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內(nèi)容概括

天然香料是指取自自然界的、保持原有動(dòng)植物香氣特征的香料。通常利用自然界存在的芳香植物的含香器官和泌香動(dòng)物的腺體分泌物為原料，采用粉碎、發(fā)酵、蒸餾、壓榨、冷磨、萃取以及吸附等物理和生物化學(xué)方法進(jìn)行加工提制而成。分為動(dòng)物性和植物性香料兩大類。

據(jù)了解，2013年，全球香料香精市場銷售額約為239億美元。國際著名市場研究機(jī)構(gòu)Freedonia的最新研究報(bào)告顯示，受食品和飲料加工業(yè)需求增長以及發(fā)展中國家消費(fèi)支出增加等因素刺激，未來全球香料香精市場將以年均4.4%的速度增長，到2016年市場總額將達(dá)265億美元。法國是天然香料的主要生產(chǎn)國，不但種植香料植物基地，還有P．Robertet 公司、V．Mahe Fils公司、LautievFils 公司和Charabot 等著名公司，主要的品種有薰衣草油、伊蘭、香葉等，法國有許多天然香料的廠商在巴西、留尼旺島等地設(shè)點(diǎn)加工天然香料的粗品，然后再在法國精制后遠(yuǎn)銷國外。美國、德國、日本、澳大利亞、瑞士等也有國際大公司。

中國是天然香料植物資源大國，有分屬62個(gè)科的400余種香料植物，已生產(chǎn)天然香料120多種；國際市場有名錄的天然香料約500種，工業(yè)化生產(chǎn)不超過200種（分屬于60多個(gè)科的香料植物）；同時(shí)也是世界上主要的天然香料生產(chǎn)國。2014年，國內(nèi)生產(chǎn)天然香料的廠家估計(jì)有300多家，但大多數(shù)是規(guī)模不大、經(jīng)濟(jì)技術(shù)力量薄弱、品牌知名度不高的企業(yè)。生產(chǎn)天然香料產(chǎn)量11.4萬噸，預(yù)計(jì)2015年，天然香料產(chǎn)量達(dá)到13.2萬噸左右。

我國還是天然香料的出口大國，出口額占世界天然香料出口額的1/4以上。我國的天然香料主要出口亞洲，歐洲和北美洲，其中主要的出口大國是美國和日本。而美國、日本和印度也是我國天然香料產(chǎn)品的進(jìn)口大國。

天然香料行業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展，是同食品、飲料、日化等配套行業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)的，下游行業(yè)日新月異的變化，促使天然香料行業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，品種不斷增加，產(chǎn)量和銷售額逐年上升。預(yù)計(jì)2020年，我國天然香料產(chǎn)量達(dá)到24.6萬噸，市場規(guī)模達(dá)到187.5萬元左右。

報(bào)告目錄

第一章天然香料產(chǎn)業(yè)概述 8

第一節(jié) 天然香料概念 8

一、天然香料定義 8
二、天然香料分類 8

第二節(jié) 天然香料經(jīng)營模式 9

一、采購模式 9
二、生產(chǎn)模式 9
三、銷售模式 9

第二章全球及中國天然香料市場分析 11

第一節(jié) 天然香料行業(yè)國際市場分析 11

一、天然香料重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè) 11
二、天然香料國際市場現(xiàn)狀 11
三、香料香精行業(yè)市場規(guī)模 12
四、天然香料國際市場前景 13

第二節(jié) 天然香料行業(yè)國內(nèi)市場分析 13

一、天然香料國內(nèi)市場現(xiàn)狀 13
二、天然香料開發(fā)問題分析 14
三、天然香料發(fā)展對策分析 15
四、天然香料市場分地區(qū)分析 16
（一）云南省 16
（二）金溪縣 17

第三章 2015年天然香料市場環(huán)境分析 18

第一節(jié) 國際宏觀經(jīng)濟(jì)及前景預(yù)測 18

一、2014年世界經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 18
二、2015年世界經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 23
三、2016年全球經(jīng)濟(jì)增速預(yù)計(jì) 24

第二節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)及前景預(yù)測 26

一、中國GDP增長情況分析 26
二、中國宏觀經(jīng)濟(jì)的十大表現(xiàn) 27
三、中國經(jīng)濟(jì)市場前景展望 29

第四章天然香料行業(yè)相關(guān)政策分析 31

第一節(jié) 天然香料行業(yè)監(jiān)管體制 31

第二節(jié) 天然香料行業(yè)政策分析 31

第三節(jié) 《GB29938-2013

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-食品用香料通則》 32

第五章天然香料

第一節(jié) 水蒸汽蒸餾法 33

第二節(jié) 浸提法 33

第三節(jié) 壓榨法 34

第四節(jié) 吸附法 34

第五節(jié) 超臨界流體萃取法 35

第六節(jié) 分子蒸餾法 35

第七節(jié) 其它分離提純技術(shù) 36

一、結(jié)晶分離技術(shù) 36
二、加速溶劑萃取 37
三、超聲提取法 37
四、微波輔助萃取技術(shù) 38
五、微膠囊-雙水相萃取法 38
六、其它輔助技術(shù) 39

