制糖業(yè)是利用甘蔗或甜菜等農(nóng)作物為原料，生產(chǎn)原糖和成品食糖及對(duì)食糖進(jìn)行精加工的行業(yè)。糖料一般春季生長(zhǎng)，10月開(kāi)始收獲。制糖企業(yè)每年從10、11月開(kāi)榨到第二年3、4月停榨為一個(gè)生產(chǎn)周期，稱(chēng)為一個(gè)榨季。原料采購(gòu)和生產(chǎn)呈現(xiàn)季節(jié)性和階段性，而銷(xiāo)售則是全年進(jìn)行。
　　2013年中國(guó)規(guī)模以上制糖行業(yè)總資產(chǎn)為1545.7億元，比上年增長(zhǎng)11.10%。2012/13年制糖期全國(guó)共生產(chǎn)食糖1306.84萬(wàn)噸，比上一制糖期多產(chǎn)糖155.09萬(wàn)噸，其中，產(chǎn)甘蔗糖1198.34萬(wàn)噸；產(chǎn)甜菜糖108.5萬(wàn)噸；全國(guó)累計(jì)銷(xiāo)售食糖1117.86萬(wàn)噸，累計(jì)銷(xiāo)糖率85.54%；中國(guó)食糖進(jìn)口維持在較高水平，整個(gè)制糖期進(jìn)口食糖366.13萬(wàn)噸。2014年中國(guó)規(guī)模以上制糖行業(yè)銷(xiāo)售收入為1121.8億元,利潤(rùn)總額為18.4億元。
　　2012年1月12日國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布《食品工業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》，《規(guī)劃》對(duì)制糖工業(yè)做了較為詳細(xì)的部署，提出了主要發(fā)展目標(biāo)：到2015年，食糖產(chǎn)量1600萬(wàn)噸左右，日處理糖料能力達(dá)到121萬(wàn)噸。未來(lái)隨著人口數(shù)量及人均國(guó)民生產(chǎn)總值的快速持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)食糖消費(fèi)也將快速增長(zhǎng)。制糖行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景看好。
　　銀行及相關(guān)金融機(jī)構(gòu)在對(duì)制糖行業(yè)進(jìn)行信貸決策時(shí)，必須對(duì)行業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)估。本研究報(bào)告運(yùn)用大量專(zhuān)業(yè)的分析工具，并結(jié)合相關(guān)理論模型，綜合運(yùn)用定量和定性的分析方法，對(duì)制糖行業(yè)近年的運(yùn)行狀況及發(fā)展趨勢(shì)做了深入地分析，對(duì)行業(yè)的償債能力、盈利能力、營(yíng)運(yùn)能力和成長(zhǎng)能力等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行了全面地剖析，并對(duì)制糖行業(yè)可能存在的政策風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)等信貸風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)估。本報(bào)告可為銀行在評(píng)估制糖行業(yè)項(xiàng)目貸款時(shí)提供極其有價(jià)值的參考意見(jiàn)，對(duì)銀行降低可能的信貸風(fēng)險(xiǎn)、提高貸款的安全性和穩(wěn)健性具有重要意義。

?本報(bào)告所有內(nèi)容受法律保護(hù)，中華人民共和國(guó)涉外調(diào)查許可證：國(guó)統(tǒng)涉外證字第1454號(hào)。 本報(bào)告由中商產(chǎn)業(yè)研究院出品，報(bào)告版權(quán)歸中商產(chǎn)業(yè)研究院所有。本報(bào)告是中商產(chǎn)業(yè)研究院的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買(mǎi)報(bào)告的客戶(hù)內(nèi)部使用。未獲得中商產(chǎn)業(yè)研究院書(shū)面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中商產(chǎn)業(yè)研究院有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。 本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中商產(chǎn)業(yè)研究院原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書(shū)面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。 在此，我們誠(chéng)意向您推薦鑒別咨詢(xún)公司實(shí)力的主要方法。