一、食品安全概述 24
（一）食品安全定義 24
（二）食品安全影響因素 24
（三）食品安全重要意義 25
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)概述 25
（一）食品安全檢測(cè)行業(yè)定義 25
（二）食品安全檢測(cè)分類 26
（三）食品安全檢測(cè)產(chǎn)業(yè)鏈 26
三、食品安全檢測(cè)行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 27
（一）檢測(cè)行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 27
（二）實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)模式 28

一、食品安全現(xiàn)狀分析 29
二、食品重大安全事件回顧 31
三、各類食品安全狀況調(diào)查分析 33
（一）大類食品安全狀況調(diào)查 33
（二）小類食品安全狀況調(diào)查 33

一、食品安全管理機(jī)構(gòu) 35
（一）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局 35
（二）衛(wèi)生部 35
（三）農(nóng)業(yè)部 36
（四）國(guó)家質(zhì)檢總局 37
（五）商務(wù)部 38
（六）國(guó)家工商行政管理總局 38
（七）科技部 38
（八）其他部門 39
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)管理部門 39
（一）行業(yè)管理部門 39
（1）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 39
（2）國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì) 39
（3）中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì) 40
（二）行業(yè)管理協(xié)會(huì) 40
（1）中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì) 40
（2）中國(guó)計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì) 40
（3）中國(guó)分析測(cè)試協(xié)會(huì) 40

一、食品安全監(jiān)管工作成效 41
（一）食品安全監(jiān)管體制機(jī)制不斷完善 41
（二）食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系 41
（三）食品安全監(jiān)督執(zhí)法成效較為明顯 41
（四）食品安全的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估工作 41
（五）食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力逐步提高 42
（六）食品安全應(yīng)急管理能力不斷加強(qiáng) 42
（七）食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)逐步推進(jìn) 42
（八）宣傳教育和社會(huì)監(jiān)督得到了加強(qiáng) 43
二、食品安全監(jiān)管主要問(wèn)題 43
（一）監(jiān)管體制機(jī)制尚不健全 43
（二）食品安全監(jiān)管能力薄弱 43
（三）法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系有待完善 43
（四）食品安全宣傳教育亟待加強(qiáng) 44
（五）風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和科技支撐能力仍需提高 44

一、食品安全檢測(cè)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī) 44
（一）《新食品安全法》修訂 44
（二）《新食品原料安全性審查管理辦法》 45
（三）《衛(wèi)生部食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》 46
（四）《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》 46
（五）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》 50
（六）《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定》 51
（七）《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》 55
（八）《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)委托檢驗(yàn)工作的通知》 56
（九）《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》 58
（十）《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》 63
（十一）《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》 66
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 72
（一）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定情況 72
（二）食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析 72
（1）《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》 72
（2）《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2013版）》 74
（3）《2015年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃》 79
（4）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 80
（5）《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 83
（6）食品安全其他標(biāo)準(zhǔn) 84
（7）《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》 84

一、QS質(zhì)量安全 94
二、ISO質(zhì)量體系 95
三、HACCP質(zhì)量體系 96
四、GMP良好操作規(guī)范 97
五、有機(jī)食品認(rèn)證 97
六、綠色食品認(rèn)證 98
七、無(wú)公害食品認(rèn)證 99
八、其它 102

一、國(guó)際食品安全檢測(cè)市場(chǎng)發(fā)展情況 104
二、美國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 104
（一）管理機(jī)構(gòu) 104
（二）法律框架 105
（三）發(fā)展特征 105
三、歐盟食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 106
（一）管理機(jī)構(gòu) 106
（二）法律框架 106
（三）發(fā)展特征 107
四、日本食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 107
（一）管理機(jī)構(gòu) 107
（二）法律框架 108
（三）發(fā)展特征 108

一、國(guó)際食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)分析 108
（一）英國(guó)INTERTEK天祥集團(tuán) 108
（二）瑞士SGS集團(tuán) 109
（三）美國(guó)勝邦檢測(cè)公司（STR） 110
（四）德國(guó)萊茵檢測(cè)公司（TUV） 111
（五）法國(guó)必維國(guó)際檢驗(yàn)集團(tuán)（BV） 111
二、國(guó)際食品安全檢測(cè)儀器企業(yè)分析 112
（一）美國(guó)安捷倫（Angilent） 112
（二）美國(guó)萊伯泰科（Lab Tech） 113
（三）美國(guó)賽默飛世爾（Thermo Fisher Scientific） 113
（四）美國(guó)珀金埃爾默（Perkin Elmer） 114
（五）日本島津（Shimadzu） 114

一、中外食品安全檢測(cè)行業(yè)比較 116
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)總體規(guī)模 117
三、食品安全檢測(cè)細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模 118
（一）國(guó)有檢測(cè)（政府、院校等） 118
（二）外資檢測(cè) 119
（三）民營(yíng)檢測(cè) 119
四、食品安全檢測(cè)行業(yè)盈利分析 120
（一）國(guó)有檢測(cè)（政府、院校等） 120
（二）外資檢測(cè) 120
（三）民營(yíng)檢測(cè) 120

一、食品安全檢測(cè)行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域布局 121
（一）環(huán)渤海區(qū)域 121
（二）長(zhǎng)三角區(qū)域 121
（三）珠三角區(qū)域 121
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)重點(diǎn)城市發(fā)展?fàn)顩r 122
（一）食品安全檢測(cè)行業(yè)重點(diǎn)城市發(fā)展特征 122
（二）北京市食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展分析 122
（三）上海市食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展分析 123
（四）廣州市食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展分析 124
（五）深圳市食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展分析 125

一、基層食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)生存現(xiàn)狀 125
二、基層食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)存在問(wèn)題 127
（一）管理體制制約 127
（二）人員素質(zhì)不高 127
（三）布局不合理 128
（四）基礎(chǔ)設(shè)施薄弱 128
（五）信息不能共享 128
三、對(duì)基層食品安全檢測(cè)技術(shù)能力建設(shè)的建議 128
（一）強(qiáng)化食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 128
（二）建立檢測(cè)資源和檢測(cè)信息的共享平臺(tái) 128
（三）大力整臺(tái)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 129

一、食品安全檢測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 130
二、食品安全檢測(cè)技術(shù)發(fā)展策略 131
三、食品安全檢測(cè)技術(shù)發(fā)展前景 132

