為了全面而準(zhǔn)確地反映食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來趨勢，中商情報(bào)網(wǎng)推出本報(bào)告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國食用菌行業(yè)現(xiàn)狀、食用菌場供需狀況、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、食用菌重點(diǎn)企業(yè)狀況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對食用菌場發(fā)展動(dòng)向作了詳盡深入的分析，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對未來的發(fā)展前景與趨勢作了審慎的判斷，為食用菌產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為企業(yè)了解食用菌行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù).
第一章
第一節(jié) 食用菌簡述
第二節(jié) 食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及分類
第三節(jié) 食用菌的價(jià)值闡述
一、食用價(jià)值
二、藥用價(jià)值
第四節(jié) 食用菌的栽培
第二章 2013-2014年世界食用菌產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)營狀況分析
第一節(jié) 2013-2014年世界食用菌產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展格局
一、世界食用菌產(chǎn)業(yè)市場特征分析
二、世界食用菌產(chǎn)業(yè)市場動(dòng)態(tài)分析
三、世界食用菌消費(fèi)情況分析
第二節(jié) 2013-2014年世界食用菌產(chǎn)業(yè)品牌主要國家分析
一、美國
二、德國
三、日本
四、芬蘭
第三章 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場政策環(huán)境分析
一、《食用菌菌種管理辦法》
二、中華人民共和國雙孢菇罐頭標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場技術(shù)環(huán)境分析
一、食用菌覆土制種新技術(shù)
二、珍稀食用菌新品種新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用
第四節(jié) 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場社會(huì)環(huán)境分析
第四章 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢剖析
第一節(jié) 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)聚焦
一、食用菌名優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)展開布展工作
二、食用菌銷量大 安全系數(shù)擺第一
三、遼寧撫順工廠化生產(chǎn)食用菌漸成主流
四、浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成
五、牡丹江成為全國最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地
第二節(jié) 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
一、中國食用菌產(chǎn)業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析
二、食用菌產(chǎn)業(yè)在中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位
三、食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國種植業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)
第三節(jié) 2013-2014年中國食用菌栽培現(xiàn)狀分析
第四節(jié) 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析
一、食用菌流通缺少一定規(guī)范措施
二、認(rèn)識缺位和技術(shù)推廣滯后是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶徑
三、資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾依然十分突出
第五章 2013-2014年中國食用菌重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié)
福建
一、福建省泰寧縣專業(yè)合作社領(lǐng)跑食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
二、福建:龍海市天珍食用菌專業(yè)合作社舉行成立揭牌儀式
三、福建古田食用菌成交情況
第二節(jié)
江蘇
一、銅山縣漢王鎮(zhèn)食用菌栽培致富農(nóng)民
二、江蘇:中國農(nóng)科院(灌南)食用菌產(chǎn)業(yè)園揭牌
三、江蘇:灌南計(jì)劃三年內(nèi)打造成全國著名的食用菌之都
第三節(jié)
四川
一、四川:食用菌生產(chǎn)“四大體系”確保生產(chǎn)、加工和出口大省
二、四川:萬源發(fā)展珍稀食用菌
三、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場欲打造西部最大食用菌集散中心
第四節(jié) 深圳
一、深圳食用菌年成交額分析
二、華南地區(qū)最大的一家食用菌交易中心在深圳落戶了
三、閩昌食用菌生產(chǎn)示范中心建成
第六章 2013-2014年中國食用菌市場運(yùn)營格局透析
第一節(jié) 2013-2014年中國食用菌市場供需分析
一、市場供給情況分析
二、市場消費(fèi)情況分析
三、影響市場供需的因素分析
第二節(jié) 2013-2014年中國主要食用品種菌價(jià)格分析
一、價(jià)格走勢分析
二、影響市場價(jià)格的因素分析
第三節(jié) 2014-2020年中國食用菌熱點(diǎn)產(chǎn)品市場預(yù)測分析
一、香菇
二、平菇
三、雙孢菇
四、草菇
五、金針菇
第七章 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場競爭格局透析
第一節(jié) 2013-2014年中國食用菌市場競爭現(xiàn)狀
一、栽培技術(shù)競爭分析
二、價(jià)格競爭分析
三、成本費(fèi)用競爭分析
第二節(jié) 2013-2014年中國食用菌市場集中度分析
第三節(jié) 2014-2020年中國三大措施提高食用菌競爭力
一、扶持龍頭企業(yè)
二、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
三、打造農(nóng)產(chǎn)品品牌
第四節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)競爭趨勢分析
第八章 2013-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析
第一節(jié)
山東九發(fā)食用菌股份有限公司（600180）
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié)
上海豐科生物科技股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié)
黑龍江嘉峰
綠色食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 承德潤隆食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 山東華源食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 山東嘉元食用菌科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 四川金鵬食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九章 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望分析
第一節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析
一、食用菌工廠化生產(chǎn)前景展望
二、未來國內(nèi)外市場潛力分析
三、反季節(jié)食用菌生產(chǎn)前景廣闊
第二節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測分析
二、種植規(guī)模及技術(shù)發(fā)展方向
第三節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場預(yù)測分析
第四節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析
第五節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的對策與思考
一、加大對野生菌資源的保護(hù)力度
二、壯大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模
三、加大產(chǎn)品開發(fā)力度
第十章 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)投資前景預(yù)測分析
第一節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)投資周期分析
第二節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、區(qū)域投資潛力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié) 2014-2020年中國食用菌產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
三、養(yǎng)殖技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
四、市場運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 專家投資建議
圖表目錄
：
圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2011年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2012年中國GDP增長預(yù)測
圖表：國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對2012年中國GDP增速預(yù)測
圖表：山東九發(fā)食用菌股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：山東九發(fā)食用菌股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：山東九發(fā)食用菌股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：山東九發(fā)食用菌股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：山東九發(fā)食用菌股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：山東九發(fā)食用菌股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：山東九發(fā)食用菌股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：承德潤隆食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司負(fù)債情況圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：山東華源食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司負(fù)債情況圖
圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司負(fù)債情況圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：四川金鵬食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
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