白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒，又稱燒酒及白干，工藝獨(dú)特，歷史悠久，享譽(yù)中外。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。
　　白酒行業(yè)通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)行機(jī)制等多方面的調(diào)整，經(jīng)濟(jì)增長方式由量的擴(kuò)張的粗放式經(jīng)營，向集約化經(jīng)營、品牌效應(yīng)、文化效應(yīng)、質(zhì)量效應(yīng)、市場精耕細(xì)作等方式轉(zhuǎn)變。2008-2012年，白酒制造業(yè)銷售收入總額五年間平均增長速度為31.70%，高于工業(yè)五年平均增長速度（增長20.29%）。
　　2013年，白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5018億元，實(shí)現(xiàn)利潤804.9億元，產(chǎn)量達(dá)12262037.42千升。
　　2014年，我國白酒行業(yè)銷售收入5259億元，同比增長5.7%；累計產(chǎn)量1257.13萬千升，同比增長2.5%。
　　2015年1-2月，白酒行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額分別同比增長10.2%和7.2%，與釀酒行業(yè)整體增幅非常接近，同時占釀酒行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入、利潤總額的比重均進(jìn)一步加大，對釀酒行業(yè)整體增長的決定性作用也繼續(xù)得到強(qiáng)化。
　　近幾年，我國白酒行業(yè)盈利模式由總量增長模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式轉(zhuǎn)變，行業(yè)競爭由無序競爭向相對有序競爭轉(zhuǎn)變，競爭向縱深發(fā)展，品牌化趨勢明顯，流通渠道扁平化，經(jīng)銷商專業(yè)化、品牌化，廠商合作向戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型；資本運(yùn)作進(jìn)入新階段，資本復(fù)雜化，國際資本，風(fēng)投資本，產(chǎn)業(yè)資本等紛紛加劇進(jìn)入白酒行業(yè)，資本戰(zhàn)略化，資本并購實(shí)行戰(zhàn)略性布局。
　　隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及居民收入增加，高端產(chǎn)品市場呈現(xiàn)快速上升的趨勢，加之渠道、終端之爭愈演愈烈，中高檔市場的競爭將成為決定行業(yè)競爭格局的主導(dǎo)力量。
　　未來一段時期，中國白酒行業(yè)將進(jìn)入一個穩(wěn)定發(fā)展期。雖然發(fā)展速度會有所減緩，但行業(yè)的景氣度將繼續(xù)保持。
　　銀行及相關(guān)金融機(jī)構(gòu)在對白酒行業(yè)進(jìn)行信貸決策時，必須對行業(yè)存在的風(fēng)險進(jìn)行系統(tǒng)的評估。本研究報告運(yùn)用大量專業(yè)的分析工具，并結(jié)合相關(guān)理論模型，綜合運(yùn)用定量和定性的分析方法，對白酒行業(yè)近年的運(yùn)行狀況及發(fā)展趨勢做了深入地分析，對行業(yè)的償債能力、盈利能力、營運(yùn)能力和成長能力等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行了全面地剖析，并對白酒行業(yè)可能存在的政策風(fēng)險、市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險等信貸風(fēng)險進(jìn)行了客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u估。本報告可為銀行在評估白酒行業(yè)項(xiàng)目貸款時提供極其有價值的參考意見，對銀行降低可能的信貸風(fēng)險、提高貸款的安全性和穩(wěn)健性具有重要意義。

?本報告所有內(nèi)容受法律保護(hù)，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1454號。 本報告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品，報告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。 本報告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。 在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法。