第一章 益生菌行業(yè)發(fā)展概述 14
第一節(jié) 益生菌行業(yè)定義及分類 14
一、益生菌定義 14
二、益生菌應(yīng)用 15
三、益生菌工藝 17
第二節(jié) 益生菌作用分析 17
一、益生菌對(duì)人體的作用 17
二、益生菌對(duì)植物的作用 19
第三節(jié) 益生菌功能分析 21
一、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收 21
二、產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì) 21
三、抵抗細(xì)菌病毒的感染 21
四、預(yù)防和治療某些疾病 21
第四節(jié) 益生菌產(chǎn)品發(fā)展歷程 22
第五節(jié) 益生菌產(chǎn)品發(fā)展階段 23
第六節(jié) 益生菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 23
第七節(jié) 益生菌好壞辨別 24
一、益生菌的菌種存活數(shù)量 24
二、不能忽視腸道菌群失調(diào) 24
三、益生菌酸奶辨別 24
第二章 全球益生菌行業(yè)發(fā)展情況分析 26
第一節(jié) 全球益生菌行業(yè)發(fā)展概況 26
一、全球益生菌市場現(xiàn)狀 26
二、益生菌市場營銷情況 27
三、國外相關(guān)政策規(guī)定 27
四、歐洲食品安全局著力促進(jìn)市場發(fā)展 28
第二節(jié) 國外益生菌消費(fèi)情況分析 29
一、亞太地區(qū)益生菌市場 29
二、西歐及北美益生菌市場 29
三、東歐益生菌市場分析 29
四、中東益生菌市場分析 30
第三節(jié) 益生菌全球市場規(guī)模分析 30
第三章 中國益生菌行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 32
第一節(jié) 益生菌行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響分析 32
一、中國GDP增長情況分析 32
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 33
三、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 36
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析 39
五、城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 40
六、對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 42
第二節(jié) 益生菌行業(yè)政策影響分析 44
一、食品安全相關(guān)政策 44
二、乳制品行業(yè)相關(guān)政策 45
三、益生菌類行業(yè)相關(guān)政策 46
第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境 47
一、益生菌行業(yè)上游分析 47
二、益生菌行業(yè)下游分析 49
第四節(jié) 益生菌行業(yè)的技術(shù)影響分析 50
一、益生菌行業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀分析 50
二、益生菌行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢 52
第四章 益生菌產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 54
第一節(jié) 益生菌市場發(fā)展分析 54
一、國內(nèi)益生菌發(fā)展綜述 54
二、益生菌市場發(fā)展概況 55
三、益生菌市場景氣向好 55
第二節(jié) 益生菌沖劑市場分析 56
一、中國益生菌沖劑市場規(guī)模分析 56
二、兒童益生菌沖劑市場規(guī)模分析 57
三、兒童益生菌沖劑市場競爭格局 57
第三節(jié) 益生菌市場發(fā)展中存在的問題及策略 58
一、益生菌市場發(fā)展存在的問題 58
二、益生乳酸菌發(fā)展存在的問題 58
三、中國益生菌行業(yè)的發(fā)展建議 60
四、益生乳酸菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略分析 61
第五章 中國益生菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 63
第一節(jié) 中國益生菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 63
一、益生菌行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 63
二、益生菌行業(yè)需求市場現(xiàn)狀 64
三、益生菌市場需求層次分析 65
四、中國益生菌市場走向分析 67
第二節(jié) 中國益生菌產(chǎn)品技術(shù)分析 67
