(chǎn)業(yè)鏈迎來機遇
（二）利好優(yōu)勢龍頭企業(yè)
（三）食品安全促使化工行業(yè)向更安全更環(huán)保的方向升級
（四）食品溯源、認證催生IT行業(yè)機會
（五）食品安全需要機械行業(yè)提供食品檢測儀器和潔凈生產(chǎn)設(shè)備

第四章  銀行介入食品行業(yè)授信建議 29
一、食品行業(yè)同業(yè)介入情況
二、銀行授信建議
（一）食品行業(yè)授信建議
（二）食品行業(yè)準入標準
（三）相關(guān)行業(yè)業(yè)務機遇分析
三、中國食品行業(yè)信貸風險分析
（一）行業(yè)信貸風險提示
（二）銀行應對行業(yè)風險的防范措施
產(chǎn)品說明
出刊概覽
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