一、食品安全檢測(cè)前處理技術(shù)分析 134
（一）固相萃?。⊿PE） 134
（二）固相微萃取（SPME） 134
（三）分子印跡固相萃?。∕ISPE） 135
（四）基質(zhì)固相分散萃?。∕SPDE） 135
（五）QuEChERS方法 135
（六）加速溶劑萃?。ˋSE） 136
（七）超臨界流體萃?。⊿FE） 136
（八）凝膠滲透色譜（GPC） 137
（九）免疫親和色譜（IAC） 137
（十）微波輔助萃取（MAE） 137
（十一）微波消解 138
二、食品安全檢測(cè)前處理技術(shù)應(yīng)用前景 138

一、色譜技術(shù)的簡(jiǎn)介及分類 138
（一）色譜技術(shù)概述 138
（二）色譜技術(shù)的分類 139
二、色譜技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 141
（一）在食品徽生物檢測(cè)方面的應(yīng)用 141
（二）在食品中環(huán)境污染物測(cè)定的應(yīng)用 141
（三）食品中農(nóng)藥獸藥殘留的分析 141
（四）在食品中天然毒素的分析 142
（五）食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分析 142
三、食品安全檢測(cè)色譜技術(shù)應(yīng)用前景 142

一、PCR技術(shù)原理及檢測(cè)步驟 143
（一）PCR技術(shù)基本原理 143
（二）PCR技術(shù)檢測(cè)步驟 143
二、實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)及其在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 144
三、多重PCR技術(shù)及其在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 144
四、PCR-DGGE技術(shù)及其在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 145
五、免疫PCR技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 146

一、ELISA技術(shù)相關(guān)概述 147
二、ELISA在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 147
（一）食品中農(nóng)藥殘留的測(cè)定 147
（二）食品中違禁藥物的測(cè)定 148
（三）轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè) 148
（四）食品中病原微生物的檢測(cè) 148
（五）食品中生物毒素的檢測(cè) 149
三、ELISA在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用前景 149
（一）ELISA技術(shù)存在的問(wèn)題 149
（二）ELISA在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用前景 150

一、化學(xué)發(fā)光免疫分析類型及原理 150
（一）化學(xué)發(fā)光免疫分析 151
（二）化學(xué)發(fā)光酶聯(lián)免疫分析 151
（三）電化學(xué)發(fā)光免疫分析 151
二、化學(xué)發(fā)光免疫分析在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 152
（一）食品中微生物的檢測(cè) 152
（二）食品中生物毒素的檢測(cè) 152
（三）食品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè) 153
（四）食品中獸藥殘留的檢測(cè) 154
三、化學(xué)發(fā)光免疫分析技術(shù)發(fā)展前景展望 154

一、毛細(xì)管電泳技術(shù)（CE）分析 155
（一）毛細(xì)管電泳分離模式 155
（二）毛細(xì)管電泳在線富集方法 157
（三）毛細(xì)管電泳檢測(cè)方法 158
二、毛細(xì)管電泳技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 160
（一）氨基酸、多肽、蛋白質(zhì) 160
（二）糖類 160
（三）維生素 161
（四）食品添加劑 161
（五）生物毒素 161
（六）抗生物及藥物殘留 162
（七）金屬離子 163
三、毛細(xì)管電泳技術(shù)在食品檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用前景 163

一、生物芯片技術(shù)的基本原理 163
二、生物芯片技術(shù)的種類分析 164
三、在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用分析 164
四、在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用前景 167

一、生物傳感器在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 168
（一）在微生物檢測(cè)中的應(yīng)用 168
（二）在藥物殘留檢測(cè)中的應(yīng)用 168
（三）在食品添加劑檢測(cè)中的應(yīng)用 168
（四）在生物毒素檢測(cè)中的應(yīng)用 169
（五）在食品鮮度檢測(cè)中的應(yīng)用 169
二、生物傳感器在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用展望 169

一、用于食品安全檢測(cè)的納米技術(shù) 170
（一）免疫納米金技術(shù) 170
（二）量子點(diǎn)的應(yīng)用 171
（三）納米生物傳感器 171
（四）固相萃取-HPLC聯(lián)用技術(shù) 172
二、量子點(diǎn)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用研究 173
（一）量子點(diǎn)技術(shù)概述 173
（二）量子點(diǎn)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 173
（三）量子點(diǎn)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用前景 175

一、超聲波技術(shù)檢測(cè)原理 176
二、超聲波檢測(cè)技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用 176
（一）超聲波檢測(cè)技術(shù)在果蔬制品中的應(yīng)用 176
（二）超聲波檢測(cè)技術(shù)在肉禽制品中的應(yīng)用 176
（三）超聲波檢測(cè)技術(shù)在乳制品中的應(yīng)用 177
（四）超聲波檢測(cè)技術(shù)在糧食制品中的應(yīng)用 177
三、超聲檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用前景 178

一、食品安全檢測(cè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度 179
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 179
（一）國(guó)有 179
（二）民營(yíng) 179
（三）外資 180
三、食品安全檢測(cè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn) 180

一、國(guó)有食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 180
二、國(guó)有食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 180
三、國(guó)有食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 181
（一）衛(wèi)生部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模 181
（二）質(zhì)監(jiān)部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模 181
（三）食品藥品部門安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模 181
（四）糧食部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模 181
（五）檢驗(yàn)檢疫部門安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模 182
（六）農(nóng)業(yè)部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模 182
（七）商貿(mào)部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模 182
四、國(guó)有食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)占比 182

一、高校食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 183
二、高校食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模分析 184
三、高校食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)占比分析 184

一、第三方食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)概述 185
（一）第三方食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)主體 185
（二）第三方食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展歷程 185
（三）第三方食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展推動(dòng)力 186
二、第三方食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)特點(diǎn) 187
（一）客戶多、頻率高、金額小 187
（二）設(shè)備一次投入、更新快 187
（三）依賴于其他行業(yè)發(fā)展 188
（四）公信力是檢測(cè)機(jī)構(gòu)大規(guī)模發(fā)展的關(guān)鍵 188
三、第三方食品安全檢測(cè)市場(chǎng)分析 188
（一）第三方食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模分析 188
（二）第三方食品安全檢測(cè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 189
（三）第三方食品安全檢測(cè)市場(chǎng)區(qū)域格局 189

一、第三方檢測(cè)相對(duì)于企業(yè)內(nèi)部檢測(cè)的優(yōu)勢(shì) 190
（一）公信力強(qiáng) 190
（二）技術(shù)成熟 191
（三）規(guī)模效應(yīng)、成本低 191
二、第三方檢測(cè)相對(duì)于國(guó)有機(jī)構(gòu)檢測(cè)的優(yōu)勢(shì) 191
（一）市場(chǎng)化運(yùn)作 191
（二）跨行業(yè)、跨區(qū)域經(jīng)營(yíng) 192

