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內容概括

　隨著網絡經濟時代的到來，電子商務已經向我們展示了其強大的生命力，過去幾年間，服飾箱包、3C產品、圖書、美妝等商品的電商化已經取得了極大的成功，食品電商被認為是電子商務市場的最后一片藍海。
　　2012年以來，食品電商迎來了快速的發(fā)展，電商巨頭天貓、京東、1號店、蘇寧易購等紛紛發(fā)力食品領域。順豐優(yōu)選、本來生活等選擇跨界經營打造電商平臺，加劇了食品電商行業(yè)的競爭。隨著傳統(tǒng)商超的市場被不斷蠶食，越來越多的線下商超也開始打造自己的電商之路。
　　2013年食品電商總交易金額達324億元，同比增長47.9%，網購食品在網購市場總交易額中的占比提升到2.5%。其中，生鮮食品的網購交易金額達到21.8億元。2014年，網購市場規(guī)模增長48%，與此同時，食品品類增長高達60%。
　　食品電子商務行業(yè)面臨良好發(fā)展環(huán)境。在2015年3月5日舉行的兩會中，李克強總理在政府工作報告中提到，制定互聯網+行動計劃，推動移動互聯網、云計算、大數據、物聯網等與現代制造業(yè)結合，促進電子商務、工業(yè)互聯網和互聯網金融健康發(fā)展，引導互聯網企業(yè)拓展國際市場。此外，我國首部《電子商務法》預計于2015年至2016年初完成法律草案起草工作。
　　隨著各大平臺的加入，及地方政府的持續(xù)推動，未來幾年，國內食品電商市場必定會走向資源高度整合的道路，越來越多的食品電商會加入其中，同時也會有越來越多的企業(yè)被整合。整個行業(yè)經過此輪調整，市場集中度有望顯著提升，食品電商運營模式將漸趨成熟，市場運行秩序也將進一步規(guī)范。
　　發(fā)布的《2016-2020年中國食品電商行業(yè)投資分析及前景預測報告》共十二章。首先闡述了食品電商的發(fā)展環(huán)境，接著重點分析了中國食品電商行業(yè)的發(fā)展現狀、目前的熱點市場等方面內容。隨后，報告對食品電商行業(yè)的商業(yè)模式、重點電商平臺以及食品電商相關行業(yè)進行了透析。最后，報告分對食品電商市場的發(fā)展前景進行科學的預測。
　　本研究報告數據主要來自于國家統(tǒng)計局、海關總署、商務部、財政部、產業(yè)研究中心、市場調查中心以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業(yè)的分析預測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對食品電商產業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資食品電商相關行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

報告目錄

第一章　中國

食品電商行業(yè)發(fā)展環(huán)境
　　1.1　政策（Political）環(huán)境
　　　　1.1.1　促進信息消費拓展電子商務發(fā)展空間
　　　　1.1.2　商務部多措并舉推進農產品電商發(fā)展
　　　　1.1.3　實施支持跨境電子商務零售出口有關政策
　　　　1.1.4　食品安全法修訂案規(guī)范電商渠道
　　1.2　經濟（Economic）環(huán)境
　　　　1.2.1　國際宏觀經濟環(huán)境分析
　　　　1.2.2　國內宏觀經濟環(huán)境分析
　　　　1.2.3　社會消費品零售總額
　　　　1.2.4　全國固定資產投資
　　　　1.2.5　規(guī)模以上工業(yè)增加值
　　1.3　社會（Social）環(huán)境
　　　　1.3.1　城鄉(xiāng)居民收入分析
　　　　1.3.2　中國居民恩格爾系數
　　　　1.3.3　年居民消費價格變動
　　　　1.3.4　第三方移動支付市場分析
　　　　1.3.5　第三方支付需解決安全問題
　　1.4　技術（Technological）環(huán)境
　　　　1.4.1　電子商務技術
　　　　1.4.2　食品加工技術
　　　　1.4.3　食品冷鏈物流技術與設備

