花茶（Scented tea），又名香片， 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國(guó)特有的一類再加工茶?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶，如：無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。

年，我國(guó)花茶產(chǎn)量為15.4萬(wàn)噸；銷量為12.8萬(wàn)噸。年1-6月，我國(guó)花茶進(jìn)口數(shù)量為92.74噸，進(jìn)口額為199.37萬(wàn)美元；花茶出口2754噸，金額約2346萬(wàn)美元，均價(jià)8520美元/噸，同比分別上升12.7%、22.1%和8.3%。

年，全國(guó)茉莉花主要產(chǎn)區(qū)種植面積約為19萬(wàn)畝；產(chǎn)量約為8.5萬(wàn)噸；茉莉花茶總產(chǎn)值超過(guò)58億元。

年，我國(guó)金花茶種植面積為28.6萬(wàn)畝；產(chǎn)量為2116噸；產(chǎn)值達(dá)到33.9億元。

年，我國(guó)金銀花種植面積約36萬(wàn)畝。年，我國(guó)金銀花產(chǎn)量約2.6萬(wàn)噸，與上年持平；銷售量達(dá)7236.4噸，銷售額達(dá)7.29億元。

大數(shù)據(jù)時(shí)代到來(lái)，電商平臺(tái)日漸取代線下實(shí)體店已成為趨勢(shì)。不少花茶老字號(hào)茶莊也不再單單局限于傳統(tǒng)的銷售渠道，逐漸開(kāi)始在電商渠道發(fā)力。年5月18日，傳統(tǒng)老字號(hào)茶莊吳裕泰在天貓商城的官方旗艦店正式開(kāi)業(yè)，宣布吳裕泰全面“觸電”，打開(kāi)了線上銷售的渠道。年5月29日，碧生源則選擇京東商城作為緹嘉花草茶獨(dú)家首發(fā)平臺(tái)，并在諸多互聯(lián)網(wǎng)媒體上掀起營(yíng)銷大戰(zhàn)。傳統(tǒng)老字號(hào)做電商，會(huì)面對(duì)更多的年輕消費(fèi)者，也會(huì)更加了解年輕消費(fèi)者的喜好。同時(shí)，老字號(hào)也會(huì)更“年輕”。

“互聯(lián)網(wǎng)+”整合一切的能力，正加速花茶產(chǎn)業(yè)向智能健康食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。26萬(wàn)多花茶行業(yè)內(nèi)人員逐漸受電商模式洗禮，花茶電商市場(chǎng)潛力巨大。

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