第六章中國天然香料市場供需分析 41

第一節(jié) 天然香料產(chǎn)能產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 41

第二節(jié) 中國天然香料產(chǎn)量分析 41

第三節(jié) 天然香料市場規(guī)模分析 42

第四節(jié) 天然香料進(jìn)口、出口情況分析 42

一、進(jìn)口情況分析 43
二、出口情況分析 43

第七章 2016-2020年天然香料市場供需前景預(yù)測 45

第一節(jié) 2016-2020年天然香料產(chǎn)量預(yù)測 45

第二節(jié) 2016-2020年天然香料市場規(guī)模預(yù)測 45

第三節(jié) 2016-2020年天然香料出口預(yù)測 46

第八章天然香料市場波特五力競爭分析 47

第一節(jié) 現(xiàn)有企業(yè)間的競爭格局 47

第二節(jié) 行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析 47

第三節(jié) 替代產(chǎn)品或服務(wù)的威脅 47

第四節(jié) 供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力 48

第五節(jié) 下游用戶討價(jià)還價(jià)能力 48

第九章天然香料標(biāo)桿企業(yè)研究分析 49

第一節(jié) 江西省吉水縣興華天然香料有限公司 49

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 49
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 49
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 50
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 51

第二節(jié) 愛普香料集團(tuán)股份有限公司 51

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 51
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 52
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 53
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 54
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 54
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 56

第三節(jié) 黃山科宏生物香料股份有限公司 56

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 56
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 57
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 57
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 58
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 58

第四節(jié) 安徽豐樂香料有限責(zé)任公司 59

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 59
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 59
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 60
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 60
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 61

第五節(jié) 廣州百花香料股份有限公司 61

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 61
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 62
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 62
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 62
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 63

第六節(jié) 瀛洋（中國）

香精香料集團(tuán) 64
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 64
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 64
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 65
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 66
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 66

第七節(jié) 德信行（珠海）香精香料有限公司 66

一、企業(yè)發(fā)展基本情況 66
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 67
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 67
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)布局 68
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 68

第八節(jié) 江西思派思香料

化工有限公司 69
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 69
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 69
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 70
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 70

第十章天然香料產(chǎn)業(yè)鏈及供應(yīng)商聯(lián)系方式 71

第一節(jié) 天然香料產(chǎn)業(yè)鏈分析 71

一、天然香料供應(yīng)鏈關(guān)系分析 71
二、天然香料植物種植業(yè)分析 71
（一）天然香料植物種植業(yè)概況 71
（二）天然香料植物產(chǎn)量 72
三、香精行業(yè)分析 72
（一）概況 72
（二）規(guī)模 74
四、天然香料需求及應(yīng)用領(lǐng)域 74
（一）乳制品制造業(yè) 74
1、乳制品產(chǎn)量 74
2、乳制品規(guī)模 75
3、乳制品前景 75
（二）飲料行業(yè) 75
1、飲料產(chǎn)量 75
2、飲料規(guī)模 76
3、飲料前景 76
（三）糖果行業(yè) 76
（四）焙烤食品制造行業(yè) 77

第二節(jié) 天然香料產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商聯(lián)系方式 78

一、天然香料原料供應(yīng)商及聯(lián)系方式 78
二、天然香料主要供應(yīng)商及聯(lián)系方式 79
三、天然香料客戶買家及聯(lián)系方式 80

第十一章天然香料營銷模式及渠道分析 82

第一節(jié) 天然香料

直銷模式分析 82

第二節(jié) 天然香料代理銷售模式 82

第三節(jié) 天然香料網(wǎng)絡(luò)銷售模式 82

第十二章天然香料行業(yè)

第一節(jié) 天然香料行業(yè)投資環(huán)境 83

一、“十三五”國民經(jīng)濟(jì)增長形勢預(yù)測 83
二、天然香料行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策扶持 83
三、天然香料上游資源豐富 83

第二節(jié) 天然香料行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn) 84

一、機(jī)遇 84
二、挑戰(zhàn) 84

第三節(jié) 天然香料行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 85

一、原材料風(fēng)險(xiǎn) 85
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 85
三、人才流失風(fēng)險(xiǎn) 85