第二章　2013-2015年國際食品電商發(fā)展分析

　　2.1　全球電子商務發(fā)展分析
　　　　2.1.1　全球電子商務市場規(guī)模
　　　　2.1.2　全球B2C電商市場情況
　　　　2.1.3　中美日三國電商市場對比分析
　　　　2.1.4　全球電子商務發(fā)展趨勢分析
　　　　2.1.5　發(fā)達國家農產品電商市場概述
　　2.2　世界部分國家食品電商市場現狀分析
　　　　2.2.1　美國食品零售電商運營模式分析
　　　　2.2.2　德國加強網購食品安全監(jiān)管
　　　　2.2.3　英國水產品電商渠道發(fā)展?jié)摿?br /> 　　　　2.2.4　俄羅斯有機食品網購發(fā)展態(tài)勢
　　2.3　國外食品電商案例分析
　　　　2.3.1　短暫的生命Webvan
　　　　2.3.2　Farmigo創(chuàng)新模式分析
　　　　2.3.3　生鮮電商Local Harvest
　　　　2.3.4　Ocado運營模式解析
　　　　2.3.5　Argos的混合模式
　　　　2.3.6　其他生鮮電商成功案例

第三章　2013-2015年中國食品電商行業(yè)發(fā)展分析

　　3.1　2013-2015年食品電商行業(yè)現狀分析
　　　　3.1.1　食品電商模式簡述
　　　　3.1.2　食品網購市場分析
　　　　3.1.3　食品電商消費人群分析
　　　　3.1.4　食品電商市場特征
　　　　3.1.5　農產品電商現階段發(fā)展特征
　　3.2　2013-2015年中國食品電商市場競爭格局
　　　　3.2.1　食品電商市場競爭主體
　　　　3.2.2　食品電商核心競爭力分析
　　　　3.2.3　各方優(yōu)質資源競爭食品電商
　　　　3.2.4　垂直食品電商驅動市場發(fā)展
　　3.3　食品電商對傳統(tǒng)市場的影響
　　　　3.3.1　電子商務改變利益格局
　　　　3.3.2　食品電商沖擊傳統(tǒng)商超
　　　　3.3.3　精品超市有效對抗電商
　　　　3.3.4　傳統(tǒng)渠道應重視消費體驗
　　　　3.3.5　傳統(tǒng)渠道應對電商挑戰(zhàn)的方法
　　3.4　食品電子商務價值鏈分析
　　　　3.4.1　電子商務價值鏈模型分析
　　　　3.4.2　電子商務的價值鏈創(chuàng)造
　　　　3.4.3　電子商務促進零售業(yè)價值鏈發(fā)展
　　　　3.4.4　農產品電商價值鏈存在的問題
　　3.5　食品電商行業(yè)存在的問題及對策
　　　　3.5.1　食品電商產品質量難保證
　　　　3.5.2　食品電商監(jiān)管困難
　　　　3.5.3　農產品電商發(fā)展困境
　　　　3.5.4　加強食品電商監(jiān)管對策
　　　　3.5.5　農產品電商困境解決之道

第四章　2013-2015年中國食品電商熱點市場分析

　　4.1　進口食品
　　　　4.1.1　進口食品電商成藍海
　　　　4.1.2　國內進口食品市場持續(xù)擴張
　　　　4.1.3　食品電商搶占進口食品貨源
　　　　4.1.4　進口食品網購安全問題
　　4.2　綠色食品
　　　　4.2.1　有機食品發(fā)展電商的意義
　　　　4.2.2　有機食品電商模式分析
　　　　4.2.3　有機食品青睞電商模式
　　　　4.2.4　O2O成有機食品電商新選擇
　　　　4.2.5　黑龍江綠色食品電商化分析
　　　　4.2.6　綠色食品電商存在的問題
　　4.3　休閑食品
　　　　4.3.1　休閑食品電商市場分析
　　　　4.3.2　休閑食品電商的重要意義
　　　　4.3.3　休閑食品電商模式創(chuàng)新
　　　　4.3.4　休閑食品電商拓展方向
　　4.4　保健品
　　　　4.4.1　保健品行銷模式變革
　　　　4.4.2　保健品電商運營模式
　　　　4.4.3　保健品電商營銷模式對比
　　　　4.4.4　保健品電商發(fā)展要素
　　　　4.4.5　保健品行業(yè)電子商務趨勢
　　4.5　特色食品電商
　　　　4.5.1　特色食品的差異化競爭優(yōu)勢
　　　　4.5.2　特色食品重點電商平臺分析
　　　　4.5.3　特色食品電商選擇原則
　　　　4.5.4　發(fā)展特色食品電商的意義
　　　　4.5.5　特色食品電商存在的問題
　　　　4.5.6　特色食品電商發(fā)展建議