一、益生菌奶粉生產(chǎn)技術(shù)分析 67
二、益生菌奶片生產(chǎn)技術(shù)分析 68
三、益生菌產(chǎn)品市場現(xiàn)狀分析 69
第三節(jié) 中國益生菌行業(yè)存在的問題 69
一、益生菌產(chǎn)品市場現(xiàn)存主要問題 69
二、中國益生菌產(chǎn)品市場三大瓶頸 70
三、中國益生菌研究領(lǐng)域現(xiàn)存問題 71
第四節(jié) 對(duì)中國益生菌市場的分析及思考 72
一、益生菌市場分析 72
二、益生菌產(chǎn)業(yè)亟待規(guī)范 72
三、益生菌制劑市場定位 73
四、益生菌市場變化方向 74
五、中國益生菌行業(yè)發(fā)展新思路 74
六、中國益生菌行業(yè)發(fā)展思考 75
第六章 中國益生菌行業(yè)市場分析及預(yù)測 76
第一節(jié) 益生菌行業(yè)經(jīng)營分析 76
一、益生菌行業(yè)規(guī)模分析 76
二、益生菌行業(yè)投資增長分析 76
三、益生菌行業(yè)經(jīng)營發(fā)展分析 77
四、益生菌行業(yè)費(fèi)用情況分析 77
五、益生菌行業(yè)盈利能力分析 78
第二節(jié) 益生菌行業(yè)生產(chǎn)分析 80
一、益生菌生產(chǎn)規(guī)模及增長速度 80
二、益生菌市場競爭結(jié)構(gòu)分析 80
三、益生菌行業(yè)競爭特點(diǎn)分析 81
四、益生菌生產(chǎn)情況預(yù)測 81
第三節(jié) 益生菌行業(yè)地區(qū)競爭格局分析 82
一、華中地區(qū)生產(chǎn)分析 82
二、華東地區(qū)生產(chǎn)分析 82
三、東北地區(qū)生產(chǎn)分析 83
四、華南地區(qū)生產(chǎn)分析 83
五、西北地區(qū)生產(chǎn)分析 84
六、西南地區(qū)生產(chǎn)分析 84
七、華北地區(qū)生產(chǎn)分析 85
八、外資企業(yè)在華布局情況 85
第四節(jié) 益生菌行業(yè)集中度分析 88
一、行業(yè)資產(chǎn)集中度情況 88
二、行業(yè)收入集中度情況 88
三、行業(yè)利潤集中度情況 89
第五節(jié) 益生菌行業(yè)的品牌競爭分析 89
第七章 益生菌行業(yè)需求現(xiàn)狀分析 91
第一節(jié) 益生菌行業(yè)需求分析及預(yù)測 91
一、益生菌行業(yè)需求總量及增長速度 91
二、益生菌行業(yè)需求結(jié)構(gòu)分析 91
三、益生菌行業(yè)需求影響因素分析 92
四、益生菌行業(yè)未來需求預(yù)測分析 92
第二節(jié) 益生菌行業(yè)地區(qū)需求分析 93
一、華北地區(qū)需求分析 93
二、華東地區(qū)需求分析 93
三、東北地區(qū)需求分析 94
四、華中地區(qū)需求分析 94
五、西北地區(qū)需求分析 95
六、西南地區(qū)需求分析 95
七、華南地區(qū)需求分析 96
第三節(jié) 益生菌行業(yè)細(xì)分市場供需分析 96
一、益生菌細(xì)分市場需求情況 96
二、益生菌市場需求刺激供給 97
第八章 中國酸奶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 99
第一節(jié) 中國乳制品發(fā)展?fàn)顩r分析 99
一、中國城鄉(xiāng)居民乳制品消費(fèi)情況 99
二、中國乳制品和酸奶消費(fèi)特征分析 101
三、中國奶類及牛奶產(chǎn)量分析 102
四、中國乳制品行業(yè)發(fā)展概述 103
五、中國乳制品產(chǎn)量增長分析 107
第二節(jié) 中國酸奶市場綜述 108
一、中國酸奶市場發(fā)展概況 108
二、中國酸奶市場特征分析 109
三、酸奶的市場增長趨勢明顯 111
四、酸奶市場快速增長的因素 111
五、酸奶細(xì)分市場發(fā)展分析 113
第三節(jié) 中國酸奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析 114
一、乳酸菌飲品標(biāo)準(zhǔn)滯后 114
二、酸奶冷鏈管理的瓶頸 115
三、酸奶產(chǎn)業(yè)低門檻引發(fā)混戰(zhàn) 116
四、酸奶企業(yè)存在的問題 116
五、酸奶產(chǎn)業(yè)營銷中存在的瓶頸 117
六、生產(chǎn)過程中的問題及解決方法 118
第四節(jié) 中國酸奶零售規(guī)模分析 118
一、中國酸奶零售規(guī)模分析 118
二、中國攪拌型酸奶零售規(guī)模分析 119
三、中國凝固型酸奶零售規(guī)模分析 120
第五節(jié) 2019-2023年中國酸奶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 121
一、酸奶市場按照消費(fèi)人群的細(xì)分趨勢 121
二、風(fēng)味型酸奶的發(fā)展趨勢 122
三、中國酸奶發(fā)酵劑發(fā)展趨勢分析 123
四、乳品添加劑應(yīng)用發(fā)展趨勢 125
五、中國酸奶市場零售規(guī)模預(yù)測 126
