2014-2018年中國面條行業(yè)分析及發(fā)展預(yù)測報告

中國面條歷史文化悠久，面條類產(chǎn)品豐富多樣。近年來，中國面條市場呈快速發(fā)展的趨勢。2012年，中國面條行業(yè)市場銷量達(dá)499.2萬噸，同比增長5.10%；2013年，中國面條行業(yè)市場銷量達(dá)522.01萬噸，同比增長4.57%。2012年，中國面條市場規(guī)模達(dá)964.71億元，同比增長12.38%；2013年，中國面條市場規(guī)模達(dá)1065.24億元，同比增長10.42%。

未來3-5年，是面條行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，有可能決定最終的行業(yè)格局。經(jīng)過一輪輪的激烈競爭，幾年后面條行業(yè)將形成相對穩(wěn)定的市場格局。大企業(yè)寡頭壟斷，中小企業(yè)基本出清。公司作為行業(yè)龍頭，產(chǎn)品定價中高端，商超、流通渠道并重。公司中高端產(chǎn)品，在商超渠道，要面對金龍魚的強勢競爭；低端產(chǎn)品，尤其是流通渠道，要面對金沙河的沖擊。大企業(yè)競爭加劇，公司必須采取多項經(jīng)營措施以穩(wěn)固龍頭地位。

我國《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》也提出，加快推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，重點發(fā)展冷凍冷藏、常溫方便米面制品等主食食品，推進(jìn)傳統(tǒng)米面食品、雜糧和中餐菜肴的工業(yè)化。國家鼓勵要在中原地區(qū)，以河南為重點發(fā)展面粉原料為主的方便主食和雜糧食品，這為面條市場發(fā)展提供了機(jī)會。

第一章 世界面條行業(yè)市場運行形勢分析 8

第一節(jié) 面條行業(yè)主要國家發(fā)展情況分析 8
一、日本面條市場分析 8
二、韓國面條市場分析 8
三、意大利面條市場分析 9

第二節(jié) 全球面粉供需狀況分析 10
一、全球面粉市場供給分析 10
二、全球面粉市場需求分析 10
三、全球面粉貿(mào)易形勢分析 11

第三節(jié) 全球面條供需狀況分析 11
一、全球面條市場供給分析 11
二、全球面條市場需求分析 12

第二章 中國面條產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 13

第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境狀況分析 13
一、中國GDP增長情況分析 13
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 14
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 15
四、全社會消費品零售總額 16
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 18
六、居民消費價格變化分析 19
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 20

第二節(jié) 面條行業(yè)政策環(huán)境發(fā)展分析 21
一、面條行業(yè)監(jiān)管部門及監(jiān)管體制 21
二、面條行業(yè)主要法律法規(guī)政策 23
三、面粉行業(yè)準(zhǔn)入制度分析 23
四、國家對小麥粉的政策和標(biāo)準(zhǔn) 27
五、面粉及掛面生產(chǎn)企業(yè)享受稅收優(yōu)惠 28

第三節(jié) 面條行業(yè)社會發(fā)展環(huán)境分析 29
一、人口環(huán)境分析 29
二、食品消費支出 31
三、科技環(huán)境分析 31
四、中國城鎮(zhèn)化率 32

第三章 中國面條行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r綜述 34

第一節(jié) 面條行業(yè)簡介 34
一、面條行業(yè)的界定 34
二、面條行業(yè)的分類 34
三、面條制造的方法 35
四、面條的營養(yǎng)價值 35

第二節(jié) 面條行業(yè)總體概況 36
一、面條行業(yè)發(fā)展歷程 36
二、國內(nèi)面條行業(yè)文化 37
三、好面條的四個標(biāo)準(zhǔn) 39

第三節(jié) 面條行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 40
一、面條機(jī)市場發(fā)展現(xiàn)狀 40
二、面條行業(yè)技術(shù)特點分析 41
三、面條行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢分析 41

第四節(jié) 2013年中國十大名面 41

第四章 中國面條行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 43

第一節(jié) 面條的產(chǎn)業(yè)鏈分析 43
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 43
二、面條行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 43

第二節(jié) 面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 44
一、中國是世界上最大的小麥生產(chǎn)國 44
二、面粉行業(yè)已進(jìn)入發(fā)展加速時期 44
三、面粉行業(yè)整合之勢為時不遠(yuǎn) 44
四、中國發(fā)展強化面粉是大勢所趨 45

第三節(jié) 面粉市場發(fā)展情況分析 47
一、小麥?zhǔn)袌龉┙o情況分析 47
二、面粉市場消費情況分析 48
三、面粉價格影響因素分析 49
四、中國面粉市場十強品牌 50

