食用菌的相關(guān)概述 19
1.1  食用菌簡述 19
     1.1.1  食用菌的概念 19
     1.1.2  食用菌典型品種介紹 19
1.2  食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及分類 20
     1.2.1  食用菌形態(tài)結(jié)構(gòu) 20
     1.2.2  食用菌的分類 23
1.3  食用菌的價值闡述 27
     1.3.1  食用價值 27
     1.3.2  營養(yǎng)價值 27
     1.3.3  藥用價值 28
1.4  食用菌的栽培 28
     1.4.1  食用菌的制種及菌種保存 28
     1.4.2  食用菌栽培的方式 32

2.1  2014年世界食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展格局 37
     2.1.1  2013年世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述 37
     2.1.2  世界食用菌產(chǎn)業(yè)市場特征分析 38
     2.1.3  世界食用菌產(chǎn)業(yè)市場動態(tài)分析 39
     2.1.4  世界食用菌消費(fèi)情況分析 40
2.2  2014年世界主要國家地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 41
     2.2.1  美國 41
     2.2.2  德國 42
     2.2.3  日本 43
     2.2.4  波蘭 44
     2.2.5  法國 45
     2.2.6  韓國 45
     2.2.7  中國臺灣 47

3.1  2009-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 51
     3.1.1  2009-2014年中國GDP增長分析 51
     3.1.2  2009-2014年中國居民消費(fèi)價格指數(shù) 51
     3.1.3  2009-2014年城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 52
     3.1.4  2009-2014年社會消費(fèi)品零售總額分析 54
     3.1.5  2009-2014年全社會固定資產(chǎn)投資分析 54
3.2  2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)市場政策環(huán)境分析 55
     3.2.1  食用菌行業(yè)主要法律法規(guī) 55
     3.2.2  中國食用菌行業(yè)相關(guān)政策 56
     3.2.3  食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 56
     3.2.4  食用菌產(chǎn)業(yè)期待政策支持 59
3.3  2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 61
     3.3.1  食用菌覆土制種新技術(shù) 61
     3.3.2  珍稀食用菌新品種新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用 61
     3.3.3  中國食用菌行業(yè)技術(shù)發(fā)展水平剖析 64
3.4  2009-2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析 65
     3.4.1  2013年中國人口及結(jié)構(gòu)總體情況 65
     3.4.2  2013年中國居民食品消費(fèi)支出情況 67
     3.4.3  2013年中國餐飲業(yè)零售額情況分析 68

4.1 “十一五”期間中國食用菌行業(yè)發(fā)展分析 70
     4.1.1  食用菌生產(chǎn)持續(xù)快速增長態(tài)勢 70
     4.1.2  食用菌科研與技術(shù)推廣應(yīng)用加快 70
     4.1.3  商品基地縣建設(shè)取得鞏固和發(fā)展 71
     4.1.4  食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全水平較大提升 71
     4.1.5  中國食用菌出口創(chuàng)匯繼續(xù)增長 72
     4.1.6  食用菌產(chǎn)業(yè)對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)促進(jìn)作用 73
4.2  食用菌行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式分析 73
     4.2.1  食用菌行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式及演變 73
     4.2.2  中國不同生產(chǎn)經(jīng)營模式市場份額 74
     4.2.3  食用菌各生產(chǎn)經(jīng)營模式特點(diǎn)分析 75
     4.2.4  食用菌生產(chǎn)模式的發(fā)展趨勢 77
4.3  中國食用菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r 77
     4.3.1  食用菌工廠化栽培概述 77
     4.3.2  中國食用菌工廠化發(fā)展進(jìn)程 78
     4.3.3  中國食用菌工廠化生產(chǎn)意義 79
     4.3.4  食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)分析 79
     4.3.5  食用菌工廠化生產(chǎn)主要品種 81
     4.3.6  食用菌工廠化存在的問題及建議 81
4.4  2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 85
     4.4.1  中國食用菌產(chǎn)業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析 85
     4.4.2  食用菌產(chǎn)業(yè)在中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位 85
     4.4.3  食用菌產(chǎn)業(yè)成為種植業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè) 86
     4.4.4  2014年下半年食用菌市場行情分析 86
4.5  2014年中國食用菌栽培現(xiàn)狀分析 87
4.6  2014年中國食用菌產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析 88
     4.6.1  生產(chǎn)方式落后 88
     4.6.2  科技水平低 88
     4.6.3  菌種生產(chǎn)水平低 88
     4.6.4  科技人才缺乏 89
     4.6.5  市場建設(shè)落后 89
4.7  中國食用菌行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)及對策措施 89
     4.7.1  提高食用菌基地縣綜合生產(chǎn)能力 89
     4.7.2  加快食用菌科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化應(yīng)用 90
     4.7.3  提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平 90
     4.7.4  確保食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全 91
     4.7.5  發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì) 92
     4.7.6  加快現(xiàn)代食用菌市場體系建設(shè) 93
     4.7.7  繼續(xù)“小蘑菇新農(nóng)村行動計劃” 93