第五章　2013-2015年生鮮電商市場分析

　　5.1　生鮮電商行業(yè)綜述
　　　　5.1.1　生鮮電商發(fā)展歷程
　　　　5.1.2　生鮮電商產品分類
　　　　5.1.3　生鮮電商行業(yè)特點分析
　　　　5.1.4　發(fā)展生鮮電商的意義
　　　　5.1.5　生鮮電商市場驅動因素分析
　　5.2　2013-2015年生鮮電商市場分析
　　　　5.2.1　2013年生鮮電商市場運行狀況
　　　　5.2.2　2014年生鮮電商市場規(guī)模分析
　　　　5.2.3　2015年生鮮電商市場發(fā)展狀況
　　5.3　生鮮電商商業(yè)模式解讀
　　　　5.3.1　國外生鮮電商模式介紹
　　　　5.3.2　生鮮電商主要發(fā)展模式
　　　　5.3.3　典型生鮮電商運營模式分析
　　　　5.3.4　平臺模式與垂直模式對比
　　　　5.3.5　O2O模式分析
　　5.4　生鮮電商面臨的問題及措施
　　　　5.4.1　生鮮電商的困境
　　　　5.4.2　發(fā)展生鮮電商存在的困難
　　　　5.4.3　冷鏈物流阻礙生鮮電商發(fā)展
　　　　5.4.4　拓展生鮮電商市場的對策建議
　　　　5.4.5　生鮮電商行業(yè)發(fā)展措施
　　5.5　生鮮電商發(fā)展趨勢分析
　　　　5.5.1　生鮮電商未來發(fā)展方式
　　　　5.5.2　生鮮電商未來規(guī)模預測
　　　　5.5.3　中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展研判

第六章　食品電商商業(yè)模式解讀

　　6.1　食品電商商業(yè)模式簡述
　　　　6.1.1　食品電商商業(yè)模式分類
　　　　6.1.2　食品電商主流經營業(yè)態(tài)
　　　　6.1.3　食品電商供應鏈管理模式
　　6.2　綜合電商平臺
　　　　6.2.1　新規(guī)規(guī)定食品電商平臺義務
　　　　6.2.2　重點綜合電商平臺分析
　　　　6.2.3　核心競爭力
　　6.3　垂直化電商
　　　　6.3.1　三種垂直化電商模式解析
　　　　6.3.2　食品垂直電商競爭加劇
　　　　6.3.3　未來發(fā)展重點
　　6.4　食品宅配
　　　　6.4.1　食品宅配當前市場特點
　　　　6.4.2　配送方式分析
　　　　6.4.3　食品宅配面臨的障礙
　　　　6.4.4　亟需解決的問題
　　　　6.4.5　未來發(fā)展方向
　　6.5　傳統(tǒng)商超電商化
　　　　6.5.1　傳統(tǒng)超市電商化必要性分析
　　　　6.5.2　傳統(tǒng)超市開設電商渠道
　　　　6.5.3　傳統(tǒng)超市的電商化路徑
　　　　6.5.4　沃爾瑪電商發(fā)展分析
　　6.6　生產商入駐電商平臺模式
　　　　6.6.1　雨潤開拓自主電商品牌
　　　　6.6.2　五芳齋電商渠道分析
　　　　6.6.3　良品鋪子O2O運營模式
　　　　6.6.4　加一覆蓋全渠道O2O

