隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，電子商務(wù)已經(jīng)向我們展示了其強(qiáng)大的生命力，過去幾年間，服飾箱包、3C產(chǎn)品、圖書、美妝等商品的電商化已經(jīng)取得了極大的成功，食品電商被認(rèn)為是電子商務(wù)市場的最后一片藍(lán)海。
2012年以來，食品電商迎來了快速的發(fā)展，電商巨頭天貓、京東、1號(hào)店、蘇寧易購等紛紛發(fā)力食品領(lǐng)域。順豐優(yōu)選、本來生活等選擇跨界經(jīng)營打造電商平臺(tái)，加劇了食品電商行業(yè)的競爭。隨著傳統(tǒng)商超的市場被不斷蠶食，越來越多的線下商超也開始打造自己的電商之路。
2013年食品電商總交易金額達(dá)324億元，同比增長47.9%，網(wǎng)購食品在網(wǎng)購市場總交易額中的占比提升到2.5%。其中，生鮮食品的網(wǎng)購交易金額達(dá)到21.8億元。2014年，網(wǎng)購市場規(guī)模增長48%，與此同時(shí)，食品品類增長高達(dá)60%。
食品電子商務(wù)行業(yè)面臨良好發(fā)展環(huán)境。在2015年3月5日舉行的兩會(huì)中，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提到，制定互聯(lián)網(wǎng)+行動(dòng)計(jì)劃，推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等與現(xiàn)代制造業(yè)結(jié)合，促進(jìn)電子商務(wù)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)金融健康發(fā)展，引導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)拓展國際市場。此外，我國首部《電子商務(wù)法》預(yù)計(jì)于2015年至2016年初完成法律草案起草工作。
隨著各大平臺(tái)的加入，及地方政府的持續(xù)推動(dòng)，未來幾年，國內(nèi)食品電商市場必定會(huì)走向資源高度整合的道路，越來越多的食品電商會(huì)加入其中，同時(shí)也會(huì)有越來越多的企業(yè)被整合。整個(gè)行業(yè)經(jīng)過此輪調(diào)整，市場集中度有望顯著提升，食品電商運(yùn)營模式將漸趨成熟，市場運(yùn)行秩序也將進(jìn)一步規(guī)范。
發(fā)布的《2016-2020年中國食品電商行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十二章。首先闡述了食品電商的發(fā)展環(huán)境，接著重點(diǎn)分析了中國食品電商行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、目前的熱點(diǎn)市場等方面內(nèi)容。隨后，報(bào)告對(duì)食品電商行業(yè)的商業(yè)模式、重點(diǎn)電商平臺(tái)以及食品電商相關(guān)行業(yè)進(jìn)行了透析。最后，報(bào)告分對(duì)食品電商市場的發(fā)展前景進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、產(chǎn)業(yè)研究中心、市場調(diào)查中心以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型，對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)食品電商產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資食品電商相關(guān)行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
第一章 中國
食品電
商行業(yè)發(fā)展環(huán)境
1.1 政策（Political）環(huán)境
1.1.1 促進(jìn)信息消費(fèi)拓展
電子商務(wù)發(fā)展空間
1.1.2 商務(wù)部多措并舉推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展
1.1.3 實(shí)施支持跨境
電子商務(wù)零售出口有關(guān)政策