5.1  福建 95
     5.1.1  2013年福建省食用菌生產(chǎn)情況分析 95
     5.1.2  首家食用菌品種改良中心落戶福建 98
     5.1.3  順昌縣工廠化食用菌形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模 99
     5.1.4  泰寧縣專業(yè)合作社領(lǐng)跑食用菌產(chǎn)業(yè) 100
     5.1.5  龍海市成立天珍食用菌專業(yè)合作社 100
     5.1.6  漳州對臺合作催生“食用菌之都” 101
     5.1.7  浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成 102
5.2  江蘇 102
     5.2.1  2013年江蘇食用菌產(chǎn)量情況分析 102
     5.2.2  銅山縣漢王鎮(zhèn)食用菌栽培致富農(nóng)民 103
     5.2.3  灌南計劃打造全國著名的食用菌之都 103
     5.2.4  2014年泰州首個食用菌基地獲備案 104
     5.2.5  徐州狼古墩食用菌基地建設(shè)顯生機(jī) 104
     5.2.6  江蘇連云港市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 105
5.3  四川 105
     5.3.1  四川省食用菌發(fā)展思路和目標(biāo) 105
     5.3.2  四川萬源市發(fā)展珍稀食用菌 106
     5.3.3  通江食用菌產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)新亮點(diǎn) 106
     5.3.4  食用菌工廠化企業(yè)落戶西充縣 106
     5.3.5  成都打造西部最大食用菌集散中心 107
5.4  河北 107
     5.4.1  河北興隆縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速 107
     5.4.2  河北成安白靈菇實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn) 108
     5.4.3  河北科技助推食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展 108
     5.4.4  河北遵化市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 108
     5.4.5 “十二五”河北省食用菌產(chǎn)業(yè)展望 109
5.5  廣東 110
     5.5.1  廣東省食用菌生產(chǎn)發(fā)展情況分析 110
     5.5.2  2013年廣東食用菌產(chǎn)品出口情況 111
     5.5.3  廣東食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的存在問題 112
     5.5.4  廣東加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策 114
5.6  深圳 115
     5.6.1  深圳食用菌年成交額分析 115
     5.6.2  華南最大食用菌交易中心落戶深圳 115
5.7  其他 116
     5.7.1  湖南食用菌產(chǎn)業(yè)成立戰(zhàn)略聯(lián)盟 116
     5.7.2  牡丹江成為全國最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地 116
     5.7.3  天津建成全國最大秀珍菇食用菌基地 117
     5.7.4  2014年荊門食用菌產(chǎn)銷情況分析 117
     5.7.5  北京市科技助推食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展 118

6.1  2009-2014年中國食用菌市場供需分析 119
     6.1.1  2013年食用菌市場供給情況分析 119
     6.1.2  2013年食用菌市場消費(fèi)情況分析 120
     6.1.3  食用菌市場銷售模式分析 122
     6.1.4  影響市場供需的因素分析 123
6.2  2014年中國主要食用品種菌價格分析 123
     6.2.1  食用菌價格走勢分析 123
     6.2.2  影響市場價格因素分析 124
6.3  2014-2019年中國食用菌熱點(diǎn)產(chǎn)品市場預(yù)測分析 125
     6.3.1  香菇 125
     6.3.2  白靈菇 127
     6.3.3  雙孢菇 129
     6.3.4  草菇 129
     6.3.5  金針菇 130