一、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)品牌建設(shè)存在問(wèn)題 192
（一）第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)知名度不高 192
（二）第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)品牌美譽(yù)度不夠 192
（三）第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)客戶忠誠(chéng)度較低 192
（四）第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)品牌營(yíng)銷認(rèn)識(shí)不足 193
二、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)品牌建設(shè)要素 193
（一）質(zhì)量與誠(chéng)信 193
（二）創(chuàng)新能力 193
（三）恒心與持久力 194
（四）個(gè)性感染力 194
三、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)品牌建設(shè)策略 195

一、政府政策支持 195
二、著力提高公信力和權(quán)威性 196
三、引導(dǎo)檢測(cè)企業(yè)上市 196
四、引導(dǎo)檢測(cè)企業(yè)并購(gòu)重組 196
五、加大檢測(cè)行業(yè)人才培養(yǎng) 196
六、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督嚴(yán)厲打擊行業(yè)亂象 197

一、食品安全檢測(cè)儀器市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 198
二、食品安全檢測(cè)儀器行業(yè)發(fā)展概述 198
三、主要食品安全檢測(cè)儀器特性比較 199
四、食品安全檢測(cè)儀器市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 200

一、食品安全檢測(cè)儀器業(yè)發(fā)展概述 201
（一）企業(yè)數(shù)量分析 201
（二）資產(chǎn)規(guī)模分析 201
（三）銷售收入分析 202
（四）利潤(rùn)總額分析 203
二、食品安全檢測(cè)儀器業(yè)成本費(fèi)用分析 204
（一）銷售成本統(tǒng)計(jì) 204
（二）主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 205
三、食品安全檢測(cè)儀器業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 205
（一）行業(yè)盈利能力分析 205
（二）行業(yè)的毛利率分析 207
（三）行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 207
（四）行業(yè)償債能力分析 209

一、質(zhì)譜儀市場(chǎng)發(fā)展研究 210
（一）質(zhì)譜分析技術(shù)方法研究 210
（二）國(guó)內(nèi)質(zhì)譜儀器競(jìng)爭(zhēng)格局 211
（三）質(zhì)譜儀器應(yīng)用狀況分析 211
（四）質(zhì)譜儀器市場(chǎng)需求情況 212
（五）質(zhì)譜儀器發(fā)展趨勢(shì)分析 212
二、色譜儀市場(chǎng)發(fā)展研究 212
（一）色譜分析技術(shù)方法研究 212
（二）國(guó)內(nèi)色譜儀器競(jìng)爭(zhēng)格局 212
（三）色譜儀器應(yīng)用狀況分析 213
（四）色譜儀器市場(chǎng)需求情況 213
（五）色譜儀器發(fā)展趨勢(shì)分析 214
三、光譜儀市場(chǎng)發(fā)展研究 215
（一）光譜分析技術(shù)方法研究 215
（二）國(guó)內(nèi)光譜儀器競(jìng)爭(zhēng)格局 215
（三）光譜儀器應(yīng)用狀況分析 216
（四）光譜儀器市場(chǎng)需求情況 216
（五）光譜儀器發(fā)展趨勢(shì)分析 217

一、抽樣地點(diǎn) 218
二、抽樣數(shù) 218
三、送檢數(shù) 218
四、處理情況 219
五、檢測(cè)費(fèi)用 219

水產(chǎn)品類及其制品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)調(diào)研 219
一、抽樣地點(diǎn) 219
二、抽樣數(shù) 220
三、送檢數(shù) 220
四、處理情況 220
五、檢測(cè)費(fèi)用 220

一、抽樣地點(diǎn) 221
二、抽樣數(shù) 221
三、送檢數(shù) 221
四、處理情況 222
五、檢測(cè)費(fèi)用 222

豆制品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)調(diào)研 222
一、抽樣地點(diǎn) 222
二、抽樣數(shù) 223
三、送檢數(shù) 223
四、處理情況 223
五、檢測(cè)費(fèi)用 223

一、抽樣地點(diǎn) 224
二、抽樣數(shù) 224
三、送檢數(shù) 224
四、處理情況 225
五、檢測(cè)費(fèi)用 225

一、抽樣地點(diǎn) 225
二、抽樣數(shù) 226
三、送檢數(shù) 226
四、處理情況 226
五、檢測(cè)費(fèi)用 226

烘焙食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)調(diào)研 227
一、抽樣地點(diǎn) 227
二、抽樣數(shù) 227
三、送檢數(shù) 227
四、處理情況 228
五、檢測(cè)費(fèi)用 228

一、抽樣地點(diǎn) 228
二、抽樣數(shù) 229
三、送檢數(shù) 229
四、處理情況 229
五、檢測(cè)費(fèi)用 229

一、抽樣地點(diǎn) 230
二、抽樣數(shù) 230
三、送檢數(shù) 230
四、處理情況 231
五、檢測(cè)費(fèi)用 231

糖果蜜餞安全快速檢測(cè)市場(chǎng)調(diào)研 231
一、抽樣地點(diǎn) 231
二、抽樣數(shù) 232
三、送檢數(shù) 232
四、處理情況 232
五、檢測(cè)費(fèi)用 232

飲料類安全快速檢測(cè)市場(chǎng)調(diào)研 233
一、抽樣地點(diǎn) 233
二、抽樣數(shù) 233
三、送檢數(shù) 233
四、處理情況 234
五、檢測(cè)費(fèi)用 234

一、抽樣地點(diǎn) 234
二、抽樣數(shù) 235
三、送檢數(shù) 235
四、處理情況 235
五、檢測(cè)費(fèi)用 235

一、抽樣地點(diǎn) 236
二、抽樣數(shù) 236
三、送檢數(shù) 236
四、處理情況 237
五、檢測(cè)費(fèi)用 237

蔬菜類安全快速檢測(cè)市場(chǎng)調(diào)研 237
一、抽樣地點(diǎn) 237
二、抽樣數(shù) 238
三、送檢數(shù) 238
四、處理情況 238
五、檢測(cè)費(fèi)用 238

食用油脂類安全快速檢測(cè)市場(chǎng)調(diào)研 239
一、抽樣地點(diǎn) 239
二、抽樣數(shù) 239
三、送檢數(shù) 239
四、處理情況 240
五、檢測(cè)費(fèi)用 240