1.1.4 食品安全法修訂案規(guī)范電商渠道
1.2 經(jīng)濟(jì)（Economic）環(huán)境
1.2.1 國際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.2.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.2.3 社會(huì)消費(fèi)品零售總額
1.2.4 全國固定資產(chǎn)
投資
1.2.5 規(guī)模以上工業(yè)增加值
1.3 社會(huì)（Social）環(huán)境
1.3.1 城鄉(xiāng)居民收入分析
1.3.2 中國居民恩格爾系數(shù)
1.3.3 年居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)
1.3.4 第三方移動(dòng)支付市場分析
1.3.5
第三方支付需解決安全問題
1.4
技術(shù)（Technological）環(huán)境
1.4.1 電子商務(wù)技術(shù)
1.4.2 食品加工技術(shù)
1.4.3 食品
冷鏈物流技術(shù)與設(shè)備
第二章 2013-2015年國際食品電商發(fā)展分析
2.1 全球電子商務(wù)發(fā)展分析
2.1.1 全球電子商務(wù)市場規(guī)模
2.1.2 全球B2C電商市場情況
2.1.3 中美日三國電商市場對(duì)比分析
2.1.4 全球電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)分析
2.1.5 發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品電商市場概述
2.2 世界部分國家食品電商市場現(xiàn)狀分析
2.2.1 美國食品零售電商運(yùn)營模式分析
2.2.2 德國加強(qiáng)網(wǎng)購食品安全監(jiān)管
2.2.3 英國
水產(chǎn)品電商渠道發(fā)展?jié)摿?br />
2.2.4 俄羅斯
有機(jī)食品網(wǎng)購發(fā)展態(tài)勢(shì)
2.3 國外食品電商案例分析
2.3.1 短暫的生命Webvan
2.3.2 Farmigo創(chuàng)新模式分析
2.3.3 生鮮電商Local Harvest
2.3.4 Ocado運(yùn)營模式解析
2.3.5 Argos的混合模式
2.3.6 其他生鮮電商成功案例
第三章 2013-2015年中國食品電商行業(yè)發(fā)展分析
3.1 2013-2015年食品電商行業(yè)現(xiàn)狀分析
3.1.1 食品電商模式簡述
3.1.2 食品網(wǎng)購市場分析
3.1.3 食品電商消費(fèi)人群分析
3.1.4 食品電商市場特征
3.1.5 農(nóng)產(chǎn)品電商現(xiàn)階段發(fā)展特征
3.2 2013-2015年中國食品電商市場競爭格局
3.2.1 食品電商市場競爭主體
3.2.2 食品電商核心競爭力分析
3.2.3 各方優(yōu)質(zhì)資源競爭食品電商
3.2.4 垂直食品電商驅(qū)動(dòng)市場發(fā)展
3.3 食品電商對(duì)傳統(tǒng)市場的影響
3.3.1 電子商務(wù)改變利益格局
3.3.2 食品電商沖擊傳統(tǒng)商超
3.3.3 精品超市有效對(duì)抗電商
3.3.4 傳統(tǒng)渠道應(yīng)重視消費(fèi)體驗(yàn)
3.3.5 傳統(tǒng)渠道應(yīng)對(duì)電商挑戰(zhàn)的方法
3.4 食品電子商務(wù)價(jià)值鏈分析
3.4.1 電子商務(wù)價(jià)值鏈模型分析
3.4.2 電子商務(wù)的價(jià)值鏈創(chuàng)造
3.4.3 電子商務(wù)促進(jìn)零售業(yè)價(jià)值鏈發(fā)展
3.4.4 農(nóng)產(chǎn)品電商價(jià)值鏈存在的問題
3.5 食品電商行業(yè)存在的問題及對(duì)策
3.5.1 食品電商產(chǎn)品質(zhì)量難保證
3.5.2 食品電商監(jiān)管困難
3.5.3 農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展困境
3.5.4 加強(qiáng)食品電商監(jiān)管對(duì)策
3.5.5 農(nóng)產(chǎn)品電商困境解決之道
第四章 2013-2015年中國食品電商熱點(diǎn)市場分析
4.1
進(jìn)口食品