第四節(jié) 面粉行業(yè)發(fā)展趨勢分析 51
一、我國面粉加工企業(yè)兩極分化趨勢 51
二、產(chǎn)區(qū)的加工企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大化趨勢 52
三、產(chǎn)區(qū)面粉加工的高檔化趨勢分析 52
四、面粉實現(xiàn)強制性營養(yǎng)強化 52
五、更加重視自主創(chuàng)新技術(shù)體系 52
六、企業(yè)將更加重視創(chuàng)品牌的戰(zhàn)略 53
七、面粉產(chǎn)品向?qū)I(yè)化方向發(fā)展 53

第五章 中國面條行業(yè)市場運行情況分析 54

第一節(jié) 面條市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 54
一、面條生產(chǎn)加工現(xiàn)狀分析 54
二、快餐面條發(fā)展現(xiàn)狀分析 54
三、嬰幼兒面條市場價格高 55
四、干脆面市場發(fā)展空間大 56
五、面條機(jī)市場企業(yè)報價 56
六、意大利面市場發(fā)展迅速 56

第二節(jié) 面條行業(yè)市場需求分析 57
一、面條市場銷量分析 57
二、面條市場規(guī)模分析 57

第三節(jié) 面條行業(yè)存在的主要問題 58
一、干脆面市場發(fā)展面臨困境 58
二、方便面市場陷入增長困局 59
三、掛面市場供給能力不足 60

第四節(jié) 面條行業(yè)發(fā)展策略分析 60
一、干脆面市場發(fā)展策略分析 60
二、方便面市場發(fā)展策略分析 63
三、掛面市場發(fā)展策略分析 63

第五節(jié) 主食工業(yè)化對膳食現(xiàn)代化的影響 63
一、異軍突起的主食方便面 64
二、現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的掛面 64
三、冷凍調(diào)制主食食品興起 65

第六章 中國面條主要細(xì)分市場分析 67

第一節(jié) 方便面市場發(fā)展情況分析 67
一、方便面工業(yè)走向成熟 67
二、方便面產(chǎn)量情況分析 67
三、方便面市場競爭格局 68
四、方便面市場規(guī)模分析 68
五、方便面企業(yè)未來之路 69

第二節(jié) 掛面市場發(fā)展情況分析 70
一、掛面市場發(fā)展歷程分析 70
二、掛面市場發(fā)展情況分析 70
三、掛面市場技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 71
四、掛面市場競爭格局分析 71
五、掛面企業(yè)未來發(fā)展之路 72

第三節(jié) 冷凍面市場發(fā)展情況分析 72
一、冷凍面市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 72
二、冷凍面市場技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 73
三、冷凍面市場定位分析 74
四、冷凍面市場存在的問題 75
五、冷凍面市場發(fā)展前景分析 76

第四節(jié) 素面市場發(fā)展情況分析 77
一、素面市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 77
二、素面市場規(guī)模分析 77

第七章 國內(nèi)面條行業(yè)競爭狀況分析 78

第一節(jié) 面條市場競爭情況分析 78
一、面粉行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀分析 78
二、小麥產(chǎn)區(qū)面粉企業(yè)呈規(guī)?；l(fā)展 78
三、面條行業(yè)整合階段市場競爭加劇 79

第二節(jié) 面條市場集中度分析 79
一、面條市場集中度分析 79
二、面條區(qū)域集中度分析 80

第三節(jié) 面條行業(yè)進(jìn)入壁壘 80
一、生產(chǎn)技術(shù)壁壘 80
二、品牌優(yōu)勢壁壘 81
三、行業(yè)政策壁壘 81
四、銷售渠道壁壘 82
五、生產(chǎn)模式壁壘 82

第四節(jié) 面條市場競爭結(jié)構(gòu)分析 83
一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)間的競爭 83
二、關(guān)鍵供應(yīng)商議價能力分析 83
三、產(chǎn)品購買者議價能力分析 83
四、行業(yè)潛在進(jìn)入者競爭分析 84
五、相關(guān)替代產(chǎn)品帶來的威脅 84

第八章 2011-2013年中國面條所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 86

第一節(jié) 2011-2013年中國米面制品行業(yè)發(fā)展分析 86
一、2011年中國米面制品行業(yè)發(fā)展概況 86
二、2012年中國米面制品行業(yè)發(fā)展概況 87
三、2013年中國米面制品行業(yè)發(fā)展概況 88

第二節(jié) 2009-2013年中國米面制品行業(yè)規(guī)模分析 90
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 90
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 90
三、銷售規(guī)模增長分析 91
四、利潤規(guī)模增長分析 92

第三節(jié) 中國米面制品行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 93
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 93
二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 95
三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 97
四、利潤規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 99