一、抽樣地點(diǎn) 240
二、抽樣數(shù) 241
三、送檢數(shù) 241
四、處理情況 241
五、檢測(cè)費(fèi)用 241

一、乳制品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 242
二、乳制品質(zhì)量安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 244
三、乳制品工業(yè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目 244
四、乳制品工業(yè)食品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 245

一、肉類工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 246
二、肉類食品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 247
三、肉類食品安全檢測(cè)項(xiàng)目 248
四、肉類食品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 249

一、釀酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 249
二、釀酒工業(yè)食品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 251
三、釀酒工業(yè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目 251
四、釀酒工業(yè)食品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 252

一、糧食工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 252
二、糧食安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 254
三、糧食安全檢測(cè)主要項(xiàng)目 255
四、糧食安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 255

一、食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 256
二、食品添加劑安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 258
三、食品添加劑安全檢測(cè)項(xiàng)目 258
四、食品添加劑安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 259

飲料行業(yè) 261
一、飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 261
二、飲料行業(yè)食品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 262
三、飲料行業(yè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目 263
四、飲料行業(yè)食品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 264

一、制糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 264
二、制糖行業(yè)食品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 266
四、制糖行業(yè)食品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 267

一、水產(chǎn)品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 269
二、水產(chǎn)品工業(yè)食品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 270
三、水產(chǎn)品工業(yè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目 271
四、水產(chǎn)品工業(yè)食品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 271

植物油加工業(yè) 272
一、食用植物油加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 272
二、食用植物油加工業(yè)食品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 274
三、食用植物油加工業(yè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目 274
四、食用植物油加工業(yè)食品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 275

一、罐頭工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 276
二、罐頭工業(yè)食品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 277
三、罐頭工業(yè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目 278
四、罐頭工業(yè)食品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 278

一、發(fā)酵制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 279
二、發(fā)酵制品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 280
三、發(fā)酵制品安全檢測(cè)項(xiàng)目 280
四、發(fā)酵制品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 281

一、焙烤糖制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 282
二、焙烤糖制品安全檢測(cè)能力現(xiàn)狀 284
三、焙烤糖制品安全檢測(cè)項(xiàng)目 284
四、焙烤糖制品安全檢測(cè)設(shè)備需求分析 285

一、農(nóng)藥市場(chǎng)供需狀況分析 286
（一）農(nóng)藥市場(chǎng)生產(chǎn)情況 286
（二）農(nóng)藥市場(chǎng)規(guī)模分析 286
二、農(nóng)藥殘留檢測(cè)市場(chǎng)需求分析 287
（一）農(nóng)藥殘留檢測(cè)概述 287
（二）農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目 288
三、農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)格局 288
四、農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用儀器設(shè)備 290
（一）氣相色譜（GC） 290
（二）液相色譜（LC） 291
（三）氣質(zhì)聯(lián)用 292
（四）液質(zhì)聯(lián)用 292
（五）分光光度計(jì) 295
（六）熒光分光光度計(jì) 295
（七）薄層色譜 295
（八）毛細(xì)管電泳儀 296
（九）ELISA 297
（十）檢測(cè)試劑盒 298
（十一）酶標(biāo)儀 298
五、農(nóng)藥殘留檢測(cè)市場(chǎng)發(fā)展展望 299

一、獸藥市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 299
二、獸藥殘留檢測(cè)市場(chǎng)需求分析 300
（一）獸藥殘留檢測(cè)概述 300
（二）獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目 300
（三）獸藥殘留檢測(cè)現(xiàn)狀 301
（四）獸藥殘留檢測(cè)方法 301
三、動(dòng)物源食品獸藥殘留檢測(cè)分析 302
四、獸藥殘留檢測(cè)市場(chǎng)發(fā)展前景展望 303

一、食品中重金屬危害 303
二、重金屬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 305
三、重金屬常用檢測(cè)設(shè)備 305
（一）原子熒光光譜 305
（二）原子吸收光譜 306
（三）ICP-AES 306
（四）ICP-MS 307
（五）紫外/可見分光光度計(jì) 307
（六）測(cè)汞儀 308
四、食品重金屬快速檢測(cè)方法發(fā)展方向 308

一、微生物概述 309
二、食品中微生物檢測(cè)的意義 309
三、食品中微生物檢測(cè)主要方法 310
四、微生物常用檢測(cè)設(shè)備 311
五、食品中肉毒桿菌的檢測(cè) 312
（一）肉毒桿菌概述 312
（二）肉毒桿菌檢測(cè)方法 312
（三）肉毒桿菌檢測(cè)所需儀器 312
六、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 314

一、添加及非法添加檢測(cè)概述 314
二、添加及非法添加檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 314
三、添加及非法添加檢測(cè)技術(shù) 315
四、食品添加劑檢測(cè)機(jī)構(gòu)名單 316
五、食品添加劑檢測(cè)市場(chǎng)前景展望 318

一、真菌毒素概述 319
二、真菌毒素檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 320
三、真菌毒素常用檢測(cè)技術(shù)方法 322
四、乳品中黃曲霉毒素的檢測(cè) 324
五、真菌毒素檢測(cè)市場(chǎng)前景展望 326

一、輻照食品發(fā)展概述 326
二、輻照食品檢測(cè)方法探討 328
三、輻照食品安全檢測(cè)市場(chǎng)需求 330

一、轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展概述 331
二、轉(zhuǎn)基因食品安全檢測(cè)市場(chǎng)需求 333
三、轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)技術(shù) 333
四、轉(zhuǎn)基因食品安全檢測(cè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 336

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 337
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 338
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 338
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 339
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 340
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 340

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 341
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 342
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 342
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 343
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 343
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 344

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 345
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 346
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 346
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 347
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 347
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 347

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 348
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 349
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 350
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 350
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 351
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 351

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 352
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 353
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 353
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 354
五、食品安全檢測(cè)最新項(xiàng)目分析 355
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 356

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 357
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 358
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 358
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 359
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 359
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 360

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 360
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 361
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 362
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 362
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 362
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 363

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 364
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 365
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 366
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 367
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 367
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 368

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 370
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 371
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 371
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 371
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 373
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 373

一、食品工業(yè)發(fā)展概況分析 374
二、食品流通環(huán)節(jié)安全事故統(tǒng)計(jì) 375
三、食品安全檢測(cè)相關(guān)法律法規(guī) 375
四、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀 376
五、食品安全檢測(cè)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 376
六、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)規(guī)劃 376

