黃酒行業(yè)研究報告主要分析了黃酒行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運能力、黃酒行業(yè)重點企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風(fēng)險分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及相關(guān)的經(jīng)營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實準(zhǔn)確地反映了我國黃酒行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。
本研究咨詢報告中商智業(yè)公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中商情報網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國黃酒行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機構(gòu)進行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據(jù)。
第一章 黃酒的相關(guān)概述
第一節(jié) 黃酒的概念與特點
一、黃酒簡介
二、黃酒的名稱
三、黃酒的種類
四、黃酒特點
第二節(jié) 黃酒的釀造與歷史淵源
一、黃酒釀造的原料
二、黃酒的生產(chǎn)工藝
三、黃酒的發(fā)展
第三節(jié) 我國黃酒基本特征
一、“區(qū)域經(jīng)濟”特征顯著
二、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模集中度較低
三、產(chǎn)品銷售均價很低，低價同質(zhì)化競爭明顯
第四節(jié) 黃酒發(fā)展優(yōu)勢
一、保健
二、入藥
三、烹飪
四、政策
第二章 2010-2012年我國黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國黃酒行業(yè)發(fā)展概述
一、我國黃酒市場特征
二、全球鉀肥供應(yīng)形勢面臨轉(zhuǎn)折
三、“概念”經(jīng)濟被黃酒行業(yè)效仿
四、黃酒文化創(chuàng)新演變成簡單的“復(fù)古”
五、我國黃酒業(yè)動力與壓力并存
第二節(jié) 我國黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、國家政策優(yōu)化黃酒發(fā)展大環(huán)境
二、金融危機對高端黃酒影響明顯
三、黃酒借世博拓市場
四、會展經(jīng)濟助推黃酒業(yè)騰飛
五、中國黃酒流行日本市場
六、資本力量壘就中國黃酒產(chǎn)業(yè)高地
七、黃酒價值被市場低估
八、黃酒市場供不應(yīng)求倒逼企業(yè)紛紛發(fā)力擴能
第三節(jié) 我國黃酒企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、我國黃酒企業(yè)發(fā)展分析
二、我國黃酒企業(yè)迎來發(fā)展契機
三、黃酒企業(yè)發(fā)力全國市場
四、黃酒企業(yè)的盈利模式分析
五、高端黃酒企業(yè)的出路
第四節(jié) 黃酒高端化生存分析
第五節(jié) 黃酒行業(yè)存在的問題分析
一、黃酒行業(yè)存在的問題
二、黃酒面臨尷尬問題
第六節(jié) 中國黃酒市場的發(fā)展困境及對策分析
一、發(fā)展困境
二、發(fā)展對策
第三章 2010-2012年中國黃酒市場運行分析
第一節(jié) 2010年中國黃酒市場分析
一、2010年全國黃酒產(chǎn)量
二、2010年全國黃酒進口
三、2010年全國黃酒出口
四、2010年全國黃酒消費量
五、2010年全國黃酒制造行業(yè)企業(yè)排名（按銷售收入）
第二節(jié) 2011年中國黃酒市場分析
一、2011年全國黃酒產(chǎn)量
二、2011年全國黃酒進口
三、2011年全國黃酒出口
四、2011年全國黃酒消費量
第三節(jié) 2012年全國黃酒市場分析
一、2012年全國黃酒產(chǎn)量
二、2012年全國黃酒進出口分析
三、2012年全國黃酒消費量
第四章 我國黃酒創(chuàng)新分析
第一節(jié) 金融危機下黃酒行業(yè)成長與創(chuàng)新分析
第二節(jié) 黃酒行業(yè)的創(chuàng)新現(xiàn)狀
一、黃酒行業(yè)的發(fā)展亟待創(chuàng)新
二、黃酒創(chuàng)新受矚目
三、創(chuàng)新和改進黃酒包裝讓黃酒打開國際市場
四、創(chuàng)新成營銷熱點