第四節(jié) 2009-2013年中國米面制品行業(yè)成本費用分析 101
一、銷售成本統(tǒng)計 101
二、主要費用統(tǒng)計 102

第五節(jié) 2009-2013年中國米面制品行業(yè)運營效益分析 102
一、償債能力分析 102
二、盈利能力分析 103
三、運營能力分析 105

第九章 2013年面條行業(yè)重點生產(chǎn)企業(yè)分析 107

第一節(jié) 克明面業(yè)股份有限公司 107
一、公司基本情況介紹 107
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 107
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 107
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布 108
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 109

第二節(jié) 深圳市恒海通實業(yè)發(fā)展有限公司 109
一、公司基本情況介紹 109
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 109
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 110
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 110

第三節(jié) 山東省博興縣龍升食品有限公司 111
一、公司基本情況介紹 111
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 111
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 111
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 112

第四節(jié) 廣東新順福食品有限公司 112
一、公司基本情況介紹 112
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 113
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 113
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 113

第五節(jié) 今麥郎食品有限公司 114
一、公司基本情況介紹 114
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 114
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 114
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 115
五、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 115

第六節(jié) 湖南英氏營養(yǎng)食品有限公司 116
一、公司基本情況介紹 116
二、企業(yè)面條產(chǎn)品分析 116
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 116
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 117

第十章 面條行業(yè)產(chǎn)品營銷策略分析 118

第一節(jié) 面條行業(yè)品牌運營趨勢分析 118
一、品牌“新壟斷時代”的來臨 118
二、事件營銷受到更多品牌青睞 118
三、品牌銷售之網(wǎng)絡(luò)終端的強化 119
四、品牌虛擬化經(jīng)營的興盛 119
五、顧客忠誠度向“品牌崇拜”的進(jìn)化 120

第二節(jié) 面條企業(yè)競爭力提升策略分析 121
一、構(gòu)建優(yōu)秀團(tuán)隊提高執(zhí)行力 121
二、鑄造品牌提高產(chǎn)品競爭力 121
三、注重細(xì)節(jié)管理提升獲利能力 122
四、抓住商機(jī)獲取企業(yè)經(jīng)營效益 122
五、整合資源實現(xiàn)價值鏈最大化 122
六、營造持久核心理念企業(yè)文化 122

第三節(jié) 面條企業(yè)營銷發(fā)展趨勢分析 123
一、戰(zhàn)略營銷 123
二、精確營銷 123
三、體驗營銷 123
四、服務(wù)營銷 124
五、網(wǎng)絡(luò)營銷 124
六、和諧營銷 124

第十一章 2014-2018年面條市場發(fā)展趨勢與及市場需求預(yù)測 125

第一節(jié) 面條市場發(fā)展趨勢分析 125
一、方便面市場發(fā)展趨勢分析 125
二、掛面市場發(fā)展趨勢分析 126
三、冷凍面市場發(fā)展趨勢分析 127

第二節(jié) 2014-2018年面條市場需求預(yù)測 128
一、市場規(guī)模預(yù)測 128
二、市場銷量預(yù)測 129

第十二章 2014-2018年中國面條行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險分析 130

第一節(jié) 中國面條行業(yè)投資環(huán)境分析 130

第二節(jié) 中國面條行業(yè)投資機(jī)會分析 131

第三節(jié) 中國面條行業(yè)投資風(fēng)險分析 132
一、國家政策風(fēng)險 132
二、食品安全風(fēng)險 132
三、市場競爭風(fēng)險 133
四、原料供應(yīng)風(fēng)險 133