一、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢疫中心 378
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 378
（二）機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目 378
（三）機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)范圍 380
（四）機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 380
（五）機(jī)構(gòu)人力資源 380
二、國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 381
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 381
（二）機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目 381
（三）機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)范圍 381
（四）機(jī)構(gòu)人力資源 382
三、國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 382
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 382
（二）機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)范圍 382
（三）機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 382
（四）機(jī)構(gòu)人力資源 382
四、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 383
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 383
（二）機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目 383
（三）機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)范圍 383
（四）機(jī)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)圖 384
五、國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 385
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 385
（二）機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目 385
（三）機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 385
（四）機(jī)構(gòu)人力資源 385
六、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院 386
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 386
（二）機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)范圍 386
（三）機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 386
（四）機(jī)構(gòu)人力資源 386
七、北京理化分析測(cè)試中心 387
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 387
（二）機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目 387
（三）機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 388
（四）機(jī)構(gòu)人力資源 388
（五）機(jī)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)圖 388
八、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析檢測(cè)中心 389
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 389
（二）機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目 389
（三）機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 390
（四）機(jī)構(gòu)硬件設(shè)備 390
（五）機(jī)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)圖 392
九、上海市食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 393
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 393
（二）機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目 393
（三）機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 394
十、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 394
（一）機(jī)構(gòu)發(fā)展概況 394
（二）機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目 394
（三）機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)范圍 395
（四）機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力 395

一、深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司 396
（一）企業(yè)基本發(fā)展情況 396
（二）企業(yè)主要檢測(cè)產(chǎn)品 397
（三）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 397
（四）企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 398
（五）企業(yè)盈利能力分析 399
（六）企業(yè)償債能力分析 399
（七）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 399
（八）企業(yè)成本費(fèi)用分析 400
（九）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 400
（十）企業(yè)未來(lái)發(fā)展規(guī)劃 401
二、北京勤邦生物技術(shù)有限公司 402
（一）企業(yè)發(fā)展概況 402
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 403
（三）企業(yè)研發(fā)能力 404
（四）企業(yè)人力資源 404
（五）企業(yè)榮譽(yù)概況 404
（六）企業(yè)新聞動(dòng)態(tài) 404
三、北京六角體科技發(fā)展有限公司 405
（一）企業(yè)發(fā)展概況 405
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 406
（三）企業(yè)研發(fā)能力 407
（四）企業(yè)人力資源 407
（五）企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) 407
四、北京維德維康生物技術(shù)有限公司 408
（一）企業(yè)發(fā)展概況 408
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 408
（三）企業(yè)研發(fā)能力 409
（四）企業(yè)人力資源 409
（五）企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) 410
五、北京華安麥科生物技術(shù)有限公司 410
（一）企業(yè)發(fā)展概況 410
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 411
（三）企業(yè)研發(fā)能力 411
（四）企業(yè)人力資源 412
（五）企業(yè)新聞動(dòng)態(tài) 412
六、深圳市綠詩(shī)源生物技術(shù)有限公司 412
（一）企業(yè)發(fā)展概況 412
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 413
（三）企業(yè)研發(fā)能力 414
（四）企業(yè)人力資源 414
七、杭州南開日新生物技術(shù)有限公司 415
（一）企業(yè)發(fā)展概況 415
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 415
（三）企業(yè)研發(fā)能力 416
八、杭州天邁生物科技有限公司 416
（一）企業(yè)發(fā)展概況 416
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 417
（三）企業(yè)研發(fā)能力 417
（四）企業(yè)人力資源 418
九、上?？祆`生物科技有限公司 418
（一）企業(yè)發(fā)展概況 418
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 419
（三）企業(yè)研發(fā)能力 419
（四）企業(yè)新聞動(dòng)態(tài) 420
十、譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司 420
（一）企業(yè)發(fā)展概況 420
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 421
（三）企業(yè)研發(fā)能力 422
（四）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 422
十一、廣州達(dá)元食品安全技術(shù)有限公司 423
（一）企業(yè)發(fā)展概況 423
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 424
（三）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 424
（四）企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) 425
十二、廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司 426
（一）企業(yè)發(fā)展概況 426
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 427
（三）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 427
（四）企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò) 428
十三、北京錦繡大地技術(shù)檢測(cè)分析中心有限公司 429
（一）企業(yè)發(fā)展概況 429
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 430
（三）企業(yè)研發(fā)能力 430
（四）企業(yè)人力資源 431
十四、北京康樸尼檢測(cè)技術(shù)有限公司 431
（一）企業(yè)發(fā)展概況 431
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 431
（三）企業(yè)研發(fā)能力 432
（四）企業(yè)人力資源 432
十五、青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司 432
（一）企業(yè)發(fā)展概況 432
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 433
（三）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 434
（四）企業(yè)新聞動(dòng)態(tài) 434
十六、上海源本食品質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司 435
（一）企業(yè)發(fā)展概況 435
（二）企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 435
（三）企業(yè)研發(fā)能力 435
（四）企業(yè)人力資源 436

一、企業(yè)基本發(fā)展情況 437
二、企業(yè)主要檢測(cè)產(chǎn)品 437
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 438
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 439
五、企業(yè)盈利能力分析 439
六、企業(yè)償債能力分析 439
七、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 440
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 440
九、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)情況 441
十、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 442

一、企業(yè)基本發(fā)展情況 442
二、企業(yè)主要檢測(cè)產(chǎn)品 443
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 443
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 444
五、企業(yè)盈利能力分析 445
六、企業(yè)償債能力分析 445
七、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 445
八、企業(yè)成本費(fèi)用分析 446
九、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 446

分析儀器有限公司 448
一、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 448
二、企業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)水平 449
三、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖 449
四、企業(yè)新聞動(dòng)態(tài) 450

一、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 450
二、企業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)水平 451
三、企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目 452

一、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 452
二、企業(yè)產(chǎn)品與技術(shù)水平 453
三、企業(yè)營(yíng)銷模式分析 454
四、企業(yè)資質(zhì)與榮譽(yù) 454

一、食品安全檢測(cè)體系建設(shè)趨勢(shì) 455
（一）完善食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系 455
（二）強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢 455
（三）推進(jìn)檢驗(yàn)儀器設(shè)備自主化 455
二、食品安全檢測(cè)能力建設(shè)趨勢(shì) 456
三、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展趨勢(shì) 456
四、食品安全檢測(cè)設(shè)備發(fā)展趨勢(shì) 457