7.1  2006-2014年中國食用菌市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 132
     7.1.1  2014年中國食用菌進(jìn)口情況統(tǒng)計 132
     7.1.2  2014年中國食用菌出口情況統(tǒng)計 133
7.2  2006-2014年中國干傘菌屬蘑菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07123100） 134
     7.2.1  2014年中國干傘菌屬蘑菇進(jìn)口統(tǒng)計 134
     7.2.2  2014年中國干傘菌屬蘑菇出口統(tǒng)計 135
     7.2.3  2014年中國干傘菌屬蘑菇進(jìn)出口均價分析 136
     7.2.4  2014年中國主要省市干傘菌屬蘑菇進(jìn)出口情況 137
     7.2.5  2014年中國干傘菌屬蘑菇進(jìn)出口流向情況 137
7.3  2006-2014年中國干木耳市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07123200） 138
     7.3.1  2014年中國干木耳進(jìn)出口統(tǒng)計 138
     7.3.2  2014年中國干木耳進(jìn)出口均價分析 140
     7.3.3  2014年中國主要省市干木耳進(jìn)出口情況 140
     7.3.4  2014年中國干木耳進(jìn)出口流向情況 141
7.4  2006-2014年中國干銀耳市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07123300） 142
     7.4.1  2014年中國干銀耳進(jìn)出口統(tǒng)計 142
     7.4.2  2014年中國干銀耳出口均價分析 144
     7.4.3  2014年中國主要省市干銀耳進(jìn)出口情況 144
     7.4.4  2014年中國干銀耳進(jìn)出口流向情況 145
7.5  2006-2014年中國干香菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07123910） 146
     7.5.1  2014年中國干香菇進(jìn)出口統(tǒng)計 146
     7.5.2  2014年中國干香菇進(jìn)出口均價分析 147
     7.5.3  2014年中國主要省市干香菇進(jìn)出口情況 148
     7.5.4  2014年中國干香菇進(jìn)出口流向情況 149
7.6  2006-2014年中國傘菌屬蘑菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095100） 150
     7.6.1  2014年中國傘菌屬蘑菇進(jìn)出口統(tǒng)計 150
     7.6.2  2014年中國傘菌屬蘑菇進(jìn)出口均價分析 151
     7.6.3  2014年中國主要省市傘菌屬蘑菇進(jìn)出口情況 152
     7.6.4  2014年中國傘菌屬蘑菇進(jìn)出口流向情況 152
7.7  2006-2014年中國松茸市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095910） 153
     7.7.1  2014年中國松茸進(jìn)口統(tǒng)計 153
     7.7.2  2014年中國松茸進(jìn)出口均價分析 154
     7.7.3  2014年中國主要省市松茸進(jìn)出口情況 155
     7.7.4  2014年中國松茸進(jìn)出口流向情況 156
7.8  2006-2014年中國香菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095920） 156
     7.8.1  2014年中國香菇進(jìn)出口統(tǒng)計 156
     7.8.2  2014年中國香菇進(jìn)出口均價分析 158
     7.8.3  2014年中國主要省市香菇進(jìn)出口情況 158
     7.8.4  2014年中國香菇進(jìn)出口流向情況 159
7.9  2006-2014年中國金針菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095930） 159
     7.9.1  2014年中國金針菇進(jìn)口統(tǒng)計 159
     7.9.2  2014年中國金針菇出口統(tǒng)計 160
     7.9.3  2014年中國金針菇進(jìn)出口均價分析 161
     7.9.4  2014年中國主要省市金針菇進(jìn)出口情況 162
     7.9.5  2014年中國金針菇進(jìn)出口流向情況 163
7.10  2006-2014年中國草菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095940） 164
     7.10.1  2014年中國草菇進(jìn)出口統(tǒng)計 164
     7.10.2  2014年中國草菇進(jìn)出口均價分析 165
     7.10.3  2014年中國主要省市草菇進(jìn)出口情況 166
     7.10.4  2014年中國草菇進(jìn)出口流向情況 166
7.11  2006-2014年中國口蘑市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095950） 166
     7.11.1  2014年中國口蘑進(jìn)出口統(tǒng)計 166
     7.11.2  2014年中國口蘑進(jìn)出口均價分析 167
     7.11.3  2014年中國主要省市口蘑進(jìn)出口情況 167
     7.11.4  2014年中國口蘑進(jìn)出口流向情況 168