第四節(jié) 投資建議 133

圖表目錄
圖表 1  2008-2013年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 16
圖表 2  2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計 16
圖表 3  2013年規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 17
圖表 4  2008-2013年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 18
圖表 5  2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 19
圖表 6  2013年中國主要消費品零售額及增長速度統(tǒng)計 20
圖表 7  2008-2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 21
圖表 8  2008-2013年中國農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖 21
圖表 9  2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 22
圖表 10  2008-2013年中國進(jìn)出口總額增長趨勢圖 23
圖表 11  面條行業(yè)主要法律法規(guī) 25
圖表 12  2008-2013年中國人口總量增長趨勢圖 32
圖表 13  2013年中國人口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計 32
圖表 14  2009-2013年中國城鎮(zhèn)居民食品消費支出 33
圖表 15  2008-2015年中國城鎮(zhèn)化率變化趨勢圖 35
圖表 16  中國十大名面 44
圖表 17  面條行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 45
圖表 18  2009-2013年中國小麥?zhǔn)袌霎a(chǎn)量 49
圖表 19  2008-2013年中國小麥?zhǔn)袌龇N植面積 50
圖表 20  2007-2013年中國面粉需求量統(tǒng)計 51
圖表 21  中國面粉十強品牌統(tǒng)計 52
圖表 22  面條機(jī)企業(yè)市場報價 58
圖表 23  2008-2013年中國面條行業(yè)市場銷量 59
圖表 24  2008-2013年中國面條行業(yè)市場規(guī)模 59
圖表 25  2007-2013年中國方便面產(chǎn)量統(tǒng)計 70
圖表 26  2008-2013年中國方便面市場規(guī)模 71
圖表 27  2008-2013年中國素面市場規(guī)模 79
圖表 28  2011年中國米面制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 88
圖表 29  2012年中國米面制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 89
圖表 30  2013年中國米面制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計 91
圖表 31  2009-2013年中國米面制品企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖 92
圖表 32  2009-2013年中國米面制品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 92
圖表 33  2009-2013年中國米面制品行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖 93
圖表 34  2009-2013年中國米面制品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 93
圖表 35  2009-2013年中國米面制品行業(yè)銷售收入變化趨勢圖 94
圖表 36  2009-2013年中國米面制品行業(yè)利潤總額統(tǒng)計 94
圖表 37  2009-2013年中國米面制品行業(yè)利潤變化趨勢圖 95
圖表 38  不同規(guī)模米面制品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 95
圖表 39  不同規(guī)模米面制品企業(yè)數(shù)量所占份額 96
圖表 40  不同所有制米面制品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計 96
圖表 41  不同所有制米面制品企業(yè)數(shù)量所占份額 97
圖表 42  不同規(guī)模米面制品企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 97
圖表 43  不同規(guī)模的米面制品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 98
圖表 44  不同所有制米面制品企業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計 98
圖表 45  不同性質(zhì)的米面制品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 99
圖表 46  不同規(guī)模米面制品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 99
圖表 47  中國不同規(guī)模的米面制品企業(yè)銷售收入份額 100
圖表 48  不同所有制米面制品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計 100
圖表 49  不同性質(zhì)的米面制品企業(yè)銷售收入所占份額 101
圖表 50  不同規(guī)模米面制品企業(yè)利潤總額比較 101
圖表 51  不同規(guī)模的米面制品企業(yè)利潤總額所占份額 102
圖表 52  不同所有制米面制品企業(yè)利潤總額統(tǒng)計 102
圖表 53  不同性質(zhì)的米面制品企業(yè)利潤總額所占份額 103
圖表 54  2009-2013年中國米面制品行業(yè)銷售成本統(tǒng)計 103
圖表 55  2009-2013年中國米面制品行業(yè)銷售成本趨勢圖 104
圖表 56  2009-2013年中國米面制品行業(yè)費用統(tǒng)計 104
圖表 57  2009-2013年中國米面制品行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 105
圖表 58  2009-2013年中國米面制品行業(yè)毛利率情況 105
圖表 59  2009-2013年中國米面制品行業(yè)成本費用利潤率情況 106
圖表 60  2009-2013年中國米面制品行業(yè)銷售利潤率情況 106
圖表 61  2009-2013年中國米面制品行業(yè)資產(chǎn)利潤率情況 107
圖表 62  2009-2013年中國米面制品行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 107
圖表 63  2009-2013年中國米面制品行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 108
圖表 64  2009-2013年中國米面制品行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 108
圖表 65  克明面業(yè)股份有限公司面條產(chǎn)品表 109
圖表 66  2010-2013年克明面業(yè)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 110
圖表 67  2010-2013年克明面業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計 110
圖表 68  克明面業(yè)股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)示意圖 110
圖表 69  深圳市恒海通實業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營面條產(chǎn)品表 112
圖表 70  深圳市恒海通實業(yè)發(fā)展有限公司面條銷售收入統(tǒng)計 112
圖表 71  山東省博興縣龍升食品有限公司主要面條產(chǎn)品表 113
圖表 72  山東省博興縣龍升食品有限公司面條銷售收入統(tǒng)計 114
圖表 73  廣東新順福食品有限公司主要面條產(chǎn)品表 115
圖表 74  廣東新順福食品有限公司面條銷售收入統(tǒng)計 115
圖表 75  今麥郎日清食品有限公司主要面條產(chǎn)品表 116
圖表 76  今麥郎日清食品有限公司有限公司面條銷售收入統(tǒng)計 117
圖表 77  湖南英氏營養(yǎng)食品有限公司嬰兒面條產(chǎn)品表 118
圖表 78  2014-2018年中國面條行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測 130
圖表 79  2014-2018年中國面條行業(yè)市場銷量預(yù)測 131