4.1.1 進(jìn)口食品電商成藍(lán)海
4.1.2 國內(nèi)進(jìn)口食品市場持續(xù)擴(kuò)張
4.1.3 食品電商搶占進(jìn)口食品貨源
4.1.4 進(jìn)口食品網(wǎng)購安全問題
4.2 綠色食品
4.2.1 有機(jī)食品發(fā)展電商的意義
4.2.2 有機(jī)食品電商模式分析
4.2.3 有機(jī)食品青睞電商模式
4.2.4 O2O成有機(jī)食品電商新選擇
4.2.5 黑龍江綠色食品電商化分析
4.2.6 綠色食品電商存在的問題
4.3
休閑食品
4.3.1 休閑食品電商市場分析
4.3.2 休閑食品電商的重要意義
4.3.3 休閑食品電商模式創(chuàng)新
4.3.4 休閑食品電商拓展方向
4.4
保健品
4.4.1
保健品行銷模式變革
4.4.2 保健品電商運(yùn)營模式
4.4.3 保健品電商營銷模式對(duì)比
4.4.4 保健品電商發(fā)展要素
4.4.5 保健品行業(yè)電子商務(wù)趨勢(shì)
4.5 特色食品電商
4.5.1 特色食品的差異化競爭優(yōu)勢(shì)
4.5.2 特色食品重點(diǎn)電商平臺(tái)分析
4.5.3 特色食品電商選擇原則
4.5.4 發(fā)展特色食品電商的意義
4.5.5 特色食品電商存在的問題
4.5.6 特色食品電商發(fā)展建議
第五章 2013-2015年生鮮電商市場分析
5.1 生鮮電商行業(yè)綜述
5.1.1 生鮮電商發(fā)展歷程
5.1.2 生鮮電商產(chǎn)品分類
5.1.3 生鮮電商行業(yè)特點(diǎn)分析
5.1.4 發(fā)展生鮮電商的意義
5.1.5 生鮮電商市場驅(qū)動(dòng)因素分析
5.2 2013-2015年生鮮電商市場分析
5.2.1 2013年生鮮電商市場運(yùn)行狀況
5.2.2 2014年生鮮電商市場規(guī)模分析
5.2.3 2015年生鮮電商市場發(fā)展?fàn)顩r
5.3 生鮮電商商業(yè)模式解讀
5.3.1 國外生鮮電商模式介紹
5.3.2 生鮮電商主要發(fā)展模式
5.3.3 典型生鮮電商運(yùn)營模式分析
5.3.4 平臺(tái)模式與垂直模式對(duì)比
5.3.5 O2O模式分析
5.4 生鮮電商面臨的問題及措施
5.4.1 生鮮電商的困境
5.4.2 發(fā)展生鮮電商存在的困難
5.4.3 冷鏈
物流阻礙生鮮電商發(fā)展
5.4.4 拓展生鮮電商市場的對(duì)策建議
5.4.5 生鮮電商行業(yè)發(fā)展措施
5.5 生鮮電商發(fā)展趨勢(shì)分析
5.5.1 生鮮電商未來發(fā)展方式
5.5.2 生鮮電商未來規(guī)模預(yù)測(cè)
5.5.3 中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展研判
第六章 食品電商商業(yè)模式解讀
6.1 食品電商商業(yè)模式簡述
6.1.1 食品電商商業(yè)模式分類
6.1.2 食品電商主流經(jīng)營業(yè)態(tài)
6.1.3 食品電商供應(yīng)鏈管理模式
6.2 綜合電商平臺(tái)
6.2.1 新規(guī)規(guī)定食品電商平臺(tái)義務(wù)
6.2.2 重點(diǎn)綜合電商平臺(tái)分析
6.2.3 核心競爭力
6.3 垂直化電商
6.3.1 三種垂直化電商模式解析
6.3.2 食品垂直電商競爭加劇
6.3.3 未來發(fā)展重點(diǎn)
6.4 食品宅配
6.4.1 食品宅配當(dāng)前市場特點(diǎn)
6.4.2 配送方式分析
6.4.3 食品宅配面臨的障礙
6.4.4 亟需解決的問題
6.4.5 未來發(fā)展方向
6.5 傳統(tǒng)商超電商化
6.5.1 傳統(tǒng)超市電商化必要性分析
6.5.2 傳統(tǒng)超市開設(shè)電商渠道
6.5.3 傳統(tǒng)超市的電商化路徑
6.5.4 沃爾瑪電商發(fā)展分析
6.6 生產(chǎn)商入駐電商平臺(tái)模式
6.6.1 雨潤開拓自主電商品牌
6.6.2 五芳齋電商渠道分析
6.6.3 良品鋪?zhàn)覱2O運(yùn)營模式
6.6.4 加一覆蓋全渠道O2O
第七章 重點(diǎn)食品電商平臺(tái)運(yùn)營模式解析
7.1 一號(hào)店
7.1.1 公司業(yè)績簡析
7.1.2 競爭優(yōu)勢(shì)分析
7.1.3 入駐上海自貿(mào)區(qū)
7.1.4 一號(hào)店聯(lián)手沃爾瑪
7.1.5 一號(hào)店