第九章 益生菌其他下游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 127
第一節(jié) 含乳飲料行業(yè)發(fā)展情況分析 127
一、含乳飲料標(biāo)準(zhǔn)分析 127
二、含乳飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 127
三、含乳飲料代表性新產(chǎn)品分析 128
四、含乳飲料企業(yè)數(shù)量變化分析 130
五、含乳飲料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 131
六、含乳飲料行業(yè)銷售規(guī)模分析 131
七、含乳飲料行業(yè)利潤規(guī)模分析 132
八、益生菌在含乳飲料中應(yīng)用分析 132
第二節(jié) 果蔬飲料市場發(fā)展情況分析 133
一、果汁與果汁飲料加工發(fā)展現(xiàn)狀 133
二、果汁與果汁飲料加工發(fā)展概況 133
三、果汁和蔬菜汁飲料類生產(chǎn)規(guī)模 136
四、果蔬汁飲料行業(yè)市場競爭格局 137
五、中國果汁飲料業(yè)SWOT分析 138
（一）果汁飲料業(yè)發(fā)展存在的優(yōu)勢 138
（二）果汁飲料業(yè)發(fā)展存在的劣勢 139
（三）果汁飲料業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)分析 140
（四）果汁飲料業(yè)發(fā)展面臨的威脅 140
六、復(fù)合果蔬汁將成為未來發(fā)展熱點(diǎn) 141
七、果蔬汁與牛奶結(jié)合飲料發(fā)展?jié)摿Υ?141
八、益生菌在果蔬汁飲料行業(yè)應(yīng)用前景 142
九、中國果汁市場投資優(yōu)勢突顯 142
第三節(jié) 營養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展情況分析 143
一、營養(yǎng)保健食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析 143
二、營養(yǎng)保健食品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長分析 143
三、營養(yǎng)保健食品行業(yè)銷售規(guī)模增長分析 144
四、營養(yǎng)保健食品行業(yè)利潤規(guī)模增長分析 144
五、益生菌在保健食品中的應(yīng)用 145
第四節(jié) 制藥工業(yè)發(fā)展情況分析 145
一、生物生化制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析 145
二、生物生化制品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長分析 146
三、生物生化制品行業(yè)銷售規(guī)模增長分析 146
四、生物生化制品行業(yè)利潤規(guī)模增長分析 147
五、中國益生菌制劑發(fā)展情況分析 147
六、益生菌在制藥工業(yè)中的前景展望 148
第五節(jié) 嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展情況分析 148
一、中國嬰幼兒配方奶粉零售規(guī)模 148
二、益生菌在嬰幼兒奶粉中的應(yīng)用 149
三、國外益生菌嬰幼兒奶粉概況 151
四、中國益生菌嬰幼兒奶粉概況 151
五、益生菌嬰幼兒奶粉前景展望 152
第六節(jié) 化妝品行業(yè)發(fā)展情況分析 152
一、中國化妝品市場規(guī)模分析 152
二、中國化妝品市場特點(diǎn)分析 153
三、化妝品生物工程技術(shù)現(xiàn)狀 155
四、中國益生菌化妝品發(fā)展情況 156
第七節(jié) 中國飼料行業(yè)發(fā)展情況分析 156
一、飼料行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析 156
二、飼料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長分析 157
三、飼料行業(yè)銷售規(guī)模增長分析 157
四、飼料行業(yè)利潤規(guī)模增長分析 158
五、中國益生菌飼料發(fā)展優(yōu)勢 158
六、中國益生菌飼料存在問題 159
第十章 中國益生菌行業(yè)經(jīng)營和競爭分析 161
第一節(jié) 行業(yè)核心競爭力分析及構(gòu)建 161
第二節(jié) 競爭手段分析 162
一、產(chǎn)品應(yīng)用定位 162
二、產(chǎn)品策略分析 164
三、渠道策略分析 165
四、促銷策略分析 167
五、廣告策略分析 169
第三節(jié) 益生菌技術(shù)競爭發(fā)展方向分析 170
一、國外同類技術(shù)重點(diǎn)研發(fā)方向 170
二、中國益生菌研發(fā)技術(shù)路徑分析 171
三、中國最新研發(fā)動(dòng)向 172
四、技術(shù)走勢預(yù)測 172