一、食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展前景 457
二、食品安全檢測(cè)服務(wù)市場(chǎng)化前景 458
三、第三方食品安全檢測(cè)市場(chǎng)前景 458
四、食品安全檢測(cè)行業(yè)潛在需求 458

一、2016-2020年食品安全檢測(cè)行業(yè)規(guī)模預(yù)測(cè) 459
二、2016-2020年食品安全檢測(cè)行業(yè)盈利預(yù)測(cè) 459

一、食品安全檢測(cè)行業(yè)投資環(huán)境 460
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)投資特性 460
三、食品安全檢測(cè)行業(yè)投資壁壘 461
（一）法規(guī)認(rèn)證壁壘 461
（二）技術(shù)研發(fā)壁壘 461
（三）資金壁壘分析 461
四、食品安全檢測(cè)行業(yè)盈利模式 461

一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)分析 462
二、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)分析 462
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析 462
四、公信力的風(fēng)險(xiǎn)分析 462
五、全球經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)分析 463
六、技術(shù)研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)分析 463
七、其它相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)分析 463

一、食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì) 463
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展劣勢(shì) 464
三、食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 464
四、食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展威脅 464

一、食品安全檢測(cè)行業(yè)投資前景 464
二、食品安全檢測(cè)行業(yè)投資潛力 465



 