大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略
7.1.6 2015年發(fā)展戰(zhàn)略
7.2 順豐優(yōu)選
7.2.1 發(fā)展布局
7.2.2 地域擴(kuò)張
7.2.3 運(yùn)營模式
7.2.4 借勢(shì)順豐速遞
7.2.5 冷鏈與電商反哺順豐
7.3 中糧我買網(wǎng)
7.3.1 全國布局歷程
7.3.2 海外直采戰(zhàn)略
7.3.3 信息化實(shí)施策略
7.3.4 移動(dòng)化建設(shè)
7.3.5 采購及配送管理
7.3.6 后臺(tái)變革
7.4 沱沱工社
7.4.1 全
產(chǎn)業(yè)鏈模式
7.4.2
農(nóng)業(yè)精細(xì)化管理模式
7.4.3
物聯(lián)網(wǎng)打造有機(jī)農(nóng)場
7.4.4 全程冷鏈配送
7.5 本來生活
7.5.1 買手制分析
7.5.2 推廣模式
7.5.3 打造線下體驗(yàn)館
7.5.4 聯(lián)手
餐飲企業(yè)
7.6 甫田網(wǎng)
7.6.1 發(fā)展歷程
7.6.2 供貨管理
7.6.3 存儲(chǔ)配送管理
第八章 食品電商營銷模式分析
8.1 會(huì)員營銷
8.1.1 會(huì)員營銷概述
8.1.2 會(huì)員營銷體系
8.1.3 會(huì)員營銷操作方法
8.1.4 會(huì)員營銷步驟
8.2 搜索引擎營銷
8.2.1 搜索引擎營銷服務(wù)方式
8.2.2 搜索引擎營銷的內(nèi)容
8.2.3 搜索引擎營銷的特點(diǎn)
8.2.4 搜索引擎營銷的重要性
8.2.5 搜索引擎營銷的現(xiàn)狀
8.3 社會(huì)化媒體營銷
8.3.1 社會(huì)化媒體營銷的特點(diǎn)
8.3.2 社交媒體營銷的優(yōu)勢(shì)
8.3.3 社交媒體的作用
8.3.4 社會(huì)化媒體營銷的誤區(qū)
8.3.5 使用社交媒體的策略
8.4
新聞事件營銷
8.4.1 事件營銷的基本原則
8.4.2 事件營銷特性
8.4.3 如何做好事件營銷
8.4.4 事件營銷的要求
8.5 軟文營銷
8.5.1 軟文營銷的基本要素
8.5.2 軟文營銷的作用
8.5.3 軟文營銷的技巧
8.5.4 軟文營銷推廣方法
第九章 食品電商相關(guān)行業(yè)之食品工業(yè)分析
9.1 2013-2015年中國食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
9.1.1 2013年食品行業(yè)運(yùn)行狀況
9.1.2 2014年食品行業(yè)運(yùn)行狀況
9.1.3 2015年食品行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
9.1.4 食品行業(yè)
盈利模式分析
9.1.5 戰(zhàn)略合作模式解析
9.2 2013-2015年中國食品市場發(fā)展態(tài)勢(shì)
9.2.1 中國食品市場特點(diǎn)
9.2.2 2013年食品進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
9.2.3 2013年食品行業(yè)價(jià)格走勢(shì)
9.2.4 2014年食品價(jià)格走勢(shì)
9.2.5 2015年食品價(jià)格行情
9.3 食品行業(yè)細(xì)分市場分析
9.3.1
肉制品
9.3.2
乳制品
9.3.3
食用油
9.3.4 調(diào)味品
9.3.5 方便食品
9.3.6 休閑食品
9.3.7 綠色食品
9.4 中國食品行業(yè)發(fā)展面臨的問題及對(duì)策
9.4.1 傳統(tǒng)食品工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
9.4.2 食品質(zhì)量安全問題嚴(yán)峻
9.4.3 發(fā)展食品工業(yè)措施建議
9.4.4 解決食品安全問題的對(duì)策
9.5 中國食品行業(yè)前景預(yù)測(cè)及發(fā)展趨勢(shì)
9.5.1 2016-2020年中國食品制造業(yè)預(yù)測(cè)分析
9.5.2 中國食品行業(yè)未來消費(fèi)趨勢(shì)
9.5.3 中國食品工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第十章 食品電商相關(guān)行業(yè)之電子商務(wù)業(yè)分析