五、技術(shù)進(jìn)步對(duì)企業(yè)發(fā)展影響 173
第十一章 中國益生菌行業(yè)競爭格局分析 175
第一節(jié) 益生菌行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 175
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 175
二、潛在進(jìn)入者分析 176
三、替代品威脅分析 176
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 177
五、客戶議價(jià)能力 177
第二節(jié) 益生菌企業(yè)國際競爭力比較 177
一、優(yōu)勢——S 177
二、劣勢——W 178
三、機(jī)遇——O 178
四、威脅——T 178
第三節(jié) 益生菌行業(yè)競爭格局分析 178
一、益生菌行業(yè)集中度分析 178
二、益生菌行業(yè)競爭程度分析 179
第四節(jié) 2019-2023年益生菌行業(yè)競爭策略分析 179
一、2019-2023年益生菌行業(yè)競爭格局展望 179
二、2019-2023年益生菌行業(yè)競爭策略分析 179
第十二章 全球主要益生菌企業(yè)發(fā)展情況分析 181
第一節(jié) 丹麥科漢森 181
一、企業(yè)基本情況 181
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 181
三、企業(yè)在華發(fā)展情況 182
四、益生菌產(chǎn)業(yè)情況 182
第二節(jié) 芬蘭維利奧有限公司 182
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析 182
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 183
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 184
四、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)分布情況 185
五、企業(yè)在華投資布局 186
第三節(jié) 法國漢臣氏集團(tuán) 187
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析 187
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 187
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 188
四、企業(yè)在華投資布局 189
第四節(jié) 日本養(yǎng)樂多 189
一、企業(yè)發(fā)展簡況分析 189
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 189
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 190
四、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)分布情況 190
五、企業(yè)在華投資布局 192
第五節(jié) 荷蘭DSM 193
一、企業(yè)基本情況 193
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 193
三、企業(yè)在華發(fā)展情況 194
四、益生菌產(chǎn)品情況 194
第六節(jié) 其他企業(yè) 195
一、丹尼斯克 195
二、Probi公司 196
三、拉曼集團(tuán)羅賽爾公司 196
第十三章 中國益生菌行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)競爭力分析 198
第一節(jié) 青島東海藥業(yè) 198
一、公司基本情況 198
二、公司研發(fā)成果 198
三、益生菌產(chǎn)品介紹 199
第二節(jié) 廣州市合生元生物制品有限公司 199
一、公司基本情況 199
二、公司品牌創(chuàng)建歷程 199
三、益生菌產(chǎn)品線介紹 200
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 200
五、企業(yè)運(yùn)營指標(biāo)分析 201
六、企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢分析 201
七、企業(yè)研發(fā)檢測分析 202
第三節(jié) 康成生物科技廣州有限公司 202
一、公司基本情況 202
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 202
三、公司致力研發(fā)益生菌產(chǎn)品 203
四、益生菌產(chǎn)品介紹 203
第四節(jié) 北京韓美藥品有限公司 204
一、公司基本情況 204
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 204