第七章　重點食品電商平臺運營模式解析

　　7.1　一號店
　　　　7.1.1　公司業(yè)績簡析
　　　　7.1.2　競爭優(yōu)勢分析
　　　　7.1.3　入駐上海自貿區(qū)
　　　　7.1.4　一號店聯手沃爾瑪
　　　　7.1.5　一號店大數據戰(zhàn)略
　　　　7.1.6　2015年發(fā)展戰(zhàn)略
　　7.2　順豐優(yōu)選
　　　　7.2.1　發(fā)展布局
　　　　7.2.2　地域擴張
　　　　7.2.3　運營模式
　　　　7.2.4　借勢順豐速遞
　　　　7.2.5　冷鏈與電商反哺順豐
　　7.3　中糧我買網
　　　　7.3.1　全國布局歷程
　　　　7.3.2　海外直采戰(zhàn)略
　　　　7.3.3　信息化實施策略
　　　　7.3.4　移動化建設
　　　　7.3.5　采購及配送管理
　　　　7.3.6　后臺變革
　　7.4　沱沱工社
　　　　7.4.1　全產業(yè)鏈模式
　　　　7.4.2　農業(yè)精細化管理模式
　　　　7.4.3　物聯網打造有機農場
　　　　7.4.4　全程冷鏈配送
　　7.5　本來生活
　　　　7.5.1　買手制分析
　　　　7.5.2　推廣模式
　　　　7.5.3　打造線下體驗館
　　　　7.5.4　聯手餐飲企業(yè)
　　7.6　甫田網
　　　　7.6.1　發(fā)展歷程
　　　　7.6.2　供貨管理
　　　　7.6.3　存儲配送管理

第八章　食品電商營銷模式分析

　　8.1　會員營銷
　　　　8.1.1　會員營銷概述
　　　　8.1.2　會員營銷體系
　　　　8.1.3　會員營銷操作方法
　　　　8.1.4　會員營銷步驟
　　8.2　搜索引擎營銷
　　　　8.2.1　搜索引擎營銷服務方式
　　　　8.2.2　搜索引擎營銷的內容
　　　　8.2.3　搜索引擎營銷的特點
　　　　8.2.4　搜索引擎營銷的重要性
　　　　8.2.5　搜索引擎營銷的現狀
　　8.3　社會化媒體營銷
　　　　8.3.1　社會化媒體營銷的特點
　　　　8.3.2　社交媒體營銷的優(yōu)勢
　　　　8.3.3　社交媒體的作用
　　　　8.3.4　社會化媒體營銷的誤區(qū)
　　　　8.3.5　使用社交媒體的策略
　　8.4　新聞事件營銷
　　　　8.4.1　事件營銷的基本原則
　　　　8.4.2　事件營銷特性
　　　　8.4.3　如何做好事件營銷
　　　　8.4.4　事件營銷的要求
　　8.5　軟文營銷
　　　　8.5.1　軟文營銷的基本要素
　　　　8.5.2　軟文營銷的作用
　　　　8.5.3　軟文營銷的技巧
　　　　8.5.4　軟文營銷推廣方法

第九章　食品電商相關行業(yè)之食品工業(yè)分析

　　9.1　2013-2015年中國食品行業(yè)發(fā)展現狀
　　　　9.1.1　2013年食品行業(yè)運行狀況
　　　　9.1.2　2014年食品行業(yè)運行狀況
　　　　9.1.3　2015年食品行業(yè)發(fā)展特點
　　　　9.1.4　食品行業(yè)盈利模式分析
　　　　9.1.5　戰(zhàn)略合作模式解析
　　9.2　2013-2015年中國食品市場發(fā)展態(tài)勢
　　　　9.2.1　中國食品市場特點
　　　　9.2.2　2013年食品進出口統(tǒng)計
　　　　9.2.3　2013年食品行業(yè)價格走勢
　　　　9.2.4　2014年食品價格走勢
　　　　9.2.5　2015年食品價格行情
　　9.3　食品行業(yè)細分市場分析
　　　　9.3.1　肉制品
　　　　9.3.2　乳制品
　　　　9.3.3　食用油
　　　　9.3.4　調味品
　　　　9.3.5　方便食品
　　　　9.3.6　休閑食品
　　　　9.3.7　綠色食品
　　9.4　中國食品行業(yè)發(fā)展面臨的問題及對策
　　　　9.4.1　傳統(tǒng)食品工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
　　　　9.4.2　食品質量安全問題嚴峻
　　　　9.4.3　發(fā)展食品工業(yè)措施建議
　　　　9.4.4　解決食品安全問題的對策
　　9.5　中國食品行業(yè)前景預測及發(fā)展趨勢
　　　　9.5.1　2016-2020年中國食品制造業(yè)預測分析
　　　　9.5.2　中國食品行業(yè)未來消費趨勢
　　　　9.5.3　中國食品工業(yè)發(fā)展趨勢分析