10.1 2013-2015年中國電子商務(wù)市場分析
10.1.1 2013年電子商務(wù)市場規(guī)模
10.1.2 2014年電子商務(wù)市場規(guī)模
10.1.3 2015年電子商務(wù)市場規(guī)模
10.2 2013-2015年中國電子商務(wù)行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域分析
10.2.1 區(qū)域發(fā)展概況
10.2.2 廣東省
10.2.3 江蘇省
10.2.4 浙江省
10.2.5 上海市
10.2.6 北京市
10.2.7 山東省
10.3 2013-2015年中國電子商務(wù)市場競爭格局
10.3.1 國內(nèi)電商市場份額
10.3.2 中國電商市場格局
10.3.3 電商平臺(tái)積極布局低線市場
10.3.4 O2O改變現(xiàn)有電商格局
10.4 電子商務(wù)商業(yè)模式分析
10.4.1 B2B
10.4.2 B2C
10.4.3 C2C
10.4.4 O2O
10.4.5 綜合電商與垂直電商對(duì)比
10.5 中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展困境與措施
10.5.1 阻礙電子商務(wù)發(fā)展的因素
10.5.2 電子商務(wù)發(fā)展存在的問題
10.5.3 促進(jìn)電商行業(yè)發(fā)展的措施
10.5.4 我國電子商務(wù)發(fā)展策略
10.6 中國電子商務(wù)未來發(fā)展前景及趨勢(shì)
10.6.1 我國電子商務(wù)行業(yè)前景展望
10.6.2 電子商務(wù)細(xì)分市場規(guī)模預(yù)測(cè)
10.6.3 電子商務(wù)市場發(fā)展方向
10.6.4 電子商務(wù)市場發(fā)展趨勢(shì)
第十一章 食品電商相關(guān)行業(yè)之食品物流分析
11.1 2013-2015年中國物流行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
11.1.1 物流行業(yè)運(yùn)行特征
11.1.2 物流行業(yè)規(guī)模分析
11.1.3 政策支持
物流業(yè)良性發(fā)展
11.1.4 快遞行業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)模分析
11.1.5
電商物流模式分析
11.2 中國食品物流發(fā)展分析
11.2.1 食品物流行業(yè)的作用
11.2.2 發(fā)展食品物流的必要性
11.2.3 食品行業(yè)物流成本分析
11.2.4 我國食品物流發(fā)展現(xiàn)狀
11.2.5 多方競爭中國食品物流市場
11.3 中國食品冷鏈物流發(fā)展分析
11.3.1 冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈概述
11.3.2 食品冷鏈物流政策動(dòng)態(tài)
11.3.3 中國冷鏈物流設(shè)施建設(shè)升溫
11.3.4 食品冷鏈物流管理新規(guī)試點(diǎn)
11.3.5 我國食品冷鏈物流存在的問題
11.3.6 我國食品冷鏈物流發(fā)展對(duì)策
11.4 中國食品物流存在問題及發(fā)展策略
11.4.1 食品物流行業(yè)發(fā)展瓶頸
11.4.2 制約食品物流發(fā)展因素分析
11.4.3 食品物流行業(yè)發(fā)展策略
第十二章 對(duì)2016-2020年中國食品電商行業(yè)預(yù)測(cè)分析
12.1 中國食品電商行業(yè)前景預(yù)測(cè)
12.1.1 食品電商市場規(guī)模預(yù)測(cè)
12.1.2 農(nóng)產(chǎn)品成電商市場新熱點(diǎn)
12.1.3 特產(chǎn)食品前景良好
12.2 中國食品電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
12.2.1 食品電商未來發(fā)展重點(diǎn)
12.2.2 食品電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
12.2.3 食品電商行業(yè)發(fā)展建議
12.2.4 生鮮食品電商的發(fā)展趨勢(shì)
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