8.1  2009-2014年中國食用菌市場競爭現(xiàn)狀 169
     8.1.1  市場競爭特點(diǎn) 169
     8.1.2  栽培技術(shù)競爭 170
     8.1.3  價格競爭分析 170
     8.1.4  成本競爭分析 171
8.2  2009-2014年中國食用菌市場集中度分析 171
8.3  2014-2019年中國提高食用菌競爭力策略分析 171
     8.3.1  積極實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 171
     8.3.2  加強(qiáng)食用菌品牌建設(shè) 172
     8.3.3  加強(qiáng)精深加工技術(shù)研究與開發(fā) 172
     8.3.4  實(shí)施專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域布局戰(zhàn)略 172
8.4  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)業(yè)競爭趨勢分析 173

9.1  山東九發(fā)食用菌股份有限公司 174
     9.1.1  企業(yè)基本情況 174
     9.1.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 174
     9.1.3  企業(yè)盈利能力分析 176
     9.1.4  企業(yè)償債能力分析 176
     9.1.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 176
     9.1.6  企業(yè)成長能力分析 177
9.2  廣東星河生物科技股份有限公司 177
     9.2.1  企業(yè)基本情況 177
     9.2.2  2009-2014年企業(yè)經(jīng)營情況 178
     9.2.3  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 180
     9.2.4  企業(yè)盈利能力分析 181
     9.2.5  企業(yè)償債能力分析 181
     9.2.6  企業(yè)運(yùn)營能力分析 182
     9.2.7  企業(yè)成長能力分析 182
9.3  上海豐科生物科技股份有限公司 182
     9.3.1  企業(yè)基本概況 182
     9.3.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 183
     9.3.3  企業(yè)盈利能力分析 184
     9.3.4  企業(yè)償債能力分析 184
     9.3.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 185
     9.3.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 185
9.4  黑龍江嘉峰綠色食品有限責(zé)任公司 186
     9.4.1  企業(yè)基本概況 186
     9.4.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 186
     9.4.3  企業(yè)盈利能力分析 187
     9.4.4  企業(yè)償債能力分析 187
     9.4.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 188
     9.4.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 188
9.5  承德潤隆食品有限公司 188
     9.5.1  企業(yè)基本概況 188
     9.5.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 189
     9.5.3  企業(yè)盈利能力分析 189
     9.5.4  企業(yè)償債能力分析 190
     9.5.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 190
     9.5.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 190
9.6  四川省中江縣玉興食用菌開發(fā)有限公司 191
     9.6.1  企業(yè)基本概況 191
     9.6.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 191
     9.6.3  企業(yè)盈利能力分析 192
     9.6.4  企業(yè)償債能力分析 193
     9.6.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 193
     9.6.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 193
9.7  四川省南充綠寶菌業(yè)科技有限公司 194
     9.7.1  企業(yè)基本概況 194
     9.7.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 195
     9.7.3  企業(yè)盈利能力分析 196
     9.7.4  企業(yè)償債能力分析 196
     9.7.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 197
     9.7.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 197
9.8  山東嘉元食用菌科技有限公司 198
     9.8.1  企業(yè)基本概況 198
     9.8.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 198
     9.8.3  企業(yè)盈利能力分析 199
     9.8.4  企業(yè)償債能力分析 199
     9.8.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 200
     9.8.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 200
9.9  宜昌森源食用菌有限責(zé)任公司 201
     9.9.1  企業(yè)基本概況 201
     9.9.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 201
     9.9.3  企業(yè)盈利能力分析 202
     9.9.4  企業(yè)償債能力分析 202
     9.9.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 203
     9.9.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 203
9.10  四川金鵬食品有限公司 204
     9.10.1  企業(yè)基本概況 204
     9.10.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 204
     9.10.3  企業(yè)盈利能力分析 205
     9.10.4  企業(yè)償債能力分析 206
     9.10.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 206
     9.10.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 206
9.11  大山合集團(tuán)有限公司 207
     9.11.1  企業(yè)基本概況 207
     9.11.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 208
     9.11.3  企業(yè)盈利能力分析 209
     9.11.4  企業(yè)償債能力分析 209
     9.11.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 210
     9.11.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 210
9.12  廈門市森嘉食品有限公司 211
     9.12.1  企業(yè)基本概況 211
     9.12.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 211
     9.12.3  企業(yè)盈利能力分析 212
     9.12.4  企業(yè)償債能力分析 212
     9.12.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 213
     9.12.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 213
9.13  河南恒立佳泰農(nóng)業(yè)有限公司 214
     9.13.1  企業(yè)基本概況 214
     9.13.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 214
     9.13.3  企業(yè)盈利能力分析 215
     9.13.4  企業(yè)償債能力分析 215
     9.13.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 216
     9.13.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 216
9.14  江西仙客來生物科技有限公司 217
     9.14.1  企業(yè)基本概況 217
     9.14.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 217
     9.14.3  企業(yè)盈利能力分析 218
     9.14.4  企業(yè)償債能力分析 219
     9.14.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 219
     9.14.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 219
9.15  麗江中源綠色食品有限公司 220
     9.15.1  企業(yè)基本概況 220
     9.15.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 221
     9.15.3  企業(yè)盈利能力分析 222
     9.15.4  企業(yè)償債能力分析 222
     9.15.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 222
     9.15.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 223
9.16  輝縣市榮泰食品有限公司 223
     9.16.1  企業(yè)基本概況 223
     9.16.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 224
     9.16.3  企業(yè)盈利能力分析 224
     9.16.4  企業(yè)償債能力分析 225
     9.16.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 225
     9.16.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 225
9.17  上海高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 226
     9.17.1  企業(yè)基本概況 226
     9.17.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 226
     9.17.3  企業(yè)盈利能力分析 227
     9.17.4  企業(yè)償債能力分析 227
     9.17.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 228
     9.17.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 228
9.18  浙江聚珍園食品有限公司 229
     9.18.1  企業(yè)基本概況 229
     9.18.2  企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 229
     9.18.3  企業(yè)盈利能力分析 230
     9.18.4  企業(yè)償債能力分析 231
     9.18.5  企業(yè)運(yùn)營能力分析 231
     9.18.6  企業(yè)成本費(fèi)用分析 231