圖表 1  食品安全檢測(cè)產(chǎn)業(yè)鏈 33
圖表 2  送樣檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)模式流程圖 34
圖表 3  采樣檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)模式流程圖 34
圖表 4  儀器校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)模式流程圖 35
圖表 5  2015年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表 36
圖表 6  中國(guó)重大食品安全事故 37
圖表 7  中國(guó)流通環(huán)節(jié)大類食品安全監(jiān)管基本情況 39
圖表 8  中國(guó)流通環(huán)節(jié)小類食品安全監(jiān)管基本情況 39
圖表 9  食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定情況統(tǒng)計(jì) 78
圖表 10  2015年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃情況 86
圖表 11  美國(guó)食品安全行政管理機(jī)構(gòu) 111
圖表 12  歐盟食品安全行政管理機(jī)構(gòu) 112
圖表 13  歐盟食品安全法律法規(guī) 113
圖表 14  2011-2015年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 124
圖表 15  2011-2015年中國(guó)國(guó)有食品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模變化趨勢(shì)圖 125
圖表 16  2011-2015年中國(guó)外資食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模變化趨勢(shì)圖 125
圖表 17  2011-2015年中國(guó)民營(yíng)食品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模變化趨勢(shì)圖 126
圖表 18  食品安全檢測(cè)行業(yè)重點(diǎn)城市分布 128
圖表 19  2015年衛(wèi)生部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 187
圖表 20  2015年質(zhì)監(jiān)部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 187
圖表 21  2015年食品藥品部門安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 187
圖表 22  2015年糧食部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 188
圖表 23  2015年檢驗(yàn)檢疫部門安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 188
圖表 24  2015年農(nóng)業(yè)部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 188
圖表 25  2015年商貿(mào)部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 188
圖表 26  2015年國(guó)有食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)占所有食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量比例圖 189
圖表 27  2015年國(guó)有各部門食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)占比構(gòu)成 189
圖表 28  2015年高校食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 190
圖表 29  2015年高校食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)占所有食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)量比例圖 190
圖表 30  2011-2015年中國(guó)第三方食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模變化趨勢(shì)圖 195
圖表 31  2014-2015年中國(guó)專用檢測(cè)儀器行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 205
圖表 32  檢測(cè)儀器分類情況 206
圖表 33  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 207
圖表 34  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) 208
圖表 35  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖 208
圖表 36  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 208
圖表 37  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 209
圖表 38  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) 209
圖表 39  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖 210
圖表 40  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)銷售成本統(tǒng)計(jì) 210
圖表 41  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)銷售成本趨勢(shì)圖 211
圖表 42  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 211
圖表 43  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率情況 212
圖表 44  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)銷售利潤(rùn)率情況 212
圖表 45  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率情況 213
圖表 46  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)毛利率情況 213
圖表 47  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 214
圖表 48  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 214
圖表 49  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 215
圖表 50  2011-2015年中國(guó)實(shí)驗(yàn)分析儀器制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況 215
圖表 51  中國(guó)糧食類及其制品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 224
圖表 52  中國(guó)糧食類及其制品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 224
圖表 53  中國(guó)糧食類及其制品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 224
圖表 54  中國(guó)糧食類及其制品安全快速檢測(cè)處理情況 225
圖表 55  中國(guó)糧食類及其制品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 225
圖表 56  水產(chǎn)品類及其制品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 225
圖表 57  水產(chǎn)品類及其制品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 226
圖表 58  水產(chǎn)品類及其制品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 226
圖表 59  水產(chǎn)品類及其制品安全快速檢測(cè)處理情況 226
圖表 60  水產(chǎn)品類及其制品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 226
圖表 61  肉類及其制品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 227
圖表 62  肉類及其制品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 227
圖表 63  肉類及其制品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 227
圖表 64  肉類及其制品安全快速檢測(cè)處理情況 228
圖表 65  肉類及其制品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 228
圖表 66  豆制品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 228
圖表 67  豆制品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 229
圖表 68  豆制品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 229
圖表 69  豆制品安全快速檢測(cè)處理情況 229
圖表 70  豆制品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 229
圖表 71  烹調(diào)佐料安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 230
圖表 72  烹調(diào)佐料安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 230
圖表 73  烹調(diào)佐料安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 230
圖表 74  烹調(diào)佐料安全快速檢測(cè)處理情況 231
圖表 75  烹調(diào)佐料安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 231
圖表 76  干貨食品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 231
圖表 77  干貨食品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 232
圖表 78  干貨食品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 232
圖表 79  干貨食品安全快速檢測(cè)處理情況 232
圖表 80  干貨食品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 232
圖表 81  烘焙食品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 233
圖表 82  烘焙食品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 233
圖表 83  烘焙食品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 233
圖表 84  烘焙食品安全快速檢測(cè)處理情況 234
圖表 85  烘焙食品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 234
圖表 86  方便食品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 234
圖表 87  方便食品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 235
圖表 88  方便食品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 235
圖表 89  方便食品安全快速檢測(cè)處理情況 235
圖表 90  方便食品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 235
圖表 91  速凍米面制品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 236
圖表 92  速凍米面制品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 236
圖表 93  速凍米面制品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 236
圖表 94  速凍米面制品安全快速檢測(cè)處理情況 237
圖表 95  速凍米面制品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 237
圖表 96  糖果蜜餞安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 237
圖表 97  糖果蜜餞安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 238
圖表 98  糖果蜜餞安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 238
圖表 99  糖果蜜餞安全快速檢測(cè)處理情況 238
圖表 100  糖果蜜餞安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 238
圖表 101  酒及飲料類安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 239
圖表 102  酒及飲料類安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 239
圖表 103  酒及飲料類安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 239
圖表 104  酒及飲料類安全快速檢測(cè)處理情況 240
圖表 105  酒及飲料類安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 240
圖表 106  罐頭制品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 240
圖表 107  罐頭制品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 241
圖表 108  罐頭制品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 241
圖表 109  罐頭制品安全快速檢測(cè)處理情況 241
圖表 110  罐頭制品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 241
圖表 111  水果安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 242
圖表 112  水果安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 242
圖表 113  水果安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 242
圖表 114  水果安全快速檢測(cè)處理情況 243
圖表 115  水果安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 243
圖表 116  蔬菜類安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 243
圖表 117  蔬菜類安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 244
圖表 118  蔬菜類安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 244
圖表 119  蔬菜類安全快速檢測(cè)處理情況 244
圖表 120  蔬菜類安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 244
圖表 121  食用油脂類安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 245
圖表 122  食用油脂類安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 245
圖表 123  食用油脂類安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 245
圖表 124  食用油脂類安全快速檢測(cè)處理情況 246
圖表 125  食用油脂類安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 246
圖表 126  乳制品安全快速檢測(cè)抽樣地點(diǎn)統(tǒng)計(jì) 246
圖表 127  乳制品安全快速檢測(cè)抽樣數(shù)統(tǒng)計(jì) 247
圖表 128  乳制品安全快速檢測(cè)送檢數(shù)統(tǒng)計(jì) 247
圖表 129  乳制品安全快速檢測(cè)處理情況 247
圖表 130  乳制品安全快速檢測(cè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 247
圖表 131  2011-2015年中國(guó)乳制品工業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 248
圖表 132  2011-2015年中國(guó)乳制品工業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 249
圖表 133  2011-2015年中國(guó)乳制品工業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 249
圖表 134  2010-2015年中國(guó)乳制品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 249
圖表 135  2011-2015年中國(guó)肉類工業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 252
圖表 136  2011-2015年中國(guó)肉類工業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 252
圖表 137  2011-2015年中國(guó)肉類工業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 253
圖表 138  2010-2014年中國(guó)肉類產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 253
圖表 139  2011-2015年中國(guó)釀酒企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 255
圖表 140  2011-2015年中國(guó)釀酒行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 256
圖表 141  2011-2015年中國(guó)釀酒行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 256
圖表 142  2010-2015年中國(guó)飲料酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 257
圖表 143  2011-2015年中國(guó)糧食工業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 259
圖表 144  2011-2015年中國(guó)糧食工業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 259
圖表 145  2011-2015年中國(guó)糧食工業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 260
圖表 146  2010-2014年中國(guó)糧食產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 260
圖表 147  2011-2015年中國(guó)食品添加劑企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 263
圖表 148  2011-2015年中國(guó)食品添加劑行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 263
圖表 149  2011-2015年中國(guó)食品添加劑行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 264
圖表 150  2011-2015年中國(guó)飲料企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 267