三、企業(yè)償債能力分析 205
四、企業(yè)盈利能力分析 205
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 206
第五節(jié) 北海市康源生物工程有限責(zé)任公司 207
一、公司基本情況 207
二、公司主要技術(shù)領(lǐng)域 207
三、益生菌產(chǎn)品介紹 207
第六節(jié) 深圳市金寶城食品有有限公司 208
一、公司基本情況 208
二、公司產(chǎn)品研究方向 208
三、益生菌產(chǎn)品介紹 209
第七節(jié) 武漢古箏九株生物科技有限公司 209
一、公司基本情況 209
二、公司行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢 209
三、益生菌產(chǎn)品介紹 210
第八節(jié) 湖南科爾生物技術(shù)有限公司 211
一、公司基本情況 211
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 212
三、公司核心競爭力 212
第九節(jié) 浙江新東海藥業(yè)有限公司 213
一、公司基本情況 213
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 213
三、企業(yè)償債能力分析 214
四、企業(yè)盈利能力分析 214
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 215
第十四章 2019-2023年中國益生菌市場前景分析 216
第一節(jié) 2019-2023年全球益生菌市場規(guī)模預(yù)測分析 216
第二節(jié) 2019-2023年中國益生菌應(yīng)用前景分析 217
一、益生菌在功能性食品中應(yīng)用前景 217
二、益生菌在發(fā)酵肉制品中應(yīng)用前景 217
三、益生菌在發(fā)酵果蔬產(chǎn)品中應(yīng)用前景 218
第三節(jié) 2019-2023年中國益生菌市場預(yù)測分析 220
一、中國益生菌行業(yè)發(fā)展前景分析 220
二、中國益生菌市場規(guī)模預(yù)測分析 220
第四節(jié) 2019-2023年中國益生菌市場盈利預(yù)測分析 221
第十五章 2015-2018年中國益生菌行業(yè)投資前景分析 222
第一節(jié) 2019-2023年中國益生菌行業(yè)投資環(huán)境分析 222
一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 222
二、益生菌應(yīng)用前景看好 224
三、政策有利于行業(yè)發(fā)展 224
第二節(jié) 2019-2023年中國益生菌行業(yè)投資壁壘分析 224
一、環(huán)保壁壘 224
二、資金壁壘 225
三、技術(shù)壁壘 225
四、品牌壁壘 225
第三節(jié) 2019-2023年中國益生菌行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 225
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 225
二、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 226
三、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 226
四、技術(shù)研發(fā)風(fēng)險(xiǎn) 227
五、成本上升風(fēng)險(xiǎn) 227
第四節(jié) 2019-2023年中國益生菌行業(yè)投資吸引力分析 227
一、中國益生菌市場投資潛力分析 227
二、益生菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是必然趨勢 228
三、中國益生菌市場培育舉措分析 229
第五節(jié) 2019-2023年中國益生菌行業(yè)投資策略建議 229
一、企業(yè)發(fā)展差異化策略 229
二、產(chǎn)品開發(fā)差異化策略 229
三、合理市場定位策略 230
四、加強(qiáng)對(duì)外交流 230
第六節(jié) 2019-2023年中國益生菌產(chǎn)品市場重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施 230
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性 230
二、企業(yè)重點(diǎn)客戶的鑒別與確定 232
三、企業(yè)重點(diǎn)客戶的開發(fā)與培育 234
四、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要需解決的問題 238
五、企業(yè)重點(diǎn)客戶的市場營銷策略分析 243
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