10.1  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景分析 233
     10.1.1  未來食用菌國內(nèi)外市場潛力分析 233
     10.1.2  中國反季節(jié)食用菌生產(chǎn)前景廣闊 233
     10.1.3 “十二五”食用菌行業(yè)發(fā)展展望 234
10.2  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 235
     10.2.1  食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新特征和趨勢 235
     10.2.2  中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 237
     10.2.3  食用菌種植規(guī)模及技術(shù)發(fā)展方向 237
10.3  2014-2019年中國食用菌市場預(yù)測分析 239
     10.3.1  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)量增長預(yù)測分析 239
     10.3.2  2014-2019年中國食用菌消費(fèi)需求預(yù)測分析 240
10.4  2014-2019年中國食用菌市場盈利預(yù)測分析 240
10.5  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展對策與思考 241
     10.5.1  加大政府的扶持力度 241
     10.5.2  樹立菌種質(zhì)量至上意識 241
     10.5.3  優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營模式 241
     10.5.4  積極開拓國內(nèi)外市場 242

11.1  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資周期分析 243
11.2  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資機(jī)會分析 243
     11.2.1  食用菌市場增長動力分析 243
     11.2.2  食用菌區(qū)域投資潛力分析 245
     11.2.3  與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會 246
11.3  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警 247
     11.3.1  經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險 247
     11.3.2  產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險 248
     11.3.3  市場競爭風(fēng)險 248
     11.3.4  栽培技術(shù)風(fēng)險 248
     11.3.5  食品安全風(fēng)險 249
     11.3.6  原材料的風(fēng)險 249
11.4  2014-2019年中國食用菌產(chǎn)業(yè)投資建議 249