圖表 151  2011-2015年中國(guó)飲料行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 267
圖表 152  2011-2015年中國(guó)飲料行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 268
圖表 153  2010-2015年中國(guó)軟飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 268
圖表 154  2011-2015年中國(guó)制糖企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 271
圖表 155  2011-2015年中國(guó)制糖行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 271
圖表 156  2011-2015年中國(guó)制糖行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 272
圖表 157  2010-2015年中國(guó)成品糖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 272
圖表 158  2011-2015年中國(guó)水產(chǎn)品工業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 275
圖表 159  2011-2015年中國(guó)水產(chǎn)品工業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 275
圖表 160  2011-2015年中國(guó)水產(chǎn)品工業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 276
圖表 161  2010-2014年中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 276
圖表 162  2011-2015年中國(guó)食用植物油加工業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 278
圖表 163  2011-2015年中國(guó)食用植物油加工業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 279
圖表 164  2011-2015年中國(guó)食用植物油加工業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 279
圖表 165  2010-2015年中國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 279
圖表 166  2011-2015年中國(guó)罐頭工業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 282
圖表 167  2011-2015年中國(guó)罐頭工業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 282
圖表 168  2011-2015年中國(guó)罐頭工業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 283
圖表 169  2010-2015年中國(guó)罐頭產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 283
圖表 170  2011-2015年中國(guó)發(fā)酵制品企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 285
圖表 171  2011-2015年中國(guó)發(fā)酵制品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 285
圖表 172  2011-2015年中國(guó)發(fā)酵制品行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 286
圖表 173  2011-2015年中國(guó)焙烤糖制品企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖 288
圖表 174  2011-2015年中國(guó)焙烤糖制品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 289
圖表 175  2011-2015年中國(guó)焙烤糖制品行業(yè)銷售收入變化趨勢(shì)圖 289
圖表 176  2010-2015年中國(guó)糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 290
圖表 177  2009-2015年中國(guó)化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖 292
圖表 178  獸藥殘留檢測(cè)方法統(tǒng)計(jì) 308
圖表 179  食品重金屬檢測(cè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì) 311
圖表 180  食品添加劑生產(chǎn)許可檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名單統(tǒng)計(jì) 323
圖表 181  轉(zhuǎn)基因作物PCR檢測(cè)策略示意圖及特異性比較 341
圖表 182  2014-2015年山東省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 343
圖表 183  山東省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 344
圖表 184  山東省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 344
圖表 185  山東省食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 346
圖表 186  2014-2015年湖北省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 347
圖表 187  湖北省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 348
圖表 188  湖北省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 348
圖表 189  湖北省食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 350
圖表 190  2014-2015年河南省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 351
圖表 191  河南省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 352
圖表 192  河南省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 352
圖表 193  河南省食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 353
圖表 194  2014-2015年廣東省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 355
圖表 195  廣東省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 356
圖表 196  廣東省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 356
圖表 197  廣東省食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 357
圖表 198  2014-2015年浙江省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 358
圖表 199  浙江省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 359
圖表 200  浙江省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 360
圖表 201  2014-2015年遼寧省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 363
圖表 202  遼寧省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 364
圖表 203  遼寧省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 364
圖表 204  遼寧省食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 366
圖表 205  2014-2015年江蘇省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 367
圖表 206  江蘇省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 368
圖表 207  江蘇省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 368
圖表 208  江蘇省食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 369
圖表 209  2014-2015年吉林省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 371
圖表 210  吉林省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 372
圖表 211  吉林省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 372
圖表 212  吉林省食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 373
圖表 213  2014-2015年陜西省食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 376
圖表 214  陜西省食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 377
圖表 215  陜西省食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 377
圖表 216  陜西省主要食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)情況表 378
圖表 217  陜西省食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 379
圖表 218  2014-2015年上海市食品制造業(yè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 380
圖表 219  上海市食品流通環(huán)節(jié)安全事故情況統(tǒng)計(jì) 381
圖表 220  上海市食品制造業(yè)主要法律法規(guī) 381
圖表 221  上海市食品安全檢測(cè)設(shè)備企業(yè)概覽 382
圖表 222  國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢疫中心檢測(cè)項(xiàng)目情況 385
圖表 223  國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心組織結(jié)構(gòu)圖 390
圖表 224  北京市理化分析測(cè)試中心組織結(jié)構(gòu)圖 395
圖表 225  北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析檢測(cè)中心主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 396
圖表 226  北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析檢測(cè)中心硬件設(shè)備情況1 397
圖表 227  北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析檢測(cè)中心硬件設(shè)備情況2 398
圖表 228  北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析檢測(cè)中心組織結(jié)構(gòu)圖 399
圖表 229  深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司食品檢測(cè)項(xiàng)目情況 403
圖表 230  2015年深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 404
圖表 231  2015年深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 404
圖表 232  2012-2015年深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 404
圖表 233  2012-2015年深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 405
圖表 234  2012-2015年深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司盈利能力情況 405
圖表 235  2012-2015年深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司償債能力情況 405
圖表 236  2012-2015年深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 406
圖表 237  2012-2015年深圳華測(cè)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 406
圖表 238  北京勤邦生物技術(shù)有限公司基本情況 409
圖表 239  北京勤邦生物技術(shù)有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 409
圖表 240  2015年北京勤邦生物技術(shù)有限公司認(rèn)定產(chǎn)品列表 411
圖表 241  北京六角體科技發(fā)展有限公司基本情況 412
圖表 242  北京六角體科技發(fā)展有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 412
圖表 243  北京六角體科技發(fā)展有限公司主要科研成果情況 413
圖表 244  北京維德維康生物技術(shù)有限公司基本情況 414
圖表 245  北京維德維康生物技術(shù)有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 415
圖表 246  北京維德維康生物技術(shù)有限公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)圖 416
圖表 247  北京華安麥科生物技術(shù)有限公司基本情況 417
圖表 248  北京華安麥科生物技術(shù)有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 417
圖表 249  深圳市綠詩(shī)源生物技術(shù)有限公司基本情況 419
圖表 250  深圳市綠詩(shī)源生物技術(shù)有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 420
圖表 251  杭州南開日新生物技術(shù)有限公司基本情況 421
圖表 252  杭州南開日新生物技術(shù)有限公司主要檢測(cè)產(chǎn)品情況 422
圖表 253  杭州天邁生物科技有限公司基本情況 422
圖表 254  杭州天邁生物科技有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 423
圖表 255  上?？祆`生物科技有限公司基本情況 425
圖表 256  上?？祆`生物科技有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 425
圖表 257  譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司基本情況 427
圖表 258  譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 427
圖表 259  廣州達(dá)元食品安全技術(shù)有限公司基本情況 429
圖表 260  廣州達(dá)元食品安全技術(shù)有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 430
圖表 261  廣東達(dá)元食品藥品安全技術(shù)有限公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)情況 432
圖表 262  廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 433
圖表 263  廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)圖 435
圖表 264  北京錦繡大地技術(shù)檢測(cè)分析中心有限公司基本情況 436
圖表 265  北京錦繡大地技術(shù)檢測(cè)分析中心有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 436
圖表 266  北京康樸尼檢測(cè)技術(shù)有限公司基本情況 437
圖表 267  北京康樸尼檢測(cè)技術(shù)有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 438
圖表 268  青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司基本情況 439
圖表 269  青島海潤(rùn)農(nóng)大檢測(cè)有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目情況 439
圖表 270  上海源本食品質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司基本情況 441
圖表 271  2015年江蘇天瑞儀器股份有限公司分產(chǎn)品情況表 444
圖表 272  2015年江蘇天瑞儀器股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 444
圖表 273  2012-2015年江蘇天瑞儀器股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 445
圖表 274  2012-2015年江蘇天瑞儀器股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 445
圖表 275  2012-2015年江蘇天瑞儀器股份有限公司盈利能力情況 445
圖表 276  2012-2015年江蘇天瑞儀器股份有限公司償債能力情況 446
圖表 277  2012-2015年江蘇天瑞儀器股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 446
圖表 278  2012-2015年江蘇天瑞儀器股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 446
圖表 279  2015年聚光科技（杭州）股份有限公司分產(chǎn)品情況表 449
圖表 280  2015年聚光科技（杭州）股份有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況 450
圖表 281  2015年聚光科技（杭州）股份有限公司分地區(qū)情況表 450
圖表 282  2012-2015年聚光科技（杭州）股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 450
圖表 283  2012-2015年聚光科技（杭州）股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì) 451
圖表 284  2012-2015年聚光科技（杭州）股份有限公司盈利能力情況 451
圖表 285  2012-2015年聚光科技（杭州）股份有限公司償債能力情況 451
圖表 286  2012-2015年聚光科技（杭州）股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力情況 452
圖表 287  2012-2015年聚光科技（杭州）股份有限公司成本費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 452
圖表 288  大連依利特分析儀器有限公司基本情況 454
圖表 289  大連依利特分析儀器有限公司主要產(chǎn)品情況 455
圖表 290  大連依利特分析儀器有限公司組織結(jié)構(gòu)圖 456
圖表 291  深圳菲特立科技有限公司基本情況 457
圖表 292  深圳菲特立科技有限公司主要產(chǎn)品情況 457
圖表 293  深圳菲特立科技有限公司主要檢測(cè)項(xiàng)目 458
圖表 294  深圳市華唯計(jì)量技術(shù)開發(fā)有限公司基本情況 459
圖表 295  深圳市華唯計(jì)量技術(shù)開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品情況 460
圖表 296  2016-2020年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖 465