第四節(jié) 天然香料項(xiàng)目投資策略 85

圖表目錄

圖表 1 天然香料的分類和用途 8
圖表 2 全球天然香料企業(yè)統(tǒng)計(jì) 11
圖表 3 2011-2016年全球香精香料行業(yè)市場規(guī)模變化趨勢圖 13
圖表 4 2012-2014年各國際組織近期下調(diào)世界及主要經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)增長率預(yù)測值 18
圖表 5 2013-2014年世界工業(yè)生產(chǎn)同比增長率 19
圖表 6 2011-2014年三大經(jīng)濟(jì)體GDP環(huán)比增長率 20
圖表 7 2012-2014年世界及主要經(jīng)濟(jì)體GDP同比增長率 20
圖表 8 2013-2014年三大經(jīng)濟(jì)體零售額同比增長率 21
圖表 9 2013-2014年世界貿(mào)易量同比增長率 21
圖表 10 2013-2014年世界、發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家消費(fèi)價(jià)格同比上漲率 22
圖表 11 2013-2014年美國、日本和歐元區(qū)失業(yè)率 23
圖表 12 四大機(jī)構(gòu)對世界及主要經(jīng)濟(jì)體GDP增長率的預(yù)測 24
圖表 1 2010-2015年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 26
圖表 2 2014-2015年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成統(tǒng)計(jì) 26
圖表 15 天然香料行業(yè)部分政策統(tǒng)計(jì) 31
圖表 16 中國部分天然香料企業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 41
圖表 17 2011-2015年中國天然香料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 42
圖表 18 2011-2015年中國天然香料市場規(guī)模統(tǒng)計(jì) 42
圖表 19 2013-2015年中國香料進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 43
圖表 20 2013-2015年中國香料進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 43
圖表 21 2013-2015年香料出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 43
圖表 22 2013-2015年香料出口金額統(tǒng)計(jì) 44
圖表 23 2016-2020年中國天然香料產(chǎn)量預(yù)測圖 45
圖表 24 2016-2020年中國天然香料市場規(guī)模統(tǒng)計(jì) 46
圖表 25 江西省吉水縣興華天然香料有限公司基本情況 49
圖表 26 江西省吉水縣興華天然香料有限公司生物柴油產(chǎn)品 50
圖表 27 江西省吉水縣興華天然香料有限公司收入及利潤情況 50
圖表 28 江西省吉水縣興華天然香料有限公司銷售利潤率及毛利率情況 51
圖表 29 江西省吉水縣興華天然香料有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)圖 51
圖表 30 愛普香料集團(tuán)股份有限公司香料產(chǎn)品情況 52
圖表 31 2015年愛普香料集團(tuán)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 53
圖表 32 2015年愛普香料集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 53
圖表 33 2011-2015年愛普香料集團(tuán)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì) 53
圖表 34 2015年愛普香料集團(tuán)股份有限公司分地區(qū)情況表 54
圖表 35 黃山科宏生物香料股份有限公司主要產(chǎn)品統(tǒng)計(jì) 57
圖表 36 2014-2015年黃山科宏生物香料股份有限公司分產(chǎn)品情況 57
圖表 37 2012-2015年黃山科宏生物香料股份有限公司收入及利潤情況 58
圖表 38 安徽豐樂香料有限責(zé)任公司基本情況 59
圖表 39 安徽豐樂香料有限責(zé)任公司香料產(chǎn)品情況 60
圖表 40 2013-2015年安徽豐樂香料有限責(zé)任公司收入及利潤情況 60
圖表 41 廣州百花香料股份有限公司基本情況 61
圖表 42 2013-2015年廣州百花香料股份有限公司收入及利潤情況 62
圖表 43 廣州百花香料股份有限公司國內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖 63
圖表 44 廣州百花香料股份有限公司國際銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖 63
圖表 45 瀛洋（中國）香精香料集團(tuán)產(chǎn)品情況表 65
圖表 46 2012-2014年瀛海（滄州）香料有限公司收入及利潤情況 65
圖表 47 2012-2014年山東瀛洋香精香料有限公司銷售利潤率及毛利率情況 65
圖表 48 瀛洋（中國）香精香料集團(tuán)銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖 66
圖表 49 德信行（珠海）香精香料有限公司基本情況 67
圖表 50 德信行（珠海）香精香料有限公司香料產(chǎn)品情況 67
圖表 51 德信行（珠海）香精香料有限公司收入及利潤情況 68
圖表 52 德信行（珠海）香精香料有限公司銷售利潤率毛利率情況 68
圖表 53 江西思派思香料化工有限公司基本情況 69
圖表 54 2012-2014年江西思派思香料化工有限公司收入及利潤情況 70
圖表 55 2012-2014年江西思派思香料化工有限公司銷售利潤率及毛利率情況 70
圖表 56 天然香料產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 71
圖表 57 中國部分香料作物產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 72
圖表 58 2014-2015年中國香料、香精制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) 73
圖表 59 2012-2015年中國香料、香精制造行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 74
圖表 60 2011-2015年中國乳制品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 74
圖表 61 2012-2015年中國乳制品加工業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 75
圖表 62 2011-2015年中國軟飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 76
圖表 63 2012-2015年中國飲料加工業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 76
圖表 64 2011-2015年中國糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 77
圖表 65 2012-2015年中國培烤食品制造業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) 77
圖表 66 天然香料主要原料供應(yīng)商及聯(lián)系方式統(tǒng)計(jì) 78
圖表 67 天然香料主要供應(yīng)商及聯(lián)系方式統(tǒng)計(jì) 79
圖表 68 天然香料主要客戶買家及聯(lián)系方式統(tǒng)計(jì) 80
圖表 69 廠家直銷模式優(yōu)劣勢情況 82
圖表 70 網(wǎng)絡(luò)銷售模式優(yōu)劣勢情況 82
圖表 71 “十三五”時(shí)期國民經(jīng)濟(jì)主要指標(biāo) 83

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