第十章　食品電商相關行業(yè)之電子商務業(yè)分析

　　10.1　2013-2015年中國電子商務市場分析
　　　　10.1.1　2013年電子商務市場規(guī)模
　　　　10.1.2　2014年電子商務市場規(guī)模
　　　　10.1.3　2015年電子商務市場規(guī)模
　　10.2　2013-2015年中國電子商務行業(yè)重點區(qū)域分析
　　　　10.2.1　區(qū)域發(fā)展概況
　　　　10.2.2　廣東省
　　　　10.2.3　江蘇省
　　　　10.2.4　浙江省
　　　　10.2.5　上海市
　　　　10.2.6　北京市
　　　　10.2.7　山東省
　　10.3　2013-2015年中國電子商務市場競爭格局
　　　　10.3.1　國內電商市場份額
　　　　10.3.2　中國電商市場格局
　　　　10.3.3　電商平臺積極布局低線市場
　　　　10.3.4　O2O改變現有電商格局
　　10.4　電子商務商業(yè)模式分析
　　　　10.4.1　B2B
　　　　10.4.2　B2C
　　　　10.4.3　C2C
　　　　10.4.4　O2O
　　　　10.4.5　綜合電商與垂直電商對比
　　10.5　中國電子商務行業(yè)發(fā)展困境與措施
　　　　10.5.1　阻礙電子商務發(fā)展的因素
　　　　10.5.2　電子商務發(fā)展存在的問題
　　　　10.5.3　促進電商行業(yè)發(fā)展的措施
　　　　10.5.4　我國電子商務發(fā)展策略
　　10.6　中國電子商務未來發(fā)展前景及趨勢
　　　　10.6.1　我國電子商務行業(yè)前景展望
　　　　10.6.2　電子商務細分市場規(guī)模預測
　　　　10.6.3　電子商務市場發(fā)展方向
　　　　10.6.4　電子商務市場發(fā)展趨勢

第十一章　食品電商相關行業(yè)之食品物流分析

　　11.1　2013-2015年中國物流行業(yè)發(fā)展現狀
　　　　11.1.1　物流行業(yè)運行特征
　　　　11.1.2　物流行業(yè)規(guī)模分析
　　　　11.1.3　政策支持物流業(yè)良性發(fā)展
　　　　11.1.4　快遞行業(yè)業(yè)務規(guī)模分析
　　　　11.1.5　電商物流模式分析
　　11.2　中國食品物流發(fā)展分析
　　　　11.2.1　食品物流行業(yè)的作用
　　　　11.2.2　發(fā)展食品物流的必要性
　　　　11.2.3　食品行業(yè)物流成本分析
　　　　11.2.4　我國食品物流發(fā)展現狀
　　　　11.2.5　多方競爭中國食品物流市場
　　11.3　中國食品冷鏈物流發(fā)展分析
　　　　11.3.1　冷鏈物流產業(yè)鏈概述
　　　　11.3.2　食品冷鏈物流政策動態(tài)
　　　　11.3.3　中國冷鏈物流設施建設升溫
　　　　11.3.4　食品冷鏈物流管理新規(guī)試點
　　　　11.3.5　我國食品冷鏈物流存在的問題
　　　　11.3.6　我國食品冷鏈物流發(fā)展對策
　　11.4　中國食品物流存在問題及發(fā)展策略
　　　　11.4.1　食品物流行業(yè)發(fā)展瓶頸
　　　　11.4.2　制約食品物流發(fā)展因素分析
　　　　11.4.3　食品物流行業(yè)發(fā)展策略

第十二章　對2016-2020年中國食品電商行業(yè)預測分析

　　12.1　中國食品電商行業(yè)前景預測
　　　　12.1.1　食品電商市場規(guī)模預測
　　　　12.1.2　農產品成電商市場新熱點
　　　　12.1.3　特產食品前景良好
　　12.2　中國食品電商行業(yè)發(fā)展趨勢分析
　　　　12.2.1　食品電商未來發(fā)展重點
　　　　12.2.2　食品電商行業(yè)發(fā)展趨勢
　　　　12.2.3　食品電商行業(yè)發(fā)展建議
　　　　12.2.4　生鮮食品電商的發(fā)展趨勢

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