五、黃酒要走在酒業(yè)創(chuàng)新的前沿
第三節(jié) 目前形勢下黃酒的創(chuàng)新分析
第五章 2010-2012年我國黃酒行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 紹興黃酒市場發(fā)展分析
一、紹興黃酒處于突變“前夜
二、紹興黃酒有品牌有市場
三、2010年紹興黃酒再次提速
四、品牌讓紹興黃酒插上騰飛的翅膀
五、紹興黃酒在洗禮中崛起
六、機械化釀造是紹興黃酒發(fā)展的方向
第二節(jié)
上海黃酒市場發(fā)展分析
一、上海打造國內(nèi)最大黃酒產(chǎn)業(yè)基地
二、上海黃酒市場消費分析
三、上海黃酒消費漸趨高檔化禮品化
四、上海黃酒競爭格局分析
五、上海黃酒銷量分析
第三節(jié)
江蘇黃酒市場發(fā)展分析
一、江蘇黃酒企業(yè)的尷尬
二、江蘇黃酒品牌決定市場
三、江蘇黃酒振興正當(dāng)時
四、嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量振興江蘇黃酒
五、江蘇黃酒企業(yè)未來出路
六、江蘇黃酒發(fā)展的對策
第四節(jié)
北京黃酒市場發(fā)展分析
一、北京首家黃酒企業(yè)獲準(zhǔn)入市
二、北京黃酒市場消費分析
三、北京黃酒市場激流涌動
四、北京黃酒市場解析與開發(fā)
五、各品牌運作市場各展所長
第五節(jié) 其他地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析
一、廣東黃酒市場的品牌格局
二、寧波1/5黃酒企業(yè)另謀發(fā)展
三、成都黃酒市場發(fā)展分析
四、即墨老酒挺進紹興黃酒之鄉(xiāng)
五、某品牌黃酒浙江市場情況分析
第六章 我國黃酒行業(yè)營銷分析
第一節(jié) 黃酒行業(yè)營銷現(xiàn)狀分析
一、“五度”開啟黃酒營銷新思路
二、黃酒走進價值營銷時代
三、黃酒營銷的非主流路線
四、步入平臺整理期的黃酒營銷分析
五、黃酒企業(yè)的“品牌+營銷”路
六、我國黃酒行業(yè)應(yīng)該適應(yīng)消費升級需求
七、黃酒營銷新模式是一種概念炒作
第二節(jié) 黃酒情景營銷分析
第三節(jié) 我國黃酒品牌的營銷誤區(qū)
一、黃酒企業(yè)不愿談“黃”
二、黃酒企業(yè)過度攀高
三、黃酒包裝缺乏產(chǎn)業(yè)形象
第四節(jié) 二線黃酒品牌的營銷方向
一、管理創(chuàng)新
二、營銷創(chuàng)新
三、價值創(chuàng)新
第五節(jié) 黃酒
第六節(jié) 黃酒淡季營銷分析
一、產(chǎn)品創(chuàng)新，拉動淡季市場
二、渠道創(chuàng)新，淡季營銷的盈利點
三、促銷創(chuàng)新，搶奪市場份額
第七節(jié) 黃酒標(biāo)準(zhǔn)化營銷分析
一、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化營銷體系勢在必行
二、傳播口徑標(biāo)準(zhǔn)化
三、包裝容器標(biāo)準(zhǔn)化
四、飲酒器具標(biāo)準(zhǔn)化
第八節(jié) 黃酒借助保健品營銷模式分析
一、市場環(huán)境分析
二、產(chǎn)品定位
三、整合營銷
第九節(jié) 黃酒營銷的發(fā)展建議
一、切準(zhǔn)市場教育的突破點
二、把握提升黃酒形象的訴求手段
三、用價格體現(xiàn)黃酒價值
第十節(jié) 黃酒市場營銷策略分析
一、增加自驅(qū)動力
二、改變經(jīng)營觀念
第七章 黃酒行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 黃酒競爭力分析
一、價值歸位
二、品牌提升
三、歷史傳承
第二節(jié) 黃酒行業(yè)競爭格局分析
一、黃酒行業(yè)競爭激烈
二、競爭加劇市場多極分化明顯
三、黃酒行業(yè)處于品類競爭階段
四、黃酒行業(yè)競爭格局基本形成
第三節(jié) 黃酒品牌格局分析
一、行業(yè)分散式發(fā)展
二、行業(yè)的競爭在于品牌的競爭
三、市場容量不斷增加
第四節(jié) 未來黃酒市場格局分析
一、黃酒市場分析
二、黃酒消費現(xiàn)狀分析
三、未來黃酒市場的競爭力
第五節(jié) 黃酒企業(yè)增強競爭力的對策
一、培育新的市場需求空間
二、不斷進行技術(shù)創(chuàng)新
三、不斷進行企業(yè)組織創(chuàng)新
第六節(jié) 提升黃酒行業(yè)核心競爭力的對策
一、提高黃酒自身價值
二、通過人才的培養(yǎng)、引進、合作，獲得核心競爭力
三、通過提升企業(yè)文化，獲得核心競爭力
四、創(chuàng)新自身及市場服務(wù)體系，夯實核心競爭力
五、知本整合，有利于黃酒行業(yè)做強做大
第八章 我國部分重點企業(yè)分析
第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
一、公司簡介
二、2009-2010年經(jīng)營狀況
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步趨于清晰
四、精耕細(xì)作打造區(qū)域市場
五、對公司未來發(fā)展的展望
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司
一、公司簡介
二、2009-2010年一季度經(jīng)營狀況
三、金楓酒業(yè)產(chǎn)銷兩旺盈利能力提升
四、金楓酒業(yè)成世博黃酒項目贊助商
五、2010年金楓酒業(yè)兩家子公司合并
六、公司主要的優(yōu)勢和存在的困難
七、公司未來發(fā)展展望
第三節(jié)
湖南勝景山河生物科技股份有限公司
一、公司簡介
二、勝景山河進入黃酒行業(yè)最大的優(yōu)勢
三、多肽黃酒特點
四、勝景山河營銷策略
第四節(jié) 浙江善好酒業(yè)集團有限公司
一、公司簡介
二、“善好黃酒”邁進商標(biāo)最高“殿堂”
三、善好酒業(yè)制曲工藝實現(xiàn)機械化
第五節(jié) 中糧紹興酒有限公司
一、公司簡介
二、實行雙品牌戰(zhàn)略
三、以跨越性思維謀劃黃酒未來
第六節(jié)
山東即墨黃酒廠
一、公司簡介
二、經(jīng)營發(fā)展分析
第七節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、公司簡介
二、嘉善黃酒全面提升品牌形象
三、嘉善黃酒白酒QS通過現(xiàn)場審核
四、嘉善黃酒品牌釀出大市場
第八節(jié) 江蘇張家港釀酒集團公司
一、公司簡介
二、傳承與創(chuàng)新
三、引領(lǐng)黃酒“酒莊”營銷
第九章 我國黃酒行業(yè)
第一節(jié) 黃酒產(chǎn)業(yè)投資特性
一、黃酒是一種良好的營養(yǎng)保健酒
二、黃酒適合不同人群飲用
三、黃酒生產(chǎn)成本具有相對優(yōu)勢
四、國家政策有利于黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第二節(jié) 黃酒行業(yè)投資機會分析
一、消費升級帶動釀酒行業(yè)加速增長
二、黃酒對其它酒種已形成明顯替代效應(yīng)
三、高檔黃酒具有發(fā)展空間
四、陳年黃酒成投資新寵
第三節(jié) 黃酒行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、向外擴張必將伴隨費用大幅上升
二、濫用高端化不利行業(yè)平穩(wěn)有序增長
三、主導(dǎo)企業(yè)境界與打文化牌尚有差距
第十章 我國黃酒行業(yè)發(fā)展策略分析
第一節(jié) 后危機時代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略
一、后危機時代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的形勢
二、后危機時代紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略
第二節(jié) 黃酒從區(qū)域走向全國的對策
一、品牌力
二、產(chǎn)品力
三、招商力
四、動銷力
第三節(jié) 中國黃酒品牌發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 黃酒異地擴張模式新思路
一、銷售規(guī)模與營銷效率的關(guān)系
二、黃酒異地擴張的營銷缺陷
三、異地擴張新思路：渠道扁平化
第五節(jié) 黃酒企業(yè)發(fā)展高端市場的策略
一、塑造品牌新內(nèi)涵，擺脫傳統(tǒng)基因束縛
二、把握消費新趨勢，開創(chuàng)消費新價值
三、小眾營銷，制造高端黃酒消費影響
第六節(jié) 黃酒品牌注入活力的對策
一、走主副結(jié)合的差異化品牌推廣之路
二、從理性說教到情感訴求的剛?cè)岵?nbsp;
三、預(yù)先為你的顧客不時模擬情景再現(xiàn)
四、為你的品牌平添紅酒的高雅、浪漫
五、為你的品牌平添飲料的時尚、動感
第七節(jié) 黃酒推廣的途徑分析
一、網(wǎng)絡(luò)營銷
二、文化移植
三、定制推廣
四、商會推廣
第五節(jié) 黃酒企業(yè)的未來出路分析
一、走品牌和文化之路
二、走產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新之路
三、走營銷創(chuàng)新之路
四、走藍海戰(zhàn)略之路
五、、走“新市場”之路
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